Nilalaman
- 1 Ang mga igos ay mga prutas o berry.
- 2 Komposisyon ng mga igos
- 3 Ano ang mga pakinabang ng igos para sa katawan ng tao?
- 4 Mga igos sa panahon ng pagpapasuso
- 5 Posible bang kumain ng igos para sa diabetes?
- 6 Paano kumain ng igos: mayroon man o walang balat
- 7 Calorie na nilalaman ng igos
- 8 Contraindications
- 9 Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan
- 10 Konklusyon
Ang pagpapakilala ng mga igos sa diyeta ay nakakatulong na mapunan ang suplay ng mga kapaki-pakinabang na elemento sa katawan. Para sa mga layuning ito, ang bunga ng puno ng igos ay kinakain parehong sariwa at tuyo. Ang mga benepisyo at pinsala ng igos para sa katawan ay nagdudulot ng maraming kontrobersya. Sa kabila ng kayamanan ng mga nutrients, ang produkto ay natupok na isinasaalang-alang ang lahat ng mga nuances.
Ang mga igos ay mga prutas o berry.
Ang mga igos ay sikat din na tinatawag na mga puno ng igos at igos. Dahil sa hindi maliwanag na hitsura nito, mahirap i-classify. Ang mataas na nilalaman ng buto ay nagpapahiwatig na ang mga igos ay isang berry. Gayunpaman, hindi tulad ng iba pang mga berry, ang puno ng igos ay lumalaki sa mga puno. Opisyal, ito ay inuri bilang isang inflorescence. Ang puno kung saan ito lumalaki ay itinuturing na isang kinatawan ng mga dicotyledonous na namumulaklak na halaman.
Ang mga igos ay nakikilala sa pamamagitan ng isang siksik ngunit manipis na alisan ng balat at isang hugis-itlog na hugis. Ang hinog na prutas ay may maitim na lilang balat at mapula-pula ang laman.Ang isang natatanging tampok ay ang matamis na lasa na may bahagyang asim. Ang mga igos ay inaani sa katapusan ng Hunyo at sa pagitan ng Setyembre at Oktubre. Ang puno ng igos ay namumunga dalawang beses sa isang taon.
Komposisyon ng mga igos
Ang mga benepisyo ng igos para sa katawan ng tao ay hindi maaaring labis na tantiyahin. Ito ay itinuturing na isang pinuno sa nilalaman ng mga mineral at bitamina. Pinahahalagahan din ito para sa pagkakaroon ng hibla sa komposisyon nito, na sumisipsip ng mga lason. Salamat sa nilalaman ng niacin, ang produkto ay nagbibigay sa mga selula ng utak ng kinakailangang dami ng oxygen. Kasunod nito, bumubuti ang sirkulasyon ng tserebral at bumababa ang dalas ng pananakit ng ulo. Kapag regular na natupok, ang mga igos ay nagpapanumbalik ng metabolismo at nagpapabuti sa kondaktibiti ng mga selula ng nerbiyos. Ang komposisyon ng produkto ay kinakatawan ng mga sumusunod na sangkap:
- folic acid;
- magnesiyo;
- bitamina B, PP, A at C;
- potasa;
- posporus;
- sosa;
- bakal;
- kaltsyum.
Ano ang mga pakinabang ng igos para sa katawan ng tao?
Ang mga bunga ng puno ng igos ay lubhang mahalaga. Sa mga istante ng Russia ay mas madalas silang matatagpuan kaysa sa iba pang mga prutas at berry. Ito ay lalong nagpapataas ng kanilang halaga. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay tumutulong sa katawan na lumaban sa mga panahon ng krisis. Ang pagkain ng igos ay isang magandang paraan upang mapunan ang iyong supply ng mga mineral at bitamina. Ang mga pakinabang ng produkto ay ipinaliwanag ng mga sumusunod na tampok:
- pagtaas ng lakas ng tissue ng buto;
- pagpapalakas ng mga pader ng mga daluyan ng dugo;
- pag-activate ng mga panlaban ng katawan;
- pag-iwas sa dehydration at pag-aalis ng matinding pagkauhaw;
- pagbaba sa mababang antas ng lagnat;
- pag-aalis ng mga sintomas ng stress;
- paglilinis ng mga lason;
- tumulong sa tuyong ubo;
- antiparasitic effect;
- pagpabilis ng pagbabagong-buhay ng balat;
- nabawasan ang gana sa pagkain at normalisasyon ng mga proseso ng metabolic.
