Mga puting sibuyas: kung paano sila naiiba sa mga regular na sibuyas, kung kailan magtatanim, mga kapaki-pakinabang na katangian, komposisyon

Ang puting sibuyas ay isang pangmatagalang pananim sa hardin na may mahalagang nutritional na katangian. Ang halaman ay ginagamit sa pagluluto at katutubong gamot, ginagamit upang pangalagaan ang balat ng mukha, at ang pag-aalaga sa mga plantings ay hindi nauugnay sa anumang partikular na mga paghihirap.

Pinagmulan ng puting sibuyas

Ang puting sibuyas ay isang uri ng species ng genus ng parehong pangalan sa pamilya ng Onion. Ang halaman ay unang nilinang higit sa apat na libong taon na ang nakalilipas sa Asya, gayundin sa Greece, India at Egypt. Sa Middle Ages, dahil sa pagkakaroon nito, ang mga puting sibuyas ay kasama sa diyeta ng mga karaniwang tao sa Europa. Sa paligid ng ika-12 siglo, ang kultura ay lumitaw sa Russia at mabilis na nakakuha ng katanyagan.

Sa kasalukuyan, ang mga puting sibuyas ay halos hindi matatagpuan sa mga ligaw na anyo, ngunit lumalaki lamang sa mga cottage ng tag-init at mga lupang pang-agrikultura. Mayroon itong pantay na bilog na hugis at patag na ilalim, at madaling linisin mula sa mga balat.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga puting sibuyas at regular na mga sibuyas

Ang puti at regular na dilaw na sibuyas ay magkatulad sa maraming paraan, ngunit may ilang mahahalagang pagkakaiba. Sa partikular, ang una ay nakikilala sa pamamagitan ng mas malaking sukat nito, at ang husk ay may katangian na kulay-pilak na kulay. Ang istraktura ng mga puting sibuyas ay mas malambot kaysa sa regular na mga sibuyas. Ang aroma nito ay mas malinaw, at ang lasa nito ay matamis at pinong, walang kapaitan.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga sibuyas at puting mga sibuyas ay nasa komposisyon din ng kemikal. Ang huli ay naglalaman ng mas mataas na halaga ng mga asukal, bakal at mahahalagang langis.

Ang mga puting sibuyas ay may mas maikling buhay ng istante kaysa sa mga dilaw na sibuyas, kaya madalas itong ginagamit sa mga salad

Komposisyon at calorie na nilalaman ng mga puting sibuyas

Ang mga benepisyo ng puting sibuyas ay dahil sa kanilang komposisyon. Ang pulp ay naglalaman ng:

• selulusa;
• mangganeso at bakal;
• mahahalagang langis;
• mga antioxidant;
• sink at posporus;
• potasa at magnesiyo;
• kaltsyum.

Ang nutritional value ng mga bombilya ay mababa - 100 g ay naglalaman ng mga 42 calories. Kasabay nito, ang tungkol sa 9.3 g ay carbohydrates, at ang proporsyon ng taba at protina ay 0.1 g at 1.1 g, ayon sa pagkakabanggit.

Anong mga bitamina ang nilalaman ng mga puting sibuyas?

Ang pagkakaroon ng mga bitamina ay nagdaragdag din ng halaga sa produkto. Ang pulp ay naglalaman ng:

• B bitamina - B1, B2, B5, B6, B9;
• ascorbic acid;
• bitamina H;
• tocopherol;
• nikotinic acid, o bitamina PP.

Ang regular na pagkonsumo ng mga bombilya ay pumipigil sa pag-unlad ng kakulangan sa bitamina at nagpapalakas ng immune system sa panahon ng malamig na panahon.

