Nilalaman
Ang mga varieties ng granada ay may iba't ibang hugis, panlasa, at kulay. Ang mga prutas ay binubuo ng mga butil na may maliit na buto sa loob. Maaari silang maging matamis o maasim. Ang lahat ay nakasalalay sa uri ng palumpong, pati na rin sa lugar ng paglago.
Ang granada ay isang puno ng prutas hanggang sa 6 m ang taas.May mga varieties sa anyo ng isang bush. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng manipis, kahit na mga shoots ng dilaw-kayumanggi kulay. Ang mga dahon ay bilog o pahaba. Ang haba ng leaf plate ay 3-8 cm at ang lapad ay 3 cm.Ang mga dahon ay hawak sa maikling petioles at kinokolekta sa mga bungkos. Ang puno ng kahoy ay hindi pantay, ang balat ay natatakpan ng maliliit na tinik.
Ito ay namumulaklak nang napakaganda at sa mahabang panahon, mula Mayo hanggang Agosto. Ang mga inflorescences ay hugis-kono, maliwanag na pula. Ang laki sa diameter ay 3 cm. Pinalaganap ng pinagputulan, layering at mga buto. Sa ligaw, ang mga granada ay lumalaki sa Transcaucasia, Central at Asia Minor.
Ang granada ay pinahahalagahan bilang isang ornamental crop; ginagamit din ito upang lumikha ng mga hedge o bonsai. Ang layunin ng mga prutas ng granada ay iba.Ang mga ito ay pinalaki para sa sariwang pagkonsumo, teknikal na pagproseso, at paggawa ng juice.
Ilang uri ng granada ang mayroon?
Mahigit sa 500 nilinang na uri ang kilala. Dahil sa pagsisikap ng mga breeders, dumarami sila. Ang pangunahing gawain ay upang lumikha ng isang halaman na lumalaban sa mga sakit at pagbabago ng panahon.
Maraming makikita sa Nikitsky Botanical Garden, na matatagpuan sa Crimea, malapit sa lungsod ng Yalta. Mayroong 340 na uri ng granada. Kabilang sa mga ito ang mga uri ng domestic selection, pati na rin ang mga pananim ng dayuhang pinanggalingan na hindi lumalaki sa mapagtimpi na klima.
Mayroong higit pang mga uri ng granada sa Turkmenistan, o sa halip sa Kara-Kala Nature Reserve. Ito ang pinakamalaking koleksyon sa mundo. Sa kabuuan, mayroong 800 uri at anyo ng granada sa teritoryo.
Anong mga uri ng granada ang mayroon?
Mayroon lamang dalawang species sa pamilya ng granada - ang karaniwang granada at ang Socotran pomegranate. Bilang resulta ng hybridization, maraming varieties at species ang lumitaw. Mayroon silang iba't ibang kulay ng prutas, komposisyon at epekto sa katawan.
Karaniwang uri ng granada
Isang perennial tree mula sa isang subtropikal na klima. Ang pag-asa sa buhay ay 50 taon. Ang pagiging produktibo mula sa isang puno ay 60 kg. Lumalaki ito sa taas na 5-6 m Ang mga sanga ay payat at matinik. Ang mga dahon ay berde at makintab. Ang prutas ay katulad ng laki sa isang orange. Ang kulay ng balat ay mula sa orange hanggang kayumanggi-pula. Ang lumalagong panahon ay tumatagal ng 6-8 na buwan. Ang pagbuo at pagkahinog ng mga prutas ay nangyayari sa loob ng 120-150 araw.
Ang pulp at butil ay naglalaman ng malic, citric, oxalic acid, bitamina C, asukal, at mineral. Ang balat ay naglalaman ng mga tannin, bitamina, steroid, at carbohydrates.
Ang ligaw na puno ay laganap sa Transcaucasus, Tajikistan, at Uzbekistan.
