Nilalaman
- 1 Komposisyon at nutritional value ng blueberries
- 2 Ang mga benepisyo at pinsala ng blueberries para sa katawan
- 3 Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga blueberry sa hardin at kagubatan para sa katawan
- 4 Mga aplikasyon ng blueberries
- 5 Mga paghihigpit at contraindications
- 6 Konklusyon
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng blueberries ay magiging kawili-wiling malaman para sa lahat ng mga mahilig sa masarap na berries. Ang mga blueberry ay pinahahalagahan hindi lamang para sa kanilang panlasa, kundi pati na rin para sa kanilang mga kapaki-pakinabang na epekto sa katawan.
Komposisyon at nutritional value ng blueberries
Ang mga blueberry ay napakaliit, ngunit naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa malusog na paggana ng katawan. Sa partikular, ang produkto ay naglalaman ng:
- bakal at posporus;
- malic at benzoic acid;
- magnesiyo at kaltsyum;
- oxalic at acetic acid;
- isang buong hanay ng mahahalagang at higit sa isang dosenang hindi mahahalagang amino acid;
- hibla;
- sosa at potasa;
- tanso;
- tannin;
- mahahalagang langis na kapaki-pakinabang sa katawan.
Naglalaman din ang mga blueberries ng natural na flavonoid at antioxidant, na may makapangyarihang restorative at renewing effect.
Bitamina nilalaman sa blueberries
Ang komposisyon ng bitamina ng produkto ay nararapat na espesyal na pagsasaalang-alang. Naglalaman ito ng:
- bitamina mula sa subgroup B - mula B1 hanggang B6;
- bitamina A at E, mahalaga para sa kalusugan ng balat;
- nikotinic acid PP;
- medyo bihirang bitamina H at K.
Naglalaman ng produkto at ascorbic acid, na may malakas na anti-inflammatory at immunomodulatory properties. Samakatuwid, ang pagkain ng mga berry ay lalong kapaki-pakinabang para sa pagpapalakas ng immune system.
Ilang calories ang nasa blueberries
Ang mga makatas na berry ay may napakababang nutritional value. Ang 100 g ng sariwang prutas ay naglalaman lamang ng 40 kcal, at ganap na imposibleng makakuha ng timbang mula sa mga berry.
Glycemic index at BJU na nilalaman sa mga blueberries
Ang mga blueberry ng KBJU ay ipinamamahagi nang hindi pantay. Karamihan sa kabuuang dami ng mga berry ay inookupahan ng mga carbohydrates, ang mga prutas ay naglalaman ng mga 6.6 g ng mga ito. Ang mga berry ay naglalaman din ng 1 g ng mga protina at 0.5 na taba, at higit sa 85 g ng prutas ay naglalaman ng tubig, na nagbibigay sa mga blueberries ng juiciness.
Tulad ng para sa glycemic index ng mga berry, ito ay katumbas ng 36 na yunit.Ang paggamit ng produkto ay hindi humahantong sa matalim na pagbabagu-bago sa glucose ng dugo at ganap na ligtas kahit para sa mga taong may mataas na antas ng asukal.
Ano ang lasa ng blueberry?
Sa panlasa, pati na rin sa hitsura, ang mga blueberry ay halos kapareho sa mga blueberry - sila ay matamis din at may binibigkas na asim. Ngunit mayroon ding mga pagkakaiba-iba sa pagitan ng mga berry - ang mga blueberry ay nailalarawan sa pamamagitan ng higit na katubigan, at sa parehong oras ang tamis sa kanila ay nadarama nang higit pa kaysa sa mga blueberry.
