Nilalaman
Ang mga raspberry ay nabibilang sa mga halaman na ang mga bunga ay ginagamit ng sangkatauhan mula pa noong unang panahon. Natuklasan ng mga arkeologo ang mga buto nito sa mga sinaunang lugar ng mga tao sa Panahon ng Bato at Tanso. Ang mga ligaw na raspberry ay naninirahan sa Europa, Asya, at Hilagang Amerika. Ang pamamahagi nito ay pangunahing nauugnay sa hilagang bahagi ng mga kontinente ng Europa at Amerika; nang naaayon, sa pangkalahatan, ito ay mas lumalaban sa hamog na nagyelo kaysa sa pananim na lumalaban sa tagtuyot.
Mula sa mga bundok at kagubatan, ang mga raspberry ay unti-unting lumipat sa mga tirahan ng tao; ngayon sila ay lumago sa lahat ng dako sa mapagtimpi na klima; maraming mga varieties ang angkop para sa hilagang-kanlurang mga rehiyon. Ang pinakamahusay na mga varieties ng raspberry Sinusubukan naming magtanim sa aming mga plots.
Biological na paglalarawan ng mga raspberry
Ang mga raspberry ay nabibilang sa genus Rubus ng pamilya Rosaceae. Ang genus ay binubuo ng halos isa at kalahating libong species.Ang mga kapatid na babae ng mga varieties ng hardin ng raspberry na lumalaki halos lahat ng dako sa ating bansa ay mga blackberry, princelings, cloudberries, brambles, stone fruits at iba pang hindi gaanong kilalang species.
Karamihan sa mga species ay nagmula sa mapagtimpi o malamig na mga zone ng hilagang hemisphere, ngunit ang ilan ay lumalaki sa itaas ng Arctic Circle, sa mga tropikal na bulubunduking rehiyon ng southern hemisphere, at sa mga isla ng karagatan.
Pinagmulan ng mga modernong varieties
Ang mga raspberry, ang mga varieties kung saan nakasanayan nating itanim sa aming mga plot ng hardin, ay nagmula sa mga sumusunod na species:
- European red raspberry;
- American black raspberry;
- American raspberry aromatic;
- American red raspberry;
- Asian purple raspberry;
- Asian yellow raspberry;
- South American species Glencourt (Mora).
Karamihan sa mga modernong varieties na may mataas na ani at mahusay na panlasa ay nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa European red raspberry sa iba pang mga species. Napreserba nila ang malalaking sukat ng prutas at mataas na kalidad na mga prutas.
Mga problema ng modernong pag-aanak
Ang pagkakaroon ng mga gene ng iba't ibang species sa hybrid na supling, ang mga modernong raspberry ay naiiba sa kulay, laki, at lasa ng mga berry. Ang pagiging produktibo, paglaban sa tagtuyot, paglaban sa hamog na nagyelo, laki at bilang ng mga tinik ay magkakaiba din. Mayroong maaga at mid-ripening varieties, raspberry na namumunga sa taglagas at remontant (namumunga nang paulit-ulit).
Kapag lumilikha ng mga bagong varieties at hybrids, ang mga breeder ay may tungkulin sa paglikha ng mga raspberry na may mga sumusunod na katangian:
- Malaking prutas. Ang bigat ng mga berry ay hindi dapat mas mababa sa 5 g.
- Ang higpit ng hawak ng drupes sa tangkay. Ano ang silbi ng mataas na kalidad na mga berry kung sila ay bumagsak kaagad sa lupa pagkatapos mahinog?
- Mataas na panlasa at nutritional na katangian.
- Ang mekanikal na lakas ng mga shoots.
- Magandang transportability.Ang mga raspberry ay maselan at madaling kulubot; sinusubukan ng mga breeder na lumikha ng mga varieties na angkop para sa transportasyon sa malalayong distansya nang hindi nawawala ang mga komersyal na katangian.
- Paglaban sa mga sakit, peste, masamang kondisyon ng panahon.
- Mataas na ani.
Ang istraktura ng isang raspberry bush
Sa pamamagitan ng likas na katangian ng paglago at fruiting, ang mga raspberry ay nabibilang sa shrub berry crops.