Ang mga benepisyo ng puting sibuyas para sa katawan ng tao

Ang mga puting sibuyas sa isang regular na diyeta ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan. Sa partikular, ang produkto:

• nagsisilbing mahusay na pag-iwas sa ARVI at trangkaso at tumutulong sa paggamot;
• nagtataguyod ng pagpapagaling ng mga sugat, paso, abscesses at calluses;
• pinoprotektahan ang cardiovascular system mula sa mga sakit;
• nililinis ang dugo;
• normalizes ang tubig-asin balanse ng katawan;
• pinasisigla ang motility ng bituka;
• binabalanse ang mga antas ng hormonal sa mga kababaihan;
• nagtataguyod ng synthesis ng collagen at nagpapabuti sa kondisyon ng balat;
• nagpapalakas ng mga follicle ng buhok at tumutulong sa paglaban sa balakubak;
• pinasisigla ang pagbaba ng timbang kapag natupok sa isang diyeta;
• sumusuporta sa atay at bato function;
• nagpapanumbalik ng mga function ng reproductive sa mga lalaki;
• nag-aalis ng mga dumi at nakakalason na sangkap mula sa katawan.

Maaari mong kunin ang produkto para sa mga nagpapaalab na sakit ng genitourinary system.

Ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng mga puting sibuyas ay malapit na nauugnay. Hindi inirerekumenda na gamitin ang produkto sa panahon ng mga exacerbations ng mga malalang sakit sa gastrointestinal - ulcers, gastritis at pancreatitis. Bilang karagdagan, sa labis na dami ang gulay ay naghihikayat ng pagtaas ng presyon ng dugo.

Ang katas ng sibuyas ay nagpapaginhawa sa pangangati at pagkasunog pagkatapos ng kagat ng insekto

Saan ginagamit ang mga puting sibuyas?

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga puting sibuyas ay ginagawa silang mahalaga hindi lamang sa kusina, kundi pati na rin sa iba pang mga lugar. Ang pulp ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit at ginagamit sa pangangalaga sa balat at buhok.

Gamitin sa katutubong gamot

Ang mga puting sibuyas ay may magandang anti-inflammatory, analgesic at healing properties. Sa katutubong gamot ito ay ginagamit:

• para sa otitis media at sipon;
• para sa rayuma at gout;
• para sa mga abscesses at ulcers;
• para sa mga bituka na parasito;
• para sa mga nagpapaalab na sakit;
• para sa lichen at allergic dermatitis.

Maaaring gamitin ang mga puting sibuyas sa panlabas at panloob.Mayroong ilang mga pagpipilian para sa paggamit ng produkto.

Para sa pamamaga

Ang mga puting sibuyas ay may mga katangian ng diuretiko at tumutulong na alisin ang labis na likido mula sa mga tisyu. Para sa edema, inirerekumenda na gamitin ang sumusunod na syrup:

1. Pinong tumaga ng dalawang medium-sized na sibuyas.
2. Budburan ang pulp ng isang maliit na kutsara ng butil na asukal.
3. Ang mga hilaw na materyales ay inilalagay sa refrigerator para sa isang araw.
4. Matapos lumipas ang regla, pisilin ang katas sa pamamagitan ng nakatiklop na gasa.

Kinakailangan na kunin ang produkto ng tatlong beses sa isang araw sa isang walang laman na tiyan, 30 ML. Sa kabuuan, ang paggamot ay nagpapatuloy ng halos limang araw.

Para sa sipon

Ang mga katangian ng mga puting sibuyas ay nakakatulong na mapawi ang pamamaga at lagnat sa panahon ng sipon. Para sa mga layuning panggamot ang sumusunod na halo ay ginawa:

1. Gumiling ng isang sibuyas at pagsamahin sa 30 g ng pulot.
2. Ilagay sa refrigerator sa loob ng apat na oras.
3. Pigain ang inilabas na syrup.

Ang matamis na lunas ay dapat kainin ng tatlong beses sa isang araw, 15 ML sa pagitan ng mga pagkain.