Ang mga benepisyo at pinsala ng blueberries para sa katawan
Ang paggamit ng produkto ay hindi lamang kaaya-aya, ngunit napaka-kapaki-pakinabang din. Maliit na matamis na berry:
- dagdagan ang immune resistance at protektahan ang katawan mula sa pag-unlad ng mga virus at bacterial infection;
- labanan ang pamamaga sa katawan at mga sintomas ng lagnat;
- pagbutihin ang mga proseso ng pagtunaw at alisin ang paninigas ng dumi;
- mapabilis ang metabolismo at mapabuti ang paggana ng pancreas;
- nag-aalis hindi lamang ng mga lason at nakakalason na sangkap mula sa katawan, kundi pati na rin ang mga bakas ng mabibigat na metal;
- bawasan ang mga antas ng glucose at tumulong na mapanatili ang malusog na paggana ng puso at mga daluyan ng dugo;
- itaguyod ang mga proseso ng hematopoietic;
- tulungan ang paggana ng bato at mapawi ang pamamaga;
- mapabuti ang kondisyon ng balat at buhok.
Ang produkto ay may mga katangian ng anti-cancer at kapaki-pakinabang para sa pagpigil sa pagbuo ng mga malignant na tumor.
Mga benepisyo ng blueberries para sa mga lalaki
Para sa mga lalaki, ang pagkain ng mga berry ay kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa mga sakit ng genitourinary system. Pinipigilan ng produkto ang pag-unlad ng prostatitis at prostate adenoma, tumutulong na makayanan ang pamamaga. Bilang karagdagan, ang mga berry ay nagpapataas ng libido at nakakatulong na maibalik ang malusog na aktibidad sa sekswal, na lalong mahalaga para sa mga lalaking mas matanda kaysa sa katamtamang edad.
Ang mga benepisyo ng blueberries para sa katawan ng isang babae
Ang mga blueberry ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan; una sa lahat, nakakatulong silang alisin ang mga iregularidad sa buwanang cycle at mapabuti ang hormonal balance. Ang mga berry ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa hitsura ng isang babae - sa tulong ng mga prutas maaari mong mapupuksa ang acne at mga pasa sa ilalim ng mga mata, ayusin ang paggawa ng subcutaneous fat at pabatain ang balat ng mukha.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng blueberries para sa mga kababaihan ay nakakaapekto rin sa nervous system. Sa regular na paggamit ng produkto, bumubuti ang iyong kalooban, nagiging mas malakas ang iyong pagtulog at nawawala ang emosyonal na kawalang-tatag.
Maaari ka bang kumain ng blueberries sa panahon ng pagbubuntis?
Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga blueberry ay pinapayagan na idagdag sa diyeta, ngunit sa limitadong dami upang hindi maging sanhi ng mga problema sa pagtunaw. Ang pakinabang ng blueberries para sa mga buntis na kababaihan ay ang mga berry ay naglalaman ng maraming calcium, mahalaga para sa pagbuo ng balangkas sa fetus, at mga bitamina na kailangan ng sanggol at ng babae mismo.
Maaari bang kainin ang mga blueberries habang nagpapasuso?
Ngunit sa panahon ng paggagatas, mas mainam na iwasan ang pagkain ng mga berry, hindi bababa sa unang anim na buwan pagkatapos ng kapanganakan. Ang produkto ay kadalasang nagiging sanhi ng mga allergy sa mga sanggol, kaya masyadong mapanganib na ibalik ang mga blueberries sa diyeta sa lalong madaling panahon pagkatapos ng kapanganakan ng bata.
Sa anong edad makakain ang mga bata ng blueberries?
Ang mga asul na berry ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bata, una sa lahat, pinapalakas nila ang immune system at binabad ang katawan ng mga bitamina. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng blueberries para sa mga bata ay ang mga prutas na nagpoprotekta sa paningin ng mga bata mula sa mga sakit at nagpapalakas ng enamel ng ngipin, at nagtataguyod ng mahusay na konsentrasyon.
Sa unang pagkakataon, ang mga blueberry ay maaaring ihandog sa mga bata kapag umabot sila sa 2-3 taong gulang at sa maliliit na bahagi, sa una ay ilang berry lamang.Ang produkto ay madalas na nagiging sanhi ng mga alerdyi, kaya kailangan mong tiyakin na ang bata ay walang hindi pagpaparaan sa mga berry. Bilang karagdagan, sa malalaking dami, ang mga berry ay maaaring maging sanhi ng pagtatae at iba pang mga digestive disorder.