Ang mga igos ay isang mahalagang pagkain kapag pumapayat. Ang mga nutritional properties nito ay nakakatulong sa pagkontrol ng gana. Madalas itong ginagamit para sa meryenda. Tinitiyak ng laxative effect ng puno ng igos ang mataas na kalidad na paglilinis ng mga bituka. Sa pamamagitan ng pag-alis ng labis na likido, ang hitsura ng edema ay pinipigilan. Nakakatulong ito upang mapupuksa ang ilang kilo. Bilang karagdagan, ang produkto ay nakakatulong na mapunan ang kakulangan ng serotonin, na karaniwan sa panahon ng pagbaba ng timbang.
Ang mga igos ay in demand sa pagluluto. Nagbibigay ito ng mga pagkaing matamis, malasang lasa. Ang produkto ay napupunta nang maayos sa halos anumang uri ng karne. Gumagawa ito ng masasarap na dessert. Sa pandiyeta na nutrisyon, ang puno ng igos ay kadalasang ginagamit upang pagyamanin ang mga salad ng gulay.
Ano ang mga pakinabang ng igos para sa katawan ng isang babae?
Ang puno ng igos ay dapat naroroon sa pagkain ng bawat babae na nagmamalasakit sa kanyang kalusugan. Bilang isang mapagkukunan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang produkto ay pinahahalagahan lalo na sa paghahanda para sa pagbubuntis at sa panahon ng pagbubuntis. Bilang karagdagan, ang produkto ay may positibong epekto sa kondisyon ng balat, na ginagawang mas kaakit-akit ang isang babae.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng mga igos para sa mga kababaihan ay dapat pag-aralan nang maingat hangga't maaari. Pipigilan nito ang mga hindi inaasahang reaksyon ng katawan at makakuha ng pinakamataas na benepisyo. Ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng produkto para sa mga kababaihan ay kinabibilangan ng:
- pag-iwas sa mga sakit ng sistema ng ihi;
- epekto ng antioxidant;
- kontrol sa timbang ng katawan;
- pag-aalis ng mga endocrine disorder;
- nagpapabagal sa proseso ng pagtanda;
- pagpapabuti ng kondisyon ng balat;
- pagpapatahimik na epekto sa premenstrual period.
Inirerekomenda ng mga gynecologist na ipasok ang mga igos sa diyeta ng mga kababaihan na may hindi regular na regla. Ang diyeta ay pinagsama sa gamot at physiotherapy. Ang mga sangkap na bumubuo sa prutas ay nakakatulong sa paggawa ng isang malusog na itlog at ang pare-parehong paglaki ng mga layer ng endometrial. Nakamit ito salamat sa komposisyon ng bitamina ng produkto. Ang pagpapakilala nito sa diyeta ay nakakatulong upang mapupuksa ang matinding sakit sa panahon ng regla at gawing normal ang sikolohikal na estado.
Ano ang mga benepisyo ng igos sa panahon ng pagbubuntis?
Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga igos ay pinapayagan na kainin lamang ng mga kababaihan na hindi predisposed sa isang reaksiyong alerdyi. Ito ay isa sa pinakamayamang pinagmumulan ng folate. Ang sangkap na ito ay kinakailangan para sa bata sa panahon ng pag-unlad ng intrauterine. Ang folic acid ay responsable para sa pagbuo ng neural tube. Ang isang sapat na halaga nito sa diyeta ay binabawasan ang panganib ng mga pathology sa fetus.
