Nilalaman
Finger lime - isang halaman na tulad ng puno sa anyo ng isang palumpong o puno (fignerlime) ay isang bihirang kakaibang kinatawan ng genus ng Citrus. Ito ay naiiba sa karaniwang mga pananim na sitrus sa kulay, hugis at panloob na nilalaman ng prutas. Ang mga ligaw na species ay nagbunga ng maraming hybrid na varieties na itinatanim sa mga plantasyon para sa komersyal na layunin.
Saan tumutubo ang finger limes?
Ang makasaysayang tinubuang-bayan ng finger lime ay Australia, mas tiyak, ang mga tropikal na kagubatan ng Silangang bahagi ng bansa. Ang halaman ay lumitaw sa botanical reference na mga libro noong 1859; ito ay natuklasan sa mga estado ng South Wales at Queensland. Sa natural na kapaligiran nito, ang fingerlime ay bumubuo ng mga undergrowth malapit sa matataas na puno. Ang pinakamainam na kondisyon para sa panahon ng paglaki ay lilim mula sa korona, mataas na kahalumigmigan ng hangin, mabuhangin na mga lupa, at sapat na pag-ulan.
Sa pagtatapos ng ika-20 siglo, ang pananim ay nagsimulang lumaki nang maramihan. Ang pangangailangan para sa mga prutas ng finger lime ay ilang beses na mas mataas kaysa sa iminungkahing dami ng pag-export. Ang mga finger lime ay itinatanim sa mga lugar sa baybayin sa silangang Australia. Ang bansa ang pangunahing tagapagtustos ng mga prutas at punla. Ang mga finger limes ay napakasikat sa America.Sa USA, ang halaman ay nilinang sa malalaking plantasyon sa estado ng California, kung saan ang klima ay mas malapit hangga't maaari sa natural na tirahan nito. Ang finger lime ay matatagpuan sa Thailand at Italy.
Paglalarawan ng finger lime
Ang finger lime ay isang bihirang halaman na may limitadong saklaw ng paglaki. Depende sa mga kondisyon ng panahon at ang lugar ng paglago, ito ay tumatagal ng anyo ng isang palumpong o puno. Ang mga varieties ng shrub ay umabot sa taas na hanggang 3 m, isang puno - hanggang 8 m. Ang pananim ay namumulaklak sa huling bahagi ng taglagas, pagkatapos ng 6 na buwan ang mga prutas ay nagsisimulang mahinog. Batay sa mga ligaw na species, ang mga remontant na varieties ay nilikha, kung saan ang unang pag-aani ay isinasagawa noong Hunyo, ang mga huling prutas ay inaani noong Nobyembre.
Mga panlabas na katangian ng Australian fignerlime:
- Ang puno ng puno at ang mga gitnang sanga ng bush ay may parehong dami sa loob ng 3-4 cm, lumalaki nang patayo. Ang kultura ay mahina na sanga, ang kulay ng mga batang shoots ay mapusyaw na berde, ang kulay ng puno ng kahoy ay kulay abo-kayumanggi, ang balat ay siksik at magaspang. Ang halaman ay may mahabang berdeng mga tinik. Ang korona ay kalat-kalat, ang mga dahon ay karaniwan.
- Hindi tulad ng iba pang mga bunga ng sitrus, ang mga finger lime ay gumagawa ng maliliit, magkasalungat na mga dahon. Ang talim ng dahon ay siksik, maliwanag na berde, hugis-lanceolate na may makintab na ibabaw.
- Sa panahon ng namumuko, ang kalamansi ng daliri ay ganap na natatakpan ng mga bilugan na maliliit na bola, ang mga bulaklak ay simpleng solong, rosas o puti na may dilaw na core at orange na stamens.
Ang mga kakaibang prutas ng dayap sa daliri ay puno ng maraming mga hugis-bilog na vacuoles, ang diameter nito ay 4-5 mm, kahawig nila ang mga itlog ng isda.
Ang panloob na nilalaman ng prutas ay maasim na katas. Ang hugis ay isang pahaba na hugis-itlog sa anyo ng isang daliri, patulis patungo sa tuktok. Timbang - 150 g, haba - 8-10 cm.Ang balat ay manipis, ang ibabaw ay makinis na bukol. Kapag ang kalamansi ng daliri ay hinog, ang alisan ng balat ay pumuputok at ang mga bula na puno ng katas ay lilitaw sa ibabaw.
