Nilalaman
- 1 Pangkalahatang paglalarawan ng blueberries
- 2 Kailan nagsisimulang mamunga ang mga blueberry?
- 3 Kailan at paano inaani ang mga blueberry?
- 4 Ano ang maaari mong gawin mula sa mga blueberries?
- 5 Konklusyon
Ang mga Blueberry ay isang pangmatagalang halaman ng berry ng genus ng Vaccinium (lingonberry), ng pamilyang Ericaceae. Ang iba pang mga pangalan para sa mga species ay karaniwan din sa Russia: blueberry, umiinom ng tubig, gonobobel, tanga, lasenggo, sinika, lokhina, tibunitsa. Lumalaki ang mga blueberry sa ligaw; lumaki sila sa maliliit na plot ng hardin, pati na rin sa mga dalubhasang bukid sa isang pang-industriyang sukat. Susunod, ibibigay ang isang paglalarawan ng karaniwang blueberry at iba pang uri ng pananim.
Pangkalahatang paglalarawan ng blueberries
Ang mga blueberries ay malapit sa iba pang mga prutas at berry na pananim ng Vaccinium genus - lingonberries, cranberries, blueberries.Ito ay mga palumpong, semi-shrubs at shrubs na may tuwid o gumagapang na mga sanga, gumagapang na rhizomes, makatas na asul na berry, ang haba ng buhay ng halaman ay 90-100 taon.
Pinagmulan ng blueberries
Ayon sa siyentipikong pananaliksik, ang pamilya ng lingonberry ay may sinaunang pinagmulan. Ang mga labi ng fossil ng ilang species, kabilang ang mga asul na tits, ay natagpuan sa mga continental sediment na itinayo noong Tertiary period ng Cenozoic na panahon - 63 milyong taon BC. Ang genus ay ipinamahagi sa kanlurang Europa, Africa, Hilaga at Timog Amerika, at Asya. Kasunod nito, lumipat ito at nagbago, umangkop sa mga bagong kondisyon ng klima sa panahon ng paglago.
Bakit tinatawag na blueberries ang blueberries?
Ang pangalang Ruso na "blueberry" ay nagmula sa kulay ng mga berry. Ang mga ito ay halos kapareho sa mga blueberry, ngunit mas magaan ang kulay at hindi naglalaman ng pangkulay na juice. Kapansin-pansin, sa Ingles ang salitang "blueberry" ay tumutukoy din sa mga blueberry at lingonberry.
Mga uri
Mayroong humigit-kumulang 200 uri ng mga pananim sa mundo, kabilang ang mga pang-industriyang varieties at hybrids. Ang pinakakaraniwan sa kanila ay:
- Blueberry, o karaniwang blueberry (Vaccinium uliginosum) ay ang pinakakaraniwang species sa Eurasia at North America. Ang mga bushes ay may taas na 30-90 cm Ang makapal na branched root system ay matatagpuan sa tuktok na layer ng lupa. Ang halaman ay gumagawa ng mga maikling underground shoots, kung saan ang mga bagong shoots sa itaas ng lupa ay lumalaki, na bumubuo ng isang bush.
- Wild blueberry o gonobobel - isang palumpong hanggang sa 50 cm, na may mala-bughaw na asul, obovate na mga dahon, puti o rosas na bulaklak, bilog o hugis-peras na mga berry. Lumalaki ito sa mga deciduous at coniferous na kagubatan, bundok at shrub tundra, malapit sa peat bogs. Sinasaklaw ng saklaw ang gitnang sona, ang Malayong Silangan, ang Urals, Siberia at ang Caucasus.
- Volcanic Vaccinium vulcanorum - isang uri ng karagatan na matatagpuan sa Kamchatka, sa rehiyon ng Magadan, kasama ang buong baybayin ng Dagat ng Okhotsk hanggang sa Cape Dezhnev. Lumalaki sa mga talampas ng bulkan, scree, pinong graba, mga nangungulag na kakahuyan, parang tundra. Isang maliit na palumpong hanggang 15 cm ang taas na may nakahandusay o tuwid na mga sanga. Ang isang pagkakaiba sa katangian ay ang pagkakaroon ng mga natuyong dahon ng nakaraang taon sa bush. Ang mga berry ay hinog sa huling bahagi ng Agosto o unang bahagi ng Setyembre.