Ano ang mga benepisyo ng blueberries para sa mga matatanda?
Lalo na inirerekomenda na isama ang maasul na mga berry sa diyeta ng mga matatandang tao. Ang produkto ay naglalaman ng maraming mahahalagang bitamina at mineral na asing-gamot at may ilang mga kapaki-pakinabang na epekto:
- nagpapalakas sa puso at mga daluyan ng dugo;
- nagsisilbing choleretic at diuretic;
- ay may mga antisclerotic na katangian;
- kinokontrol ang presyon ng dugo at mga antas ng asukal.
Gayundin, sa katandaan, ang mga tao ay lalong madaling kapitan ng tibi at metabolic disorder. Tumutulong ang mga Blueberry na malutas ang mga problemang ito dahil nagtataguyod sila ng malusog na panunaw at ang mabilis na pag-alis ng mga lason mula sa mga tisyu.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga blueberry sa hardin at kagubatan para sa katawan
Ang produkto ay nakikinabang sa buong katawan, ngunit ang ilan sa mga katangian nito ay nararapat na espesyal na pagsasaalang-alang. Ito ay dahil sa kanila na ang berry ay pinahahalagahan sa diyeta ng mga matatanda at bata.
Paano mabuti ang mga blueberry para sa paningin
Ang produkto ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina A, kaya ang pagkonsumo nito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa mga katarata, glaucoma at myopia. Pinoprotektahan ng berry ang mga mata mula sa pag-unlad ng mga sakit, nakakatulong na mapanatili ang magandang paningin, at pinipigilan ang pag-unlad ng pangangati at pamamaga ng mga mata. Ang pagkain ng mga prutas ay lalo na inirerekomenda kapag nagbabasa ng madalas at gumugugol ng maraming oras sa computer.
Lumalakas o humihina ang blueberry
Ang epekto ng produkto sa panunaw ay depende sa anyo kung saan ang berry ay natupok.Ang mga pinatuyong blueberries at decoctions batay sa mga ito ay naglalaman ng mas mataas na halaga ng tannins, kaya sa tulong ng mga berry maaari mong ihinto ang pagtatae at makayanan ang mga sakit sa tiyan.
Kasabay nito, ang mga sariwang berry ay naglalaman ng mas kaunting mga tannin, ang kanilang mga astringent na katangian ay mas mababa, ngunit naglalaman sila ng maraming mga organikong acid. Ang mga hindi naprosesong prutas ay maaaring kunin para sa paninigas ng dumi, kung saan magkakaroon sila ng laxative effect.
Ang mga blueberry ay nagpapataas o nagpapababa ng presyon ng dugo
Ang produkto ay nagpapababa ng presyon ng dugo, kaya ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong dumaranas ng hypertension. Totoo, ang berry ay hindi maaaring magsilbi bilang isang ganap na malakas na gamot; kung ang presyon ay tumalon nang madalas at napakataas, mas matalinong gumamit ng mga pharmacological na gamot. Ngunit sa mga maliliit na pagbabagu-bago, ang mga blueberry ay nakakatulong nang mahusay sa presyon ng dugo; maaari mong kainin ang mga ito kapwa upang maibsan ang kondisyon at para sa mga layuning pang-iwas.
Maaari ka bang kumain ng blueberries kung mayroon kang diabetes?
Dahil ang berry ay may mababang glycemic index, maaari itong kainin para sa diabetes. Ang produkto ay makakatulong na maiwasan ang pagbuo ng mga komplikasyon na nauugnay sa sakit - ito ay protektahan ang pancreas mula sa mga sakit, palakasin ang puso at mga daluyan ng dugo, at maiwasan ang labis na katabaan.
