Nilalaman
Ang Melotria rough ay nagiging popular na ngayon sa mga kakaibang mahilig. Ang kamag-anak na unpretentiousness at napaka orihinal na hitsura ng prutas ay naghihikayat sa mga hardinero na palaguin ang halaman na ito sa kanilang ari-arian. Ang Melotria rough ay isang "pipino" na may pagtatago. At maaari kang makakuha ng hindi lamang "mga pakwan ng mouse" mula sa halaman.
Anong uri ng halaman ang melotria?
Ang katanyagan ng Mexican vine ay hindi maihahambing sa mga "kababayan" nito: patatas, mais at kamatis. Ang baging na ito ay katutubong sa Central America, kung saan nakatanggap ito ng maraming iba pang lokal na pangalan:
- melon ng mouse;
- Mexican na maasim na gherkin;
- cucamelon (isang compilation ng English cucumber at melon);
- Mexican na maliit na pakwan;
- Mexican maasim na pipino;
- Pepkin.
Ang pinagmulan ng mga pangalang ito ay nagiging ganap na malinaw kung titingnan mo ang larawan ng magaspang na melotria at tikman ito nang isang beses. Mukha silang napakaliit na pakwan at amoy pipino. Ang lasa ay pipino din, ngunit may kaunting asim.
Sa espasyo na nagsasalita ng Ruso, nakatanggap ang liana ng 2 pang pangalan: mouse watermelon at African cucumber. Gayunpaman, ang pangalawang pangalan ay walang batayan. Ang Melothria ay hindi isang African cucumber at walang kinalaman sa Africa. Kahit sa Equatorial.
Sa isang mataas na antas ng posibilidad, ang pagkalito ay naganap dahil sa hitsura ng mga prutas. May nakarinig na ang totoong pakwan ay nagmula sa South Africa at nagpasya na ang magaspang na melotria ay isang ligaw na pakwan ng Africa. Mabilis na kumakalat ang maling impormasyon sa mga araw na ito.
Sa katunayan, ang Melotria roughacea ay pinaamo sa Central America. Naniniwala ang mga mananaliksik na nangyari ito bago pa man ang kolonisasyon ng Europa sa mga kontinente.
Paglalarawan
Ang Melotria rough ay isang perennial vine mula sa pamilya ng kalabasa. Nabibilang sa genus Melotria, na mayroong humigit-kumulang 166 na species. Karamihan sa mga kinatawan ng genus na ito ay maaari lamang gamitin bilang mga halamang ornamental. Ang mga bunga ng Melotria rougha ay kinakain din.
Ang mga dahon ng baging ay tatlong-segmented at tatsulok ang hugis. mabuhok. Lahat ng 3 segment ay may matalim na dulo. Ang halaman ay monoecious. Parehong lalaki at babaeng bulaklak ang tumutubo sa parehong baging. Ang mga lalaki ay kinokolekta sa mga node ng ilang piraso, ang mga babae ay lumalaki nang paisa-isa. Ang mga bulaklak ay dilaw, hugis ng funnel. Ang latigo ay lumalaki hanggang 3 m sa tag-araw.
Sa tinubuang-bayan ng mga baging, ang mga pakwan ng mouse o melotria ay isinasaalang-alang damo. Karapat-dapat. Ito ay isang hindi mapagpanggap na damo. Tulad ng anumang mapaggalang na damo, hindi inilalagay ng magaspang na melotria ang lahat ng mga itlog nito sa isang basket, na nagpaparami lamang sa pamamagitan ng mga buto.Sa pagtatapos ng lumalagong panahon, ang mga tubers ay bumubuo sa mga ugat ng Melotria na magaspang, na nagpapahintulot sa halaman na hindi gumastos ng 3 linggo sa pagtubo ng mga buto sa susunod na taon.
Sa mainit na klima, ang mga tubers sa mga ugat ay hindi magpapahintulot sa iyo na ganap na sirain sa sandaling nakatanim ng magaspang na melotria. Bagaman kung minsan ang gayong pangangailangan ay lumitaw. Ang Mexican vine ay isang agresibong halaman. Kung ito ay lumalaki sa lupa, pinipigilan nito ang anumang iba pang mga shoots. Ngunit sa Mexico at tropikal na Amerika ay walang mga sub-zero na temperatura, habang sa Russia, kahit na sa timog, ang thermometer ay bumaba sa ibaba ng zero sa taglamig. Samakatuwid, sa Russia, ang liana ay nagiging taunang halaman at maaari lamang magparami ng mga buto.
