Nilalaman
Ang cherry plum at plum ay magkakaugnay na mga pananim na karaniwan sa gitnang sona. Kapag pumipili sa pagitan nila, ang kanilang mga katangian, unpretentiousness, kalidad at lasa ng prutas ay isinasaalang-alang.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng plum at cherry plum
Bagaman ang mga kultura ay nagbabahagi ng mga karaniwang tampok, nabibilang sila sa iba't ibang mga species. Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay nasa antas ng genetic.
Pangunahing pagkakatulad sa pagitan ng mga kultura:
- bilog na hugis ng prutas;
- pinahabang berdeng dahon;
- hitsura ng mga bulaklak;
- mataas na nilalaman ng mga bitamina at microelement sa mga prutas;
- lumago nang maayos sa mga lugar na may ilaw at neutral na mayabong na mga lupa;
- karamihan sa mga varieties ay nangangailangan ng polinasyon;
- pinahabang fruiting, na nangangailangan ng pag-aani sa maraming yugto;
- magandang halaman ng pulot para sa mga bubuyog;
- plano ng pangangalaga (pagtutubig, pruning, pagpapabunga);
- mga paraan ng pagpapalaganap (pagputol o mga shoots).
Kadalasan ang cherry plum at cherry plum ay pinagsama sa parehong rootstock. Gayunpaman, ang mga pananim ay hindi magpo-pollinate sa isa't isa, kaya kailangan ang pagtatanim ng pollinator.
Ang mga bunga ng bawat pananim ay ginagamit sariwa at para sa mga gawang bahay na paghahanda.
Namely:
- jam;
- jam;
- pagsasaayos;
- compote;
- marshmallow;
- syrup;
- halaya;
- marmelada;
- juice;
- pagkakasala.
Sa cosmetology, ginagamit ang mga ito upang maghanda ng mga maskara para sa moisturizing na balat ng mukha.
Mga pagkakaiba sa genetiko sa pagitan ng mga pananim
Ang plum at cherry plum ay mga kinatawan ng pamilyang Rosaceae, na kinabibilangan din ng iba't ibang mga pananim na bato, pome at berry (cherry, plum, peach, apricot, almond). Ang Plum genus ay kinabibilangan ng higit sa 250 species na karaniwan sa mapagtimpi klima zone.
Ang cherry plum ay ang orihinal na anyo ng domestic plum. Ang pananim ay kilala rin bilang cherry plum. Nakuha nito ang pangalan nito mula sa salitang Azerbaijani na aluca, na isinasalin bilang "maliit na plum".
Ang domestic plum ay nakuha sa pamamagitan ng pagtawid ng sloe at cherry plum. Walang mga ligaw na uri ng plum sa kalikasan.
Paano naiiba ang cherry plum mula sa plum sa larawan:
Ang plum ay hindi gaanong lumalaban sa mga sakit at peste. Hindi inirerekomenda na magtanim ng mga kamatis, paminta at iba pang nightshades sa tabi nito. Ang kalapit na ito ay humahantong sa pagkalat ng mga insekto at fungal disease. Ang plum ay madaling kapitan ng spotting, kalawang, prutas at gray rot, at sakit sa gilagid.
Ang cherry plum ay gumagawa ng solong puti o rosas na bulaklak na may sukat na 20-40 mm. Ang kultura ay pinahihintulutan nang mabuti ang mga frost sa tagsibol. Ang puno ay namumulaklak nang mas sagana, na nakakaapekto rin sa ani. Ang mga ito ay lumaki para sa mga layuning pampalamuti. Ang pananim ay ganap na kulang sa sarili na mayabong na mga varieties, kaya ito ay itinanim sa mga grupo.
Ang plum ay may mga simpleng bulaklak na buds na gumagawa ng 1-3 puting bulaklak na may diameter na 15-20 cm. Kabilang sa mga plum varieties ay may bahagyang self-fertile. Gayunpaman, ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng huli na pamumulaklak, at hindi maaaring magsilbi bilang mga pollinator para sa mga naunang varieties.
Alin ang mas masarap: cherry plum o plum?
Ang laki, kulay at lasa ng prutas ay higit na nakadepende sa uri ng pananim. Karaniwan, ang mga prutas sa bahay na plum ay tumitimbang ng 35-50 g, ang pinakamalaking umabot sa 70 g.
