Nilalaman
Ang Georgia ay ligtas na matatawag na isang malaking ubasan. Napakaraming uri ang tumutubo dito na kahit isa ay walang nakakaalam tungkol sa ilan. Ang mga ubas ay lumalaki nang ligaw sa lugar na ito, at samakatuwid ay partikular na lumalaban sa mga pagbabago sa panahon. Ang isang kilalang at sikat na uri ng puting ubas ay "Rkatsiteli".
Kahit na ito ay inuri bilang teknikal, ito ay lubos na pinahahalagahan para sa lasa at disenteng katangian nito. Ang tinubuang-bayan ng ubas ng Rkatsiteli ay ang rehiyon ng Kakheti, ngunit hindi gaanong matagumpay na lumalaki ito sa ibang mga rehiyon ng Georgia. Kung palaguin mo ang iba't-ibang sa labas ng Georgia, ang ani ay magiging kasing-bango, tanging ang mga berry ay mahinog nang kaunti pa. Isaalang-alang natin ang isang detalyadong paglalarawan ng iba't-ibang at mga larawan ng mga ubas ng Rkatsiteli, upang ang paglilinang nito ay hindi maging sanhi ng anumang mga paghihirap.
Paglalarawan at katangian ng iba't
Ang isa sa mga mahalagang katangian ng Rkatsiteli ubas ay ang uri ng istraktura ng bush. Alam ang parameter na ito, ang mga winegrower ay maaaring magplano ng pagtatanim at ang kanilang trabaho kapag nag-aalaga sa iba't.
Ang bush ng "Rkatsiteli" ay masigla at bumubuo ng isang pyramidal na hugis kapag mature.
Isinalin mula sa Georgian, ang pangalan ng ubas ay parang "pulang baging". Ang mga taunang mature shoots ay may katangian na pula-dilaw na kulay at patayong oryentasyon.
Ang mga dahon ay lumalaki katamtaman o malaki; maaaring mayroong tatlong-lobed o limang-lobed na mga specimen. Ang kulay ay may tansong tint.
Ang mga bulaklak ay bisexual.Ang uri ng "Rkatsiteli" ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na polinasyon sa sarili at hindi nangangailangan ng karagdagang mga pagsisikap ng winegrower upang madagdagan ang bilang ng mga ovary.
Ang isang bungkos ng mga hinog na ubas ay umabot sa isang average na timbang na mga 170 g, isang haba ng 15-17 cm, Sa panlabas, ito ay bumubuo ng isang cylindrical o conical na hugis ng medium density.
Ang mga berry ng iba't ibang Rkatsiteli grape ay ginintuang dilaw na may magkakatugma na kayumanggi inklusyon, bilog o hugis-itlog na hugis (tingnan ang larawan).
Ang lasa ng mga berry ay matamis na may kaunting asim, sa parehong oras makatas at mabango. Ang nilalaman ng asukal ay mataas (23%), ang iba't-ibang ay sikat sa lasa nito sa mga gumagawa ng alak.
Ang panahon ng pagkahinog ng mga ubas ay medium-late. Ang mga berry ay ganap na hinog 150 araw pagkatapos ng bud break. Ang pag-aani ay ani sa Setyembre, sa unang kalahati ng buwan. Ang rate ng pagkahinog ay 90%, na nagpapasaya sa mga hardinero.
Ang ani ng mga ubas ng Rkatsiteli, ayon sa paglalarawan ng iba't at mga karanasan na obserbasyon ng mga hardinero, ay 150 c/ha. Ngunit ang parameter na ito ay hindi naayos; ang tagapagpahiwatig ng ani ay nagbabago para sa ilang mga kadahilanan sa iba't ibang taon. Ang isa sa kanila ay ang iba't ibang bilang ng mga fruiting shoots, ang pagkakaiba-iba ay mula 20% hanggang 70%. Ang pinakamababang ani para sa season ay 90 c/ha.
Ang frost resistance ng Rkatsiteli grapes ay nasa mataas na antas. Pinahihintulutan nito ang taglamig nang maayos sa isang mataas na puno ng kahoy na walang silungan hanggang sa -25°C. Ngunit ang iba't ibang ito ay mas sensitibo sa tagtuyot at hindi pinahihintulutan ang kakulangan ng pagtutubig.
Ayon sa paglalarawan, ang mga ubas ng Rkatsiteli ay madaling kapitan ng amag at oidium. At mula sa listahan ng mga peste dapat kang mag-ingat sa mga spider mites at grape budworms. Ang positibong aspeto ay ang iba't-ibang ay lumalaban sa phylloxera at grey rot.
