Yellow cobweb mushroom (triumphal, yellow primrose): larawan at paglalarawan, mga recipe ng pagluluto

Ang dilaw na spider web ay isang hindi pangkaraniwan at hindi gaanong kilalang kabute, ngunit angkop para sa pagkain. Upang suriin ang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian nito, kailangan mong pag-aralan ang mga tampok at litrato nito, at alamin din ang tungkol sa mga maling doble.

Ano ang hitsura ng yellow spider web?

Ang larawan ng yellow cobweb, na tinatawag ding yellow marshweed o triumphal cobweb, ay nagpapakita na ang mushroom ay may medyo nakikilalang panlabas na istraktura. Ito ay kabilang sa lamellar variety at madaling makilala sa hugis ng takip at katangian ng kulay nito.

Paglalarawan ng takip

Ang mga larawan at paglalarawan ng dilaw na webweed ay nagpapakita na ang laki ng takip ng dilaw na webwort ay karaniwan, mula 6 hanggang 12 cm, sa murang edad ito ay kalahating spherical, ngunit sa paglipas ng panahon ito ay nagiging nakahandusay at hugis-unan. Ang kulay ng takip ay orange-dilaw, mas madilim sa gitna at mas magaan patungo sa mga gilid. Ang ibabaw nito ay karaniwang malagkit at malansa, ito ay natutuyo lamang sa napaka-tuyong panahon, at ang mga pira-piraso ng isang kumot ng halaman ay madalas na nakikita sa mga gilid.

Ang larawan ng nakakain na mushroom yellow cobweb ay nagpapakita na ang ibabang ibabaw ng takip ay natatakpan ng madalas at makitid na mga plato - light cream sa mga batang mushroom at mala-bughaw na kayumanggi sa mga matatanda. Sa mga maagang namumungang katawan, ang mga plato ay karaniwang ganap na natatakpan ng isang pantakip na pakana.

Kung hatiin mo sa kalahati ang takip ng dilaw na marsh grass, ang laman ay magiging malambot at siksik, na puti-dilaw na kulay. Ang amoy ng kabute ay kaaya-aya, na sa pangkalahatan ay hindi katangian ng mga pakana.

Paglalarawan ng binti

Sa itaas ng lupa, ang dilaw na triumphal cobweb ay karaniwang tumataas ng 8-15 cm, at ang saklaw ng puting binti ay hanggang 3 cm lamang. Sa mga batang fruiting body, ang isang malakas na pampalapot ay kapansin-pansin sa ibabang bahagi ng binti. Sa paglipas ng panahon, ang hugis ay nagiging regular at cylindrical.Ang hindi pantay na hugis-singsing na mga spot na may pulang kayumanggi na kulay ay malinaw na makikita sa binti.

Saan at paano ito lumalaki

Ang dilaw na web spider ay medyo laganap sa buong Eurasia at Russia. Lumalaki ito pangunahin sa mga nangungulag na kagubatan sa tabi ng mga birch; maaari rin itong matagpuan sa mga koniperong kagubatan kung saan naroroon ang mga birch. Sa kabila ng pangalawang pangalan, marsh grass, ang yellow spider web ay medyo bihira malapit sa mga lawa at swamp. Mas madalas itong makikita sa mga tuyong lupa at sa maliliwanag na lugar.

Kailan lumalaki ang mga dilaw na sapot ng gagamba?

Kailangan mong pumunta sa kagubatan para sa mga dilaw na marsh marshes na mas malapit sa taglagas. Ang mga unang fruiting body ay lumilitaw sa unang bahagi ng Agosto, at ang mass fruiting ay nangyayari noong Setyembre, ang parehong panahon kung kailan namumunga ang mga black milk mushroom. Makatuwirang hanapin ang mga kabute na ito nang magkapares - kadalasan ay sinasamahan nila ang isa't isa. Ang paglaki ng mga dilaw na spider web ay nagpapatuloy hanggang Oktubre at ang unang hamog na nagyelo.