Mga ugat
Ang mga raspberry ay may mahusay na sanga na sistema ng ugat, ang karamihan nito ay matatagpuan sa itaas na mga layer ng lupa, higit sa lahat sa lalim na 30-40 cm, Ang maliit na bilang lamang ng mga ugat ay tumagos nang mas malalim (hanggang sa 1 metro), lalo na ito ay sinusunod sa magaan na mabuhangin na lupa. Sa pahalang na direksyon lumalaki sila ng 2-3 m, ngunit karamihan ay matatagpuan sa loob ng radius na 50-60 cm.
Ang malakas na sistema ng ugat ng mga raspberry ay nagtataguyod ng pagbuo ng mga makapangyarihang mga shoots at tinitiyak ang mahusay na ani. Ang kahabaan ng buhay ng bawat indibidwal na bush ay tinutukoy ng oras na kinakailangan para sa kapalit na mga shoots na lumago mula sa mga buds ng rhizome.
Nagmumula
Ang mga tangkay ng raspberry ay may dalawang taong ikot ng pag-unlad. Depende sa lakas ng paglago ng iba't, ang edad ng bush, lumalagong mga kondisyon, pagkakaloob ng mga sustansya at kahalumigmigan, ang mga shoots sa unang taon ng pag-unlad ay maaaring lumaki hanggang 1.5-3.0 m. Sa taong ito ay hindi sila sumasanga (na kung saan ay hindi nalalapat sa mga remontant raspberry). Ang ilang mga varieties ay may tuwid na mga tangkay, habang ang iba ay lumalaki na may bahagyang slope.
Sa simula ng lumalagong panahon, ang mga shoots ay lumalaki nang masinsinan, na may araw-araw na pagtaas ng 4 cm o higit pa, at ang mas mataas at mas makapal ang mga ito, mas mahusay ang pag-aani ng raspberry na maaari nating asahan sa susunod na panahon. Dahil sa labis na sustansya at kahalumigmigan, ang mga tangkay ay maaaring lumaki ng halos 2.0 m ang taas.Hindi sila magkakaroon ng oras upang pahinugin bago ang hamog na nagyelo at mag-freeze o mag-freeze, na tiyak na negatibong makakaapekto sa ani. Bilang karagdagan, sa panahon ng fruiting ng mga raspberry na walang trellis, ang mga shoots ay mamamatay, na hindi rin magkakaroon ng pinakamahusay na epekto sa kalidad at dami ng mga berry.
Ang mga tangkay ng raspberry noong nakaraang taon ay tinatawag na fruiting shoots; hindi sila lumalaki sa taas o kapal. Ang mga sanga na may mga dahon at inflorescence ay bubuo mula sa magkahalong mga putot. Matapos magbunga ang mga raspberry, unti-unti silang namamatay hanggang sa ganap silang mamatay sa huling bahagi ng taglagas. Habang tumatanda sila, kumukuha sila ng tubig at sustansya mula sa lupa. Kailangan nilang i-trim sa ibabaw ng lupa sa isang napapanahong paraan.
Mga putot at dahon
Ang mga raspberry buds ay nabuo sa mga axils ng mga dahon sa taunang mga shoots. Sa karamihan ng mga varieties, sila ay nabuo sa dalawa - isa sa itaas ng isa. Karaniwan ang mga nasa itaas ay mas mahusay na binuo; sa hinaharap, ang mga sanga ng prutas ay lalago mula sa kanila, at ang mga rosette ng mga dahon ay lalago mula sa mas mababang mga putot. Nangyayari na ang dalawa ay pantay na binuo; sa kaso ng pinsala sa itaas na usbong, hindi mga dahon ang nabuo mula sa ibaba, ngunit isang sanga ng prutas, bagaman mahina, na may maliliit na prutas.
Sa panahon ng lumalagong raspberry, hanggang sa 40 dahon ang maaaring tumubo sa shoot, na pinapalitan ang bawat isa. Ang kanilang pagbuo ay nagsisimula sa tagsibol at karaniwang nagpapatuloy hanggang sa katapusan ng tag-araw, na ang bawat dahon ay nabubuhay nang humigit-kumulang 30 araw.
Bulaklak
Ang mga bulaklak ng raspberry ay bisexual at mahusay na na-pollinated ng kanilang sariling pollen. Bagaman ang halaman na ito ay self-fertile, ang pinakamahusay na ani ay nakuha mula sa isang plantasyon kung saan lumalaki ang 2-3 iba't ibang mga varieties. Ang mga inflorescences ng raspberry sa mga sanga ng prutas na nakolekta sa isang kumpol ng 3-5 na mga bulaklak ay hindi nagbubukas nang sabay.Ang mga nasa itaas ay unang nagbubukas, at pagkatapos ay ang mga mas mababa, kaya ang pamumulaklak ay karaniwang tumatagal ng 25-30 araw.
