Nilalaman
Ang mga ubas sa Northern Saperavi ay itinatanim para sa alak o sariwang pagkonsumo. Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng tibay ng taglamig at mataas na ani. Tinitiis ng mga halaman ang malupit na taglamig nang walang kanlungan.
Mga katangian ng iba't-ibang
Ang Saperavi grapes ay isang sinaunang Georgian variety, na kilala mula noong ika-17 siglo. Nakuha ng ubas ang pangalan nito dahil sa tumaas na konsentrasyon ng mga pangkulay na sangkap sa mga prutas. Ang iba't-ibang ay ginamit upang kulayan ang alak na gawa sa puti at pulang uri ng ubas.
Ang hilagang iba't ibang Saperavi, na nadagdagan ang tibay ng taglamig, ay lumaki sa mga plot ng hardin. Ang iba't-ibang ay naaprubahan para sa paglilinang mula noong 1958 sa North Caucasus at rehiyon ng Volga.
Ayon sa paglalarawan ng iba't, mga larawan at mga review, ang Saperavi Northern ubas ay may ilang mga tampok:
- teknikal na grado;
- medium-late ripening;
- lumalagong panahon 140-145 araw;
- medium-sized na bilugan na mga dahon;
- bisexual na mga bulaklak;
- bigat ng bungkos mula 100 hanggang 200 g;
- korteng kono ang hugis ng bungkos.
Mga katangian ng Saperavi variety berries:
- timbang mula 0.7 hanggang 1.2 g;
- Hugis biluhaba;
- madilim na asul na matigas na balat;
- waxy coating;
- makatas na pulp;
- madilim na kulay-rosas na juice;
- bilang ng mga buto mula 2 hanggang 5;
- simpleng magkabagay na lasa.
Ang paglaban ng iba't-ibang sa tagtuyot ay tinasa bilang karaniwan. Ang mga bulaklak ay bihirang mahulog, ang mga berry ay hindi madaling kapitan ng mga gisantes.
Ang pag-aani ay ani sa katapusan ng Setyembre. Ang fruiting ay mataas at matatag. Kapag huli na ang pag-aani, nalalagas ang mga berry.
Ang Saperavi Northern variety ay ginagamit para sa paghahanda ng mesa at pinaghalo na juice. Ang alak ng Saperavi ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng astringency.
Mga ubas ng Saperavi sa larawan:
Pagtatanim ng ubas
Ang mga ubas ng Saperavi ay itinanim sa taglagas upang ang mga halaman ay magkaroon ng oras upang mag-ugat at maghanda para sa taglamig. Ang mga punla ay binili mula sa mga pinagkakatiwalaang supplier. Paunang ihanda ang lugar para sa pagtatanim ng pananim. Siguraduhing isaalang-alang ang pag-iilaw, ang pagkakaroon ng proteksyon ng hangin at kalidad ng lupa.
Yugto ng paghahanda
Ang trabaho sa pagtatanim ng mga ubas ay isinasagawa mula pa noong simula ng Oktubre. Ang pinakabagong petsa para sa pagtatanim ng iba't ibang Saperavi ay 10 araw bago ang simula ng hamog na nagyelo. Pagtatanim ng taglagas Ito ay lalong kanais-nais sa tagsibol, dahil ang pag-unlad ng root system ay nangyayari. Kung kailangan mong magtanim ng mga ubas sa tagsibol, pagkatapos ay piliin ang panahon mula sa kalagitnaan ng Mayo hanggang unang bahagi ng Hunyo.
Ang mga punla ng Saperavi ay binili mula sa mga nursery o mula sa mga pinagkakatiwalaang tagagawa. Pinakamainam na pumili ng isang taunang shoot hanggang sa 0.5 m ang taas at 8 cm ang lapad.Ang malusog na mga punla ay may berdeng sanga at puting ugat. Dapat mayroong mga mature buds sa mga shoots.
Ang mga halaman ay nakatanim sa timog, timog-kanluran o kanlurang bahagi ng site. Kung ang mga kama ay matatagpuan sa isang dalisdis, kung gayon ang mga butas ng pagtatanim ay inihanda sa gitnang bahagi. Kapag matatagpuan sa mababang lupain, ang mga ubas ay nagyeyelo at nakalantad sa kahalumigmigan. Ang pinahihintulutang distansya sa mga puno ay 5 m.