Kapag ginamit nang tama, ang igos ay maaaring maging isang magandang alternatibo sa mga multivitamin complex. Kasama sa mga pakinabang nito ang likas na pinagmulan nito. Napakahalaga na huwag lumampas sa pang-araw-araw na pangangailangan upang maiwasan ang kakulangan sa bitamina. Sa panahon ng pagbubuntis, ang posibilidad ng pagdumi ay tumaas. Dahil sa mataas na nilalaman ng hibla nito, ang mga igos ay nag-normalize ng dumi nang hindi negatibong nakakaapekto sa digestive system. Dahil sa pagkakaroon ng bakal sa komposisyon, pinipigilan ng mga igos ang iron deficiency anemia, kung saan ang mga buntis na kababaihan ay madaling kapitan ng sakit.
Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga lalaki
Ang mga benepisyo at pinsala ng igos para sa mga lalaki ay kontrobersyal. Isa sa mga mahalagang katangian ng produkto ay itinuturing na pasiglahin ang erectile function. Ang puno ng igos ay isang makapangyarihang aprodisyak. Hindi tulad ng mga gamot, ito ay ganap na ligtas para sa kalusugan.Salamat sa kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, pinipigilan nito ang pag-unlad ng mga sakit sa prostate, na mahalaga para sa mga lalaki na ang edad ay lumampas sa 40 taon. Sa regular na pagkonsumo, ang mga igos ay maaaring mabawasan ang panganib na magkaroon ng Alzheimer's disease at atherosclerosis.
Ano ang mabuti para sa mga bata
Inirerekomenda ng mga eksperto na ipasok ang mga igos sa diyeta ng isang bata mula sa 9 na buwan. Sa mas maagang edad, wala pa rin ang mga enzyme na responsable sa pagproseso ng produkto. Sa unang pagkakataon, magbigay ng hindi hihigit sa 0.5 tsp. mga tuyong puno ng igos. Palambutin muna ito ng kumukulong tubig at saka dinurog hanggang makinis. Sa yugtong ito, mahalagang subaybayan ang reaksyon ng katawan ng bata. Ang mga sintomas ng allergy ay nagpapahiwatig ng pangangailangan na alisin ang mga igos mula sa diyeta. Napakahalaga na bisitahin muna ang iyong pedyatrisyan. Tutukuyin niya ang posibilidad ng paggamit ng produkto sa isang indibidwal na batayan.
Ang pagbibigay ng igos sa iyong anak araw-araw ay hindi inirerekomenda. Kinakailangan na dosis ang paggamit nito. Sa kasong ito, nangyayari ang mga sumusunod na epekto sa katawan:
- antipirina epekto;
- laxative effect;
- pagpapalakas ng immune system;
- hepatoprotective effect;
- pagpapabuti ng bituka perilstatics;
- pag-iwas sa anemia.
Mga igos sa panahon ng pagpapasuso
Ang produkto ay kapaki-pakinabang din sa panahon ng pagpapasuso. Tinitiyak nito na natatanggap ng sanggol ang kinakailangang dami ng sustansya sa gatas. Inirerekomenda ng mga doktor na ipasok ito sa diyeta sa panahon ng pagbubuntis. Sa kasong ito, ang pagbagay sa bagong produkto ay magiging mas komportable. Pagkatapos ng panganganak, ang mga igos ay pinapayagan na kainin nang hindi mas maaga kaysa sa 2 buwan mamaya.
Ang pakinabang ng igos para sa mga kababaihan ay upang maiwasan ang pamamaga. Ito ay dahil sa nilalaman ng potasa. Nakakatulong ito na alisin ang labis na likido sa katawan. Sa panahon ng paggagatas, ang katawan ng babae ay maaaring makatiis sa pagkarga. Ang posibilidad ng pagbuo ng mga bagong sakit at paglala ng mga umiiral na ay tumataas. Ang mga igos ay muling naglalagay ng suplay ng mga bitamina, na nagpapalakas sa lahat ng mga sistema ng suporta sa buhay.