Ang mga puting sibuyas at pulot ay tumutulong sa pag-alis ng ubo

Para sa prostate adenoma

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga puting sibuyas ay nakakatulong na mapawi ang mga hindi kasiya-siyang sintomas ng adenoma at pabagalin ang pag-unlad ng isang benign tumor. Inirerekomenda ng tradisyunal na gamot ang sumusunod na tincture para magamit:

1. Ang gulay ay durog sa dami ng mga 200 g.
2. Ibuhos ang hilaw na materyal na may 500 ML ng dry white wine.
3. Ilagay sa isang malamig, madilim na lugar sa loob ng dalawang linggo.
4. Pagkatapos ng petsa ng pag-expire, i-filter.

Ang tincture ay kinuha 30 ML tatlong beses sa isang araw sa isang buong tiyan. Ang kurso ng paggamot ay tumatagal ng tatlong linggo, pagkatapos ay magpahinga sila ng sampung araw.

Para sa mga uod

Ang mga puting sibuyas ay kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao laban sa mga bulate. Nakakatulong ito na alisin ang mga parasito sa bituka kapag ginamit kasama ng mga produktong parmasyutiko. Ang pagbubuhos na ito ay nagbibigay ng magandang epekto:

1. Ang isang maliit na sibuyas ay binalatan at gadgad sa isang pinong kudkuran.
2. Ibuhos ang 200 ML ng malamig na tubig sa pulp.
3. Mag-iwan sa temperatura ng silid, natatakpan, sa loob ng 12 oras.

Ang pilit na pagbubuhos ay natupok sa loob ng limang araw, 100 ML sa walang laman na tiyan.

Application sa cosmetology

Ang bitamina puting sibuyas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat at buhok. Inirerekomenda na gamitin ang produkto para sa balakubak at pagkawala ng buhok, para sa mga pimples at acne, upang gawing normal ang paggana ng mga sebaceous glands.

Mask na anti-balakubak

Para sa madulas na balakubak at madaling maruming buhok, kapaki-pakinabang na gumamit ng isang onion-cognac mask. Gawin ang remedyo tulad ng sumusunod:

1. Ang purong juice na walang pulp ay pinipiga mula sa ilang mga sibuyas.
2. Paghaluin ang 50 ml ng produkto na may 10 ml ng cognac.
3. Ilapat ang komposisyon sa anit sa mga ugat ng buhok at mag-iwan ng isang oras, at pagkatapos ay banlawan.

Kailangan mong gamitin ang maskara dalawang beses sa isang linggo para sa isang buwan. Pagkatapos lamang ng ilang mga pamamaraan, ang iyong buhok ay magkakaroon ng isang malusog na kinang, at ang balakubak ay magsisimulang mawala.

Mask para sa pagtanda ng balat

Para sa sagging epidermis at mga unang wrinkles, ang sumusunod na mask ay may magandang epekto sa balat:

1. Ang puting sibuyas ay tinadtad sa dami ng 15 g.
2. Pagsamahin ang gruel na may pantay na halaga ng pulot at gatas.
3. Dalhin ang mga bahagi hanggang makinis.
4. Ilapat sa mukha sa loob ng 20 minuto.

Ang maskara ay may epekto sa pagpapatibay at moisturizing, nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic sa mga selula ng balat at pinapalambot ang epidermis.

Ang mga maskara sa mukha ng sibuyas ay nililinis nang mabuti ang mga pores at pinipigilan ang pamamaga

Mga puting sibuyas sa pagluluto

Ang mababang halaga ng mga calorie sa puting sibuyas at ang kanilang kaaya-ayang lasa ay ginagawang napakapopular sa pagluluto. Sa kusina ang produkto ay ginagamit:

• para sa paghahanda ng mga salad at meryenda;
• kapag kumukulo ng mga sabaw at sopas;
• sa stews at side dishes;
• sa mga marinade at sarsa;
• sa mga palaman na pinggan.