Socotran pomegranate variety
Katutubo sa isla ng Socotra.Medyo bihira sa ligaw. Ang evergreen na puno ay lumalaki ng 2.5-4.5 m ang taas.Pahaba at bilog ang hugis ng mga dahon. Hindi tulad ng karaniwang granada, mayroon itong mga pink na inflorescence, ibang istraktura ng obaryo, mas maliliit na prutas, at mababang nilalaman ng asukal. Mas pinipili ang mga lupang limestone. Ito ay matatagpuan sa mabatong talampas, 250-300 m sa ibabaw ng antas ng dagat. Hindi nilinang.
Ayon sa iba't, ang mga prutas ng granada ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang hitsura. Ang kulay ng balat ay maaaring iskarlata, burgundy, sandy yellow, o orange. Iba-iba ang kulay ng mga butil. Ang mga varieties ng granada ay nailalarawan sa pamamagitan ng intensity ng pulang kulay o kawalan nito. Ang pulp ay matatagpuan sa puti, mapusyaw na rosas, dilaw, pulang-pula o halos itim na kulay. Ang mga light pomegranate varieties ay may mas matamis na lasa kaysa sa madilim.
Dilaw na garnet
Ang prutas na ito ay may hitsura ng isang hindi hinog na prutas. Ang hindi pangkaraniwang kulay ay umaakit ng maraming pansin. Ang lasa ay matamis, maaaring sabihin ng isa, walang acid sa lahat. Ang mga butil ay maputlang rosas. Manipis ang balat.
Ang dilaw na granada ay ginagamit bilang pampalasa para sa mga pagkaing karne at isda. Ang dilaw na juice ay angkop para sa syrup, sarsa, at matamis na inumin.
Ang prutas ay maaaring frozen. Upang gawin ito, ang granada ay inilalagay sa isang plastic bag at ilagay sa refrigerator para sa pangmatagalang imbakan.
Mga sikat na varieties ng granada
Ang lahat ng kilalang uri at uri ng granada ay nahahati sa dalawang grupo. Ang mga prutas na kabilang sa unang pangkat ay may matigas at siksik na bato. Lumalaki sila sa isang rehiyon na may mainit na klima. Ang mga puno ng prutas ay hindi hinihingi sa lupa at panlabas na mga kondisyon. Ang pangalawang pangkat ay mga halaman na may malambot na bato. Ang mga kulturang ito ay kakaiba at receptive.Lumalaki sila sa isang tiyak na lugar. Natutuyo ang mga ito kung hindi angkop ang lupa, halumigmig, at temperatura ng hangin.
Mas gusto ng mga hardinero ang mid- at early-ripening varieties. Ang mga maagang granada ay halos hindi nangangailangan ng kanlungan para sa taglamig; mabilis silang nag-ugat at lumalaki. Ang fruiting ng naturang mga puno ay nangyayari sa ika-3 taon pagkatapos ng pagtatanim, at sa ika-7 taon ang ani ay umabot sa 10 kg.
Mangulati sweet
Ang prutas ay nagmula sa Israel. Mga katamtamang laki ng prutas. Timbang 180-210 g. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang halaman ay umaabot hanggang 5 m ang taas. Ang pulp ay may kaaya-ayang matamis na lasa na may maasim na aftertaste, na mas isang kalamangan kaysa sa isang kawalan. Sa Israel, ang puno ng granada ay sumisimbolo sa pag-ibig. Ang langis ay ginawa mula sa mga buto nito. Ang sangkap ay aktibong ginagamit sa larangan ng cosmetology.
Akdona
Isang pananim na itinanim sa Uzbekistan at Central Asia. Matangkad ngunit compact bush. Ang hugis ay flattened-round. Ang bigat ng granada ay 250-600 g. Ang balat ay makinis, makintab, kulay beige na may pulang-pula na kulay-rosas. Ang mga butil ay pinahaba, kulay rosas ang kulay. Ang takupis ay hugis-kono na may mga hubog na ngipin. Ang katas ng granada ay mapusyaw na kulay rosas at matamis ang lasa. Ang nilalaman ng asukal nito ay 15%, ang nilalaman ng acid ay 0.6%. Ang panahon ng pagkahinog ng prutas ay sa Oktubre. Shelf life 60 araw. Ang average na ani bawat bush ay 20-25 kg.
