Unabi (Petsa ng Tsino o jujube): mga kapaki-pakinabang na katangian at kontraindikasyon, komposisyon, nilalaman ng calorie, panlasa

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng Chinese unabi date ay kilala sa silangan. Doon, ang iba't ibang bahagi ng halaman ay ginamit sa libu-libong taon upang gamutin ang mga sakit sa isip at pisikal, na nakakamit ng mga kahanga-hangang resulta. Sa katimugang mga rehiyon ng mga bansa ng dating Unyong Sobyet, ang mga tradisyon ay hindi masyadong sinaunang, ngunit kahit na doon ay kilala ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng jujube. Ang mga sanatorium ng Crimean, halimbawa, ay inirerekomenda na ang mga pasyente ng hypertensive, sa halip na uminom ng mga gamot, ay kumain ng 20 sariwang maliliit na prutas ng unabi tatlong beses sa isang araw pagkatapos kumain.

Ano ang "unabi"

Ang Ziziphus jujuba o Real Ziziphus ay isang species ng genus Ziziphus, pamilya Buckthorn (Zhosteraceae). Ito ay kilala sa iba't ibang pangalan - jujube o jujuba, Chinese date, hinap, unabi, juju. Minsan sa Internet, ang jojoba ay idinagdag sa listahan para sa hindi kilalang dahilan. Ngunit ang halaman na ito ay may napakakaunting pagkakatulad sa jujube na sila ay pinagsama lamang ng klase - Mga Dicotyledon.

Larawan ng Chinese date unabi

Ano ang hitsura ng jujube?

Ang Unabi ay isang malaking bush o maliit na puno na may taas na 5-12 m na may koronang kumakalat na openwork. Ito ay isang sumasanga na species, kung saan ang mga skeletal shoots lamang ang permanente, na nailalarawan sa pamamagitan ng makapal, madilim, makinis na balat, na bitak sa edad. Ang mga sanga ng prutas ay burgundy, nahuhulog sa dulo ng taglagas, at lumalaki muli sa tagsibol. Sa mga species ng jujubes at ilang mga varieties sila ay sakop na may spines.

Ang mga dahon ng jujube ay 3 hanggang 7 cm ang haba, 1-2 cm ang lapad, at may hugis ng isang pahabang hugis-itlog na may matulis na dulo at isang bilugan na base. Sa pagpindot ang mga ito ay medyo siksik, makintab, nakikilala sa pamamagitan ng dalawang binibigkas na mga pahaba na guhitan na nagbabalangkas sa gitnang ugat.

Ang maberde-dilaw na mga bulaklak ng unabi ay may orihinal na hugis na hugis bituin. Sa katapusan ng tagsibol o simula ng tag-araw, kapag ang mga buds ay namumulaklak, sila ay makapal na tuldok sa mga batang sanga, tumatagal ng mahabang panahon, at hindi nagbubukas nang sabay. Ang panahon ng pamumulaklak ay pinahaba sa loob ng dalawa o tatlong buwan, na nagdaragdag lamang sa pandekorasyon na hitsura ng halaman.

Larawan ng puno ng jujube (unabi) sa panahon ng pamumulaklak at simula ng pamumunga

Ang mga prutas ng jujube ay isang drupe na may dalawang buto. Sa mga species na halaman, ang kanilang haba ay umabot sa 2 cm at ang kanilang timbang ay 25 g. Ang varietal unabi ay maaaring dalawang beses na mas mabigat at umabot sa sukat na 5 cm.Ang kanilang hugis ay iba-iba - halos bilog, hugis-itlog, hugis-peras, ngunit ang kulay ay palaging nagbabago mula sa maberde-dilaw hanggang kayumanggi, tanging ang lilim ay naiiba. Minsan ang mga prutas ng jujube ay natatakpan ng mga katangiang batik.

Ang hilaw na unabi ay maaaring makatas at may lasa ng mansanas. Pagkatapos ng ganap na pagkahinog, ang kanilang pulp ay nagiging mealy at napakatamis, kaya naman ang jujube ay madalas na tinatawag na Chinese date.

