Nilalaman
- 1 Posible bang kumain ng mga strawberry kung mayroon kang diabetes mellitus type 1, 2?
- 2 Ano ang mga benepisyo ng strawberry para sa diabetes?
- 3 Mga panuntunan para sa pagkain ng mga strawberry para sa diabetes
- 4 Mga recipe para sa paghahanda ng strawberry para sa mga diabetic para sa taglamig
- 5 Contraindications at posibleng pinsala
- 6 Konklusyon
Pinipilit ng diabetes mellitus ang isang tao na ganap na muling isaalang-alang ang kanilang diyeta. At ang mga taong nagdurusa sa sakit na ito ay kailangang isuko ang maraming pamilyar na pagkain upang mabawasan ang mga negatibong pagpapakita at humantong sa isang normal na pamumuhay. Gayunpaman, ayon sa mga endocrinologist, ang mga strawberry sa diabetes mellitus ay hindi nagiging sanhi ng isang matalim na pagtaas sa glucose ng dugo. Ngunit kailangan mong malaman kung gaano karaming natural na produkto ang pinapayagan na kainin bawat araw, at kung maaari itong magamit upang gumawa ng mga paghahanda para sa taglamig.
Ang berry na ito ay mababa sa calories at sa parehong oras ay may mahusay na lasa.
Posible bang kumain ng mga strawberry kung mayroon kang diabetes mellitus type 1, 2?
Ang mga strawberry ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng ascorbic acid. Ang berry ay mayaman din sa bitamina B, PP, E, A, polyphenols, isang kumplikadong mineral, at bioflavonoids. Naglalaman din ito ng mga organikong acid. Ang lahat ng ito nang magkasama ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng mga panloob na organo at sistema.
Ang berry ay mahalaga din para sa dietary fiber nito; may mga 3 g nito bawat 100 g ng produkto.Ngunit ang mga sangkap na ito ay maaaring literal na sirain ang glucose sa katawan ng tao. Samakatuwid, ang mga strawberry ay maaaring kainin na may diyabetis nang walang pinsala sa kalusugan, ngunit sa katamtaman.
Ano ang mga benepisyo ng strawberry para sa diabetes?
Ayon sa mga doktor, ang berry na ito ay kapaki-pakinabang hindi lamang sa paunang yugto ng pag-unlad ng endocrine disease, kundi pati na rin kapag ang mga komplikasyon tulad ng atherosclerosis, arrhythmia, at hypertension ay nabuo na. Pagkatapos ng lahat, ang mga antioxidant, bitamina at polyphenols na nakapaloob dito ay tumutulong na alisin ang mga libreng radikal mula sa katawan at bawasan ang pagkamatagusin ng mga lamad ng cell sa ilalim ng impluwensya ng mga lason.
Tumutulong ang mga strawberry na ihinto ang mga mapanirang proseso ng retina at optic nerve na nangyayari laban sa background ng diabetes. Ang sakit na ito ay nagdudulot din ng pagkagambala sa mga metabolic process sa katawan. Pinipukaw nito ang pag-unlad ng magkasanib na sakit, kabilang ang gouty arthritis. Ang regular na pagkonsumo ng mga berry ay nakakatulong na maiwasan ang akumulasyon ng asin sa katawan.
Ang mga benepisyo ng mga strawberry sa kagubatan at hardin para sa diabetes ay dahil sa mataas na nilalaman ng yodo sa berry. Bukod dito, ang natural na sangkap ay mas mahusay na hinihigop ng katawan ng tao kaysa sa sintetikong analogue nito sa mga tablet. Pinapabuti nito ang aktibidad ng utak, pinipigilan ang pagbuo ng mga komplikasyon sa central nervous system, at pinapabagal ang proseso ng pagtanda. At pinipigilan ng berry polyphenols ang pagsipsip ng glucose sa dugo sa pamamagitan ng mga digestive organ.
Mga panuntunan para sa pagkain ng mga strawberry para sa diabetes
Kailangan mong kumain ng mga berry na isinasaalang-alang ang mga katangian ng sakit.Samakatuwid, inirerekomenda na gamitin ang produkto sa maliliit na dosis. Para sa diabetes mellitus, maaaring kainin ang sariwang mga strawberry sa bukid at hardin bilang meryenda sa pagitan ng mga pangunahing pagkain o pagkatapos kumain. Inirerekomenda din na magdagdag ng mga berry sa mga dessert, fruit salad, cocktail, at pagsamahin ang mga ito sa yogurt at gatas.
Ang pang-araw-araw na dosis ng produkto ay dapat kainin sa 6-7 na pagkain sa isang araw.
Ilang strawberry ang maaari mong makuha para sa diabetes?
Kung mayroon kang sakit na endocrine, mahalagang malaman kung gaano karaming mga strawberry ang maaaring kainin ng isang diabetic bawat araw upang ito ay magdala ng maximum na benepisyo sa katawan. Upang gawin ito, kailangan mong matukoy ang nilalaman ng karbohidrat sa loob nito. Pagkatapos ng lahat, sila ang maaaring maging sanhi ng pagtaas ng mga antas ng glucose sa dugo.
