Nilalaman
Ang white-legged lobe ay may pangalawang pangalan - Helvella white-legged. Sa Latin ito ay tinatawag na Helvella spadicea. Kasama sa maliit na genus na Helwell, ang pamilyang Helwell. Ang pangalang "white-legged" ay ipinaliwanag ng isang mahalagang katangian ng kabute: ang tangkay nito ay palaging puti. Hindi ito nagbabago sa edad.
Ano ang hitsura ng white-legged lobes?
Ang mushroom ay isang tipikal na kinatawan ng lobed mushroom na may kakaibang hugis na takip. Nagbibigay ito sa mga namumungang katawan ng pagkakahawig sa tatlong sulok na sumbrero, saddle, puso, mukha ng daga at iba pang mga bagay at pigura. Minsan ang mga takip ay random na baluktot. Ang mga ito ay maliit sa laki, ngunit medyo matangkad. Ang kanilang diameter at taas ay mula 3 hanggang 7 cm.
Ang mga takip ay may 2-3 o higit pang mga petals na hugis saddle na may iba't ibang hugis. Pinakamataas na dami – 5.Sila ay kahawig ng mga blades, kaya ang pangalan ng genus. Ang mas mababang mga gilid ng mga petals ay halos palaging makinis sa mga batang mushroom at nakakabit sa tangkay. Ang itaas na ibabaw ng takip ay makinis, may kulay sa brown shades, mas malapit sa dark brown o kahit itim. Ang ilang mga specimen ay may mga spot ng mas magaan na kulay. Ang mas mababang ibabaw ay bahagyang fleecy, ang kulay nito ay puti o mapusyaw na kayumanggi, murang kayumanggi.
Ang pulp ay malutong, manipis, kulay-abo. Walang binibigkas na aroma o lasa ng kabute.
Ang haba ng binti ay mula 4 hanggang 12 cm, kapal - mula 0.5 hanggang 2 cm Ito ay makinis, klasikal na cylindrical sa hugis, kung minsan ay mas malawak sa base, madalas na pipi. Ang binti ay hindi ukit o ribbed. Ito ay guwang sa cross section o may maliliit na butas malapit sa base. Ang kulay ay puti, ang ilang mga specimen ay maaaring may bahagyang brownish tint. Ang mga lumang mushroom ay may maruming tangkay, na nagpapalabas sa kanila na dilaw. Ang pulp sa loob nito ay medyo siksik.
Ang Helvella white-legged ay kabilang sa seksyon ng marsupial fungi. Ang mga spores nito ay matatagpuan sa "bag", sa mismong katawan ng apuyan. Ang kanilang ibabaw ay makinis. Ang kulay ng spore powder ay puti.
Saan lumalaki ang white-legged lobes?
Ang species na ito ay kabilang sa mga bihirang kinatawan ng pamilyang Helwell. Ang lugar ng pamamahagi nito ay limitado sa Europa. Sa Russia ito ay matatagpuan mula sa kanlurang mga hangganan hanggang sa mga Urals.
Ang mga kabute ay maaaring lumago nang isa-isa o sa maliliit na grupo. Ang pinaka-kanais-nais na mga kondisyon para sa kanila ay mabuhangin na mga lupa. Ang mga mushroom picker ay kadalasang nakakahanap ng white-legged lobster sa coniferous o mixed forest, sa lupa o sa damo.
Ang panahon ng fruiting ay nagsisimula sa huli ng tagsibol, sa Mayo. Tumatagal hanggang sa katapusan ng Setyembre - kalagitnaan ng Oktubre.
Posible bang kumain ng white-footed lollipops?
Walang nakakain na species sa mga kinatawan ng Helvella genus. Ang lobster na may puting paa ay walang pagbubukod. Mayroong iba't ibang mga opinyon tungkol sa posibilidad ng paggamit nito bilang isang produktong pagkain. Inuri ito ng ilang eksperto bilang isang grupo ng mga kabute na may kondisyon na nakakain, habang ang iba ay inuri ito bilang hindi nakakain.
Mga maling doble
Ang puting-legged lobe ay may panlabas na pagkakahawig sa iba pang mga kinatawan ng genus nito. Ang pangunahing pagkakaiba kung saan maaari itong makilala ay ang kulay ng binti. Ito ay palaging nananatiling puti.
Ang isa sa mga katulad na varieties ay pitted Helvella, o Helvella sulcata. Upang makilala ang species na ito, dapat mong bigyang pansin ang tangkay ng kabute. Ito ay may binibigkas na ribed surface.
Ang isa pang kamukha ng Helvella spadicea ay ang Helvella atra. Ang natatanging tampok nito, na tumutulong na makilala ang mga species, ay ang kulay ng tangkay. Sa Helvella atra ito ay madilim na kulay abo o itim.
Mga panuntunan sa koleksyon
Hindi inirerekomenda na mangolekta ng white-legged lobster o anumang katulad na mga varieties. Bukod dito, wala silang nutritional value. Hindi mo maaaring kolektahin at ubusin ang mga ito sa maraming dami; kahit na ang paggamot sa init sa kasong ito ay maaaring hindi magligtas sa iyo mula sa pagkalason. Samakatuwid, pinapayuhan ng mga nakaranasang mushroom picker na laruin ito nang ligtas at huwag maglagay ng mga gelwell sa basket.
Gamitin
Wala pang naitalang kaso ng pagkalason ng mga ito sa ating bansa. Gayunpaman, may ebidensya na may mga biktima sa Europa mula sa pagkain ng white-footed loachweed.
Kung gusto mo pa ring lutuin ang mga mushroom na ito, kailangan mong tandaan na hindi mo sila makakain nang hilaw. Nagdudulot ito ng pagkalason.Ang mga lobe ay nakakain lamang pagkatapos ng matagal na paggamot sa init. Kailangan nilang pakuluan ng hindi bababa sa 20-30 minuto. Sa mga tradisyonal na lutuin ng ilang mga tao, ang Helwella, na sumailalim sa kinakailangang pagproseso, ay maaaring idagdag sa mga pinggan.
Konklusyon
Bagama't inuuri ng ilang source ang white-legged lobster bilang conditionally edible, hindi inirerekomenda na ipagsapalaran ang iyong kalusugan at kainin ito. Bukod dito, sa mga tuntunin ng panlasa ito ay nabibilang lamang sa ika-apat na kategorya. Ang Helwella ay maaaring maging sanhi ng pagkalason, ang antas nito ay depende sa dami ng kinakain na kabute.