Dahil sa pinahabang pamumulaklak, ang mga bunga ng unabi ay hinog sa iba't ibang oras. Nagsisimula silang kolektahin sa Oktubre at natapos bago magyelo. Kahit na ang mga ganap na hinog na prutas ng jujube ay nakabitin sa mga sanga nang mahabang panahon - doon sila nalalanta, ngunit ito ay nagpapasarap lamang sa kanila.

Sa ikalimang zone o sa tag-araw na tag-araw, ang unabi ay maaaring walang oras upang ganap na pahinugin. Pagkatapos ay kinokolekta sila ng maberde at "tapos" sa isang sarado, mainit na silid.

Ang unabi na lumago mula sa isang buto ay nagsisimulang mamunga pagkatapos ng 3-4 na taon. Ang grafted variety ay maaaring mamulaklak sa susunod na panahon. Ang Jujube ay nabubuhay hanggang 100 taon, 50 dito ay namumunga nang regular at sagana, isa pang 25-30 - nagbubunga ng higit sa 50% ng posibleng ani.

Larawan ng mga prutas ng unabi

Paano ito lumalaki

Para sa normal na paglaki at pamumunga, kailangan ng jujube ng mainit, tuyo na panahon sa tag-araw, malamig na panahon sa taglamig. Sa panahon ng dormant, ang pinakakomportableng temperatura ay bahagyang nasa itaas o mas mababa sa 0° C. Sa mga rehiyon na may mainit at malupit na taglamig, ang unabi ay pantay na mahirap lumaki.

Halos anumang lupa ay angkop para sa jujube - mula sa napakahirap hanggang sa itim na lupa, na may malawak na hanay ng kaasiman. Ito ay mahalaga na sila ay pinatuyo.

Ang Unabi ay isang pananim na lubhang lumalaban sa init. Sa temperatura na 40° C, ang mga dahon nito ay hindi man lang nalalanta.Ang halaman ay hindi nangangailangan ng patubig, at sa maulan na tag-araw ay gumagawa ito ng kaunting ani - ang mga ovary ay gumuho dahil sa mataas na kahalumigmigan.

Ang mga opinyon ay naiiba tungkol sa paglaban ng jujube sa mababang temperatura. Ayon sa opisyal na data, sa -20° C, ang ilan sa mga sanga ay nag-freeze out, ngunit pagkatapos ay bumabawi. At dahil ang unabi harvest ay nabuo sa kasalukuyang taon ng paglago, fruiting ay hindi magdusa.

Saan ito lumalaki

Ang Jujube ay pinaamo higit sa 4 na libong taon na ang nakalilipas at naging isang invasive species sa maraming rehiyon. Ito ay pinaniniwalaan na ang tinubuang-bayan nito ay ang teritoryo ng modernong Lebanon, timog at gitnang Tsina, at hilagang India. Ang wild unabi thickets, bilang karagdagan sa kanilang ancestral home, ay matatagpuan sa ilang Caribbean islands, Madagascar, Caucasus, Central Asia, Iran, Afghanistan, Japan, at Himalayas.

Ang Unabi ay isang mahalagang pagkain at panggamot na pananim, na itinatanim saanman pinapayagan ng klima. Ito ay nangangailangan ng isang mainit, tuyo na tag-araw at isang malamig na taglamig - hindi mas mataas kaysa sa 5-10 ° C. Sa Africa, ito ay masyadong mainit para sa Ziziphus - iba pang mga species ng genus Ziziphus ay popular doon.

Sa teritoryo ng dating Unyong Sobyet, lumalaki ang unabi sa Crimea, Central Asia, Moldova, baybayin ng Black Sea, at Caucasus. Ang mga kamakailang nilikha na mga varieties ay makabuluhang pinalawak ang heograpiya ng pananim. Ang mga halaman na mas lumalaban sa hamog na nagyelo kaysa sa halaman ng species ay nakatanim hindi lamang sa rehiyon ng Krasnodar, kundi pati na rin sa rehiyon ng Voronezh o Rostov.