- Makitid ang dahon (Vaccinium angustifolium) ay isang mababang-lumalagong bush, 5-70 cm, na may bilugan na may ngipin na dahon, cylindrical na puting bulaklak, maliit na maliwanag na asul na berry. Lumalaki ito sa mga bundok ng silangang Canada, sa hilagang-kanluran ng Estados Unidos, at matatagpuan sa mabatong mga lupa at mga gilid ng mga latian. Ang mga shoots ay lumalaki sa isang anggulo sa ibabaw ng lupa, na nagpapahintulot sa halaman na magtago kahit sa ilalim ng isang maliit na layer ng niyebe at makaligtas sa malupit na taglamig. Madaling makatiis sa mga vagaries ng panahon. Ang ani bawat bush ay umabot sa 1.5 kg. Ang mga berry ay hinog nang maaga - sa huli ng Hunyo o unang bahagi ng Hulyo.
- Matangkad o kalasag (Vaccinium corymbosum) - nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaiba-iba ng mga katangian. Ang taas ng bush ay 1-4 m, ang mga shoots ay bahagyang ribed, ang mga dahon ay malaki, makintab, makinis. Ang mga bulaklak ay puti o maputlang rosas, ang mga berry ay malaki, ang mga kulay ay nag-iiba mula sa asul hanggang itim. Ibinahagi sa mga basang lupa at rainforest ng Estados Unidos.
- Ashy blueberry, o twig blueberry, o Rabbit's eye (Vaccinium ashei), ay karaniwan sa timog-silangang Estados Unidos. Umaabot sa 9 m ang taas, salamat sa masaganang paglago ng ugat na ito ay bumubuo ng mga siksik na kasukalan. Mahilig sa init, tinitiis ang tagtuyot at init. Ang mga maliliit na berry ay mas mababa sa lasa sa iba pang mga species at nilinang varieties.
- Timog (Vaccinium australe maliit) – bushes mula 1 hanggang 3 m ang taas, ang mga dahon ay malaki, buo o may ngipin, elliptical ang hugis. Ang mga shoots ay bahagyang ribed, mapusyaw na kayumanggi o pula. Ang mga bulaklak ay puti, ang mga berry ay asul. Lumalaki ito pangunahin sa baybayin ng Atlantiko ng Hilagang Amerika.
Ang mga blueberry sa hardin (Vacciniumcorymbosum) ay pinagsama ang higit sa limampung nilinang na mga varieties na pinalaki noong ikadalawampu siglo sa pamamagitan ng pagtawid sa mga ligaw na varieties:
- Canadian;
- timog;
- Ashy;
- matataas na species na katutubong sa Estados Unidos.
Ang mga palumpong ng iba't ibang uri ng hardin ay lumalaki hanggang 2-4 m ang taas, ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na produktibo, lumilitaw ang mga berry 2-5 taon pagkatapos ng pagtatanim. Sa wastong pangangalaga, ang mga varieties ng hardin ay namumunga nang sagana sa loob ng 30 taon.
Ano ang hitsura ng mga blueberry
Ang Blueberry ay isang mataas na branched deciduous shrub. Ang mga tuwid na sanga ay may cylindrical na hugis. Ang mga bata ay berde, ang mga mature ay natatakpan ng brownish o dark grey bark. Ang mga dahon ay maliit, 0.7-3 cm ang haba, 0.4-2.4 cm ang lapad, makinis, parang balat, na may mga lilang glandula, sa maikling petioles. Ang hugis ay nag-iiba mula sa elliptical hanggang lanceolate. Ang mga dahon ay maaaring mapurol sa dulo o matulis, kung minsan ay may bahagyang hubog na mga gilid. Ang mga ito ay madilim na berde sa itaas, mas magaan sa ibaba, na natatakpan ng isang mala-bughaw na waxy coating. Ang mga berry ay spherical, hugis-peras o pahaba, 9-12 mm ang lapad, manipis ang balat. Ang kulay ay maaaring asul, madilim na asul, itim na may maasul na waxy coating.Ang maberde na mataba na makatas na sapal ng mga berry ay may kaaya-ayang matamis-maasim o matamis-matamis na lasa, naglalaman ng 10-13 maliit na matingkad na kayumanggi buto na matatagpuan sa 4-5 multi-seeded nests.