Ang kulay ng prutas ay depende sa iba't ibang finger lime:
- Pulang Australyano – prutas at pulp ng mayaman na kulay burgundy;
- Faustin – ang ibabaw at hugis-itlog na mga vacuole ay dilaw;
- Pagsikat ng Araw ng Australia – hugis peras na mga orange na prutas, maliwanag na dilaw na bilog na mga sako na naglalaman ng katas;
- Rainforest Pearl – isang hybrid na may kulay-rosas na laman at berde-burgundy na balat;
- Durham Emerald – itim na prutas na may asul-berdeng laman;
- Blunobia Pink Crystal – ang ibabaw ay kayumanggi-kayumanggi, ang loob ay madilim na rosas;
- Alstonville – madilim na berdeng ibabaw, maliwanag na kulay rosas na laman.
Ang pananim na pananim ay dahan-dahang lumalaki at nagsisimulang mamunga sa edad na 7 taon; ang hybrid finger lime varieties na hinugpong sa isang rootstock ay namumunga 3 taon na ang nakaraan.
Mga benepisyo at pinsala
Kasama sa kemikal na komposisyon ng finger lime ang isang hanay ng mga bitamina at microelement na kasangkot sa halos lahat ng mga function ng katawan:
- Komposisyon ng bitamina: pangkat B, Ascorbic acid, Phylloquinone, Alpha tocopherol, Nicotinamide, Retinol. Ang mga sangkap na ito ay natutunaw ang mga taba, nagpapataas ng mga antas ng enerhiya, ay kasangkot sa pagbabagong-buhay ng balat, nagpapatatag ng metabolismo ng protina, balanse ng acid-base, tumutulong na gawing normal ang hemoglobin, mapahusay ang proteksiyon na reaksyon sa mga impeksyon sa viral at bacterial, kumikilos bilang mga antioxidant, at kontrolin ang asukal sa dugo at mga antas ng kolesterol.
- Pinoprotektahan ng potasa ang mga lamad ng cell mula sa mga negatibong epekto at pinapanatili ang balanse ng tubig.Pinipigilan ang mga pathology ng puso.
- Ang kaltsyum ay isang materyal na gusali para sa tissue ng buto at ngipin. Ito ay may function na sumisipsip, inaalis ang katawan ng mga nakakalason na sangkap, at pinapabuti ang pamumuo ng dugo.
- Pinapalakas ng magnesium ang kalamnan ng puso at pinapa-normalize ang sirkulasyon ng dugo.
- Ang sodium ay kasangkot sa pagsipsip ng calcium, aktibong bahagi sa paggana ng digestive tract, at pinapalakas ang nervous system.
- Itinataguyod ng iron ang paggawa ng hemoglobin at pinahuhusay ang proseso ng hematopoiesis.
- Pinipigilan ng selenium ang pag-unlad ng mga sakit sa mata at nagpapabuti ng paningin.
Ang pagkain ng finger lime ay nakakatulong:
- pagpapalakas ng immune system;
- kaluwagan ng mga nagpapaalab na proseso;
- pagpapabuti ng panunaw;
- pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular;
- pagpapasigla ng mga bato at endocrine system;
- pagharang sa pagbuo ng anemia;
- lakas ng skeletal system;
- pagpapabuti ng kondisyon ng balat, buhok, ngipin, mga kuko.
Ang kakaibang prutas ng Australia ay ginagamit sa industriya ng cosmetology. Kasama sa komposisyon ng kemikal ang mahahalagang compound, na ginagamit upang makagawa ng langis para sa mga shampoo at conditioner ng buhok. Ang kalamansi ng daliri ay nagpapabuti sa kondisyon ng buhok, nag-aalis ng balakubak, at nag-normalize ng pagtatago ng mga sebaceous glandula. Ang juice ay kasama sa mga lotion at cream na idinisenyo upang linisin ang balat, bigyan ito ng malusog na hitsura, at maiwasan ang mga pagbabago na nauugnay sa edad.
Ang mga benepisyo ng finger lime ay hindi maikakaila, ngunit mayroong isang bilang ng mga contraindications na ginagawang hindi kanais-nais na isama ang citrus sa iyong diyeta. Contraindications:
- indibidwal na hindi pagpaparaan;
- panahon ng paggagatas;
- mga batang wala pang 3 taong gulang;
- exacerbation ng gastrointestinal pathologies: ulcers, colitis, gastritis;
- cholecystitis.
Ang mga taong may dysbacteriosis ay dapat lumapit sa kanilang paggamit nang may pag-iingat. Maaaring mangyari ang pagtatae.
