Nilalaman
Kung ang isang residente ng tag-araw ay nakapagtanim ng Chinese lemongrass sa kanyang ari-arian, sulit na maghanap ng mga recipe para sa paghahanda nito para sa taglamig nang maaga. Matagal nang ginagamit ng matatalinong tao ng Tsina ang lahat ng sangkap ng halaman para sa mga layuning panggamot. Pinahahalagahan ng mga tao ang mga prutas, dahon, at sistema ng ugat at aktibong ginagamit ang mga ito upang maibalik ang mahahalagang enerhiya.
Paano maghanda ng Chinese lemongrass para sa taglamig
Natuto silang magtanim ng Chinese lemongrass sa ating mga latitude, dahil ang alternatibong gamot ay may kaugnayan at in demand sa bagong siglo. Ang mga tao ay nagsisikap na kumain at mapanatili ang mga reserbang enerhiya ng katawan na may natural, natural na mga remedyo na may makapangyarihang mga katangian upang palakasin ang mga function ng hadlang ng katawan at pagalingin ang maraming sakit.
Mayroong iba't ibang paraan para sa paghahanda ng mga halamang gamot.
Pagpapatuyo ng Schisandra chinensis
Ang mga berry ay ani sa Agosto o unang bahagi ng Setyembre. Upang hindi masira ang integridad ng mga prutas at maiwasan ang paglabas ng juice, ginagamit ang gunting para sa kadalian ng pag-aani.Upang mapanatili ang ani, ang mga nakolektang berry ay isinasabit sa mga kumpol hanggang sa ganap na sumingaw ang kahalumigmigan. Ang pinatuyong Chinese lemongrass ay umabot sa kinakailangang estado kung una mong ikalat ito kasama ang mga tangkay nito sa mga kahoy na tabla o isang espesyal na mata.
Karaniwan ang buong panahon ng pagpapatayo ay tumatagal ng isang linggo, pagkatapos kung saan ang mga berry ay dinadala sa nais na yugto sa isang dryer sa 50 degrees - 6 na oras.
Ang Chinese lemongrass, na handang itago para sa taglamig sa tuyo na anyo, ay isang itim, kulubot na berry. Sa yugtong ito, ang lahat ng mga tangkay ay pinipili. Ang mga prutas lamang ang mahalaga.
Ang mga dahon at sanga, ang mga batang shoots ay pinutol pagkatapos ng pag-aani ng mga berry. Mahalagang magkaroon ng panahon upang maghanda ng mga hilaw na materyales bago magsimulang mahulog ang mga dahon. Ang lahat ng mga fragment ng halaman ay pinutol gamit ang gunting at inilatag sa mga papag sa isang tuyo, mahusay na maaliwalas na lugar.
Sa pagdaragdag ng mga tuyong particle ng halaman, ang isang masarap na tsaa na may mga tala ng sitrus ay inihanda, ayon sa isang recipe sa bahay. Kinokolekta ng mga maybahay ang iba't ibang uri ng mga herbal na halo upang magtimpla ng masusustansyang inumin sa taglamig upang maprotektahan ang mga mahal sa buhay mula sa sipon.
Nagyeyelo
Upang mapanatili ang hitsura at istraktura ng pananim hangga't maaari, inirerekumenda na i-freeze ito nang maramihan sa mga pinggan. Kapag nag-freeze ang layer, ibinubuhos ito sa isang bag o mga espesyal na kahon. Kaya, ang lahat ng mga bitamina at mineral ay napanatili nang buo. Ang koleksyon ay maaaring manatili sa freezer hanggang sa susunod na ani.
Canning
Ang mga paghahanda mula sa Schisandra chinensis para sa taglamig, ang mga recipe na kung saan ay nakakagulat sa kanilang iba't, ay isang maginhawang paraan upang mapanatili ang mga berry sa loob ng mahabang panahon.Mayroong maraming mga pagpipilian para sa canning. Dahil ang mga berry ay hindi natupok sa kanilang hilaw na estado, ang mga nakapagpapagaling na prutas sa anyo ng mga lutong bahay na twists ay lasa ng mas kaaya-aya at mahusay na napanatili sa loob ng mahabang panahon.
Mga recipe mula sa Schisandra chinensis para sa taglamig
Ang mga recipe ay patuloy na idinagdag, dahil ang pangangailangan para sa elixir of vigor ay lumalaki bawat taon. Ang babaing punong-abala ay nagdaragdag ng kanyang sariling personal na ugnayan at ginagawang kakaiba ang ulam. Kasama sa mga klasikong paraan ng pag-aani ang iba't ibang paraan.