Sa ibang mga rehiyon, ang jujube ay maaaring ligtas na makagawa ng isang pananim sa loob ng ilang taon kung ang taglamig ay banayad, at pagkatapos ay mag-freeze nang bahagya o ganap. Mahirap takpan ang halamang may sapat na gulang dahil sa laki nito.

Larawan ng mga puno ng unabi na tumutubo sa isang plantasyon sa Crimea

Paano kumain ng jujube

Ang mga prutas ng unabi ay kinakain ng sariwa, hilaw, kapag ang lasa nito ay katulad ng mansanas, at hinog, kapag ang laman ay naging mealy, tulad ng petsa.

Ang pinatuyong jujube ay kinakain tulad ng ibang pinatuyong prutas, at ang ilang tribong Arabo ay dinidikdik ito at ginagamit ito bilang kapalit ng tinapay.

Ang mga berry ay malawakang ginagamit sa pagluluto.

Komposisyon at calorie na nilalaman ng jujube

Ang mga sariwa at pinatuyong prutas na unabi ay naglalaman ng parehong mga kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit ang kanilang halaga sa bawat 100 g ng produkto ay kapansin-pansing naiiba.

Bilang karagdagan, ang jujube ay naglalaman ng:

• polysaccharides;
• alkaloid;
• flavonoid;
• saponin;
• mga organikong asido.

Ano ang naitutulong ng unabi?

Ang mga prutas, balat, dahon, buto at ugat ng jujube ay ginagamit sa Chinese at Korean folk medicine mula pa noong sinaunang panahon. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng unabi ay ginagamit bilang isang lunas:

• antifungal;
• antibacterial;
• para sa paggamot ng mga ulser;
• antiseptiko;
• pang-alis ng pamamaga;
• upang mapawi ang stress;
• pampakalma;
• antipastiko;
• upang madagdagan ang hemoglobin;
• contraceptive;
• para sa paninigas ng dumi;
• hypotensive (pagpapababa ng presyon ng dugo);
• cardiotonic (pagtaas ng myocardial contraction);
• para sa ilang mga problema sa bato;
• antioxidant;
• may talamak na hepatitis;
• antitumor;
• immunostimulating;
• pagpapagaling ng sugat;
• may mga kombulsyon;
• nagtataguyod ng pagtaas ng timbang;
• para sa paggamot ng mga sakit ng respiratory system.

Ang mga dahon ng jujube ay naglalaman ng jujube, na pansamantalang pinipigilan ang mga lasa na responsable para sa pang-unawa ng matamis at mapait. Ang ari-arian na ito ay ginagamit sa paggawa ng ilang mga gamot.

Ano ang mga benepisyo ng jujube fruits?

Ang nakaraang kabanata ay nakalista ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng Chinese jujube date para sa katawan. Ngunit ang ilang mga sangkap na nakapaloob sa unabi ay may medyo tiyak na epekto, na dapat na banggitin nang hiwalay.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng unabi para sa mga lalaki

Mapapanatili ng Jujube ang kalusugan ng mga lalaki hanggang sa pagtanda. Ang regular na pagkonsumo ng mga prutas ay pumipigil sa pag-unlad ng prostatitis at pinatataas ang potency. Sa mundo ng Muslim, ang unabi ay karaniwang itinuturing na isang male berry.

Ano ang mga benepisyo ng unabi para sa katawan ng babae?

Ang jujube ay maaaring magdala ng mga benepisyo at pinsala sa mahinang kasarian. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga bunga nito ay maaaring maiwasan ang pagbubuntis, ngunit hindi ka dapat umasa dito nang labis. Ngunit ang mga kababaihan na gustong maging ina ay kailangang sumuko sa unabi hindi lamang sa panahon ng pagbubuntis, kundi pati na rin sa yugto ng pagpaplano.

Ngunit pagkatapos ipanganak ang sanggol, ang katamtamang pagkonsumo ng mga prutas ng jujube ay nagpapabuti sa paggagatas at nagpapabuti sa kalidad ng gatas ng ina.

Okay ba sa mga bata ang Chinese date?