Ang unang karanasan ng pagpapakilala ng mga igos sa diyeta ng mga kababaihan ay isinasagawa sa unang kalahati ng araw, bago ang pagpapakain. Sa araw, sinusubaybayan ng bagong ina ang kalagayan ng sanggol. Kung walang negatibong reaksyon, maaaring tumaas ang dami ng produkto sa susunod na araw. Ngunit hindi ito nangangahulugan na maaari mong pababayaan ang iyong bantay. Ang reaksyon sa isang allergen ay maaaring pinagsama-sama. Samakatuwid, ang kondisyon ng bata ay dapat na patuloy na subaybayan.
Posible bang kumain ng igos para sa diabetes?
Ito ay kinakailangan upang malaman kung ang mga igos ay angkop para sa diabetes mellitus sa isang indibidwal na batayan. Kapag natupok sa katamtaman sa mga unang yugto ng sakit, wala itong nakakapinsalang epekto. Dahil sa nilalaman ng pectin, ito ay may positibong epekto sa kapakanan ng pasyente. Tinutulungan ng hibla na kontrolin ang dami ng masamang kolesterol sa dugo.
Ang mga igos para sa type 2 diabetes ay pinapayagang ubusin sa limitadong dami. Dapat tandaan na ang 1 prutas na tumitimbang ng 85 g ay naglalaman ng 1 yunit ng tinapay. Sa yugto 3 at 4 ng sakit, ang produkto ay hindi dapat isama sa diyeta. Sa kasong ito, ang pasyente ay madalas na nagkakaroon ng mga sugat, abrasion at ulser sa balat. Ang nilalaman ng ficin sa mga igos ay may epekto sa pagnipis sa dugo. Pinapabagal nito ang mga proseso ng pagbabagong-buhay. Ang labis na pagkonsumo ng mga puno ng igos ay mapanganib din dahil sa pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo. Pinalala nito ang kalagayan ng pasyente.
Paano kumain ng igos: mayroon man o walang balat
Ang mga taong nakatuklas kamakailan sa puno ng igos ay hindi alam kung paano ito kakainin nang tama. Nakaugalian na itong kainin kasama ng balat at mga buto. Tanging ang sangay na matatagpuan sa base ay itinapon. Ang ilang uri ng igos ay may makapal na balat. Sa kasong ito, mas mahusay na mapupuksa ito, dahil maaaring lumitaw ang mga paghihirap sa pagnguya. Kapag nag-aayos ng mesa, ang puno ng igos ay pinuputol sa hiwa at inilatag na nakaharap ang loob. Para sa mga bata, ang produkto ay durog sa isang katas.
Pinapayuhan ng mga eksperto ang pagkain ng mga igos na may mga produkto ng pagawaan ng gatas. Itinataguyod nito ang mahusay na pagsipsip ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Kung sinamahan ng keso, maaari itong maging isang magandang meryenda sa holiday. Maipapayo na kainin ang produkto sa unang kalahati ng araw - para sa almusal na may oatmeal o bilang bahagi ng mga milkshake. Bilang meryenda, ito ay kinakain kasabay ng mababang-taba na cottage cheese. Ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa mga taong kasangkot sa sports.
Calorie na nilalaman ng igos
Kung ikukumpara sa matamis na dessert, ang puno ng igos ay may mas mababang calorie na nilalaman. Samakatuwid, ito ay kinakain ng mga taong nagtatakda ng kanilang sarili sa layunin ng pagbaba ng timbang. Ngunit kung ubusin mo ang prutas sa maraming dami, maaari mong makamit ang kabaligtaran na epekto. Ang calorie na nilalaman ng sariwang igos ay 54 kcal bawat 100 g. Ang mga tuyong igos ay may mas mataas na calorie na nilalaman, dahil ginagamit ang sugar syrup sa paghahanda nito. Ang 100 g ng pinatuyong prutas ay naglalaman ng 257 kcal.
