Nilalaman
Sa kabila ng katotohanan na ang mga pugo ay kilala sa Russia sa napakatagal na panahon, kahit na sa ilalim ni Ivan the Terrible, ang mga pritong pugo ay laganap; ang tunay na pang-industriya na pag-aanak ng mga hindi mapagpanggap na ibon na ito ay nagsimula lamang sa ikalawang kalahati ng ika-20 siglo. Ang mga unang bukid na dalubhasa sa pag-aanak ng mga pugo at pagkuha ng karne at itlog mula sa kanila ay lumitaw lamang sa Russia noong 1964.
Ang lahat ng kasunod na uri ng mga lahi ay nagmula sa isang lahi na ito. Ang proseso ay napunta sa mahabang paraan sa pamamagitan ng walang katapusang mga pagtawid at mutasyon at pagpili ng pinakamaraming itlog o pinakamalaki sa mga tuntunin ng timbang (karne) na mga indibidwal. Bilang isang resulta, sa sandaling ito ay may tatlong maginoo na grupo ng mga pugo, na naiiba sa kanilang mga katangian kapag inilarawan: itlog, karne at karne. Dapat pansinin na sa kaso ng mga pugo, hindi katulad, halimbawa, mga manok, ang dibisyon na ito ay medyo arbitrary. Pagkatapos ng lahat, kahit karne mga lahi ng pugo naglalagay din ng sapat na bilang ng mga itlog, at ang pagkakaiba sa pagitan ng mga lahi ng itlog at karne ay nagiging malinaw lamang sa pang-industriyang pag-iingat ng ilang sampu-sampung libong ulo. Para sa bahay nilalaman o maliit na pagsasaka, ang anumang lahi ng pugo ay magkakaroon ng halaga, dahil una ay posible na makakuha ng sapat na bilang ng mga itlog mula dito, at pagkatapos ay ang pugo ay maaaring gamitin para sa karne. Ngunit mayroon pa ring mga pagkakaiba-iba sa mga katangian ng mga lahi, at ang mga lahi ng itlog ng mga pugo ay magkakaiba na ngayon, at upang mapili ang mga pinaka-angkop para sa iyong sarili, kailangan mo munang makilala ang mga ito nang mas mahusay.
Direksyon ng itlog
Karaniwan ang mga taong gustong mapabuti ang kanilang kalusugan o kalusugan ng kanilang mga anak, o yaong hindi interesado sa pagkatay ng mga ibon para sa karne, ngunit nais na makatanggap lamang ng mga itlog ng pugo sa pinakamaraming dami hangga't maaari, isipin ang tungkol sa pagbili ng isang lahi ng pugo para sa itlog. Bakit kaakit-akit ang mga itlog ng pugo na mas gusto pa ito kaysa sa mga itlog ng manok?
Komposisyon at katangian ng mga itlog ng pugo
Ang average na bigat ng isang itlog ng pugo ay mga 10-11 gramo. Para sa paghahambing, ang isang itlog ng manok ay tumitimbang ng limang beses na higit pa, 48-55 gramo. Ang isang itlog ng pugo ay may medyo manipis na shell, ngunit sa kabila nito, ang mga itlog ay hindi marupok, at upang maghanda ng isang ulam mula sa maraming dose-dosenang mga itlog ng pugo, marami na ngayon ang gumagamit ng mga espesyal na gunting - napakahirap na basagin ang shell.
Ang isang itlog ng pugo ay naglalaman ng 1.3 g ng protina, 1.1 g ng taba, 0.05 g ng carbohydrates. At kung pinag-uusapan natin ang nilalaman ng calorie, kung gayon ang isang itlog ng pugo ay naglalaman ng mga 15-16 calories. Tamang-tama para sa nutrisyon kahit para sa mga nagpapababa ng labis na timbang.Bilang karagdagan, ang itlog ay naglalaman ng iron, calcium, copper, phosphorus, cobalt, carotenoids at bitamina A, B1, B2 at PP. Ang pangunahing bentahe ng mga itlog ng pugo ay ang kanilang mga hypoallergenic na katangian, salamat sa kung saan maaari silang isama sa diyeta ng mga nagdurusa sa allergy. Ano ang iba pang nakapagpapagaling na katangian ng mga itlog ng pugo?