Mga uri ng melotria rough
Dahil sa teoretikal na haba ng panahon ng domestication ng melotria, dapat mayroong daan-daang mga varieties ngayon, na naiiba sa kulay, lasa at laki. Sa katotohanan, mayroon lamang mga halaman na may mga berry na humigit-kumulang 3 sentimetro ang haba at mga pagkakaiba-iba ng kulay sa loob ng normal na mga limitasyon.
Sa mga kolonyalistang Europeo, alinman sa Amerika o sa Europa, mayroong anumang pag-uusap tungkol sa anumang uri ng halaman na ito. Sa mga website sa Kanluran ay aktibong nagbebenta sila ng mga buto at nagbibigay ng mga tagubilin para sa paglaki ng melotria rough, ngunit huwag magbanggit ng isang salita tungkol sa mga varieties. Ang lahat ng mga sanggunian sa anumang uri ay tumutukoy sa mga kumpanyang Ruso na nagbebenta ng materyal ng binhi. Samakatuwid, ang isyu ng varietal propagation ng Melotria rougha ay kailangang lapitan nang may pag-iingat. Hindi nito binabalewala ang mataas na katangian ng halaman na ito. Ngunit ang "mga pakwan ng mouse" ay "isang unplowed field" pa rin para sa mga kumpanyang sangkot sa pag-aanak. At kapag nagbebenta, madalas na ipinapahiwatig na ang iba't-ibang ay bago.
Melotria Hummingbird
Walang data tungkol sa mga natatanging katangian ng iba't ibang Hummingbird mula sa karaniwang Melothria scabra. Samakatuwid, hindi alam kung ang kumpanya ng Gavrish ang tunay na nagmula ng iba't o kung pinangalanan lang nila ang mga buto ng isang ordinaryong ligaw na liana sa ganoong paraan. Ang paglalarawan ng iba't-ibang ay bumaba sa Melothria scabra, at ang paraan ng paglaki ng melotria ng iba't ibang Hummingbird ay hindi naiiba sa iba't ibang pipino.
Ito ay tama, dahil ang pangunahing tiyempo ng paghahasik at karagdagang pag-aalaga para sa pakwan ng mouse ay halos ganap na tumutugma sa puno ng pipino. Kahit na may masaganang pagtutubig, kailangan nila ng parehong halaga.
Melotria Mini na pipino
Sa mahigpit na pagsasalita, kahit na ang pangalan ay nagpapahiwatig na ito ay hindi isang pagkakaiba-iba, ngunit ang isang tao ay walang sapat na imahinasyon upang ilarawan ang berry o ang isang tracing paper mula sa Ingles na "gerkin" - gherkin ang ginamit. Ito ay hindi isang pipino, dahil may ilang mga pagkakaiba. Ang pinakamababa ay isa pang uri ng halaman. Ang mga berry ay hindi rin mukhang gherkin sa hitsura.
Ngunit ang mga prinsipyo ng paglaki at pag-aani ay kapareho ng para sa mga pananim na pipino. Dito lang hindi mo na kailangan pang kurutin.
Melotria Chapiteau
Ngunit dito, sa kabaligtaran, ang isang tao ay may isang mayamang imahinasyon. Ang mga manipulasyon na may "varieties" ng mga ligaw na halaman ay hindi matatawag na kahit ano maliban sa isang sirko. Maaari kang ligtas na bumili batay sa botanikal na paglalarawan ng Melotria rougha. Si Liana ay talagang angkop para sa pandekorasyon na landscaping sa mga balkonahe, gazebos at bakod. Ang pangunahing bagay ay hindi bumili ng hindi nakakain na species ng genus ng mga halaman na ito.
Melotria Baby
Makatarungang pangalan din. Ang mga berry hanggang sa 3 cm ang laki ay hindi matatawag na kahit ano maliban sa maliliit. Ngunit ang salitang ito ay hindi angkop bilang iba't ibang pangalan. Maliit na ang mga berry. Paano natin sila mapapaliit?