Prutas
Ang raspberry fruit ay isang composite drupe - isang koleksyon ng maliliit na juicy drupes na pinagsama-sama. Ang mga prutas ay nabuo at gaganapin sa isang matigas, hindi nakakain na tangkay, na, depende sa iba't, ay mula 7 hanggang 15% ng kabuuang masa ng berry.
Ang hugis ng mga prutas ay maaaring:
- bilog;
- hugis-itlog;
- korteng kono (pinutol na korteng kono);
- cylindrical.
Ang kulay ng mga raspberry ay karaniwang nag-iiba mula sa rosas hanggang sa malalim na burgundy. Mayroong napakatamis, ngunit mababang-aromatikong dilaw na mga uri ng dessert at itim, na kadalasang ginagamit para sa pagproseso.
Ang laki ng mga prutas ng raspberry ay pangunahing nakasalalay sa iba't, ngunit ang pagkamayabong ng lupa at mga kondisyon ng tubig ay mahalaga. Ang mga unang ani na berry ay kadalasang pinakamalaki. Ang mga raspberry ay maaaring magkaroon ng mga prutas:
- maliit - sa loob ng 1 g;
- daluyan - 2-3 g;
- malaki - mula 4-5 hanggang 6-8 g.
Ang kalidad ng mga berry, bilang karagdagan sa lasa at laki, ay tinutukoy ng lakas ng pagdirikit ng mga indibidwal na drupes, ang density ng kanilang koneksyon, at ang density ng pulp.
Ang pananim ay hinog nang hindi pantay. Ang mga berry mula sa isang bush ay kinokolekta habang sila ay hinog sa 5-10 hakbang, depende sa iba't-ibang at kondisyon ng panahon. Mula sa simula ng pamumulaklak hanggang sa oras na ang mga berry ay nagsimulang mahinog, isang average na 30 araw ang lumipas.
Ang mga benepisyo ng raspberries
Bilang karagdagan sa katotohanan na ang mga raspberry ay masarap, ang mga juice, syrup, jam, marmalades, alak, at tincture ay ginawa mula sa kanila. Ito ay pinatuyo, nagyelo, at idinagdag sa mga fruit salad at compotes. Ang mga raspberry ay mahalaga halaman ng pulot, at ang mga tuyong dahon ay ginagamit upang gumawa ng mga pamalit sa tsaa.
Ang mga raspberry ay naglalaman ng mga asukal, bakas ng mahahalagang langis, protina, pectin, mucus, mga organikong acid, alkohol, bitamina A, B, C, at tannin. Ang mga buto nito ay naglalaman ng hanggang 22% na mataba na langis.
Ang mga prutas at dahon ng raspberry ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot at kasama sa maraming paghahanda sa gamot, ang pagiging epektibo nito ay kinikilala ng opisyal na gamot. Ang aktibong pananaliksik ay kasalukuyang isinasagawa sa mga katangian ng pagpapagaling ng mga dahon ng raspberry. Tulad ng ipinakita ng kamakailang pananaliksik, naglalaman ang mga ito ng mga sangkap na ang pagkilos ay katulad ng pagkilos ng ilang mga hormone, ngunit hindi nagiging sanhi ng mga side effect.
Mga varieties ng raspberry
Nag-aalok kami sa iyo ng isang paglalarawan ng mga varieties ng raspberry at mga larawan upang gawing mas madali ang pag-navigate sa malaking bilang ng mga umiiral na varieties. Kahit na sa pinakamaliit na balangkas, maaari kang magtanim ng ilang uri ng mga raspberry na may iba't ibang panahon ng pagkahinog at tangkilikin ang masarap, malusog na prutas hanggang sa taglagas.
Mga maagang uri
Siyempre, ang mga maagang raspberry varieties ay ang pinaka-kanais-nais sa anumang lugar. Kami ay naghihintay para sa berry na ito sa buong taon at masaya na anihin ang unang ani. Ang mga maagang raspberry ay ang pinakamahal, kaya nagpapakita kami ng mga varieties na maaaring lumaki sa isang pang-industriya na sukat, sa mga malalaking lugar lamang at inilaan para sa pagbebenta.