Hiwalay, dapat na banggitin ang iba't ibang ubas ng Rkatsiteli "Magaracha", na may katulad na mga katangian.Ito ay madaling ipaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang Rkatsiteli Magarach grapes ay lumago sa pamamagitan ng pagtawid sa puting Rkatsiteli, ang Magarach variety at isang linya ng iba pang mga varieties ng crop. Depende sa komposisyon ng magulang, ang mga subspecies ng mga ubas ng Magarach ay nahahati ayon sa panahon ng pagkahinog. Ang "Rkatsiteli Magarach" ay kabilang sa mga unang uri ng puting alak.
Pagtatanim ng iba't ibang alak
Sa kabila ng katotohanan na ang mga ubas ng Rkatsiteli ay hindi mapagpanggap, dapat kang pumili ng lupa ng isang tiyak na istraktura para sa pagtatanim. Ang iba't-ibang ay lumalaki nang maayos sa loam o sandy loam na may sapat na kahalumigmigan. Kung ang site ay matatagpuan sa isang rehiyon na may napakainit na tag-araw, kung gayon ang iba't ibang "Rkatsiteli" ay nakatanim sa hilagang mga dalisdis. Pipigilan nito ang iba't-ibang mula sa pagkahinog ng masyadong mabilis.
Ang mga winegrower ay nagbibigay ng espesyal na pansin sa mga posibilidad ng pagtutubig, kung hindi man ay hindi sila makakakuha ng magandang ani. Ang iba't-ibang "Rkatsiteli" ay isang pangmatagalang pananim, kaya ang pagpili ng lugar ng pagtatanim ay dapat gawin nang responsable. Ang kakayahang kumita, tibay at produktibidad ng iba't-ibang ay nakasalalay sa kalidad ng gawaing isinagawa kapag nagtatanim ng ubasan at pumipili ng isang site. Ang mga pagkakamaling nagawa ay nakakaapekto sa mga resulta kahit na pagkatapos ng mga dekada. Bukod dito, madalas na imposibleng itama ang mga ito.
Bago itanim ang mga punla ng "Rkatsiteli", ang isang pagkasira ay isinasagawa sa pagmamarka ng mga butas ng pagtatanim. Hindi bababa sa 2 m ang natitira sa pagitan ng mga palumpong, at ang row spacing ay 3-3.5 m.
Mas mainam na pumili ng maulap na araw para sa pagtatanim ng mga ubas ng Rkatsiteli. Sa kasong ito, ang mga batang punla ay protektado mula sa sikat ng araw.
Ang mga hukay ay inihanda nang malaki, para sa bawat punla kakailanganin mong mapanatili ang mga sukat na 80 cm para sa bawat parameter - lalim, haba at lapad. Kumuha ka ng isang cube.
Kung ang pagtatanim ng industriya ay pinlano, kung gayon ang prosesong ito ay isinasagawa sa mekanisado.
Ang paagusan ay inilalagay sa ilalim ng butas, pagkatapos ay isang layer ng matabang lupa at pataba. Kapag nagtatanim, 3-4 na balde ng organikong bagay, 0.5 kg ng nitroammophosphate at abo ng kahoy ay inilalagay sa ilalim ng butas. Sa itaas ay isa pang layer ng lupa na 10 cm ang kapal.Ang mga bahagi ay halo-halong, ang punla ay inilalagay sa isang butas at ang mga ugat ay naituwid. Ang pagkakaroon ng pagpuno sa butas ng lupa, i-compact ang tuktok na layer ng kaunti at tubig ang halaman.
Pag-aalaga ng ubas
Kapag lumalaki ang iba't ibang Rkatsiteli, siguraduhing subaybayan ang lokasyon ng mga arrow. Ang mga pangunahing shoots ng mga ubas ay nakadirekta paitaas, kaya may panganib ng kakulangan ng ilaw para sa mga hardin. Ang mga arrow ay inilalagay nang pahalang, pagkatapos ang mga bungkos ay tumatanggap ng sapat na liwanag. Ang pag-load ay na-normalize upang hindi hihigit sa 30 fruiting shoots ang nananatili sa bush, kung saan mayroong 50-60 buds. Sa panahon ng pruning, 12 mata ang natitira sa isang arrow ng Rkatsiteli grapes. Kung ang winegrower ay lumalaki ang iba't-ibang sa mga kondisyon ng walang pamantayang fan formation, kung gayon ang mga manggas ay ginawang 70 cm ang haba.
Video sa paksa:
Ang mga sumusunod na aktibidad ay isinasagawa para sa pagtatanim ng ubas:
- Pag-trim ng mga ugat sa ibabaw. Upang gawin ito, ang lupa ay naka-rake sa lalim na 25 cm at ang mga tuktok na ugat ay pinutol.