Ang mga sibuyas ay sumasama nang maayos sa iba pang mga gulay, karne at isda, pinabilis ang pagsipsip ng mga sustansya mula sa pagkain, at pinapabuti ang lasa ng malamig at mainit na pagkain. Ito ay ginagamit upang palamutihan ang mga meryenda. Dahil sa kanilang banayad na lasa, ang mga puting sibuyas ay bihirang maging sanhi ng heartburn o masamang hininga kung natupok sa limitadong dami.

Mga tampok ng lumalaking puting sibuyas

Hindi mahirap palaguin ang mga puting sibuyas sa hardin - medyo hindi mapagpanggap. Kailangan mo lang pumili ng tamang lugar para sa kultura at magbigay ng pangunahing pangangalaga.

Kailan magtanim ng mga puting sibuyas

Kadalasan, ang pagtatanim ng mga puting sibuyas sa hardin ay isinasagawa sa tagsibol, sa gitna o katapusan ng Abril sa gitnang zone at sa katapusan ng Marso sa timog. Kinakailangan na maghintay hanggang ang takip ng niyebe ay ganap na matunaw at ang lupa ay uminit; sa parehong oras, ang lupa ay dapat manatiling basa-basa pagkatapos matunaw ang mga snowdrift.

Ang mga maagang at lumalaban sa hamog na nagyelo na mga varieties ay maaaring itanim sa taglagas - kadalasan mula sa huling bahagi ng Oktubre hanggang huling bahagi ng Nobyembre. Kung matagumpay na pagtatatag sa lupa sa susunod na taon, ang pananim ay sumisibol nang maaga at magpapasaya sa iyo ng mga berdeng balahibo sa lalong madaling panahon pagkatapos matunaw ang niyebe sa site.

Paghahanda ng binhi

Bago magtanim ng mga puting sibuyas, kailangang ihanda ang kanilang mga buto. Ang pamamaraan ay bumababa sa pagbabad at pagdidisimpekta sa materyal. Ang diagram ay ganito ang hitsura:

1. Ang mga buto ay nahuhulog sa isang light pink na solusyon ng potassium permanganate sa loob ng anim na oras.
2. Pagkatapos ng oras, magbabad sa anumang growth stimulator sa loob ng 2-3 oras ayon sa mga tagubilin.
3. Ilipat sa isang basang tela at bahagyang tumubo.

Ang mga nagresultang sprouts ay dapat na tuyo mula sa labis na kahalumigmigan at agad na ihasik sa lupa.

Iskema ng pagtatanim

Inirerekomenda na maghasik ng mga sibuyas sa isang bukas, maliwanag na lugar na may patuloy na pag-access sa sariwang hangin. Ang lupa para sa pananim ay nangangailangan ng maluwag at mayabong na lupa na may neutral na antas ng kaasiman. Bago magtanim ng mga puting sibuyas, kailangan mong maghukay ng kama nang maayos, magdagdag ng buhangin at abo ng kahoy, pati na rin ang mga kumplikadong mineral.

Ang seeding algorithm ay ganito ang hitsura:

1. Sa inihandang lugar, maghukay ng mga grooves hanggang sa 3 cm ang lalim.
2. Mag-iwan ng distansya na 25 cm sa pagitan ng mga hilera.
3. Ang mga buto ay inihasik sa mga butas at natatakpan ng lupa sa itaas.
4. Ang lupa ay siksik at natubigan nang sagana, sinusubukan na huwag hugasan ang mga kama.

Kapag nagtatanim ng mga sibuyas, mag-iwan ng 1-2 cm na espasyo sa pagitan ng mga buto upang makakuha ng mga siksik na shoots at mas maraming berdeng balahibo.

Ang mabuhangin at mabuhangin na mga lupa ay pinakaangkop para sa mga puting sibuyas.