Novokitaevskaya
Isang maagang uri, lubhang produktibo, ito ay may kakayahang gumawa ng 150-200 centners bawat ektarya sa isang pang-industriyang sukat. Ang mga raspberry na lumalaban sa taglamig at tagtuyot, lumalaban sa pinsala sa tangkay. Ang mga pulang blunt-pointed na prutas na tumitimbang ng 2-2.5 g ay may mataas na katangian ng mamimili.
Bryansk Cascade
Ang medium-sized, medium-spreading raspberry bushes ay gumagawa ng mga medium-sized na berry na tumitimbang ng humigit-kumulang 2.5 g. Mayroon silang mapurol na hugis at isang pulang-pula na kulay. Ang iba't-ibang ito ay nangangailangan ng kaunting pangangalaga at maaaring itanim sa malalaking plantasyon, kung saan ito ay nagbubunga ng humigit-kumulang 80 sentimo kada ektarya.
Meteor
Ang iba't ibang raspberry na ito ay hinog nang mas maaga kaysa sa iba, at inilaan din para sa paglaki sa malamig na klima. Ang mga blunt-ended na berry, na tumitimbang ng hanggang 3 g, ay may matamis at maasim na lasa na may kulay na raspberry. Ang produktibidad ay hanggang 80 kg/ha, mataas ang resistensya sa sakit at tagtuyot.
Mga varieties sa kalagitnaan ng panahon
Kapag nasiyahan ang iyong gana, maaari kang magsimulang gumawa ng mga raspberry. Ito ay ang mga varieties na hinog sa ikalawang kalahati ng tag-init na karaniwang pinoproseso.
Mahiyain
Ang medyo mababang lumalagong raspberry bushes na may mga erect shoots ay winter-hardy, ngunit mayroon silang average na paglaban sa tagtuyot, na nagbubunga ng hanggang 100 centners bawat ektarya. Conical, bahagyang pubescent, matamis at maasim na mga berry, 3-4 g bawat isa, ay may isang madilim na pulang-pula na kulay at isang malabong aroma.
Gantimpala
Ang iba't-ibang may katamtaman o matataas na erect bushes, mataas na pagtutol sa lamig at tagtuyot, ay nagbubunga ng 100-140 c/ha. Ang madilim na pula na mapurol na mga berry na 3.0-3.5 g ay napakasarap, matamis at maasim.
Balm
Ang isang tuwid, prickly raspberry bush ng iba't-ibang ito ay umabot sa taas na 1.8 m at may magandang tibay ng taglamig. Ang mga dark purple na berry ay umabot sa 2.5-2.8 g at pinaka-angkop para sa pagproseso. Ang pagiging produktibo ay nasa average na 60-80 c/ha.
higante
Ang ani ng iba't-ibang ito ay napakataas - maaari itong gumawa ng isang average ng 4-6 kg bawat bush, at sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ng panahon hanggang sa 8. Malaki ang prutas, tumitimbang ng hanggang 18 g, maliwanag na pulang raspberry na may pinahabang siksik na mga berry ay may isang matamis at maasim na lasa. Ang iba't ibang ito ay may isa pang pangalan - Pride of Russia. Ang tibay ng taglamig ng raspberry ay mabuti, ngunit sa hilaga ay nangangailangan ito ng kanlungan.
Late varieties
Kung sa isang kadahilanan o iba pa ay walang mga remontant varieties sa iyong site, ang mga late raspberry ay darating upang iligtas.
Brigantine
Ang mga erect compact bushes ng iba't-ibang ito ay lumalaki hanggang 1.8-2 m, taglamig na rin at gumagawa ng ani na hanggang 55 c/ha.Ang mga round-conical na berry na tumitimbang ng 3.0-3.2 g ay maliwanag na pula, na angkop para sa pagproseso.
Hercules
Ang mga raspberry ay may malakas, tuwid na mga shoots na hindi nangangailangan ng garter. Nagbubunga ito mula Agosto hanggang hamog na nagyelo, na nagbubunga ng hanggang 70% ng ani. Berries – 5-10 g, kulay ruby, matamis at maasim.
Remontant varieties
Ang mga remontant raspberry ay may sumusunod na biological na tampok: namumunga sila sa tag-araw sa mga tangkay ng nakaraang taon, at sa taglagas sa tuktok ng mga shoots ng kasalukuyang taon. Sa susunod na panahon, sa tag-araw, isang tag-init na pananim ng mga berry ay nabuo sa parehong mga sanga.