Paano lumalaki ang mga blueberry
Sa ilalim ng natural na mga kondisyon, ang mga blueberry ay lumalaki sa tundra zone, sa mga hummocks ng mga latian, sa kagubatan, at sa mga bundok. Nakikibagay sa iba't ibang uri ng lupa at mga kondisyon sa kapaligiran: maaari itong tumubo sa mahihirap na lupa, sa mga basang lupa at medyo tuyong lugar. Ito ay pinahihintulutan ng mabuti ang mababang liwanag, ngunit namumunga nang mas mahusay sa maaraw na mga lugar. Sa mga plots ng hardin ito ay nakatanim sa mahusay na naiilawan, protektado mula sa mga lugar ng hangin, sa acidic na mga lupa.
Kung paano lumalaki ang mga blueberry sa kagubatan ay ipinapakita sa larawan:
Kung saan lumalaki ang mga blueberry sa Russia at sa mundo
Sa Russia, ang mga blueberry ay lumalaki halos kahit saan; sa mapa, ang mga hangganan ng saklaw nito ay sumasaklaw sa mga teritoryo ng Malayong Silangan, Primorye, Sakhalin, Caucasus, Kuril Islands, Eastern at Western Siberia, at ang di-itim na lupa na strip ng European na bahagi ng bansa (hilaga at gitnang sona). Karaniwang mga lugar ng paglago ay lumot lusak, peat lusak, pampang ng batis, lawa at ilog. Ang mga berry bushes ay maaaring tumubo sa tundra, sa mga bundok, at bumubuo ng undergrowth sa latian na halo-halong at koniperus na kagubatan. Sinasakop nito ang isang malawak na hanay na sumasaklaw sa Europa, Mongolia, China, Korea, Japan, North America at silangang Canada. Ang pang-industriya na paglilinang ng pananim taun-taon ay nagpapalawak ng hanay ng mga species, kabilang ang mga subtropikal na rehiyon ng New Zealand, Central Asia, Africa, Australia, Mexico, at Madagascar.
Paano namumulaklak ang mga blueberries
Ang mga bulaklak ng Blueberry - nakalawit, nag-iisa o nakolekta sa mga inflorescences ng 2-3 piraso, ay nabuo sa mga tuktok ng taunang mga shoots.Ang mga pedicel ay mahaba, ang mga bract ay hindi pantay, mala-pelikula, maberde. Ang maliliit na puti o maputlang kulay rosas na bulaklak ay hugis-pitsel na hugis at may talutot na may liko na 4-5 maiikling mapurol na ngipin. Ang mga calyx ay binubuo ng 4-5 bilugan na mga sepal. Ang palumpong ay namumulaklak sa mapagtimpi na latitude noong Mayo-Hunyo, sa tundra noong Hulyo-Agosto sa loob ng 10 araw. Ang mga berry ay hinog 1.5 buwan pagkatapos ng pamumulaklak.
Ang ilang mga katotohanan tungkol sa mga blueberry sa hardin
Ang mga blueberry sa hardin sa Russia ay madalas na tinatawag na mga blueberry sa hardin o mga puno ng blueberry. Ang lahat ng mga varieties ng hardin ay katutubong sa North America - ang silangang USA at Canada. Ang trabaho sa domestication ng mga ligaw na matataas na varieties ay nagsimula noong 1900s. Sa kasalukuyan, sa Estados Unidos, humigit-kumulang 1000 ektarya ang inilalaan para sa paglilinang ng mataas na produktibong mga uri ng halaman; binuo ang mga diskarte sa pagtatanim ng agrikultura at mga pamamaraan para sa paglaban sa mga sakit at peste. Ang paglilinang ng mga varietal blueberry sa hardin ay nangangailangan ng ilang kaalaman; dapat itong tandaan na sila:
- lubhang hinihingi sa lupa at pag-iilaw;
- ay may mataas na pagtutol sa tagtuyot, hamog na nagyelo, sakit at peste;
- ang average na ani ay tungkol sa 10 kg ng mga berry bawat bush;
- nangangailangan ng masaganang pagtutubig at regular na pagpapabunga sa buong panahon ng paglago;
- namumunga sa mga kumpol ng 5-12 berries;
- upang makakuha ng malaki, mataas na kalidad na mga prutas, kinakailangan upang isagawa ang rejuvenating pruning tuwing 8-10 taon;
- isang mahalagang tampok na nakikilala ay ang magiliw na ani ng ani;
Ang mga berry mula sa mga blueberry na lumago sa mga plantasyon ay kinokolekta nang manu-mano at sa tulong ng mga espesyal na aparato.