Mga panuntunan sa pangangalaga

Kapag lumalaki ang mga puting sibuyas, kailangan mong bigyang pansin ang ilang mga punto:

1. Pagdidilig. Sa panahon ng tagtuyot, ang halaman ay nangangailangan ng pang-araw-araw na kahalumigmigan; sa maulan na panahon, ang intensity ay maaaring mabawasan. Habang huminog ang mga bombilya, paunti-unti silang nagdidilig, at 3-4 na linggo bago ang pag-aani, ganap silang huminto sa pagdaragdag ng tubig.
2. Pagpapakain. Ang mga puting sibuyas ay pinataba sa simula ng lumalagong panahon na may likidong pataba, mullein o mga dumi ng ibon. Ang mga mineral na pataba ay karaniwang idinagdag sa lupa sa panahon ng pagtatanim; potasa, posporus at nitrogen ay ginagamit.
3. Pagluluwag. Paminsan-minsan, sa kama ng sibuyas, inirerekumenda na buwagin ang earthen crust na nabubuo dahil sa pagtutubig. Ang mababaw na pagluwag ay nagpapataas ng pagkamatagusin ng lupa at nagpapabuti ng pag-access ng oxygen sa mga ugat.

Inirerekomenda na ang mga puting sibuyas na kama ay regular na matanggal sa panahon ng lumalagong panahon. Inaalis ng mga damo ang mga sustansya mula sa pananim at pinapataas din ang panganib ng impeksyon ng fungi at mga peste.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang oras ng pagkahinog ng mga uri ng puting sibuyas ay maaaring mag-iba - mayroong maaga, kalagitnaan ng pagkahinog at huli na mga varieties. Ang tamang sandali para sa pag-aani ay tinutukoy ng kondisyon ng bahagi sa itaas ng lupa - ang mga balahibo ay dapat matuyo at humiga sa lupa. Pagkatapos nito, sa isang mainit at maaraw na araw, ang sibuyas ay maaaring maingat na iangat mula sa hardin gamit ang isang tinidor, na nagpapabagabag sa mga ugat. Pagkatapos ay ipinapayong iwanan ang halaman sa lupa sa loob ng ilang araw hanggang sa huling pagkahinog.

Ang klima ay nakakaapekto sa oras ng paghihinog - ang mga sibuyas ay mas mabagal na hinog sa malamig at maulan na tag-araw

Pagkatapos ng pag-aani, ang mga puting sibuyas ay nililinis ng lupa at labis na mga balat at pinagbubukod-bukod, na nag-aalis ng mga nasirang ulo. Ang natitirang ani ay inilatag upang matuyo sa isang lugar na protektado mula sa kahalumigmigan sa hardin, sa veranda o sa attic sa loob ng 7-10 araw. Pagkatapos ng oras, ang mga singkamas ay inilalagay sa mga kahon na gawa sa kahoy o mga kahon ng karton para sa imbakan.

Ang mga puting sibuyas ay nananatiling magagamit sa pinakamahabang panahon sa temperatura na 1 hanggang 3 ° C sa isang lugar na protektado mula sa liwanag. Gayunpaman, hindi pa rin ito tatagal hanggang sa tagsibol - inirerekomenda na ubusin ang ani sa lalong madaling panahon.

Konklusyon

Ang mga puting sibuyas ay isang madaling lumaki at malusog na halamang hardin na may mahalagang nutritional properties. Ito ay idinagdag sa mainit at malamig na pinggan, ang mga panggamot na tincture at syrup ay inihanda mula sa durog na sapal. Ang mga sibuyas ay may masarap na lasa at mayamang aroma.

Mga Inirerekomendang Post

Pagpapakain ng mga sibuyas sa tagsibol sa ulo

Kailan mag-alis ng mga sibuyas mula sa hardin para sa imbakan

Paano magtanim ng mga sibuyas sa mga gulay sa isang windowsill

Kailan magtanim ng mga sibuyas sa taglamig sa Siberia

Abril sibuyas: lumalaki sa isang windowsill

Paano palaguin ang sibuyas mula sa mga buto

Red onion set Carmen: paglalarawan at mga katangian ng iba't, mga review

Olina onion set: paglalarawan at mga katangian ng iba't, mga larawan, mga review

Paano magtanim ng mga sibuyas sa mga kahon ng itlog