Nilalaman
Ang mga Brussels sprouts ay nabibilang sa kategorya ng mga hindi mapagpanggap na pananim. Kahit na ang isang baguhan na hardinero ay madaling makayanan ang paglilinang nito. Ngunit kadalasan ang mga paghihirap ay lumitaw sa pagtukoy ng kapanahunan ng mga ulo ng repolyo nito. Pagkatapos ng lahat, ang panahon ng pamumunga ng gulay na ito ay hindi nag-tutugma sa iba pang mga uri ng pananim. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa kung kailan mag-aani ng Brussels sprouts at kung paano anihin ang mga ito.
Ang gulay na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pinahabang fruiting
Kailan Mag-aani ng Brussels Sprouts
Ang lahat ng mga uri ng gulay ay nahahati sa tatlong uri, depende sa panahon ng pagkahinog: maaga, gitna at huli. Sa una, ang panahon ng paglaki ay mas maikli, kaya ang mga prutas ay dumating nang mas mabilis. Ngunit ang mga maagang varieties ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan. Ang gitna at huli na mga species ay lumalaki nang mas matagal at kailangang anihin sa ibang pagkakataon. Ngunit mas mahusay silang nakaimbak.
Kailan huminog ang Brussels sprouts?
Ang ripening time ng Brussels sprouts ay depende sa lumalagong rehiyon. Sa mga gitnang rehiyon, ang mga unang gulay ay hinog sa simula ng Setyembre. Sa Urals, maaari mong anihin ang Brussels sprouts nang hindi mas maaga kaysa sa Oktubre, kaya kailangan mong alagaan ang pagsakop sa mga halaman nang maaga. Sa isang pagkakataon maaari kang mangolekta ng 10-15 prutas.
Upang mas tumpak na matukoy ang panahon ng ripening ng isang iba't, ito ay kinakailangan upang i-record ang sandali ng pagbuo ng ovary sa mga axils ng dahon. Ang mga prutas ay maaaring anihin tatlong buwan pagkatapos nito. Ang Brussels sprouts ay inaani sa ilang yugto habang ang mga indibidwal na prutas ay hinog.
Paano malalaman kung hinog na ang Brussels sprouts
Ang pangangailangan para sa pag-aani ay maaaring matukoy, una sa lahat, sa laki ng mga gulay. Dapat itong kasing laki ng walnut. Ngunit mahalaga na ang mga dahon ay pinindot nang mahigpit.
Ang mga unang gulay ay dapat anihin kapag ang mga mas mababang dahon sa halaman ay nagiging dilaw at dapat na alisin. Karaniwan ang mga prutas na matatagpuan sa ilalim ng puno ng kahoy ay unang hinog. Ang mga sprouts ng Brussels ay kailangang anihin sa isang napapanahong paraan upang ang mga sangkap ng nutrisyon ay mabilis na magsimulang dumaloy sa mga ulo ng repolyo na matatagpuan mas mataas sa puno ng kahoy. Kung hindi, ang proseso ng ripening ay makabuluhang maantala.
Pagkatapos ng 10-14 araw, ang mga mas mababang dahon sa puno ng kahoy ay magiging dilaw at matutuyo muli, na kailangan ding alisin. Ito ay nagpapahiwatig na oras na para mag-ani ng mga bagong hinog na prutas.
Ang mga ulo ng repolyo sa halaman ay maaaring pahinugin hanggang sa simula ng Nobyembre sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ng panahon. Bukod dito, posible ang koleksyon kahit na pagkatapos ng menor de edad na frosts. Kapag nalantad sa panandaliang mababang temperatura, ang mga gulay ay hindi nawawala ang kanilang mga katangian ng mamimili. Ngunit sa kasong ito, mas mahusay na alisin ang mga ito sa hapon, hanggang sa ganap silang matunaw.
Malalaman mo kung hinog na ang Brussels sprouts sa pamamagitan ng paggawa ng maliit na pagsubok. Upang gawin ito, kailangan mong pisilin ang mga tinidor gamit ang iyong mga daliri upang matukoy kung gaano ito mahigpit. At sa parehong oras makinig - ang isang maliit na creak ay dapat lumitaw, na nagpapatunay sa kapanahunan ng fetus.
Sa panahon ng panahon, 25-40 ulo ng repolyo ang nabuo sa puno ng halaman.