- Bawasan ang rate ng paglago ng mga selula ng kanser;
- Palakihin ang aktibidad ng utak, pagbutihin ang memorya at magkaroon ng isang pagpapatahimik na epekto sa nervous system;
- Itaguyod ang pagpapagaling ng mga ulser sa tiyan at gawing normal ang paggana ng gastrointestinal tract;
- Tumutulong sila na alisin ang mga mabibigat na metal at lason mula sa katawan at pataasin ang mga antas ng hemoglobin, samakatuwid ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan at maliliit na bata, na humina pagkatapos ng sakit;
- Ginagamit para sa mga layuning kosmetiko, habang pinapabuti nila ang kondisyon ng balat at buhok;
- Ginagamit ang mga ito sa paggamot ng mga sakit tulad ng tuberculosis, diabetes mellitus, bronchial hika, at vegetative-vascular dystonia.
Kaya, kung ihahambing sa mga itlog ng manok, ang pagkalkula ng kakayahang kumita ay medyo simple. Kahit na batay sa average na produksyon ng itlog, ang isang pugo ay maaaring mangitlog ng 250 itlog bawat taon, na tumutugma sa mass nito na tumaas ng 20 beses. Ang isang manok ay naglalagay ng maraming mga itlog bawat taon na naaayon sa timbang nito na nadagdagan ng 8 beses. Ngunit sa parehong oras, ang pugo ay kumakain ng feed bawat taon na hindi bababa sa 10 beses na mas mababa kaysa sa manok. Samakatuwid, ang mga itlog ng pugo ay hindi lamang mas malusog, ngunit mas kumikita rin kaysa sa mga itlog ng manok. Sa pamamagitan ng paraan, ang produktibong panahon ng mga manok at pugo ay humigit-kumulang nag-tutugma, dahil ang pugo ay naglalagay ng pinakamalaking bilang ng mga itlog sa unang taon ng buhay; sa ikalawang taon, ang bilang ng mga itlog na inilatag ay bumababa, ngunit maaari pa rin itong mangitlog. At siya ay ganap na nawawalan ng kakayahang mangitlog lamang sa edad na 2.5-3 taon.
Japanese quail
Ang lahi na ito ay kasalukuyang isa sa mga pinakamahusay para sa pag-aanak para sa mga itlog. Bukod dito, ito ay isang uri ng pamantayan para sa iba pang mga lahi - kadalasan ito ay kasama ang mga parameter nito na ang itlog, karne at iba pang mga katangian ng iba't ibang mga lahi ay inihambing.
Ang bigat ng mga pugo mismo ay maliit: ang mga lalaki ay 110-120 g, ang mga babae ay 135-150 g. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang mga babaeng Japanese quail ay maaaring magsimulang mangitlog sa edad na 35-40 araw. Sa isang taon, ang bawat pugo ay maaaring mangitlog mula 290 hanggang 320 itlog. Ang mga itlog ay maliit, tumitimbang mula 9 hanggang 12 gramo. Ang panahon ng pag-aanak ng itlog para sa mga pugo ay tumatagal ng halos isang taon; sa susunod na taon ang bilang ng mga itlog na inilatag ay maaaring bumaba ng dalawa o higit pang beses.
U Hapon na lahi ng pugo maraming karagdagang benepisyo:
- Ang mga ito ay napaka hindi mapagpanggap sa pagpapanatili;
- Mayroon silang mataas na pagtutol sa iba't ibang sakit;
- Mabilis silang tumaba sa mga unang linggo ng buhay at sa 40 araw naabot nila ang bigat ng mga pugo na may sapat na gulang;
- Bilang karagdagan, na sa edad na 20 araw ay nagpapakita sila ng mga pagkakaiba sa sekswal, na ginagawang posible na paghiwalayin ang mga napiling pugo sa iba't ibang mga hawla sa mas maagang petsa. Madaling makilala ang isang lalaki mula sa isang babae sa pamamagitan ng kulay ng balahibo sa dibdib - ang mga brown na tono ay nangingibabaw sa mga lalaki, at ang mapusyaw na kulay-abo na may mga itim na specks ay nangingibabaw sa mga babae. Bilang karagdagan, ang kulay ng tuka ng mga lalaki ay mas maitim kaysa sa mga babae.
Ang pangunahing kawalan ng Japanese quails ay ang maliit na buhay na timbang ng mga ibon, kaya hindi sila angkop para sa paggawa ng karne.Ngunit para sa mga nagsisimulang mahilig sa mga itlog ng pugo, ang lahi na ito ay isa sa mga pinakamahusay dahil sa hindi mapagpanggap nito.