Doble at ang kanilang mga pagkakaiba

Sa kabila ng nakikilalang hitsura ng dilaw na marsh grass, maaari itong malito sa iba pang katulad na species. Kabilang sa mga ito ay may parehong nakakain at nakakalason na mga kabute, kaya bago pumunta sa kagubatan dapat mong maingat na pag-aralan ang mga larawan ng dilaw na sapot at maling mga doble.

Karaniwang web spider

Ang species na ito ay may dilaw na cap na may olive o brownish tint, kaya ito ay kahawig ng dilaw na marsh grass. Ang mga kabute ay maaaring makilala sa pamamagitan ng kanilang mga tangkay - sa mga ordinaryong species mayroon silang isang bahagyang lilang tint.

Ang kabute na ito ay lumalaki sa parehong mga lugar tulad ng dilaw na marsh grass - sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan, sa tabi ng mga puno ng aspen at birch.Ang napakalaking fruiting ay nangyayari mula Hulyo hanggang Setyembre; hindi ito angkop para sa paggamit bilang pagkain, ito ay hindi nakakain.

Bracelet webwort

Ang kabute ay kabilang sa kategoryang may kondisyon na nakakain at nakakain pagkatapos ng paunang pagproseso. Ang istraktura ng bracelet webwort ay kahawig ng dilaw na marshweed, ngunit mayroon ding mahahalagang pagkakaiba. Sa partikular, ang takip ng unang species ay tuyo, hindi basa, at orange o bahagyang mapula-pula ang kulay. Ang ibabaw ng takip ay natatakpan ng madilim na villi; ang mga madilim na pulang banda ay makikita sa tangkay.

Ang kambal ay pangunahing tumutubo sa ilalim ng mga puno ng birch at pine sa mga basang lupa. Aktibo itong namumunga kasabay ng dilaw na spiderwort - mula Agosto hanggang Nobyembre.

Ang pinakamagandang spider web

Ang pinaka-mapanganib sa mga katapat ng dilaw na marsh grass ay maaaring ituring na pinakamagandang spider web. Sa kabila ng kaakit-akit na pangalan, ang kabute na ito ay lason at hindi angkop para sa pagkain. Maaari mong makilala ito mula sa larawan at paglalarawan ng dilaw na kabute ng pakana sa pamamagitan ng pula-kahel na kulay ng takip at ang pagkakaroon ng maliliit na kaliskis.

Ang binti ng kabute ay pula-kahel din, at ang mga guhitan dito ay ocher o lemon yellow. Ang magandang spider web ay pangunahing lumalaki sa mga koniperus na kagubatan, at ang rurok ng fruiting ay nangyayari mula Mayo hanggang Setyembre.

Nakakain ba ang yellow spider web o hindi?

Bagaman sa mga dayuhang sangguniang libro ang dilaw na marsh grass ay inuri bilang isang hindi nakakain na kabute, sa Russia ito ay itinuturing na angkop para sa pagkonsumo. Ang mga species ay walang partikular na maliwanag at mayamang lasa, ngunit gayunpaman ay angkop para sa pagluluto, pagpapatuyo o pag-aatsara.

Paano magluto ng dilaw na sapot ng gagamba

Ang kabute ay maaaring magdagdag ng isang kaaya-ayang iba't sa iyong karaniwang diyeta, ngunit upang gawin ito kailangan mong malaman kung paano maayos na ihanda ang nakakain na dilaw na spider web.Bago ang anumang pagproseso, kailangan nito ng paunang paghahanda na gagawing ligtas para sa pagkonsumo.

Paghahanda ng mga kabute

Hindi na kailangang ibabad ang triumphal marsh grass bago gamitin. Ito ay sapat na upang linisin ang mga katawan ng prutas mula sa mga labi ng kagubatan at mga nalalabi sa lupa, banlawan ang mga ito sa tumatakbong tubig at putulin ang lahat ng mga uod at bulok na lugar sa mga takip at tangkay.