Ang mga batang wala pang limang taong gulang ay hindi dapat bigyan ng jujube. Ang mga matatandang bata ay makakain lamang nito pagkatapos kumonsulta sa isang doktor, at sa mga dosis na pinapayagan niya:

1. Ang Unabi ay nagpapababa ng presyon ng dugo, at ang mga bata at kabataan ay madalas na dumaranas ng hypotension, na nawawala sa edad.
2. Ang jujube berries ay may diuretic na katangian, at para sa mga bata ito ay maaaring ganap na hindi naaangkop.
3. Ang sobrang timbang ay isang direktang kontraindikasyon sa pag-inom ng mga pinatuyong prutas na unabi.
4. Ang mga sedative properties ng jujube ay maaaring masyadong malakas para sa isang marupok na katawan. Bagaman, sa kabilang banda, para sa mga hyperactive at hysterical na bata, ang unabi ay maaaring maging isang kapalit para sa mga gamot na pinagmulan ng kemikal.
5. Ang Jujube ay nagdaragdag ng hemoglobin.
6. Para sa mga modernong bata, ang mga sakit sa sistema ng paghinga ay naging isang tunay na problema, ang mga prutas ng unabi ay makakatulong din dito.

Kaya't nasa doktor ang pagpapasya kung ang isang batang wala pang 12-14 taong gulang ay makakain ng jujube. Ito ay isa pang bagay kung ang pamilya ay nakatira sa isang lugar kung saan ang unabi ay karaniwang isang prutas bilang isang mansanas o peras sa ibang bahagi ng Russia. Doon, lubos na alam ng mga matatanda, nang walang anumang konsultasyon, kung gaano karami at kailan ang mga berry ay maaaring ibigay sa isang bata.

Paano kumuha ng unabi para sa mga layuning panggamot

Ang mga prutas ng jujube ay karaniwang kinakain ng sariwa o tuyo, ang isang compote ay inihanda, at isang decoction o pagbubuhos ay ginagamit para sa pagbanlaw.

Ang mga buto ay giniling, pinakuluan, at nilagyan ng alkohol o vodka. Kunin ayon sa inireseta ng doktor.

Ang mga decoction, tubig o alkohol na pagbubuhos ay inihanda mula sa mga dahon at balat ng jujube.

Mga aplikasyon ng dahon ng jujube

Para maibsan ang sakit ng ngipin, nguyain ang sariwang dahon ng jujube. Ang epekto ay nangyayari sa loob ng ilang minuto, gayunpaman, ang matamis at mapait na lasa ay hindi na maramdaman.

Ang mga decoction ay ginagamit upang magmumog, at sa tulong ng mga pagbubuhos ay binabawasan nila ang presyon ng dugo.

Ang mga tsaa na gawa sa mga dahon ng jujube ay nagpapaginhawa sa nerbiyos at pag-igting ng kalamnan at ginagamit sa paggamot ng depresyon.

Paano gumawa ng mga decoction at infusions mula sa unabi

Ang mga decoction at pagbubuhos ng tubig ay inihanda mula sa mga dahon, prutas at buto ng jujube. Hindi gagana na gumawa ng "magic potion" mula sa isang recipe at pagkatapos ay dalhin ito para sa iba't ibang sakit sa pamamagitan ng pagbabago ng dosis.Sa bawat partikular na kaso, ang paghahanda ng gamot ay magkakaiba. Ang oras ng pagkulo, mga sukat, at oras ng pagbubuhos ng mga hilaw na materyales ay naiiba.

Paano gumawa ng jujube tincture na may vodka at alkohol

Mayroong iba't ibang mga recipe para sa unabi tinctures. Ngunit mas mainam na kainin ang mga prutas na sariwa o gumawa ng mga decoction mula sa kanila. Ganoon din sa mga dahon. Ngunit mas mahirap na "i-extract" ang maximum na nutrients mula sa mga buto:

1. Gilingin ang mga buto ng jujube (100 g), magdagdag ng 0.5 litro ng tubig.
2. Pakuluan, katamtamang init. Panatilihin sa kalan para sa 15-20 minuto.
3. Cool, pilitin.
4. Magdagdag ng 200 ML ng medikal na alak.