Para sa mga mahilig sa lahat ng hindi pangkaraniwan, maaari naming inirerekumenda ang marmol na lahi, na isang eksaktong kopya ng Japanese quail sa mga katangian nito, ngunit may kakaibang hitsura.
Ito ay isang mutant form na nakuha sa Russia sa pamamagitan ng X-ray ng mga testes ng mga lalaking pugo ng Hapon. Ang resulta ay pugo ng isang orihinal na mapusyaw na kulay abo na may mga pulang batik, na nakapagpapaalaala sa marmol. Mayroong iba pang mga kulay: ginto, puti at iba pa, ngunit kadalasan ang mga ito ay pinananatiling higit sa bahay, bilang mga ibon na ornamental, dahil ang kanilang mga katangian ng paglalagay ng itlog ay hindi tiyak.
English o British white quail
Ang lahi na ito ay pinalaki sa England at dumating sa Russia lamang noong 80s ng huling siglo. Ingles puting pugo ay itinuturing na isa sa mga pinaka-promising breed, lalo na para sa pang-industriya na pag-aanak, dahil dahil sa puting kulay ng kanilang mga balahibo, mayroon silang malambot na kulay rosas na kulay ng bangkay, na talagang kaakit-akit sa mga potensyal na mamimili. Kahit na ang kanilang live na timbang ay bahagyang mas mataas kaysa sa bigat ng Japanese quails: ang mga lalaki ay 140-160g, ang mga babae ay 160-180g, para sa kadahilanang nasa itaas ay madalas silang ginagamit para sa pag-aanak para sa karne. Bagaman ang produksyon ng itlog ng lahi na ito ng pugo ay medyo mataas din - hanggang sa 280 itlog bawat taon.
Bilang karagdagan, sa mga nakaraang taon, ang partikular na lahi na ito ay madalas na ginagamit bilang batayan para sa pag-aanak ng mga linya ng broiler ng pugo - halimbawa, sa Europa, ang mga breeder ay pinamamahalaang mag-breed ng mga ibon na ang mga babae ay umabot sa 250-300 gramo ng live na timbang.Ang lahi ng Ingles na puting pugo ay hindi rin mapagpanggap sa pag-iingat at pagpapakain, ngunit mas mainam na i-breed ang mga pugo na ito para sa mas may karanasan na mga magsasaka ng manok, dahil mayroon itong isang sagabal - medyo mahirap na makilala ang kasarian ng mga pugo bago sila umabot sa 7-8. linggo ng edad. Sa edad na ito, sila ay nagiging sexually mature at ang lalaki ay maaaring makilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng cloacal gland sa anyo ng isang maliit na pinkish na pampalapot. Ang babae ay walang isa, at ang ibabaw sa paligid ng cloaca ay may maasul na kulay.
Mga lahi ng karne at itlog
Ang pagkakakilanlan ng direksyon na ito ay sa halip arbitrary, dahil ang mga breed ay bahagyang naiiba sa bawat isa sa kanilang mga katangian.
Manchurian golden quail
Ang lahi ng pugo na ito ay kawili-wili, una sa lahat, para sa hindi pangkaraniwang kulay nito. Ang mga dilaw at kayumanggi na batik ay random na nakakalat sa isang maliwanag na background, na nagreresulta sa isang napakagandang gintong tint na epekto.
Kung nahaharap ka sa pagpili kung aling lahi ng pugo ang pinakamahusay na bilhin para sa mga nagsisimula, kung gayon maaari naming kumpiyansa na irekomenda ang Manchurian golden quails, dahil, kasama ang kagandahan ng kanilang mga balahibo, sila ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na produksyon ng itlog - 260-280 itlog bawat taon, at ang kanilang mga itlog ay mas malaki kaysa sa Japanese quails - 15-16 gramo bawat itlog. Bilang karagdagan, maaari kang makakuha ng isang disenteng ani ng karne mula sa mga pugo ng lahi na ito, dahil ang average na timbang ng mga lalaki ay 160-180g, at ang mga babae ay umabot sa 180-200g. Kaya, ang kulay ng bangkay, salamat sa magaan na balahibo nito, ay hindi rin maitaboy ang mga potensyal na mamimili.