Ang isang baso ng sariwang strawberry ay naglalaman ng humigit-kumulang 10.8-11 g ng carbohydrates at mga 3 g ng protina. Ang huli ay neutralisahin ang epekto ng una. Bilang resulta ng mga simpleng kalkulasyon, matutukoy na ang isang baso ng mga berry ay naglalaman ng mga 8 g ng carbohydrates, at para sa mga berry ang maximum na halaga na pinapayagan bawat araw ay 15 g. Ang paglampas sa antas na ito ay nagdaragdag ng posibilidad ng isang pag-atake.
Batay dito, ang konklusyon ay nagmumungkahi mismo na walang pinsala sa kalusugan sa diyabetis, maaari kang kumain ng hanggang dalawang baso ng sariwang berry sa isang araw, na humigit-kumulang katumbas ng 300-400 g.
Mga recipe para sa paghahanda ng strawberry para sa mga diabetic para sa taglamig
Ang mga strawberry para sa type 1 at type 2 diabetes mellitus ay maaaring isama sa diyeta hindi lamang sa sariwa, kundi pati na rin sa naprosesong anyo. Pagkatapos ng lahat, ang panahon ng fruiting ng crop ay tumatagal ng hindi hihigit sa tatlong linggo. Upang matiyak na ang kapaki-pakinabang na produktong ito ay palaging nasa kamay, maaari kang gumawa ng iba't ibang mga paghahanda para sa taglamig batay dito.
Strawberry compote para sa diabetes
Upang ihanda ang compote, kailangan mo munang alisin ang mga tangkay mula sa mga berry, banlawan ng tubig at alisan ng tubig sa isang colander. Hiwalay, maghanda ng stevia infusion sa rate na 30 g ng halaman bawat 1 litro ng tubig, pakuluan ng sampung minuto at palamig.
Pagkatapos nito, ilagay ang mga berry sa mga garapon ng litro upang ang dami nito ay ½ kapasidad. Pagkatapos ay punan ang tuktok na may stevia infusion na diluted na may tubig sa rate na 1 hanggang 4, takpan ng mga lids. I-sterilize ang compote sa loob ng 15 minuto at pagkatapos ay i-roll up ito. Maaari mong ilipat ang mga garapon sa basement pagkatapos nilang ganap na lumamig.
Ang compote ay nakakakuha ng balanseng lasa pagkatapos ng isang buwan
Strawberry confiture
Kakailanganin mong:
- 1 kg ng mga strawberry;
- 200 g fructose;
- 25 g gelatin.
Proseso ng pagluluto:
- Hugasan ang mga berry, gupitin sa mga hiwa, ilagay sa isang mangkok ng enamel.
- Paghaluin ang gelatin na may 1 tbsp. l. fructose.
- Ibuhos ang timpla sa tinadtad na mga strawberry at pukawin.
- Ilagay ang lalagyan sa mababang init at pakuluan, patuloy na pagpapakilos.
- Idagdag ang natitirang fructose, pukawin, at lutuin ng tatlong minuto.
- Alisin ang bula, ibuhos ang dessert ng berry sa mga isterilisadong garapon, at igulong.
Ang confiture ay maaaring gamitin nang hiwalay o idagdag sa iba pang mga pinggan
Strawberry jam para sa diabetes
Kakailanganin mong:
- 1 kg ng mga strawberry;
- 0.3 kg ng pulot.
Proseso ng pagluluto:
- Ilagay ang mga hugasan na berry sa isang enamel bowl.
- Hiwalay, matunaw ang pulot at ibuhos sa mga strawberry.
- Pakuluan, itabi, hayaang lumamig.
- Ulitin ang pamamaraan, igulong ang mga garapon.
Ang dami ng pulot sa jam ay maaaring iakma sa iyong sariling panlasa.
Mga strawberry sa sarili nilang katas
Upang makagawa ng paghahanda sa taglamig ayon sa recipe na ito, dapat mo munang hugasan ang mga garapon at ibuhos ang malinis na buong strawberry sa kanila. Hiwalay, maglagay ng kawali ng tubig sa apoy at maglagay ng tela sa ilalim.Ilagay ang mga garapon sa isang lalagyan upang ang antas ng tubig ay umabot sa mga hanger.
Magluto sa mababang init. Habang lumulubog ang mga strawberry, unti-unting idagdag ang mga ito hanggang umabot ang antas ng katas sa tuktok ng mga garapon. Pakuluan ng isa pang sampung minuto at i-roll up.
Ang mga berry sa kanilang sariling katas ay nagpapanatili ng lasa at aroma ng natural na produkto
Contraindications at posibleng pinsala
Ang mga strawberry para sa mga diabetic ng type 1 at 2 na sakit ay maaaring magdala ng hindi lamang mga benepisyo, kundi pati na rin ang pinsala. Sa karamihan ng mga kaso, ito ay nangyayari bilang resulta ng paglampas sa tinukoy na rate ng pagkonsumo ng isang natural na produkto. Gayunpaman, mayroong ilang mga contraindications na hindi maaaring balewalain.
Sa kanila:
- indibidwal na hindi pagpaparaan;
- panahon ng exacerbation ng gastritis, peptic ulcer.
Konklusyon
Ang mga strawberry para sa diyabetis, tulad ng nabanggit ng mga endocrinologist, ay kapaki-pakinabang sa sariwa at naprosesong mga anyo. Pagkatapos ng lahat, ang berry na ito ay may kakayahang magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo at maiwasan ang pag-unlad ng mga komplikasyon. Gayunpaman, ang pag-moderate ay dapat na sundin sa lahat upang ang produkto ay magdala ng pinakamataas na benepisyo sa kalusugan.