Recipe para sa Chinese lemongrass jam para sa taglamig
Upang maghanda ng dessert na may mga kapaki-pakinabang na katangian ayon sa recipe, kakailanganin mo:
- pagpili ng berry - 0.5 kg;
- butil na asukal - 0.750 kg;
- tubig - 200 ML.
Upang maging matagumpay ang jam, ang mga prutas ay dapat hinog, ngunit hindi overripe.
Algorithm ng mga aksyon:
- Ang mga berry ay pinili ng magandang kalidad, at ang lahat ng labis ay inalis.
- Ang produkto ay hugasan ng dalawang beses sa malamig na tubig.
- Ang workpiece ay ibinubuhos sa isang malawak na palanggana na pinahiran ng enamel.
- Magdagdag ng asukal at itabi sa isang araw.
- Magdagdag ng tubig sa lemongrass berries na naglabas ng kanilang katas at ilagay sa katamtamang init.
- Pakuluan ang pinaghalong hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
- Kumulo para sa isa pang 5 minuto.
- Matapos lumamig ang jam, dapat itong pakuluan muli.
- Ilagay sa mga sterile na lalagyan.
- Ang mga twist ay naka-imbak nang walang access sa liwanag sa isang cool na lugar.
Sa ganitong paraan, ang natapos na jam ay maaaring maimbak sa loob ng isang taon.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng jam:
- kasama ang malic at citric acid;
- mayaman sa bitamina B, C, E;
- mayaman sa magnesiyo, kaltsyum, posporus;
- ay isang antioxidant;
- ay may tonic effect.
Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang isang maliit na halaga ng nutrients ay nawala. Dapat mong ubusin ang mga produkto ng tanglad nang may pag-iingat, nakikinig sa mga reaksyon ng iyong katawan.
Schisandra chinensis na may asukal para sa taglamig
Sinubukan ng lahat ang mga cranberry sa asukal kahit isang beses. Ang Chinese lemongrass, na inihanda para sa taglamig sa asukal, ay naiiba lamang sa lasa ng sitrus nito, madaling ihanda sa bahay.
Upang ihanda ang recipe kakailanganin mo:
- ani ng prutas - 0.5 kg;
- butil na asukal - 1 kg.
Algorithm ng mga aksyon:
- Ang mga berry ay maingat na inihanda, pinagsunod-sunod, ang mga tangkay, dahon, at mga nasirang prutas ay tinanggal.
- Banlawan ng maraming beses sa malamig, umaagos na tubig.
- Patuyuin sa pamamagitan ng pagkalat nang maluwag sa isang waffle towel.
- Ang handa na produkto ay ibinubuhos sa tuyo, isterilisadong mga lalagyan.
- Kung ang paghahanda ay ginawa sa isang garapon na may dami ng 0.5 litro, pagkatapos ay ibuhos ang 180 g ng mga berry.
- Ang natitirang espasyo ay puno ng asukal.
- Takpan ng hermetically na may mga lids at mag-iwan ng ilang oras.
- Itabi sa lamig.
Maaari kang mag-imbak ng gayong paghahanda hanggang sa isang taon, at kung kinakailangan, higit pa.
Ang mga pakinabang ng mga berry sa asukal:
- Ang bitamina C ay nagbibigay ng mga katangian ng antioxidant;
- ang bitamina E ay isang mapagkukunan ng kabataan, kagandahan, ay may mga regenerating na katangian;
- B bitamina - mahalaga para sa iba't ibang mga organo at sistema;
- magnesiyo, bakal, posporus, kaltsyum - mapabuti ang digestive function, tono, pasiglahin;
- naglalaman ng folic, malic, citric acid.
Ang paghahanda ay isang handa na dessert, isang additive sa tsaa, o isang pagpuno para sa pagluluto sa hurno. Ang mga masasarap na inuming prutas ay inihanda batay sa mga berry.
May lasa na jam
Ang teknolohiya para sa paggawa ng jam ay nangangailangan na ang pag-aani ng Schisandra chinensis para sa taglamig ay walang binhi. Ang mga buto ng prutas ay nagdaragdag ng kapaitan sa mga dessert, na dapat iwasan.
Upang ihanda ang recipe kakailanganin mo:
- ani - 0.5 kg;
- butil na asukal - 0.750 kg.
Algorithm ng mga aksyon:
- Ang mga berry ay inihanda para sa pangangalaga sa isang karaniwang paraan.
- Ilagay sa isang malawak na lalagyan at init sa kumukulong tubig hanggang 5 minuto.
- Kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan.
- Magdagdag ng asukal.
- Magluto sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos.
Kapag mainit, ang jam ay ibinuhos sa pinainit, isterilisadong mga garapon at mahigpit na sarado na may mga takip.