Sa kasong ito, kinakailangan na obserbahan ang tamang dosis ng produkto. Ang pang-araw-araw na dosis ng mga berry ay hindi dapat lumagpas sa 300 g. At ito ay pinakamahusay na ubusin ang mga blueberry sa sariwa, hindi naprosesong anyo, ito ay kung paano nila pinapanatili ang maximum na halaga ng nutrients sa kanilang komposisyon.
Para sa pancreatitis
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng mga ligaw na blueberry ay nagiging negatibo sa panahon ng paglala ng sakit. Ang pagkain ng produkto ay ipinagbabawal; ang mga asul na berry, tulad ng iba pa, ay naglalaman ng napakaraming mga organic na acid, na nakakainis lamang sa may sakit na organ.Ang pagkonsumo ng produkto para sa matinding pamamaga ng pancreas ay hahantong lamang sa pagduduwal, pananakit, pagtatae at malubhang komplikasyon.
Ngunit sa panahon ng pagpapatawad, ang pagkain ng mga asul na berry ay lubhang kapaki-pakinabang; mapapabuti nila ang paggawa ng mga digestive enzymes at makakatulong na maiwasan ang isa pang exacerbation. Pinakamainam na magluto ng blueberry-based jelly, compotes at jellies. Maaari ka ring kumain ng mga sariwang berry - hindi hihigit sa 3 maliit na kutsara bawat araw, upang hindi makapinsala sa katawan.
Para sa bronchitis
Ang mga makatas na blueberries ay naglalaman ng isang malaking halaga ng ascorbic acid at samakatuwid ay isang mahusay na panlunas sa malamig. Ang pagkuha ng mga berry ay kapaki-pakinabang para sa pagbabawas ng lagnat at pag-activate ng immune system. Inirerekomenda din na gamitin ang produkto para sa ubo at brongkitis - ang mga berry ay kumikilos bilang isang natural na mucolytic at tumutulong upang matunaw at alisin ang uhog mula sa bronchi.
Para sa mga layuning panggamot, maaari kang kumain ng mga sariwang berry, o maaari kang maghanda ng mga decoction at compotes batay sa kanila.
Para sa oncology
Ang mga blueberry ay naglalaman ng pinakamahalagang bitamina, pati na rin ang mga flavonoid at natural na antioxidant. Kapag regular na kinakain, ang mga berry ay nagtataguyod ng pag-renew ng tissue sa antas ng cellular, pinapabata nila ang katawan, pinapabuti ang proteksiyon nito, at tumutulong na labanan ang mga negatibong proseso.
Sa kaso ng oncology, ang mga berry ay magagawang sugpuin ang paglaki ng mga malignant na selula at maiwasan ang pag-unlad ng mga tumor. Ang parehong mga sariwang berry at blueberry compotes ay magiging malaking pakinabang.
Mga aplikasyon ng blueberries
Ang masarap na makatas na blueberries ay ginagamit hindi lamang para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit. Ginagamit ito sa pagluluto at kosmetolohiya sa bahay, pati na rin sa mga diyeta sa pagbaba ng timbang; ang berry ay nakakatulong na mapanatili ang slimness.
Sa pagluluto
Maraming tao ang kumakain ng mga blueberry kung ano sila, bilang mga sariwang berry, at tinatamasa ang kanilang matamis, bahagyang maasim na lasa. Ngunit sa pagluluto, ang produkto ay ginagamit nang mas malawak; maraming malusog at masarap na delicacy ang inihanda sa batayan nito. Halimbawa, ang mga berry ay ginagamit sa pagluluto:
- inuming prutas, compotes at halaya;
- smoothie;
- dumplings at cottage cheese;
- berry puddings at tartlets;
- cheesecake at muffins;
- pie at pie;
- halaya at jam.