Ang paunang paghahanda ay kumukulo hanggang kumukulo. Kailangan mong lutuin ang spider web sa inasnan na tubig sa loob ng mga 20 minuto pagkatapos kumukulo, patuloy na inaalis ang bula. Ang tubig mula sa ilalim ng mga kabute ay dapat na pinatuyo, at ang mga fruiting body mismo ay itinapon sa isang colander, pagkatapos nito ay sumailalim sa karagdagang pagproseso.

Paano magluto ng piniritong dilaw na kabute ng pakana

Ang isang tanyag na recipe para sa paggawa ng pribolotniks ay ang pagprito sa kanila ng mga sibuyas. Una, sa isang pinainit na kawali na may langis ng gulay, magprito ng mga 150 g ng pinong tinadtad na mga sibuyas hanggang sa maging transparent.

Pagkatapos nito, magdagdag ng 500 g ng pinakuluang mushroom sa mga sibuyas, asin at paminta sa panlasa, at pagkatapos ay magprito para sa isa pang 5-10 minuto. Ang natapos na side dish ay kinakain kasama ng pinakuluang patatas o bilang isang malayang ulam.

Paano mag-atsara ng dilaw na sapot ng gagamba

Upang mapanatili para sa taglamig, ang pag-aatsara ng mga dilaw na spider web ay isinasagawa. Ang recipe ay napaka-simple:

• ang mga sariwang mushroom ay pinakuluan sa loob ng 15 minuto;
• Sa parehong oras, maghanda ng isang klasikong pag-atsara - magdagdag ng 2 kutsarita ng asukal, 1 kutsarita ng asin, isang payong ng dill, isang pares ng mga clove ng bawang at ilang itim na peppercorn sa 1 litro ng tubig;
• pagkatapos kumukulo, magdagdag ng 2-3 malalaking kutsara ng suka at pagkatapos ng ilang minuto alisin ang pag-atsara mula sa kalan;
• ang mga mushroom ay inilalagay sa mga isterilisadong garapon at ibinuhos ng mainit na atsara.

Ang mga garapon ay kailangang i-roll up nang mahigpit, nakabaligtad at nakabalot sa isang mainit na kumot hanggang sa lumamig. Pagkatapos nito, ang adobo na spider web ay maaaring maimbak sa refrigerator.

Mga recipe para sa paghahanda ng mga dilaw na spider web para sa taglamig

Kung ninanais, ang nakakain na dilaw na spider web mushroom ay maaaring mapangalagaan sa buong taglamig. Mayroong 3 pangunahing mga recipe para sa pagproseso para sa pangmatagalang imbakan.

pagpapatuyo

Ang mga pinatuyong botanikal ay napanatili sa loob ng mahabang panahon; maaari silang idagdag sa mga sopas at pangunahing mga kurso. Nakaugalian na ang pagpapatuyo ng mga mushroom na sariwa, nang hindi kumukulo. Ang mga namumunga na katawan ay nalinis ng mga labi, at pagkatapos, nang walang paghuhugas, sila ay naka-strung sa isang manipis na sinulid. Ang bungkos ay dapat na nakabitin sa isang mahusay na maaliwalas at maaraw na lugar at maghintay hanggang ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw mula sa pulp.

Ang isang alternatibong paraan ay ang pagpapatuyo ng oven. Sa kasong ito, ang mga fruiting body ay inilatag sa isang baking sheet at inilagay sa isang oven na preheated sa 70 °C. Paminsan-minsan, ang mga marshlands ay kailangang baligtarin. Ang pagpapatayo ay tumatagal ng mga 6 na oras; pagkatapos na lumamig ang mga kabute, inilalagay sila sa isang tuyong lalagyan at nakaimbak sa isang madilim na lugar.

Pag-aasin

Ang pag-aatsara ay ang pinakasimple at pinakasikat na recipe para sa paghahanda ng dilaw na spider web mushroom. Ang mga pinakuluang regalo ng kagubatan ay inilalagay sa mga layer sa isang garapon, na iwisik ang bawat layer ng asin; kung ninanais, maaari ka ring magdagdag ng mga buto ng dill at paminta. Kapag ang garapon ay napuno hanggang sa itaas, ang leeg nito ay natatakpan ng gasa, at ang mabigat na pang-aapi ay inilalagay sa itaas.