- Ang mga tuktok ay pinched sa pagtatapos ng tag-araw, at sa taglagas (kalagitnaan ng Oktubre) ang hindi hinog na bahagi ng baging ay pinutol sa mga palumpong ng iba't-ibang "Rkatsiteli".
- Sa mga lugar na may malamig na taglamig, ang mga batang punla ng ubas ay natatakpan. Tanging mga tuyong shoots ang maaaring takpan.
- Sa tagsibol, ang baging na "Rkatsiteli" ay pinalaya mula sa kanlungan nito, pinatuyo, at pinuputol. 2 buds ang natitira sa mga shoots.
- Ang mga vegetative shoots (walang mga bulaklak) ay taun-taon na pinuputol sa ½ haba o maingat na pinuputol.
- Magbigay ng sapat na pagtutubig. Ang isang bush ng iba't ibang Rkatsiteli ay nangangailangan ng hindi bababa sa 2-3 balde ng tubig.Kapag lumaki ang mga halaman, diligan ang mga palumpong ng 2 beses sa tag-araw at sa simula ng taglagas. Bago maging matatag ang mga punla, diligan ang mga halaman habang natutuyo ang tuktok na layer ng lupa.
- Ang mga ubas ay pinakain sa tagsibol na may pagbubuhos ng mga dumi ng ibon, at sa katapusan ng Agosto na may pagbubuhos o tuyong pulbos ng kahoy na abo. Ang mga adult bushes ay pinapakain ng ammonium nitrate sa tagsibol. 1 tbsp ay sapat na. l. mga sangkap sa isang balde ng tubig. Siguraduhing pagsamahin ang pagpapabunga sa pagtutubig (3 balde ng tubig). Mapoprotektahan nito ang mga ugat mula sa pagkasunog.
- Ang ubasan ay regular na niluluwag at binubunot ng damo.
Mga peste at sakit
Ang mga pangunahing peste na sumasalot sa Rkatsiteli grapes ay spider mites at grape budworm.
Ang infestation ng spider mite ay maaaring makita sa pamamagitan ng paglitaw ng mga dilaw na dahon, na pagkatapos ay natuyo at namamatay. Upang labanan ang mga ticks, ginagamit ang mga acaricide - "Kleschevit", "Fitoverm", "Akarin", "Tiovit Jet". Ang mga gamot ay natunaw at ginagamit ayon sa mga tagubilin.
Upang sirain ang mga leaf roller, kakailanganin mo ng insecticides - "Aliot", "Decis", "Inta-Vir", "Fufanon-Nova". Ang pag-spray ay isinasagawa bago ang pamumulaklak at pagkatapos.
Ang Rkatsiteli grapes ay kailangang iligtas mula sa powdery mildew. Ang iba't-ibang ay walang malakas na kaligtasan sa sakit na ito. Upang maiwasan ang impeksyon, kinakailangan upang i-spray ang mga bushes sa isa sa mga fungicide - Topaz, Tiovit Jet, Strobi. Ang "Strobe", "Ridomil Gold", "Horus" ay angkop para maiwasan ang downy mildew. Ang paggamot ay paulit-ulit 3 beses sa isang linggo. Upang maiwasang malantad ang mga ubas sa grey rot, gamitin ang "Fitosporin" o "Alirin".
Ang regular na inspeksyon ng mga batang halaman ay nakakatulong upang maiwasan ang mga hindi kinakailangang paggamot. Sa sandaling lumitaw ang mga unang palatandaan ng isang problema sa mga ubas ng Rkatsiteli (tingnan ang larawan),
kailangan ang interbensyon ng hardinero.Hanggang sa sandaling ito, kailangan mo lamang sundin ang mga kinakailangan ng teknolohiyang pang-agrikultura, at hindi lilitaw ang mga peste:
- malinaw na mga palumpong ng mga bahagi ng lumang bark;
- sunugin ang balat na ito sa labas ng ubasan;
- magsagawa ng preventive spraying.
Ang pagbubuhos ng bawang at sibuyas ay napatunayang napakahusay. Inihanda ito mula sa 3-4 na ulo ng bawang, 200 g ng balat ng sibuyas at 5 litro ng tubig. Iwanan ang pinaghalong para sa 6 na araw, pagkatapos ay i-spray ang mga ubas.
Ang Rkatsiteli grape variety ay ginagamit para sa paggawa ng mga juice at wine. Sa isang teknolohiya, ang mga berry lamang ang ginagamit, sa isa pa ay pinoproseso sila kasama ng mga suklay. Ang mga ganitong inumin ay mas maasim. Pinahahalagahan ng mga winegrower ang iba't para sa hindi mapagpanggap at mahusay na ani, kaya kung may puwang sa balangkas, dapat nilang itanim ang sikat na iba't.