Tag-init ng India
Mababa, na may malakas, mahusay na sanga na mga shoots, ang mga raspberry bushes ay namumunga hanggang sa hamog na nagyelo, na nagbubunga ng hanggang 40 centners bawat ektarya, na may mabuting pangangalaga - hanggang sa 70. Ang mga berry ng iba't ibang ito ay napakasarap, tumitimbang ng 2.5-3 g, at may isang pinutol na korteng kono.
Zeva
Ang mga malalakas na bushes ay katamtaman ang laki, may ani na 50 c/ha o higit pa. Ang makintab na pinahabang berry na tumitimbang ng 2.5-2.7 g ay napakasarap. iba't ibang Swiss.
Brusvyana
Ang isang remontant variety, ang unang ani ay ginawa nang maaga, ang pangalawa - mula sa kalagitnaan ng Agosto hanggang sa hamog na nagyelo. Hanggang sa 7 kg ng napakasarap, kahit na maasim, raspberry berries na tumitimbang ng hanggang 15 g ay nakolekta mula sa bush.Ang mga shoots ay madaling umabot sa 2.0 m at may kaunting mga tinik. Ang mga prutas ay nagpapanatili ng kanilang hugis nang maayos sa panahon ng transportasyon.
Ang sumbrero ni Monomakh
Ang isang mababang bush ng iba't ibang ito ay mukhang isang puno. Ang mga pinahabang ruby berries ay tumitimbang ng mga 7 g, sa timog ay nagbubunga sila ng isang ani ng hanggang sa 5.5 kg bawat bush, sa hilagang latitude kahit kalahati ng ani ay walang oras upang pahinugin - hanggang sa 2.5 kg.
Mga dilaw na uri
Ang pinakamatamis na uri ng dessert, pinakaangkop para sa sariwang pagkonsumo. Sa kasamaang palad, sa mga tuntunin ng aroma hindi sila maihahambing sa mga pulang raspberry.
Dilaw na higante
Ang iba't-ibang ito ay itinuturing na pinakamalaking-fruited; ang mga berry nito ay maaaring umabot sa laki ng isang walnut.Napakahusay na pinahihintulutan nito ang hamog na nagyelo, ang mga shoots nito ay umabot sa 2.5 m.
Orange na himala
Ang iba't ibang ito ay hindi mapagpanggap, may mahusay na tibay ng taglamig, at lumalaban sa mga sakit. Ang conical long berries ay maliwanag na orange, siksik, pinahihintulutan ang transportasyon, ang kanilang timbang ay mula 4.5 hanggang 6 g. Ang semi-spreading bush ay nangangailangan ng staking at gumagawa ng hanggang 2.5 kg ng prutas.
Mga itim na varieties
Ang raspberry na ito ay nagmula sa Amerika at halos walang mga ugat, na nagpapadali sa pag-aalaga.
Cumberland
Ang isang paglalarawan ng mga varieties ng raspberry ay hindi kumpleto kung hindi namin binanggit ang Cumberland. Ito ang aming pinakasikat at laganap na iba't ibang black raspberry, na hindi naman, gaya ng sinasabi ng ilan, isang blackberry hybrid. Ang bush, na napaka-lumalaban sa sakit at hamog na nagyelo, ay nangangailangan ng obligadong garter, namumunga nang mahabang panahon, at hindi nahuhulog. Ang ilang mga tao ay nag-iisip na ang mga raspberry na ito ay napakatamis at may napakalaking buto, ngunit ito ay pinakamahusay na i-freeze ang mga ito - ang mga berry ay nagpapanatili ng kanilang hugis at hindi kumalat. Ang pagiging produktibo ay nasa loob ng 4-7 kg bawat bush.
Ember
Iba't ibang uri ng domestic selection, maagang ripening, winter-hardy, na may mga pahaba na berry na tumitimbang ng hanggang 3 g at mga shoots na lumalaki hanggang 2 m.
Konklusyon
Ang mga raspberry ay isa sa mga berry na lubos na masisiyahan ng mga Ruso kapag pinalaki nila ito sa kanilang mga plot ng hardin. Pagkatapos ng lahat, ang Russia ay isang kinikilalang pinuno sa merkado ng mundo para sa paggawa ng pananim na ito. Madali itong pangalagaan, at maraming mga varieties ang taglamig nang maayos kahit na sa malamig na klima.