Achik-anor
Iba't ibang pulang garnet. Nakuha ito ng mga siyentipiko mula sa Uzbekistan sa pamamagitan ng pagpili. Ang average na bigat ng prutas ay 450 g. Ang taas ng halaman ay 4.5 m. Ang bush ay malago at may sanga. Ang pulp ay labis na matamis, ngunit dahil sa likas na kaasiman, ang lasa ay hindi cloying. Ang isang natatanging tampok ay ang alisan ng balat ng isang madilim na berdeng kulay ng carmine. Ang balat ay siksik. Sa mga hinog na prutas, ito ay kulay carmine sa loob.
Baby
Ang pangalawang pangalan ay "Carthaginian apple".Ang hitsura ng iba't-ibang ay nabanggit sa mga bansa sa Mediterranean at Asya. Dahil sa maliit na sukat nito, ang iba't-ibang ay angkop para sa paglaki sa bahay. Ang mga dahon ay pahaba sa hugis, na nakolekta sa mga grupo. Ang leaf plate ay makintab. Ang mga sanga ay natatakpan ng maliliit na tinik. Ang mga prutas ay orange o pula. Mas may kaugnayan sa mga pandekorasyon na varieties. Hindi ito lumalaki nang higit sa 50 cm Ang isang bush na nakatanim sa isang palayok ay namumulaklak nang maganda at sa mahabang panahon. Gayunpaman, upang maiwasan ang pagkawala ng pagiging kaakit-akit nito, ang halaman ay kailangang putulin nang regular. Sa pagdating ng taglagas, ang ilan sa mga dahon ay nahuhulog - ito ay isang natural na kababalaghan. Ang granada ay nangangailangan ng pahinga sa loob ng 1-2 buwan. Ang mga bagong dahon ay lilitaw sa tagsibol.
Carthage
Homeland - Carthage. Ang bush ay hindi mas mataas kaysa sa 1 m ang taas. Dahil sa mahaba at masaganang pamumulaklak nito, ginagamit ang halaman bilang dekorasyon. Angkop para sa panloob na paglaki. Ang mga dahon ay pahaba na berde. Ang mga bulaklak ay dilaw o puti. Ang mga prutas ay maliit at hindi inilaan para sa pagkonsumo. Ang isang ordinaryong granada ay maraming beses na mas mataas sa lasa kaysa sa iba't ibang Carthage.
Nana
Ang granada ay dinala sa kontinente ng Europa mula sa Asia Minor at Iran. Ang mga dahon ay maliit, pahaba ang hugis. Ang taas ng bush ay 1 m. Ito ay isang mas maliit na kopya ng isang garden bush. Ang mga bulaklak ay pahaba, na may mga pahabang talulot na bumubuo ng mga prutas. Ang pangalawang uri ng mga inflorescences ay may maikling petals at walang obaryo. Ang mga prutas ay may pinahabang hugis. Matamis at maasim ang lasa ng iba't ibang Nana. Ang bush ay may kakayahang ganap na malaglag ang mga dahon nito. Ang lahat ay nakasalalay sa lumalagong mga kondisyon. Gustung-gusto ng halaman ang init at nangangailangan ng pang-araw-araw na pagtutubig.
Bedana
Isa sa mga pinakamahusay na Indian pomegranate varieties.Ang lumalagong lugar ay umaabot mula Iran hanggang Hilagang India, na sumasakop sa Himalayas. Malaki ang evergreen bush at maliliit ang mga prutas. Mas pinipili ng granada na lumaki sa mga rehiyon na may tuyo, mainit na tag-araw at malamig na taglamig.
Napabuti ang Cossack
Katamtamang laki ng puno ng granada. Ang mga prutas ay bilog sa hugis. Ang ibabaw ay kulay cream na may berdeng guhitan sa buong circumference. Ang isang carmine tint sa balat ay madalas na matatagpuan. Ang balat ay manipis, dilaw sa loob. Ang mga butil ay pula at rosas, malaki. Ang lasa ay matamis.