Pagkatapos ng ilang araw, ang mga kabute ay ganap na natatakpan ng inilabas na katas, at pagkatapos ng isa pang 3 linggo, ang mga pakana ay maaaring ilagay sa mesa.

Canning

Ang isa pang recipe ay nagmumungkahi ng pagpapanatili ng bogwort sa langis upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito para sa taglamig. Ang mga peeled fruiting body ay pinakuluan sa tubig na asin sa loob ng 40 minuto, at pagkatapos ay inilagay sa mga garapon at puno ng sabaw. Dito kailangan mong magdagdag ng 2 malalaking kutsara ng langis ng gulay, 3 cloves ng bawang, 3 dahon ng malunggay at 3 dill na payong. Ang mga garapon ay mahigpit na selyadong, pinalamig at nakaimbak sa refrigerator. Maaari kang gumamit ng lutong bahay na de-latang pagkain sa buong taglamig.

Mga paghihigpit at contraindications

Dahil ang dilaw na spider web ay hindi naglalaman ng mga nakakalason na sangkap, ang mga kontraindikasyon nito ay eksaktong kapareho ng sa karamihan ng mga kabute. Hindi inirerekomenda na gamitin ito kung:

• malalang sakit sa atay;
• pancreatitis;
• pagkahilig sa paninigas ng dumi;
• indibidwal na hindi pagpaparaan.

Mas mainam din para sa mga buntis at mga nanay na nagpapasuso na umiwas sa halamang latian. Hindi ka dapat mag-alok ng marsh grass sa mga batang wala pang 7 taong gulang, dahil hindi ito kakayanin ng kanilang digestive system.

Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga dilaw na web spider

Mayroong ilang mga katotohanan na nauugnay sa mga dilaw na marshland na interesadong malaman ng mga mushroom picker:

1. Ang pangalawang pangalan ng kabute, triumphal cobweb, ay dahil sa ginintuang kulay nito, na nakapagpapaalaala sa kulay ng gintong korona ng mga kumander ng Roma.
2. Dahil ang dilaw na sapot ng gagamba ay madalas na tumutubo sa tabi ng itim na gatas na kabute, ang mga tagakuha ng kabute ay madalas na tumatangging kolektahin ito, na pinipili ang mas sikat na kabute. Samakatuwid, ang mga pakana ay hindi lumilitaw sa mga recipe nang madalas hangga't maaari.
3. Kung masira mo ang takip ng marsh grass sa kalahati, ang laman nito ay hindi magbabago ng kulay, ngunit matutuyo nang mabilis.

Napansin ng maraming tagakuha ng kabute na ang mga dilaw na sapot, kapag pinakuluan, ay gumagawa ng napakalinaw at magandang sabaw. Kapansin-pansin, pagkatapos ng pagproseso, ang kabute ay nagpapanatili ng hugis nito at may kaaya-ayang crunchiness.

Konklusyon

Ang dilaw na spiderwort ay isang nakakain na kabute na madalas na matatagpuan malapit sa mga itim na kabute ng gatas sa taglagas. Pagkatapos ng simpleng pagproseso, ang mga botanikal ay perpekto para sa anumang paraan ng pagluluto at magdagdag ng mga hindi pangkaraniwang tala sa lasa ng mga pamilyar na pagkain.

Mga Inirerekomendang Post

Iba't ibang mga pakana: larawan at paglalarawan

Karaniwang spiderwort: larawan at paglalarawan

Apricot-yellow (orange) spider web: larawan at paglalarawan

Napakahusay na sapot ng pakana: larawan at paglalarawan

Lazy cobweb: larawan at paglalarawan

Plush cobweb (bundok, orange-red): larawan at paglalarawan

Bracelet cobweb (Red cobweb): larawan at paglalarawan

Duguan-mapulang sapot ng pakana (pulang plato): larawan at paglalarawan

Camphor cobweb: larawan at paglalarawan