Ang mga asul na berry ay maaaring idagdag sa ice cream - ito ay magbibigay sa delicacy ng isang hindi pangkaraniwang at napaka-kaaya-ayang lasa. Ang paghurno na may mga blueberry at berry jam ay napaka-angkop para sa pagkonsumo na may mahinang tsaa; ang mga berry ay sumasama sa karamihan ng mga prutas at iba pang mga berry. Ang mga asul na berry sa mesa ay hindi lamang nalulugod sa kanilang sariwang lasa, ngunit nagpapabuti din ng iyong kalooban at tumutulong din na mapabuti ang iyong kalusugan sa panahon ng taglagas-taglamig.
Sa cosmetology
Ang mga blueberry ay madalas na ginagamit para sa mga layuning kosmetiko; salamat sa kanilang komposisyon ng bitamina, mayroon silang napaka positibong epekto sa balat kapag inilapat sa labas. Mga maskara at scrub batay sa mga berry:
- pabatain ang balat dahil sa pagkakaroon ng mga antioxidant sa komposisyon;
- magkaroon ng cleansing effect at tumulong sa paglaban sa mga pimples, blackheads at blackheads;
- mapawi ang pamamaga ng mukha at pagbutihin ang kulay, habang inaalis nila ang mga dumi at lason mula sa mga selula ng balat;
- dagdagan ang pagkalastiko ng epidermis at malalim na nagpapalusog sa balat;
- gawing normal ang produksyon ng subcutaneous fat at tumulong na labanan ang mabilis na pore contamination.
Ang mga blueberry sa mga homemade cosmetic mask ay sumasabay sa mga produktong fermented milk at cereal; maaari silang magamit sa pinakasikat na mga maskara sa mukha.
Kapag pumayat
Ang calorie na nilalaman ng mga blueberries ay hindi mataas sa lahat, kaya ang berry ay madalas na kasama sa mga pagkaing pandiyeta. Ang pagkain ng mga prutas ay hindi humahantong sa labis na pagtaas ng timbang, ngunit sa parehong oras na ito ay nagpapalitaw ng mga aktibong proseso ng pagsunog ng taba.
Halimbawa, sa panahon ng isang diyeta, maaari mong palitan ang almusal o hapunan sa sumusunod na ulam - paghaluin ang 150 g ng low-fat cottage cheese na may isang dakot ng blueberries at isang kutsarita ng pulot. Ang isang malusog na ulam ay makakatulong na masiyahan ang iyong gutom, ngunit hindi makapukaw ng mga deposito ng taba. Ang mga blueberry sa isang diyeta ay nakakatulong na mapanatili ang kinakailangang balanse ng mga bitamina at microelement sa katawan at hindi magdusa mula sa isang kakulangan ng mga nutrients.
Mga paghihigpit at contraindications
Ang mga kapaki-pakinabang na bluish-blue berries ay maaaring magdulot ng pinsala sa ilang mga sakit. Ang mga kontraindikasyon para sa produkto ay kinabibilangan ng:
- ulser sa tiyan at pancreatitis sa mga talamak na yugto;
- gastritis na may mataas na kaasiman sa isang estado ng exacerbation;
- pagkahilig sa gas at bloating;
- indibidwal na allergy sa mga berry;
- paggagatas - hindi ka dapat kumain ng blueberries habang nagpapasuso, maaari itong makapinsala sa sanggol.
Inirerekomenda din na sundin ang maliit na pang-araw-araw na dosis ng mga berry - kung kumain ka ng masyadong maraming masarap na berries, ito ay hahantong sa pagtatae.Ang mga sariwang berry ay hindi inirerekomenda para sa pagkonsumo ng kape at malakas na itim na tsaa, dahil ang mga benepisyo at pinsala ng mga blueberries sa kasong ito ay nagiging hindi maliwanag, at ang kumbinasyon ay maaaring maging sanhi ng pagduduwal.
Konklusyon
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng blueberries ay napaka-magkakaibang. Kahit na ang berry na ito ay hindi maituturing na karaniwan, ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao at, kung regular na natupok, ay maaaring mapabuti ang kondisyon kahit na may mga malalang karamdaman.