Order sa trabaho
Ang mga ubas ng Northern Saperavi ay nakatanim sa mga inihandang butas.Kapag nagsasagawa ng pagtatanim, ang mga pataba ay dapat idagdag sa lupa.
Ang mga punla ng ubas ay nangangailangan din ng paghahanda. Ang kanilang mga ugat ay inilalagay sa malinis na tubig sa loob ng isang araw. Ang mga shoots ay pinaikli at 4 na mata ang natitira, ang root system ay bahagyang pinutol.
Larawan ng Saperavi grapes pagkatapos itanim:
Pagkakasunud-sunod ng pagtatanim ng mga ubas ng Saperavi:
- Una, maghukay ng butas na may diameter na hanggang 1 m.
- Ang isang layer ng durog na bato na 10 cm ang kapal ay inilalagay sa ibaba.
- Ang isang tubo na may diameter na 5 cm ay inilalagay sa layo na 10 cm mula sa gilid ng planting hole.15 cm ng pipe ay dapat manatili sa itaas ng ibabaw ng lupa.
- Ang isang layer ng chernozem soil na 15 cm ang kapal ay ibinuhos sa durog na bato.
- Kasama sa mga pataba ang 150 g ng potassium salt at 200 g ng superphosphate. Maaari mong palitan ang mga mineral ng abo ng kahoy.
- Ang mga pataba ay natatakpan ng matabang lupa, pagkatapos ay idinagdag muli ang mga mineral.
- Ang lupa ay ibinuhos sa butas at siksik. Pagkatapos ay ibuhos ang 5 balde ng tubig.
- Ang butas ng pagtatanim ay naiwan sa loob ng 1-2 buwan, pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na tambak ng lupa.
- Ang isang Saperavi grape seedling ay inilalagay sa itaas, ang mga ugat nito ay itinuwid at natatakpan ng lupa.
- Pagkatapos i-compact ang lupa, diligan ang halaman nang sagana at takpan ang lupa ng plastic film, na dati nang naghiwa ng butas para sa tubo at punla.
- Ang mga ubas ay natatakpan ng isang putol na bote ng plastik.
Ang halaman ay natubigan sa pamamagitan ng kaliwang tubo. Kapag ang mga ubas ay nag-ugat, ang pelikula at bote ay tinanggal.
Iba't ibang pangangalaga
Ang Saperavi Northern grape variety ay nagbibigay ng magandang ani na may regular na pangangalaga. Ang mga plantings ay pinakain sa buong panahon at natubigan pana-panahon. Siguraduhing magsagawa ng preventive pruning ng mga shoots. Upang maprotektahan laban sa mga sakit, ginagamit ang mga espesyal na paraan. Sa malamig na mga rehiyon, ang Saperavi variety ay sakop para sa taglamig.
Ang iba't ibang Saperavi ay nailalarawan sa pamamagitan ng average na paglaban sa mga sakit. Ang iba't-ibang ay bahagyang madaling kapitan sa grey rot at mildew. Kapag gumagamit ng mataas na kalidad na materyal na pagtatanim at sumusunod sa mga patakaran ng paglilinang, ang mga halaman ay bihirang magkasakit.
Pagdidilig
Ang mga ubas ng Saperavi ay nagsisimulang diligan pagkatapos matunaw ang niyebe at maalis ang materyal na pantakip. Ang mga halaman na wala pang 3 taong gulang ay dinidiligan gamit ang mga nakabaon na tubo.
Sa hinaharap, ang kahalumigmigan ay idinagdag nang dalawang beses - isang linggo bago magbukas ang mga putot at pagkatapos ng pagtatapos ng pamumulaklak. Kapag ang mga berry ng iba't ibang Saperavi ay nagsimulang makakuha ng isang asul na tint, itigil ang pagtutubig.
Sa huling bahagi ng taglagas, bago sumilong para sa taglamig, ang mga ubas ay natubigan nang sagana. Ang pagdaragdag ng kahalumigmigan ay nakakatulong sa mga halaman na mabuhay nang mas mahusay sa taglamig. Kung ang iba't ibang Saperavi ay lumaki para sa paggawa ng alak, kung gayon ang isang pagtutubig sa taglamig bawat panahon ay sapat na para sa mga halaman.