Paano kumuha ng unabi

Ang isang may sapat na gulang ay maaaring kumain ng maraming prutas ng jujube sa isang pagkakataon. Ang ilan sa mga sangkap na nakapaloob sa mga ito ay ilalabas lamang mula sa katawan nang hindi naproseso. Ngunit ang mga infusions at decoctions ay mas mahusay na hinihigop, at, sa katunayan, ay concentrates. Dapat silang maingat na kunin, mas mabuti pagkatapos ng konsultasyon sa isang doktor. Sa anumang kaso, hindi dapat pahintulutan ang labis na dosis.

Paano gamitin ang unabi (jujube) para sa presyon ng dugo

Pinakamabuting kumain ng 20 Chinese date nang tatlong beses sa isang araw sa panahon pagkatapos kumain. Ang kurso ng paggamot ay mula 10 hanggang 20 araw. Maaari mong itakda ang minimum para sa iyong sarili. Para sa higit sa 15 araw, 60 jujube berries ay kinakain pagkatapos kumonsulta sa isang doktor.

Ngunit hindi laging posible na makakuha ng mga sariwang prutas na unabi, at bukod pa, ito ay pana-panahong prutas pa rin. Maaari silang mapalitan ng mga tuyo at kunin bilang isang decoction:

1. Ibuhos ang 40 g ng dry jujube na may 400 ML ng tubig na kumukulo.
2. Pakuluan.
3. Takpan ng takip at balutin.
4. Uminom ng 100 ML 4 beses sa isang araw pagkatapos kumain.

Ang kurso ng paggamot ay 15 araw.

Para palakasin ang katawan

Pakuluan ang 4-5 jujube berries sa 500 ML ng tubig sa loob ng 30 minuto. Palamig at itaas sa orihinal na volume. 15-20 minuto bago kumain, kumuha ng 100 g ng decoction. Kurso - 10-15 araw.

Para sa constipation

Sa umaga, 15-20 minuto bago ang unang pagkain, kumain ng 5 hinog o pinatuyong jujube berries. Hugasan ito ng isang baso ng mainit na pinakuluang tubig.

Para sa insomnia

Upang gawing normal ang pagtulog, maaari kang uminom ng 1 tbsp sa gabi. isang kutsarang puno ng jujube tincture, ang recipe na ibinigay sa itaas. Kung walang pagpapabuti sa loob ng isang linggo, dapat kang kumunsulta sa isang doktor. Ang karamdaman sa pagtulog ay isang mapanganib na problema, lalo na para sa mga taong higit sa 30 taong gulang.

Para sa depression at stress

Kung mayroon kang malubhang pangmatagalang mood disorder, dapat kang kumunsulta sa isang doktor. Ang lakas ng loob ay hindi makakatulong dito, tulad ng unabi o iba pang independiyenteng iniresetang mga halamang gamot, tsokolate, at prutas. Kung ito ay isang episode lamang sa buhay ng isang taong maaapektuhan, maaari kang magdala ng pinatuyong jujube berries sa iyong bulsa at kumain ng isa o dalawa paminsan-minsan.

Ang pag-inom ng tincture ng alkohol ay hindi inirerekomenda, dahil sa panahon ng depresyon mayroong isang mataas na posibilidad ng iba't ibang mga pagkagumon.

Para sa anemia

Ang jujube compote ay maaaring makatulong sa anemia. Upang ihanda ito, magdagdag ng 500 ML ng tubig sa 10 tuyo na unabi berries, pakuluan ng 20 minuto, mag-iwan ng isang oras. Uminom ng 100 ML 3 beses sa isang araw.

Application sa cosmetology

Kapag nag-aalaga ng buhok, kadalasan ay hindi mga prutas ng jujube ang ginagamit, kundi mga decoction ng balat, dahon o ugat nito. Tumutulong sila sa balakubak at barado na mga sebaceous glandula. Bilang karagdagan, ang pagbabanlaw ng mga decoction at infusions ay nagpapalakas ng buhok at pinipigilan ang pagkawala ng buhok.

