Plutey deer (Deer mushroom): larawan at paglalarawan, mga recipe

Ang staghorn sparrow ay isang nakakain na kinatawan ng kaharian ng kabute. Lumalaki sa mga tuod, bulok na kahoy at masustansiyang lupa. Maraming mga mushroom pickers ay masaya na gamitin ang species na ito para sa pagkain, dahil ang pulp ay may kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian. Upang hindi magkamali sa pagpili, kailangan mong malaman kung ano ang hitsura ng ispesimen na ito.

Ano ang hitsura ng dura ng usa?

Ang deer sparrow ay isang malusog at masarap na kabute na lumalaki sa buong Russia. Ngunit upang mangolekta ng isang buong basket, kailangan mong makilala ang mga ito mula sa mga lason na specimen. Samakatuwid, ito ay banayad upang simulan ang iyong kakilala sa Plutaeus deer mushroom na may isang paglalarawan at larawan.

Paglalarawan ng takip

Ang hugis ng kampanilya na takip ay maliit sa una, tumutuwid sa edad at umabot sa 25 cm Ang ibabaw ng staghorn pluteum ay makinis, tuyo, makinis, madilim na kayumanggi o kayumanggi ang kulay. Sa basang panahon ang ibabaw ay nagiging malansa, at sa tuyong panahon ito ay nagiging magaspang at malutong. Ang spore layer ay nabuo sa pamamagitan ng manipis, siksik na mga plato ng maputi o kayumanggi na kulay. Ang kulay ay depende sa antas ng pagkahinog ng mga microscopic spores, na matatagpuan sa pink na pulbos.

Paglalarawan ng binti

Ang binti ay mataba at mahaba, na umaabot sa taas na 17 cm.Ang ibabaw ay natatakpan ng magaan na balat na may kayumanggi o kayumangging mga longitudinal veins. Ang binti ay cylindrical o bahagyang hubog.

Ano ang amoy ng deer spittle mushroom?

Ang pulp ay magaan at marupok, walang lasa, ngunit may medyo malakas na bihirang aroma.

Saan at paano lumalaki ang kabute ng laway ng usa?

Ang maya ng usa ay isang saprophyte at mas pinipiling lumaki sa mga tuod, nabubulok na deciduous at coniferous wood. Salamat sa manggagawa sa kalusugan ng kagubatan, ang lupa ay pinayaman ng humus at nagiging mataba. Ang fruiting ay nagsisimula sa unang bahagi ng Hunyo at tumatagal hanggang sa katapusan ng Agosto.

Doble at ang kanilang mga pagkakaiba

Ang kinatawan na ito ay may nakakain na katapat - ang willow plume. Maaari itong makilala sa pamamagitan ng isang bilang ng mga katangian:

• maliit na sukat;
• kapag mekanikal na nasira, ang pulp ay nakakakuha ng isang maberde na kulay;
• ang katawan ng prutas ay may bahagyang amoy ng anise;
• ang takip ay pininturahan ng kulay abo o cream.

Nakakain ba ang reindeer mushroom o hindi?

Ang kinatawan na ito ay itinuturing na nakakain. Ngunit ang Plutaeus deer ay may mga tagahanga at anti-fans nito. Hindi gusto ng maraming tagakuha ng kabute ang species dahil sa matubig na sapal nito, kawalan ng lasa at pambihirang amoy. Napansin ng iba ang pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakayanan ang maraming sakit.

Paano magluto ng reindeer spit

Bago maghanda ng dura, ang mga usa ay lubusang hugasan. Upang ganap na maalis ang buhangin at madahong substrate, ang mga kabute ay nahuhulog sa malamig na tubig sa loob ng ilang minuto, at upang mapupuksa ang mga bulate, ang tubig ay dapat na bahagyang inasnan. Susunod, alisan ng balat ang tangkay. Hindi inirerekumenda na ibabad ang dura ng usa, dahil ang matubig na sapal ay sumisipsip ng mas maraming likido at magiging hindi magandang tingnan. Pagkatapos ng paunang paghahanda, ang inani na pananim ay pinakuluan sa loob ng 15-20 minuto.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kabute ng usa

Bago maghanda ng deer spittle mushroom, kailangan mong maging pamilyar sa mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications. Ang fruiting body ay naglalaman ng:

1. Bitamina C, B at D; sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina, ang kabute ay maaaring makipagkumpitensya sa atay ng baka.
2. Lecithin – nagpapalakas ng katawan at nag-aalis ng masamang kolesterol.
3. Ang mga enzyme ay pandagdag sa pandiyeta.

Dahil sa malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang dura ng usa ay inirerekomenda para magamit para sa mga sumusunod na sakit:

1. Trombosis - ang mga enzyme na nakapaloob sa fruiting body ay maaaring masira ang fibrinogen at mabawasan ang bilang ng dugo sa normal.
2. Diabetes, dahil ang kabute ay mababa sa calories, pinapayagan ka nitong mapanatili ang normal na timbang ng katawan, habang binibigyang-kasiyahan ang pakiramdam ng gutom.
3. Ang Oncology, isang katas mula sa Plutaea deer ay nakakatulong na pigilan ang paglaki ng mga selula ng kanser, dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng kumplikadong polysaccharides at sulfur.

Sa kabila ng mga positibong aspeto, ang ganitong uri ay mayroon ding mga negatibong aspeto. Hindi ito dapat gamitin:

• mga taong may mga sakit sa gastrointestinal;
• para sa mga may allergy;
• mga buntis at nagpapasuso na kababaihan;
• mga batang wala pang 12 taong gulang.