Ang mga prutas ng plum ay lila, dilaw, mapusyaw na berde, pula o madilim na asul. May waxy coating sa balat.Ang buto ay pipi, itinuro sa mga gilid. Ang hugis ng prutas ay bilog o pahaba. Ang hukay ay madaling maalis mula sa pulp.
Ang cherry plum ay namumunga ng mga prutas na tumitimbang ng 12-37 g. Madalas silang bilog o pipi. Kapag hinog na, ang balat ay nagiging kulay rosas, dilaw, pula o lila. Ang mga bunga ng ilang mga varieties ay may bahagyang waxy coating at isang longitudinal furrow. Ang buto ay hindi humihiwalay sa pulp.
Ang lasa ng prutas ay depende sa iba't. Ang cherry plum ay may nilalamang asukal na hanggang 14%. Matamis at maasim ang lasa nito, may marka ng pagtikim mula 4 hanggang 4.8 puntos. Ang plum ay naglalaman ng 9 hanggang 17% na asukal, ang pulp nito ay mas matamis at na-rate sa average na 4.5-5 puntos.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng cherry plum at plum sa larawan:
Calorie content at nutritional value ng 100 g ng plum:
- 34 kcal;
- protina - 0.2 g;
- taba - 0.1 g;
- carbohydrates - 7.9 g;
- pandiyeta hibla - 1.8 g.
Calorie content at nutritional value ng 100 g ng cherry plum:
- 49 kcal;
- protina - 0.8 g;
- taba - 0.3 g;
- carbohydrates - 9.6 g;
- pandiyeta hibla - 1.5 g.
Ang cherry plum ay isang mas mataas na calorie na produkto na lumalampas sa mga plum sa nilalaman ng mga protina, taba at carbohydrates. Hindi tulad ng mga plum, naglalaman ang mga ito ng almirol, mas maraming mga organikong acid at potasa.
Ang mga bunga ng mga pananim ay naiiba sa kanilang buhay sa istante. Ang maximum na oras ng pag-iimbak para sa mga plum ay 4 na linggo, pagkatapos nito ang mga prutas ay nagsisimulang mabulok. Pinahihintulutan ng cherry plum ang pangmatagalang transportasyon, madaling mahinog pagkatapos ng pag-aani at nakaimbak ng higit sa 3 buwan.
Mga lugar ng aplikasyon para sa mga plum at cherry plum
Ang mga cherry plum ay ginagamit upang gumawa ng mga sarsa para sa isda, karne, manok at mga side dish, kabilang ang tradisyonal na Georgian na pampagana - tkemali. Upang maghanda ng tkemali, pumili ng maaasim na prutas, magdagdag ng bawang, kulantro at iba pang pampalasa.
Upang makakuha ng mga pinatuyong prutas at minatamis na prutas, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga plum. Ang cherry plum ay naglalaman ng mas maraming tubig, at pagkatapos matuyo ang prutas, nagiging mahirap na paghiwalayin ang mga buto.
Paano makilala ang isang plum mula sa isang cherry plum
Dahil sa masaganang pamumulaklak, ang cherry plum ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng produktibo. Hanggang sa 50 kg ng mga prutas ang naaani mula sa isang puno. Ang average na ani ng plum ay 20-30 kg.
Nagsisimula ang mga cherry plum blossom sa ikatlong dekada ng Marso kasabay ng pamumulaklak ng mga dahon. Ang mga plum bud ay namumulaklak noong Abril-kalagitnaan ng Mayo, depende sa lumalagong rehiyon.
Ang oras ng pamumunga ay tinutukoy ng iba't ibang pananim. Ang mga maagang cherry plum ay namumunga sa katapusan ng Hunyo, sa ibang pagkakataon na mga varieties - sa Agosto at Setyembre. Ang mga plum ay hinog sa kalagitnaan ng Hulyo; ang pinakabagong mga varieties ay gumagawa ng ani sa ikalawang sampung araw ng Setyembre.
Ang cherry plum ay nagsisimulang mamunga nang mas mabilis. Ang unang ani ay inaani 2 taon pagkatapos itanim. Ang kultura ay mukhang isang palumpong o multi-stemmed na puno na may taas na 3-10 m. Ang pag-asa sa buhay ay mula 30 hanggang 50 taon.