Guleisha pink
Isang hybrid variety na nakuha ng mga breeder sa Azerbaijan. Ang kumakalat na bush ay lumalaki hanggang 3 m ang taas. Ang mga sanga ay natatakpan ng mga tinik. Ang iba't ibang mga granada ay gumagawa ng mga bunga ng iba't ibang laki. Ang mga prutas ay pahaba at bilog ang hugis. Ang average na timbang ay 250 g. Ang pinakamataas na naitala na timbang ng berry ay 600 g. Ang buhay ng istante ng mga hinog na prutas ay hindi hihigit sa 4 na buwan. Hindi imported ang ani. Ang granada ay ibinebenta sa mga pamilihan ng prutas ng Azerbaijan.
Ang mga varieties ng granada na lumalaban sa frost
Ang granada ay isang halamang mahilig sa init na komportable sa tropiko. Samantala, ito ay lumalaban sa lamig at maaaring makatiis ng panandaliang frost hanggang -15 °C. Gayunpaman, kahit na ang mga varieties na lumalaban sa hamog na nagyelo ay hindi makaligtas sa isang mahaba, malamig na taglamig. Temperatura - 17 °C ay kritikal para sa pananim. Bilang resulta ng pagbaba ng temperatura, ang mga shoots kung saan nabuo ang mga prutas ay pangunahing apektado. Ang buong bahagi sa itaas ng lupa ay nagyeyelo sa kwelyo ng ugat. Kung ang temperatura ay bumaba kahit na mas mababa, ang mga ugat ng halaman ay namamatay.
Ang granada ay mahusay na gumaganap kapag ang temperatura sa taglamig ay mas mataas - 15 °C. Ang mga puno ay tiyak na mabubuhay sa malamig na mga rehiyon, ngunit hindi sila palaging namumulaklak. Ang average na frost resistance ay nangangahulugan ng pagtatakip ng mga halaman para sa taglamig. Ang proseso ng pagkakabukod ay simple, ngunit kinakailangan.Kung hindi, ang mga puno ay mamamatay.
Ak Don Crimean
Ang iba't-ibang ay madaling makilala sa pamamagitan ng hugis ng prutas at lilim ng balat. Ang kulay ng balat ay dilaw-pula, na may nakikitang mapula-pula na mga patch. Ang prutas ay malakas na pipi sa mga pole, na malinaw na naiiba sa iba pang mga varieties. Malaki ang sukat. Ang loob ng iba't-ibang ito ng granada ay maliwanag na dilaw. Ang kulay ng mga butil ay dark pink. May asim sa lasa. Ang mga dahon ay madilim na berde, 5-7 cm ang haba. Ang leeg ay maikli at makapal. Ang puno ay hindi matangkad, ngunit malawak. Ang Ak Don Crimean ay hindi nagdudulot ng maraming problema sa hardinero sa panahon ng proseso ng pangangalaga. Lumaki sila sa steppe na bahagi ng Crimea at Central Asia. Ang iba't-ibang ay itinuturing na kalagitnaan ng maaga. Ang pag-aani ay nangyayari sa katapusan ng Oktubre.
Pulang gulyusha
Ang laki ng bush ay 3 m ang taas. Ang bigat ng isang prutas ay 300-400 g. Ang mga butil ay natatakpan ng manipis, kulay-rosas na pelikula. Ang lasa ay matamis at maasim. Ang iba't-ibang ay lumago sa Turkmenistan at Georgia. Ito ay ripens, bilang isang patakaran, sa Oktubre. Ang prutas ay maaaring maiimbak ng 3-4 na buwan. Ginagamit upang makakuha ng katas ng granada. Ang pulang galyusha ay lumalaki at namumunga sa mga mapagtimpi na klima, kung ito ay sakop para sa taglamig.
Galyusha pink
Ang kulay rosas na iba't ibang granada ay lumitaw sa Azerbaijan. Ang average na bigat ng prutas ay 200-250 g. Mayroon itong mas bilog na hugis. Ang iba't ibang uri ng granada ay ginagamit upang makakuha ng juice. Ang ani ng likidong produkto ay 54%. Angkop para sa paggawa ng mga sarsa. Ang mga butil ay kulay pink at katamtaman ang laki. Ang Galyusha pink ay sikat sa kawili-wiling lasa nito.