Contraindications
Anumang produkto, depende sa mga prinsipyo ng paggamit nito, ay maaaring parehong nakakapinsala at kapaki-pakinabang. Samakatuwid, mahalagang pag-aralan ang mga kontraindiksyon. Makakatulong ito na maiwasan ang mga allergy at iba pang epekto.Ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng mga igos ay mag-iiba sa bawat indibidwal na kaso. Kasama sa mga kontraindikasyon ang:
- altapresyon;
- lahat ng anyo ng pancreatitis;
- karamdaman sa dumi;
- mga bato sa bato;
- indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga igos;
- huling yugto ng labis na katabaan;
- exacerbation ng mga malalang sakit sa gastrointestinal;
- gout.
Ang labis na pagkonsumo ng mga puno ng igos ay maaaring maging sanhi ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan, na sinamahan ng maluwag na dumi. Sa ilang mga kaso, mayroong pagtaas sa presyon ng dugo. Ang mga taong may manipis na enamel ay nakakaranas ng pananakit ng ngipin. Kung lumitaw ang mga palatandaan ng isang reaksiyong alerdyi, ang puno ng igos ay dapat na itapon. Upang maiwasan ang sitwasyon na maging edema ni Quincke, kailangan mong uminom ng antihistamine. Pagkatapos nito, napakahalaga na kumunsulta sa iyong doktor.
Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan
Ang mga igos ay inuri bilang mga kakaibang produkto ng pagkain. Maaari mong mahanap ito sariwa sa mga tindahan sa taglagas. Sa ibang mga pagkakataon, ipinapayong bilhin ang produkto sa tuyo na anyo. Hindi ito mababa sa mga sariwang prutas sa nutritional value at nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na bahagi. Ang pinakamainam na temperatura para sa pag-iimbak ng mga sariwang igos ay mula 1 hanggang 3 °C. Ang pinaka-angkop na lugar para sa imbakan ay ang refrigerator. Upang matiyak na ang produkto ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito nang mas matagal at hindi sumisipsip ng mga dayuhang amoy, ito ay nakabalot sa papel o inilagay sa isang lalagyan. Ang buhay ng istante ng produkto, kung natutugunan ang lahat ng kundisyon, ay 4 na araw.
Ang mga hindi hinog na prutas ay maaaring maabot ang nais na estado sa bahay. Ang paglalagay ng mga ito sa refrigerator ay mahigpit na ipinagbabawal. Maipapayo na alisin ang mga prutas sa isang madilim na lugar na may malamig na temperatura. Ang isang pantry o basement ay perpekto para sa ripening. Ang proseso ng ripening ay tumatagal sa average na 2-3 araw.
Ang mga tuyong puno ng igos ay tumatagal ng mas mahaba kaysa sa sariwa. Inilalagay ito sa refrigerator nang hindi inaalis ito sa packaging kung saan ito ibinebenta. Sa pangmatagalang imbakan, kinakailangang regular na pagbukud-bukurin ang mga igos para sa mga nasirang prutas. Dapat mong alisin ang mga ito. Kung hindi ito gagawin, maiikli ang buhay ng istante. Ang pinaka-angkop na lalagyan para sa pag-iimbak ng mga tuyong igos ay isang garapon ng salamin na may masikip na takip.
Ang isa pang paraan upang mag-imbak ng puno ng igos ay ang paghahanda nito para sa taglamig. Ang mga jam, preserve, pastille at lutong bahay na alak ay ginawa mula dito. Ngunit kailangan mong isaalang-alang na ang nilalaman ng mga nutrients at calorie na nilalaman ng produkto sa kasong ito ay magbabago. Para sa diabetes mellitus, ang pagpipiliang ito ng pag-ubos ng mga puno ng igos ay kontraindikado. Ang buhay ng istante ng mga blangko ay ilang taon. Kapag nagyelo, maaaring mapanatili ng mga igos ang kanilang mga ari-arian sa loob ng halos isang taon. Ang pagyeyelo ay isinasagawa sa temperatura na -15°C.
Konklusyon
Ang mga benepisyo at pinsala ng igos para sa katawan ay dapat malaman ng lahat. Ang produkto ay mahusay na pinagsasama ang papel ng isang delicacy at isang nakapagpapagaling na produkto. Kapag ginamit nang tama, nakakatulong itong maiwasan ang iba't ibang sakit at mapupuksa ang mga umiiral na problema.