Mga recipe mula sa Plutaeus staghorn

Iba't ibang culinary dish ang maaaring ihanda mula sa Plutaeus deer. Ang lahat ng mga ito ay simple sa recipe, kaya kahit isang batang maybahay ay maaaring hawakan ang mga ito.

Cream na sopas

Ang sopas ay batay sa sabaw ng manok. Habang nagluluto, gawin ang paghahanda:

1. 2 maliit na sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
2. Matunaw ang 50 g ng mantikilya sa isang kawali.
3. Iprito ang sibuyas at magdagdag ng 1 tsp para sa bungkos. almirol.
4. Sa sandaling ang sibuyas ay nagiging ginintuang, magdagdag ng 1 kg ng mushroom at kumulo hanggang lumitaw ang juice.
5. Sa isang blender, iprito gamit ang mga mushroom hanggang sa purong.
6. Ang mushroom puree ay inilalagay sa kumukulong sabaw; pagkatapos kumukulo, 0.5 litro ng 10% cream, 300 g ng naprosesong keso at pampalasa sa panlasa ay idinagdag.

Ang sopas na ito ay lumalabas na malambot, malasa at mababa sa calories. Maaaring ihain kasama ng crackers.

Mga pucks ng pinya

Ang ulam ay lumalabas na maganda, may hindi pangkaraniwang lasa, at maaaring ihain sa isang festive table. Paraan ng pagluluto:

1. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet at ilatag ang mga de-latang pineapple ring.
2. Habang ang prutas ay inihurnong sa loob ng 15 minuto, iprito ito.
3. Ang sibuyas ay pinutol sa maliliit na cubes, pinirito sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi at 300 g ng mga kabute ay idinagdag. Magprito ng isa pang 5 minuto.
4. Ilagay ang piniritong pinya, piniga na bawang at 100 g ng keso sa ibabaw ng natapos na mga pinya.
5. Ang natapos na ulam ay ibabalik sa oven hanggang sa matunaw ang keso.

Adobong mushroom

Ang Plutei na inihanda ayon sa recipe na ito ay lumalabas na mabango at masarap. Ang teknolohiya para sa isang 0.5 l ay maaaring:

1. 700 g ng mga batang mushroom ay lubusan na hugasan, binalatan at pinakuluan sa loob ng 15-20 minuto.
2. Habang kumukulo ang laway ng reindeer, ihanda ang brine.
3. Ibuhos ang 3 litro ng tubig sa isang kasirola at pakuluan.
4. Magdagdag ng matamis na mga gisantes, dahon ng bay, cloves at pakuluan ng ilang minuto.
5. Sa dulo magdagdag ng asin at asukal sa panlasa.
6. Ilagay ang bay leaf, coriander, dill umbrella, at 3-4 cloves ng bawang sa isang sterile jar.
7. Ang mga pinakuluang mushroom ay mahigpit na inilagay sa isang garapon, ang handa na sabaw at 1 tsp ay idinagdag. suka.
8. I-sterilize para sa halos kalahating oras, roll up at pagkatapos ng paglamig, ilagay sa isang cool na lugar para sa imbakan.

Ang dura ng usa, tulad ng isang espongha, ay sumisipsip ng mga nakakapinsalang sangkap, kaya hindi ito maaaring kolektahin sa lungsod o malapit sa kalsada. Kung hindi ka sumunod sa panuntunang ito, maaari kang makakuha ng pagkalason sa pagkain o maging sanhi ng hindi na mapananauli na pinsala sa katawan.

Upang hindi makapinsala sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay, kailangan mong maingat na pag-aralan ang larawan upang malaman kung ano ang hitsura ng deer spittle mushroom.

Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa deer plutea

Ang Pluteus deer ay isang kawili-wiling kinatawan ng kaharian ng kabute. Upang pag-aralan itong mabuti, kailangan mong maging pamilyar sa mga kapaki-pakinabang na katangian, alamin ang mga recipe at basahin ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol dito:

1. Nakuha ng naninirahan sa kagubatan ang pangalan nito hindi dahil ito ay kinakain ng usa at elk, ngunit dahil ang spore layer ay nagtatapos sa kakaibang sungay-ngipin.
2. Ang extract mula sa plutea ay humihinto sa paglaki ng mga selula ng kanser, samakatuwid ito ay malawakang ginagamit sa oncology.
3. Itinuturing ng mga Italian mushroom picker na hindi nakakain ang kinatawan na ito.
4. Ang fruiting body ay naglalaman ng mga hallucinogenic substance, kaya dapat itong kainin sa katamtaman at may matinding pag-iingat.

Konklusyon

Ang staghorn sparrow ay isang nakakain na kinatawan ng kaharian ng kabute. Maraming mga mushroom pickers ang dumadaan sa species na ito, hindi alam na ang fruiting body ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Pagkatapos ng paunang pagkulo, ang mga mushroom ay maaaring iprito, nilaga at de-latang. Ngunit upang maprotektahan ang iyong sarili at hindi makakuha ng pagkalason sa pagkain, kailangan mong dumaan sa mga hindi kilalang species.

Mga Inirerekomendang Post

Pluteus golden-colored (golden-brown): larawan at paglalarawan

Pluteus aureus: larawan at paglalarawan

Pluteus willow (willow): larawan at paglalarawan

Plyuteus veined: larawan at paglalarawan

Pluteus umber: larawan at paglalarawan

Pluteus noble: larawan at paglalarawan

White plutius mushroom: larawan at paglalarawan

Pluteus mud-footed (maliit na takip): larawan at paglalarawan

Pluteus lion-dilaw (tulad ng leon, clumpy): larawan at paglalarawan