Pagkatapos ng pagtatanim, ang plum ay nagsisimulang mamunga sa loob ng 3-6 na taon. Ang puno ay lumalaki hanggang 15 m. Ang habang-buhay ng pananim ay hanggang 25 taon. Ang aktibong fruiting ay tumatagal ng 10-15 taon.
Ang average na frost resistance ng cherry plum ay -20 °C. Ang ilang mga varieties ay maaaring makatiis sa temperatura hanggang sa -30 °C. Kapag lumaki sa malamig na klima, ang mga ugat at mga sanga nito ay madalas na nagyeyelo.
Ang plum ay itinuturing na mas paiba-iba dahil sa mas mababang pagtutol nito sa mga sakit at tagtuyot. Ang kultura ay nangangailangan ng karagdagang pangangalaga.
Sa kalikasan, ang cherry plum ay matatagpuan sa Western at Central Asia, ang Tien Shan, ang Balkans, ang Northern Caucasus, Moldova, Iran at southern Ukraine.Ang mga modernong frost-resistant hybrids ay lumaki sa gitnang zone at higit pang hilagang rehiyon.
Ang sinaunang Persia ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng mga plum. Sa paglipas ng panahon, kumalat ang kultura sa buong Eurasia. Ang pananim ay lumago sa Russia mula noong ika-17 siglo. Ang mga punla nito ay dinala sa nayon ng Izmailovo malapit sa Moscow mula sa Europa. Ang mga punla ay nailalarawan sa mababang tibay ng taglamig. Ang gawaing pag-aanak sa pagbuo ng higit pang mga frost-resistant plum varieties ay isinagawa noong ika-19-20 siglo.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng plum at cherry plum sa pagtatanim at pangangalaga
Ang cherry plum ay mas angkop para sa paglaki sa mainit-init na mga rehiyon. Sa malamig na klima, mas gusto ang mga plum. Sa maraming paraan, ang paglaban ng mga puno sa mga panlabas na kadahilanan ay nakasalalay sa iba't.
Ang mga punla ng cherry plum ay mas mabilis na nag-ugat pagkatapos itanim. Pinakamainam na bumili ng materyal na pagtatanim mula sa mga lokal na nursery at pumili ng iba't ibang inangkop sa nais na rehiyon. Lalong lumalakas ang mga zoned seedlings.
Pagkatapos ng pagtatanim, mabilis na lumalaki ang cherry plum. Ang korona ng puno ay madaling sumasanga, kaya ang espesyal na pansin ay binabayaran sa pruning. Siguraduhing alisin ang mahina at hindi wastong oriented na mga shoots. Taun-taon ang pananim ay pinasisigla sa pamamagitan ng pagputol ng mga lumang sanga.
Ang paghubog ng plum ay kinabibilangan ng pag-trim sa center conductor. 5-7 sanga ng kalansay ang natitira sa bawat puno.
Dahil sa mababang kaligtasan sa sakit, ang mga plum ay nangangailangan ng madalas na pang-iwas na paggamot. Ang mga solusyon sa fungicide ay ginagamit para sa pag-spray. Ang paggamot ay isinasagawa bago at pagkatapos ng lumalagong panahon. Upang maiwasan ang mga sakit, ang espesyal na pansin ay binabayaran sa pag-aalaga sa puno, pag-alis ng paglaki ng ugat at paghuhukay ng lupa.
Ang batang cherry plum ay nangangailangan ng karagdagang kanlungan para sa taglamig.Sa huling bahagi ng taglagas, ang puno ay natubigan nang sagana at ang puno ng kahoy ay natatakpan ng lupa. Ang mga punla ay natatakpan ng mga espesyal na sanga ng agrofibre at spruce.
Konklusyon
Ang plum at cherry plum ay may magkatulad na katangian, gayunpaman, may mga makabuluhang pagkakaiba sa pagitan nila. Kapag pumipili ng isang partikular na pananim, ang pansin ay binabayaran sa tibay ng taglamig, pagiging produktibo, paglaban sa mga sakit at peste. Isinasaalang-alang din na ang paglaki at pamumunga ng mga puno ay higit na nakasalalay sa tiyak na iba't.
Mahusay na artikulo! Ngayon malalaman ko nang eksakto ang mga pagkakaiba sa pagitan ng cherry plum at plum. Napaka-accessible at nagbibigay-kaalaman!