Katas ng tanglad
Ang katas ng berry ay madaling maimbak. Upang ihanda ang inumin ayon sa recipe, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- sariwang Chinese lemongrass berries - 0.5 kg;
- butil na asukal - 0.5 kg.
Maaari kang kumuha ng anumang bilang ng mga bahagi, kung ang proporsyon ay 1:1.
Algorithm ng mga aksyon:
- Ang mga berry ay pinagsunod-sunod, ang mga tangkay, dahon at mga nasirang prutas ay tinanggal.
- Ang handa na produkto ay hugasan ng dalawang beses sa cool na tubig.
- Ang workpiece ay ibinuhos sa isang enamel bowl at pinagsama sa granulated sugar.
- Pagkatapos ng tatlong araw, ang lahat ng inilabas na juice ay pinatuyo at sinala.
- Ang concentrate ay ibinubuhos sa isang sterile na lalagyan.
Ang tapos na produkto ay nakaimbak sa refrigerator.
Maasim ang katas ng prutas na Tsino. Kasama sa istraktura nito ang maraming mga acid, mineral salt at bitamina.
Mga katangian ng juice at ang halaga nito para sa katawan:
- isang kamalig ng mga bitamina;
- kapaki-pakinabang para sa mga pasyenteng hypotensive;
- normalizes ang asukal sa dugo;
- nagpapanumbalik ng visual function;
- mga tono, nagpapasigla.
Compote
Ang mga compotes ay hindi pana-panahong inumin. Sa tag-araw ay pinapawi nila ang uhaw, at mula sa taglagas hanggang tagsibol sila ay pinagmumulan ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Upang ihanda ang recipe kakailanganin mo:
- hinog na berries ng Chinese lemongrass - 0.5 kg;
- butil na asukal - 0.650 kg;
- tubig - 0.6 l.
Algorithm ng mga aksyon:
- Ang mga prutas ay inihanda sa karaniwang paraan at hugasan.
- Ang malinis na produkto ay inilalagay sa isang enamel pan.
- Ibuhos sa mainit na sugar syrup.
- Mag-iwan ng ilang oras.
- Ilagay ang kawali sa katamtamang init at pakuluan.
- Kumulo ng 5 minuto.
- Ang compote ay ibinuhos sa mga sterile na lalagyan.
Upang ang produkto ay tumagal nang mas matagal, ang mga garapon na may mga nilalaman ay inilalagay sa malamig.
Ang compote ay ang pinakamatagumpay na paraan ng pagpepreserba ng Chinese lemongrass. Ito ay masarap at malusog. Ang mga sipon ay mas mabilis na nawawala, ang katawan ay nagpapanumbalik ng kaligtasan sa sakit pagkatapos ng sakit. Ang recipe ay dapat nasa notebook ng bawat maybahay.
Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan
Kadalasan, ang mga berry ng Schisandra chinensis ay nakaimbak sa tuyo na anyo. Ang mga wastong pinatuyong prutas ay ibinubuhos sa mga bag ng papel at inilagay sa isang madilim, tuyo na lugar. Mag-imbak nang hindi hihigit sa dalawang taon. Ang juice mula sa mga berry, halo-halong may butil na asukal, ay naka-imbak sa madilim na baso, sa mga saradong lalagyan, sa isang cool na lugar hanggang sa tatlong taon. Kasabay nito, ang pagmamasid sa mga proporsyon ng recipe, ang amag ay hindi bumubuo at ang lasa ay hindi lumala.
Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga prutas na may butil na asukal, maaari mong iimbak ang mga ito nang mahabang panahon sa isang malamig na lugar, at sa freezer, sa kondisyon na hindi sila lasaw, ang imbakan ay posible hanggang sa susunod na ani ng prutas.
Konklusyon
Maaari mong kumikitang kapistahan ito sa pamamagitan ng pagpili ng Chinese lemongrass sa taglagas; ang isang recipe para sa paghahanda ng mga masasarap na berry para sa taglamig ay makakatulong na pakinisin ang asim. Ang halaman ay isang baging na may mga kumpol ng maasim na berry na may matalim na lasa at aroma ng limon. Imposibleng ubusin ang kaakit-akit, malusog na prutas sa kinakailangang dami nang direkta mula sa sangay. Ang mga manggagawa ay naghahanda ng mga compotes, infusions, at alak mula sa mga prutas.Mula sa pag-aani ng isang kapaki-pakinabang na halaman, ang mga paghahanda ay ginawa para sa bawat panlasa, pinapanatili ang mga katangian ng halaman upang maibalik ang sigla sa katawan.