Nikitsky maaga
Ang iba't ibang granada ay pinalaki sa Nikitsky Botanical Garden, kaya ang pangalan. Isang high-yielding species na nangangailangan ng kanlungan para sa taglamig. Ang maagang Nikitsky ay matagumpay na lumaki sa mga gitnang rehiyon ng Ukraine. Ang bush ay medium-sized. Taas 2 m. Namumulaklak nang husto sa buong tag-araw. Ang mga inflorescence ay lalaki at babae.Ang mga prutas ay malalaki. Ang unang uri ng Nikitsky ay may panlabas na pagkakahawig sa Ordinaryong granada.
Ang pinakamatamis na varieties ng granada
Ang mga katangian ng panlasa ay tinutukoy ng porsyento ng asukal at acid. Ang mga varieties ng granada ay maaaring nahahati sa tatlong grupo: matamis, matamis at maasim at maasim. Ang pinakamababang nilalaman ng asukal sa matamis na prutas ay 13%, sa maasim - 8%.
Ang mga katangian ng lasa ng granada ay naiimpluwensyahan ng mga klimatikong katangian ng lumalagong lugar, iba't-ibang, at yugto ng kapanahunan ng prutas. Gustung-gusto ng granada ang maraming liwanag at init. Ang mga uri ng matamis na granada ay na-export mula sa Tajikistan, Azerbaijan at mga bansa sa Central Asia. Ang perpektong rehiyon para sa pagtatanim ng mga prutas ay ang lugar na malapit sa Talysh Mountains.
Upang ang prutas ay maging matamis, dapat itong ganap na hinog. Mga pangunahing pamantayan para sa pagpili ng hinog na prutas:
- alisan ng balat mula pula hanggang madilim na burgundy;
- kawalan ng mga mantsa, dents, panlabas na mga depekto sa ibabaw;
- ang isang malaking prutas ay hindi maaaring tumimbang ng mas mababa sa 130 g;
- tuyo at bahagyang makahoy na balat;
- walang amoy.
Ang sumusunod ay naglalarawan ng tatlong pinakamatamis na uri ng granada na may mga larawan.
Dholka
Ang natural na tirahan ay ang teritoryo ng India. Kulay light pink ang mga prutas. Ang mga butil ay parehong lilim o puti. Ang bigat ng prutas ay 180-200 g. Ang kultura ay kabilang sa medium-sized na species. Taas ng bush 2 m. Napakatamis na prutas.
Ahmar
Isang iba't ibang mga granada ng pinagmulan ng Iran. Mahirap makahanap ng katumbas nito sa dami ng asukal. Ang palumpong ay lumalaki hanggang 4 m ang taas.Ang mga inflorescences ay pula-kahel ang kulay at katamtaman ang laki. Lumilitaw ang mga putot noong Mayo, at ang panahon ng pamumulaklak ay tumatagal sa buong tag-araw.Ang ibabaw ng prutas ay kulay rosas na may malinaw na berdeng tint. Ang mga butil ay kulay rosas. Maaari silang kainin.
Nar-Shirin
Ang isa pang prutas ay nagmula sa Iran. Ito ay kahawig ng nakaraang iba't-ibang sa hugis, kulay at lasa. Ang balat ay beige na may mapusyaw na berdeng splashes. Ang panloob na ibabaw ay kulay-rosas. Ang mga butil ay halos lahat ay makinis at perpektong hugis. Ang lilim ay mula sa light pink hanggang crimson o pula. Ang Nar-Shirin ay nilinang sa gitnang bahagi ng bansa. Ang mga hardinero ay nag-aanak ng Akhmar at Nar-Shirin varieties pangunahin para sa domestic market.
Konklusyon
Ang mga varieties ng granada, anuman ang kanilang layunin, ay nangangailangan ng pansin at pangangalaga. Lalo na sa malamig na klima. Ang mga prutas ay matamis sa mainit-init, timog na mga bansa. Ang nais na resulta ay naiimpluwensyahan ng lupa at pagsunod sa mga panuntunan sa paglilinang. Kung ninanais, sa mga rehiyon ng Central Russia maaari kang lumaki ng isang puno ng granada, ngunit sa isang greenhouse.