Paano maayos na gupitin ang Brussels sprouts
Walang kinakailangang espesyal na tool sa pag-aani. Ang mga ulo ng repolyo ay maaari lamang kunin sa pamamagitan ng kamay. Posible ring gumamit ng matalim na kutsilyo. Sa kasong ito, ang mga ulo ng repolyo ay dapat putulin malapit sa tangkay mismo, kung hindi man sila ay maghiwa-hiwalay sa magkahiwalay na mga dahon.
Paano mapabilis ang pagkahinog
Ang mahabang panahon ng pagtatanim ng pananim ay nagiging sanhi ng pagtanggi ng maraming hardinero na palaguin ito. Ngunit mayroong ilang mga lihim na maaaring mapabilis ang pagkahinog ng pananim.
Sa katapusan ng Agosto, ang lahat ng mga ulo ng repolyo ay nabuo na sa puno ng repolyo, kaya ang pag-alis ng lumalagong punto ay magpapahintulot sa mga puwersa ng halaman na mai-redirect sa kanilang pagkahinog. Upang gawin ito, kailangan mo lamang kurutin ang tuktok gamit ang iyong mga daliri. Sa kasong ito, posible na i-cut ang Brussels sprouts sa bukas na lupa dalawang linggo mas maaga.
Ang oras ng pag-pinching ay maaaring matukoy ng mga sumusunod na pamantayan:
- ang taas ng bush ay umabot sa 80-100 cm;
- sa ibabang bahagi ng halaman, ang isang katlo ng mga ulo ng repolyo ay mahusay na nabuo;
- Ang mga prutas ay nabuo na sa mga axils ng lahat ng mga dahon.
Ang punto ng paglago ay dapat alisin sa isang napapanahong paraan. Kung maantala mo ang pamamaraan, hindi nito magagawang makabuluhang mapabilis ang pagkahinog ng mga prutas. At kung gagawin mo ito nang maaga sa iskedyul, ang pinching ay nagpapasigla sa paglaki ng mga lateral na sanga sa puno ng kahoy. Sa kasong ito, ididirekta ng halaman ang mga puwersa nito sa kanilang pag-unlad.
Maaari mong pabilisin ang pagkahinog ng mga prutas sa tulong ng tamang pagpapakain. Ang pananim na ito ay hindi nangangailangan ng maraming nutritional component.Gayunpaman, ang paglalagay ng mga nitrogen fertilizers sa simula ng paglago nito at mga elemento ng potasa sa yugto ng pagbuo ng ulo ay magpapahintulot sa ani na anihin ng sampung araw bago ang iskedyul.
Ang pagpapakain ng ugat ay inirerekomenda para sa Brussels sprouts
Paano mag-imbak
Ang mga nakolektang gulay ay maaaring itago sa refrigerator, freezer, basement at sa balkonahe. Sa unang kaso, inirerekumenda na ilagay ang ani sa mga lalagyan ng pagkain na nilagyan ng balbula o butas-butas na mga plastic bag. Sa form na ito, ang mga gulay ay nananatiling sariwa sa loob ng 10-12 araw.
Maaari mong pahabain ang buhay ng istante kung hinuhukay mo ang mga halaman sa pamamagitan ng mga ugat at ibaon ang mga ito sa mga kahon na may basang buhangin sa balkonahe o sa basement. Pagkatapos ang mga prutas ay kailangang anihin habang sila ay hinog. Sa kasong ito, ang tagal ng imbakan ay dalawang buwan, kung mayroong mataas na kahalumigmigan at magandang bentilasyon.
Maaari mong mapanatili ang iyong ani sa pinakamahabang panahon sa freezer. Sa kasong ito, ang kanilang buhay sa istante ay anim na buwan. Gayunpaman, upang gawin ito, ang mga ulo ng repolyo ay dapat na maayos na nagyelo. Kailangan nilang matuyo sa loob ng 2-3 oras, pagkatapos ay ilagay sa mga bag sa maliliit na bahagi at balot nang mahigpit. At pagkatapos lamang na ilagay ito sa freezer.
Konklusyon
Ang pag-alam kung kailan mag-aani ng Brussels sprouts at kung anong mga palatandaan upang matukoy ang kahandaan ng mga gulay, ang pag-aani ay hindi magiging mahirap. At isinasaalang-alang ang mga rekomendasyon sa pangangalaga, maaari mong makabuluhang mapabilis ang pagkahinog ng mga ulo ng repolyo. Gagawin nitong posible na makamit ang pinakamataas na produktibidad ng iba't kahit na sa mga rehiyon na may mahirap na kondisyon ng klima.