Ginagamot ni Unabi ang lahat ng uri ng dermatitis, pimples, acne. Ang mga sariwang dahon ng jujube ay dinurog, hinaluan ng langis ng oliba sa ratio na 1:5, pinainit sa isang paliguan ng tubig hanggang 90° C. Nakaimbak sa refrigerator.

Gamitin sa pagluluto

Ang mga matamis ay ginawa mula sa jujube: mga minatamis na prutas, jam, marmelada, mga kendi.

Ang mga hindi hinog na bunga ng unabi ay inasnan at adobo.

Ang jujube ay ginagamit sa paggawa ng suka.

Ang Unabi ay ginagamit upang makagawa ng syrup, juice, at iba pang matatamis na inumin.

Ang isang partikular na tradisyonal na tsaa ay inihanda mula sa mga dahon at bunga ng jujube sa China at Korea.

Ang hinog at berdeng unabi ay kasama sa matamis, mga pagkaing karne, at mga sopas.

Ang mga prutas ay pinalamanan at ginagamit bilang meryenda.

Maraming mga tao ang naghahanda ng mga inuming may alkohol mula sa unabi - mula sa alak hanggang sa brandy.

Mga paghihigpit at contraindications

Para sa Chinese unabi date, ang mga benepisyo at pinsala ay hindi maihahambing. Gayunpaman, kinakailangan na magkaroon ng impormasyon tungkol sa mga contraindications:

1. Ang mga batang wala pang 5 taong gulang ay hindi dapat kumain ng jujube. Pagkatapos ay maaari mong ibigay ito nang paunti-unti, unti-unting nadaragdagan ang bilang ng mga berry.
2. Sa panahon ng pagbubuntis, ang jujube ay kontraindikado.
3. Ang mga pasyenteng hypotensive ay hindi dapat kumain ng unabi - ito ay nagpapababa ng presyon ng dugo.
4. Para sa type 1 diabetes mellitus, ang mga pinatuyong prutas ng jujube ay mahigpit na kontraindikado, at ang mga sariwa ay maaari lamang kainin pagkatapos ng pahintulot ng doktor. Ang mga pasyente na walang insulin (uri 2) ay dapat ding konsultahin tungkol sa posibilidad na kumain ng unabi berries. Sa anumang kaso, ang jujube ay isang medyo hindi kanais-nais na produkto para sa diyabetis.
5. Ang mga taong sobra sa timbang ay dapat kumunsulta sa doktor para sa pahintulot na kumain ng mga pinatuyong prutas na unabi at naprosesong hinog na mga berry. Sa isang banda, pinapabilis nila ang mga proseso ng metabolic at may mga katangian ng diuretiko, at sa kabilang banda, naglalaman sila ng maraming calories.
6. Ang jujube ay dapat gamitin nang may pag-iingat ng mga matatandang tao at kapag nagmamaneho ng mga sasakyan.
7. Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa indibidwal na hindi pagpaparaan. Nangyayari din ito sa unabi, bagaman hindi madalas.

Konklusyon

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng Chinese unabi date ay karaniwang kinikilala.Nakuha ng Jujube ang ikalimang puwesto sa pagraranggo ng mga pinakakapaki-pakinabang na halaman. Ngunit hindi ito nangangahulugan na maaari mo itong kainin hangga't gusto mo at kahit kailan mo gusto, lalo na kung may mga kontraindikasyon.

Mga Inirerekomendang Post

Paano mag-aalaga ng isang puno ng mansanas sa taglagas

Pagpuputol ng mga lumang puno ng mansanas sa taglagas + video para sa mga nagsisimula

Pagpuputol ng dwarf apple tree sa taglagas

Paano putulin ang isang batang puno ng mansanas sa taglagas + diagram

Iba't ibang puno ng mansanas Ligol: larawan at paglalarawan ng iba't

Melba red apple tree: paglalarawan, larawan, pagtatanim at pangangalaga

Puno ng mansanas Zavetnoye

Apricot Northern Triumph

Aprikot na Ruso