Paano kumain ng finger lime
Ang pagpapasikat ng finger citrus ay nakakakuha ng momentum bawat taon. Sa ilang mga restawran, ang pulp ay naging isang branded na sangkap sa mga pinggan. Ang citrus ay isang mahalagang bahagi ng mga recipe ng Latin American at malawakang ginagamit sa pagluluto sa Southeast Asia. Sa Russia, hindi gaanong sikat ang finger lime dahil sa mataas na presyo ng alok at hindi sapat na supply sa retail chain. Mga gamit ng Finger Lime:
- juice ay kasama sa sarsa para sa manok at isda;
- timplahan ang sushi;
- napupunta bilang isang dekorasyon para sa mga dessert;
- kasama sa mga sandwich;
- Ang mga cocktail ay pinalamutian ng citrus caviar;
- idinagdag sa mga inuming may alkohol.
Maaari kang gumawa ng jam at marmelada sa bahay. Ang tuyo at giniling na sarap ay ginagamit bilang maanghang na pampalasa. Dahil sa pag-aari nito sa pagbagsak ng mga taba, ang finger lime ay kasama sa mga diyeta upang gawing normal ang timbang at linisin ang katawan.
Calorie na nilalaman
Ang mga prutas ng finger lime sa Australia ay mga pagkaing mababa ang calorie. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo sa katamtaman ay ipinahiwatig para sa mga taong sobra sa timbang. Kapag isinama mo ang finger lime sa iyong pagbabawas ng timbang, ang mga resulta ay magiging kapansin-pansin sa loob ng 2 buwan. Ang calorie na nilalaman ng isang prutas na sitrus ay 30 kcal bawat 100 g ng timbang, kung saan:
- carbohydrates - 7.7 g;
- protina - 0.65 g;
- taba - 0.19 g.
Ang mga prutas na may mababang calorie na nilalaman at mataas na komposisyon ng enerhiya na may pinakamababang halaga ng asukal ay inirerekomenda na kainin ng lahat maliban sa mga taong may mga kontraindiksyon.
Paano Magtanim ng Finger Limes sa Bahay
Ang wild Australian finger lime ay maaaring lumaki sa klima ng Russia lamang sa subtropikal na zone ng Krasnodar Territory. Ang mga hybrid na varieties ay mas lumalaban sa mababang temperatura; maaari silang makatiis hanggang -3 0C. Ang pananim ay itinatanim sa isang katamtamang klima sa isang semi-permanent na paraan. Ang halaman na parang puno ay itinatanim sa isang batya, dinadala sa loob ng bahay para sa taglamig, at inilalagay sa isang bukas na lugar sa tag-araw.
Mga kinakailangan sa teknolohiyang pang-agrikultura:
- Ang lugar para sa finger lime ay pinili sa lilim - sa ilalim ng proteksyon ng matataas na puno.
- Ang kahalumigmigan ng hangin ay dapat na mataas.
- Ang lupa ay angkop na mayabong, ngunit ang punla ay maaaring lumaki sa mabuhangin na lupa.
- Ang mga finger lime ay pinalaganap sa pamamagitan ng pagpapatong o paghugpong sa rootstock ng isang mas frost-resistant na citrus crop.
- Ang pagtutubig ay isinasagawa alinsunod sa pag-ulan, hindi bababa sa isang beses bawat 2 araw; sa taglamig ito ay natubigan ng pagtulo.
- Kinakailangan ang mandatory pruning. Kaagad pagkatapos ng fruiting, ang mga lumang sanga ay tinanggal, ang korona ay hindi dapat pahintulutang lumapot.
- Ang halaman ay pinataba sa tagsibol sa panahon ng pamumulaklak, ang mga kumplikadong mineral na pataba para sa mga pananim na sitrus ay angkop.
Konklusyon
Ang finger lime ay isang pangmatagalang halaman na puno na nabibilang sa mga kakaibang pananim. Ang kinatawan ng Citrus ay nagmula sa mga rainforest ng Australia, kaya mas gusto nito ang isang mainit at mahalumigmig na klima, isang bahagyang may kulay na lugar at isang kumpletong kawalan ng mga draft at mababang temperatura. Ang mga prutas ay ginagamit sa pagluluto bilang pampalasa para sa mga pagkaing isda at manok. Ginagamit upang palamutihan ang mga dessert at cocktail.Sa pamamagitan ng paglikha ng mga kondisyon na mas malapit hangga't maaari sa kanilang natural na tirahan, maaari mong palaguin ang mga finger limes sa bahay.