Paglalarawan ng mga blueberry sa hardin
Ang hardin o American blueberry ay isang perennial deciduous shrub, 2-4 m ang taas at diameter ng korona. Hindi ito bumubuo ng mga underground shoots; ang apical young shoots ay nabuo sa paglago noong nakaraang taon. Ang mga dahon ng mga varieties ng hardin ay malaki, hugis-itlog, makinis, madilim na berde sa tagsibol, iskarlata sa taglagas. Ang mga berry ay may kulay sa iba't ibang kulay ng asul, bilog, pipi, minsan pentagonal. Ang pulp ng prutas ay makatas, puti, at mas matamis ang lasa kaysa sa mga ligaw na species.
Frost resistance ng blueberries
Ang Blueberry ay isang medyo frost-resistant na halaman. Ang mas mababa ang bush, mas mahusay na pinahihintulutan nito ang mga negatibong temperatura. Ang mga frost hanggang sa -45˚C ay hindi nakakasama sa mga ligaw na lumalagong varieties na may sapat na snow cover. Ang mga pananim sa hardin ay hindi gaanong iniangkop sa malamig na panahon; nag-iiba ang mga tagapagpahiwatig ng frost resistance depende sa iba't. Ang mga semi-high na varieties ay maaaring makatiis ng frosts hanggang sa - 35 ˚С, mataas na varieties - hanggang sa - 25 ˚С. Ang mga frost sa mga taglamig na walang niyebe ay nagdudulot ng panganib sa halaman, kaya ang mga palumpong ng mga varieties ng hardin ay dapat na sakop sa mga temperatura sa ibaba ng zero.
Self-pollinating ba ang mga blueberries o hindi?
Ang mga blueberry ay mga halamang mayabong sa sarili at nangangailangan ng cross-pollination. Maraming mga bushes ang dapat itanim sa site nang sabay. Ang mga pollinator ay mga insekto - mga bubuyog, bumblebees, butterflies, ants. Maraming mga hybrids sa hardin ang mga self-pollinating na halaman, ngunit pinapataas ng cross-pollination ang ani ng bush at ang kalidad ng mga berry.
Anong mga halaman ang magiliw sa mga blueberry?
Ang mga Blueberry ay madaling tiisin ang anumang kapitbahayan. Sa tabi nito, kanais-nais na magtanim ng mga halaman na mas gusto ring lumaki sa acidic na mga lupa - cranberry, barberry, blueberries, lingonberries, seresa. Ang mabubuting kapitbahay ay mga conifer, heather, birch, oak, alder, wild rosemary.Kadalasan, maraming mga berry bushes ng parehong uri ang nakatanim sa malapit. Mas mainam na magtanim ng mala-damo na mga halaman sa tabi ng mga blueberry sa hardin na hindi lilim sa bush.
Kailan nagsisimulang mamunga ang mga blueberry?
Ang mga wild blueberry species ay nagsisimulang mamulaklak at mamunga taun-taon sa edad na 11-18 taon. Mula sa isang bush maaari kang mangolekta ng hanggang 200 g ng mga berry. Kapag lumaki sa mga kondisyon ng hardin, ang halaman ay nagsisimulang mamunga sa 4-5 taon at gumagawa ng hanggang 1 kg ng mga berry bawat bush.
Kailan namumunga ang mga blueberry?
Ang mga blueberry sa hardin ay nagsisimulang mamunga 2-4 na taon pagkatapos itanim. Ang oras ng pagkahinog ng mga berry ay depende sa iba't:
- maagang pagkahinog - Hulyo;
- kalagitnaan ng panahon - Hulyo-Agosto;
- huli - katapusan ng Agosto at Setyembre.
Kailan naghihinog ang mga ligaw na blueberry?
Sa ilalim ng natural na mga kondisyon, ang berry ay ripens 40-50 araw pagkatapos ng pamumulaklak - sa katapusan ng Hulyo at sa simula ng Agosto. Ang mga ligaw na blueberry ay hindi hinog nang maayos; ang prosesong ito ay tumatagal ng 2-3 linggo. Ang pagiging angkop ng mga prutas para sa pag-aani ay tinutukoy ng kanilang tamis. Kaagad pagkatapos ng pangkulay, ang mga berry ay wala pang magandang lasa. Pagkatapos ng isang linggo, ang nilalaman ng asukal sa pulp ay tumataas, at ang bigat ng prutas ay tumataas.
Kailan at paano inaani ang mga blueberry?