Melotria rougha Mouse melon
Walang variety ng Mouse Melon. Ito ang "karaniwang" karaniwang pangalan para sa magaspang na melotria.Kasama ang "mouse watermelon". Sa katunayan, ang "mouse melon" ay ang ligaw na ninuno ng nilinang melotria rough. Ngunit sa pagbebenta mayroong mga pakete ng mga buto na tinatawag na "mouse melon". Kailangan mo lamang tandaan na ito ay hindi isang espesyal na lahi.
Ang mga benepisyo at pinsala ng melotria rougha
Kahit na sa Western market, ang mga prutas na ito ay lumitaw at naging sunod sa moda kamakailan. Sa Amerika sila ay tinatawag na "nakalimutang pamana." Dahil sa kakulangan ng data tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng melotria at mga kontraindiksyon sa paggamit nito, walang sinuman ang maaaring mapagkakatiwalaan na sabihin pa, kaya tumutok sila sa pipino at sa mga halatang katangian nito.
Mayroong maraming hibla sa anumang prutas o gulay na may matigas na balat. Samakatuwid, ang mga berry ay naglalaman ng maraming hibla, na tumutulong na gawing normal ang paggana ng bituka. Naglalaman din ang Melotria ng mga micro- at macroelement:
- kaltsyum;
- sosa;
- magnesiyo;
- posporus;
- potasa;
- bakal.
Ang mga ito ay matatagpuan sa anumang halaman, dahil kung wala sila ang pag-unlad ng mga flora ay imposible. Ang mga bitamina C at B₉ ay naroroon sa mga prutas. Ang mouse melon ay naglalaman din ng ilang uri ng acid. Malamang ito ay oxalic o lemon. Ngunit maaaring may iba pang mga uri ng mga acid, dahil sa kung saan ang Melotria rough berry ay may maasim na lasa.
Ang Melotria ay kapaki-pakinabang sa mga diyeta. Sa parehong lawak bilang isang pipino. Ito ay kasing puno ng tubig at mababa ang calorie.
Ang mga kontraindikasyon sa ngayon ay pareho din sa pipino:
- nadagdagan ang kaasiman sa tiyan;
- kabag;
- ulser sa tiyan.
Ang Melothria ay medyo mas mapanganib kaysa sa pipino dahil sa mataas na nilalaman ng acid nito.
Ang mga adobo na prutas ay hindi inirerekomenda para sa pagkonsumo ng mga taong may ilang mga sakit ng mga panloob na organo:
- gastrointestinal tract;
- ng cardio-vascular system;
- atay;
- bato
Ang mga taong may hypertension at atherosclerosis ay hindi dapat gumamit nang labis ng inasnan o adobo na melotria.
Lumalagong melotria mula sa mga buto
Lumalagong Melotria magaspang mula sa buto methodologically muli coincides sa mga pipino. Ang paglaki ng melotria ay medyo mas madali, dahil hindi ito nangangailangan ng kahit na pag-aalaga na kailangan ng mga palumpong ng pipino.
Ang mga buto ng mouse melon ay itinanim para sa mga punla kasabay ng mga buto ng pipino: noong Pebrero-Marso. Ang baging ay hindi mapili sa lupa at lumalaki nang maayos sa mabuhangin na lupa. Ngunit para sa mga seedlings ito ay mas mahusay na pumili ng masustansiyang lupa. Ang pupunta sa mga pipino ay gagawin.
Ang buto ay idinidiin lamang sa lupa na may matalim na dulo at lubusang dinidilig ng maligamgam na tubig. Para sa pagtubo ng melotria rough, ang temperatura ng hangin na + 24 ° C ay kinakailangan. Sa mga site na Russian-wika, sa pamamagitan ng pagkakatulad sa iba pang mga halaman ng kalabasa, mayroong impormasyon tungkol sa pagtubo ng mga buto ng melotria sa loob ng 3-5 araw.