Top dressing
Ang mga ubas ng Saperavi ay positibong tumutugon sa pagdaragdag ng mga mineral at organikong bagay. Kapag gumagamit ng mga pataba sa panahon ng pagtatanim, ang mga halaman ay hindi pinapakain sa loob ng 3-4 na taon. Sa panahong ito, ang mga bush form at fruiting ay nagsisimula.
Ang unang paggamot ay isinasagawa pagkatapos alisin ang takip sa tagsibol. Ang bawat halaman ay nangangailangan ng 50 g ng urea, 40 g ng superphosphate at 30 g ng potassium sulfate. Ang mga sangkap ay ipinakilala sa mga tudling na ginawa sa paligid ng mga palumpong at natatakpan ng lupa.
Isang linggo bago ang pamumulaklak, ang mga ubas ay pinapakain ng mga dumi ng manok. Para sa 1 balde ng pataba magdagdag ng 2 balde ng tubig. Ang produkto ay naiwan upang mag-infuse sa loob ng 10 araw, pagkatapos ay diluted na may tubig sa isang ratio ng 1: 5. Magdagdag ng 20 g ng potassium at phosphorus fertilizers sa solusyon.
Ang mga nitrogen fertilizers, kabilang ang dumi ng manok, ay ginagamit hanggang sa kalagitnaan ng tag-init. Pinasisigla ng nitrogen ang pagbuo ng mga shoots, na negatibong nakakaapekto sa mga ani.
Kapag ang mga berry ay hinog, ang mga halaman ay natubigan ng isang solusyon na naglalaman ng 45 g ng posporus at 15 g ng potasa. Ang mga pataba ay maaaring isama sa lupa sa tuyo na anyo.
Ang mga ubas sa Northern Saperavi ay pinoproseso sa pamamagitan ng pag-spray. Para sa paggamot, kumuha ng mga paghahanda ng Kemira o Aquarin, na naglalaman ng isang complex ng nutrients.
Pag-trim
Ang mga ubas ng Saperavi ay pinuputol sa taglagas, kapag nagtatapos ang lumalagong panahon. Pinapayagan ka ng pruning na pabatain ang bush, dagdagan ang habang-buhay at pagiging produktibo nito. Sa tagsibol, ang sanitary pruning lamang ang ginagawa kung may mga may sakit o frozen na mga shoots.
3-8 manggas ang natitira sa mga batang halaman. Sa mga pang-adultong bushes, ang mga batang shoots hanggang sa 50 cm ang haba ay tinanggal, Sa mga sanga na mas mahaba kaysa sa 80 cm, ang mga side stepson ay tinanggal at ang mga tuktok ay pinaikli ng 10%.
Sa tag-araw, sapat na upang alisin ang labis na mga shoots at dahon na sumasakop sa mga bungkos mula sa araw. Ang pamamaraan ay nagpapahintulot sa halaman na pantay na makatanggap ng liwanag at nutrisyon.
Silungan para sa taglamig
Ang Saperavi Northern variety ay lumalaban sa mga frost ng taglamig. Sa kawalan ng snow cover, ang mga halaman ay nangangailangan ng karagdagang kanlungan.
Ang mga ubas ay inalis mula sa mga baging at tinatakpan ng mga sanga ng spruce. Ang mga arko ay inilalagay sa itaas, kung saan ang agrofibre ay nakaunat. Ang mga gilid ng pantakip na materyal ay pinindot pababa ng mga bato. Ang takip ay hindi dapat masyadong siksik. Ang mga ubas ay binibigyan ng sariwang hangin.
Mga pagsusuri mula sa mga hardinero
Konklusyon
Ang Northern Saperavi grapes ay isang teknikal na iba't ibang ginagamit para sa paggawa ng alak. Ang halaman ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng paglaban sa mga frost ng taglamig at mataas at matatag na ani. Ang pananim ay lumaki sa mga lugar na inihanda, natubigan at pinakain. Sa taglagas, isinasagawa ang preventative pruning. Ang iba't ibang Saperavi ay hindi mapagpanggap at bihirang magdusa mula sa mga sakit.