Ang mga blueberry ay hinog sa ikalawang kalahati ng Hulyo at magsimulang mangolekta pagkatapos ng 1 linggo. Ang mga hindi hinog na prutas ay may sapat na density para sa transportasyon, ngunit walang maayos na lasa. Kasabay nito, mahalaga na huwag maging huli sa pagpili ng mga berry: kapag sila ay overripe, nahulog sila mula sa mga sanga sa pinakamaliit na pagpindot. Bilang karagdagan, sila ay nagiging napakarupok at madaling masira. Ang mga blueberry ay kinokolekta sa tuyong panahon at maingat na inalis mula sa mga sanga, sinusubukan na huwag kalugin ang mga ito.Ang pagpili ng mga berry kaagad pagkatapos ng ulan ay lubos na nagpapababa ng kanilang buhay sa istante; pagkatapos ng 2 araw ay maaaring magkaroon ng fungal coating sa kanila.
Panahon ng pag-aani ng blueberry
Ang pag-aani ng blueberry ay nagsisimula sa Agosto. Sa rehiyon ng Moscow at sa gitnang zone, ang pag-aani ay nagsisimula sa unang sampung araw ng buwan, sa mga malamig na rehiyon - mula sa ikalawang kalahati. Ang mga berry sa bush ay unti-unting ripen at inalis mula sa mga sanga bago ang hamog na nagyelo. Ang mga prutas ay kinokolekta sa ilang mga yugto sa pamamagitan ng kamay o gamit ang isang espesyal na suklay (scoop).
Pagpili ng mga blueberries sa pamamagitan ng kamay
Pinakamainam na pumili ng mga blueberry nang hindi gumagamit ng anumang kagamitan. Ang manu-manong paraan ng pag-aani ay nagsasangkot ng kaunting pinsala sa mga berry at sanga. Ang pangunahing kawalan nito ay ang mababang produktibo. Kapag pumipili, ang mga berry ay dapat na alisin kaagad nang direkta sa mga espesyal na inihanda na lalagyan, na inilalagay sa ilalim ng bungkos. Dapat hugasan ng mabuti ang mga kamay bago kolektahin.
Mga kagamitan sa pagpili ng blueberry
Sa maliliit na plot ng hardin o sa kagubatan, isang scoop na may suklay ang ginagamit upang mangolekta ng mga blueberry. Ang simpleng device na ito ay nagpapahintulot sa iyo na pabilisin ang proseso ng 3-4 na beses. Maaari itong bilhin o gawin. Ang mga sanga ay malayang dumaan sa mga ngipin nang hindi napinsala, at ang mga berry, naman, ay nahuhulog sa scoop.
Para sa pag-aani ng mga blueberries sa isang pang-industriya na sukat, ang mekanisadong pamamaraan ay mas may kaugnayan. Sa malalaking plantasyon, ginagamit ang mga espesyal na kagamitan upang mangolekta, maglinis, mag-uri-uriin at mag-package ng mga berry.
Ano ang maaari mong gawin mula sa mga blueberries?
Ang mga blueberry ay isang berry na may kaaya-ayang lasa, malawakang ginagamit para sa paghahanda ng iba't ibang mga inuming may alkohol at hindi alkohol, kendi, at mga dessert. Ang mga jam, jellies, at matamis na syrup ay ginawa mula dito. Ang mga nakapagpapagaling na pagbubuhos ay inihanda mula sa mga berry, shoots at dahon. Ang Blueberry ay ginagamit para sa mga sakit ng tiyan at pancreas, at para sa mga pathologies ng puso, dugo at mga daluyan ng dugo. Ang regular na pagkonsumo ng blueberries ay nakakatulong na mabawasan ang presyon ng dugo at mga antas ng asukal, mapabuti ang motility ng bituka, at mababad ang katawan ng mga bitamina. Ang mga prutas ay naglalaman ng mga bitamina, micro- at macroelements, antioxidants at anthocyanin, na ginagawang napakahalaga ng produkto para sa dietary, therapeutic at restorative nutrition.
Konklusyon
Ang mga blueberry ay lumalaki halos sa buong mundo. Ang magagandang asul na berry nito ay malasa, malusog at maganda. Ang mga varieties ng hardin ay mapagmahal sa init, mataas ang ani, at mukhang pandekorasyon sa anumang komposisyon ng landscape. Para sa maraming tao, ang pagpili ng mga ligaw na berry ay isang kaaya-ayang palipasan ng oras at isang kapaki-pakinabang na pagpapahinga. Bawat taon sa Russia, ang lumalaking varietal blueberries sa mga pribadong plots at sa mga sakahan sa hardin ay nagiging mas at mas popular.