Ang mga dayuhang site ay "nagkakaisa" na nagsasabing ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng magaspang na melotria at ang "mga kamag-anak" nito ay isang napakahabang panahon ng pagtubo. Tumatagal ng 3-4 na linggo para lumabas ang mga usbong ng baging mula sa lupa. At kung mas mataas ang temperatura ng hangin, mas mabilis na tumubo ang mga buto. Samakatuwid, kung ang biniling "varietal" na mga buto ay hindi sumibol pagkatapos ng isang linggo, kailangan mong maghintay ng isa pang 3 linggo bago mabigo at itapon ang melotria. Mas mainam na gawin ang pagtubo sa isang maaraw na windowsill. Dapat ding uminit ang lupa. Matapos mabuo ang unang 2-3 totoong dahon, ang temperatura ng hangin ay maaaring bawasan sa + 18-21°C.
Ang mga punla ay itinanim sa isang pinainit na greenhouse noong Marso, sa isang hindi pinainit na greenhouse noong Mayo, o kahit na mamaya sa bukas na lupa. Ang pattern ng pagtatanim ay kapareho ng para sa pipino.Sa una ang puno ng ubas ay lumalaki nang napakabagal, ngunit pagkatapos ay ang pag-unlad nito ay nagpapabilis. Ang Melothria ay hindi maaaring iwanang mabaluktot sa lupa, nagsisimula itong mabulok. Para sa halaman na ito, naka-install ang mga retaining wall o trellises. Maaari kang gumawa ng isang bakod mula sa mga baging.
Pumili ng isang lugar para sa pagtatanim na protektado mula sa hangin at mahusay na pinainit ng araw. Hindi ka maaaring magtanim ng mouse melon kung saan lumaki ang iba pang mga cucurbitaceae noong nakaraang taon. Bilang isang "kamag-anak", siya ay madaling kapitan sa parehong mga sakit at peste. Ang Melothria ay mapagmahal sa kahalumigmigan. Ang lupa sa ilalim ng puno ng ubas ay dapat palaging basa-basa.
Pag-aani
Ang mga prutas ay nagsisimulang mangolekta sa Hulyo. Ang pangunahing pag-aani ay nagtatapos sa Setyembre, ngunit sa mainit-init na klima ang baging ay maaaring magbunga hanggang Disyembre. Ang mga hindi pa hinog na prutas ay kinokolekta para sa pagkain. Ang mga nakakain na berry ay umabot sa haba na 2.5 cm, ngunit nananatiling matatag at malakas. Sa form na ito ginagamit ang mga ito para sa mga salad, canning at paghahanda ng iba pang mga pinggan. Melotria rough ripens sa parehong paraan tulad ng iba pang mga pumpkins: ang mga prutas ay nakakakuha ng isang napakatigas na balat.
Matapos maani ang ani at matuyo ang baging, kailangan mong hukayin ang mga nakakain na tubers na nabuo sa mga ugat. Ang mga pormasyon na ito ay lasa ng kamote.
Paano mangolekta ng mga buto ng melotria
Ang mga sobrang hinog na prutas ay ginagamit upang mangolekta ng mga buto. Pinakamabuting kunin ang mga berry na nahulog sa lupa at iwanan ang mga ito sa isang tray sa loob ng isa pang 1-2 linggo. Pagkatapos nito, ang mga prutas ay pinutol at ang mga buto ay tinanggal mula sa kanila. Ang nagresultang masa ay inilalagay sa isang garapon ng tubig at iniwan sa loob ng 5 araw.
Sa panahong ito, ang mga pathogenic na organismo ay may oras na mamatay, at ang mga buto ay pinagsunod-sunod ayon sa kalidad.Ang pinakamagandang buto ay lumulubog sa ilalim ng garapon. Pagkatapos ng 5 araw ng pagbubuhos, ang mga nilalaman ng garapon ay ibinuhos sa isang salaan at hugasan ng mabuti. Ang mga buto na natitira sa salaan ay inilatag sa isang malinis na ibabaw sa isang cool, well-ventilated na silid at tuyo sa loob ng 2 linggo.
Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga buto ay inilipat sa isang airtight jar at inilagay sa isang malamig, tuyo na lugar. Kapag maayos na nakaimbak, ang pagtubo ng mga buto ng melotria ay tumatagal ng hanggang 10 taon.