Manchurian na pugo Ang mga ito ay nakikilala din sa pamamagitan ng kanilang hindi mapagpanggap sa pagpapanatili at mababang pagkonsumo ng feed bawat ulo.
lahi ng Estonian quail
Sa ngayon, ang lahi na ito ay ang pinakasikat kapwa sa mga magsasaka at malalaking agro-industrial na negosyo, at sa mga amateur na magsasaka ng manok na nagpaplano lamang na magparami ng mga pugo sa kanilang sakahan. At ito ay hindi walang dahilan. Ang kiteverse (isa pang pangalan para sa lahi ng Estonian) ay may maraming mga pakinabang na ginagawa itong unibersal at kaakit-akit para sa pag-aanak.
- Magandang pagpapabunga ng itlog - 90-92%.
- Magandang kalusugan at hindi mapili sa mga kondisyon ng pamumuhay.
- Mataas na viability at survival rate ng mga batang pugo - hanggang 98%.
- Mabilis na pagtaas ng timbang sa mga unang linggo ng buhay.
- Mahaba ang haba ng buhay at mahabang panahon ng paglalagay ng itlog.
- Madaling makilala ang isang lalaki mula sa isang babae kasing aga ng dalawang linggong edad. Ang lalaki ay may tatlong mapusyaw na dilaw na guhit sa kanyang ulo. Ang leeg at ulo ng babae ay kulay abo-kayumanggi.
Mga review ng may-ari
Tingnan ang mga review na ibinigay sa lahi na ito ng mga taong sumubok na magpalahi nito.
Pagsusuri ng video
Mga lahi ng karne ng pugo
Ang mga pugo ng karne ay lumitaw nang mas huli kaysa sa mga breed ng itlog at karne-itlog, ngunit sa mga nakaraang taon ang partikular na direksyon na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mabilis na bilis ng pag-unlad.
Paraon
Hanggang kamakailan lamang, ito lamang ang lahi ng karne sa ating bansa. Pero nitong mga nakaraang araw, sobrang sikip niya Texan puti, na inuuri pa ng ilang pinagkukunan ang mga pharaoh bilang pagkain ng karne. Sa katunayan, sa kabila ng medyo malaking sukat na naabot ng mga pugo ng lahi ng Pharaoh - mga lalaki hanggang 260 g, mga babae hanggang 320 g, mayroon pa rin silang medyo mataas na produksyon ng itlog, sa average na 220 itlog bawat taon, bagaman para sa ilang mga magsasaka ng manok ang figure na ito. umabot sa 260 itlog bawat taon. Bilang karagdagan, ang mga itlog mismo ay medyo malaki, tumitimbang ng hanggang 18 gramo.
U lahi ng pugo si Faraon Mayroon ding ilang mga kawalan: medyo hinihingi sila sa mga tuntunin ng mga kondisyon ng pabahay at pagpapakain, at ang madilim na kulay ng balahibo ay nagpapalala sa pagtatanghal ng mga bangkay.
Mga Puti ng Texas
Ang lahi na ito ay lumitaw sa ating bansa medyo kamakailan, ngunit ang pangangailangan para dito ay lumampas na sa lahat ng mga inaasahan. Marami itong katulad na pangalan tulad ng Texas Giant Whites, Meat Weighted Whites, atbp.
Sa karaniwan, ang live na timbang para sa mga lalaki ay 360 g, at para sa mga babae - 450 g. Kasabay nito, hindi karaniwan para sa babaeng puting Texas quail na umabot sa 500 gramo o higit pa. Ang ani ng karne ay humigit-kumulang 50% ng live na timbang.
Ang mga puting pugo ng Texas ay may mga sumusunod na pakinabang:
- Mataas na live na timbang at ani ng karne;
- Kaakit-akit na hitsura ng bangkay para sa mga mamimili;
- Ang pagiging simple at hindi mapagpanggap sa nilalaman, kalmado na disposisyon.
Ang lahi ay mayroon ding mga kawalan:
- Medyo mababa ang produksyon ng itlog at pagkamayabong ng itlog;
- Ang mga lalaki ay hindi masyadong aktibo, kaya higit sa kanila ang kailangan para sa parehong bilang ng mga babae;
- Tukuyin ang kasarian Posible lamang pagkatapos ng pagsisimula ng pagdadalaga at simula ng produksyon ng itlog.
Manood ng video review ng Texas bobwhite quail:
Konklusyon
Matapos basahin ang impormasyong ipinakita sa artikulong ito, malamang na magagawa mong magpasya kung aling lahi ng pugo ang pinakaangkop para sa iyo.
Buweno, yumuko ka tungkol sa mga itlog, hindi ko talaga gusto. Panacea tama.