Pagpapalaganap sa pamamagitan ng tubers
Kung ayaw mong maghintay ng 3 linggo bago tumubo ang unang buto, at may mga kondisyon para sa pag-iimbak, ang melotria ay maaari ding palaganapin ng mga tubers. Sa huling bahagi ng taglagas kailangan nilang mahukay at ilagay sa basement. Itabi ang mga tubers sa bahagyang mamasa-masa na pit. Ang mga ito ay itinanim sa isang permanenteng lugar pagkatapos ng pag-init ng lupa.
Mga recipe ng Melotria
Ang mga berry ng puno ng ubas na ito ay halos ganap na pinapalitan ang mga pipino sa lasa at amoy, kaya walang mga espesyal na recipe para sa Melotria rough. Ginagamit ito sa parehong lugar kung saan ginagamit ang mga pipino. Ang mga magaspang na paghahanda ng Melotria para sa taglamig ay ginawa din ayon sa recipe ng "pipino". Ang parehong napupunta para sa mga salad, pag-aatsara o jam.
Ang bentahe ng berry na ito ay talagang gusto ng mga bata ang maliliit na "mga pakwan". Hindi dapat pilitin ang mga bata na kainin ang mga prutas na ito. Ang mga bata ay madalas na kumakain sa kanila sa lugar, na pinupunit ang mga ito sa puno ng ubas.
Recipe ng pag-aatsara ng Melotria
Ang bawat pamilya ay may mga recipe ng marinade para sa anumang produkto. Maaari mong subukan ang iba't ibang mga sangkap at sukat. Sa kaso ng melotria rough, sapat na pumili ng isa sa mga marinade na angkop para sa mga pipino:
- 1 kg ng prutas;
- 2 dahon ng bay;
- 2 dill na payong na may mga buto;
- 5 cloves ng bawang;
- ½ pod ng mainit na paminta;
- isang kutsarita ng suka kakanyahan;
- 70 g asin;
- 100 g asukal.
Banlawan ang mga prutas, bawang, bay at dill nang lubusan at ibuhos sa tubig na kumukulo. Ilagay sa mga isterilisadong garapon, magdagdag ng asin at asukal. Ibuhos ang tubig na kumukulo at maghintay hanggang matunaw ang asin at asukal. Alisan ng tubig ang brine at pakuluan muli. Punan muli ang mga garapon at magdagdag ng suka. Isara nang mahigpit ang mga takip.
Pag-aasin ng melotria
Ang bukas na pag-aatsara ay muling hiniram mula sa mga pipino. Ang mga prutas ay ibinuhos ng brine, kung saan ang asin, suka at asukal ay idinagdag sa panlasa. Ang bawang, itim na paminta, ugat ng dill, at iba pang pampalasa ay idinagdag para sa lasa. Ang produktong ito ay inilaan para sa mabilis na pagkonsumo, dahil walang sterility.
Melotria jam
Ang recipe para sa paggawa ng jam ay muling hiniram mula sa crop ng pipino, at ang pamamaraan mula sa gooseberry. Ang mga batang prutas ay ginagamit para sa jam. Ang magaspang na melotria ay hindi kailangang balatan; mayroong masyadong maliit na pulp at maraming tubig sa ilalim. Ang jam ay ginawa mula sa buong prutas. Maaari mong tusukan ang mga ito ng isang karayom, tulad ng mga gooseberry.
Mga sangkap:
- mga pakwan ng mouse 500 g;
- 1 limon;
- 1 orange;
- cinnamon stick;
- star anise;
- 2 kahon ng cardamom;
- 300 g ng asukal;
- vanilla sa panlasa.
Gupitin ang orange sa mga cube at alisin ang mga buto. Ang juice ay pinipiga mula sa lemon. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang kasirola, isang maliit na tubig ay idinagdag at ilagay sa apoy. Pagkatapos kumulo ang likido, bawasan ang apoy at lutuin hanggang lumapot sa loob ng 40-50 minuto.
Mga pagsusuri sa lumalaking Melotria Hummingbird
Konklusyon
Ang Melotria rough ay isang ganap na bagong halaman para sa Russia. Ito ay naging hindi masyadong matanda para sa "katutubong" America. Salamat sa pagiging hindi mapagpanggap nito, maaari itong palitan ang mga pipino, dahil ang mga halaman na ito ay pareho sa mga tuntunin ng pag-uugali na mapagmahal sa init, at may mas kaunting abala sa pakwan ng mouse.
