Nilalaman
Maaaring gamitin ang Anguria bilang isang ornamental o gulay na pananim. Ito ay madalas na pinalaki ng mga kakaibang mahilig, dahil matagumpay na pinapalitan ng Antillean cucumber ang ordinaryong isa sa hapag kainan, at mas gusto ng mga hardinero na magtanim ng mga perennials upang palamutihan ang mga pergolas at gazebos.
Gayunpaman, itinuturing ng ilang mga gourmet ang mga bunga ng Anguria bilang isang delicacy; sila ay masarap at malusog, at ang halaman mismo ay bihirang magkasakit o apektado ng mga peste. Ang teknolohiya ng agrikultura ng Antillean cucumber ay simple, ang mga punla ay maaaring lumaki nang nakapag-iisa, at ang mga buto ay mura. Bakit hindi ito itanim?
Ano ang Anguria
Anguria (Cucumis anguria) ay tinatawag na pakwan, may sungay o Antillean cucumber. Sa katunayan, ito ay isang species na kabilang sa genus Cucumber (Cucumis) ng Pumpkin family (Cucurbitaceae).
Sinusulat nila ang anumang bagay at lahat tungkol sa pinagmulan ng Anguria. Ang ilang mga mapagkukunan sa pangkalahatan ay "nag-ayos" ng kultura sa Central at South America, India at sa Malayong Silangan. Ngunit hindi ito isang genus, ngunit isang species. Hindi mangyayari na ito ay bumangon nang sabay-sabay sa iba't ibang kontinente.Ang isang species ay hindi maaaring lumitaw kahit na sa mga malalayong bahagi ng Asya. Ang ilang mga may-akda sa pangkalahatan ay nagtatalo na ang Anguria ay hindi kilala sa ligaw, ngunit dumating sa paglilinang salamat sa mga Indian.
Sa totoo lang hindi naman ito nakakalito. Lumalaki ang ligaw na Cucumis anguria sa silangan at timog Africa, Madagascar, at gumagawa ng mapait na prutas. Nang dinala ang mga alipin sa Amerika mula sa itim na kontinente, doon din napunta ang mga buto ng anguria. Sa pamamagitan ng pagpili, ang mga prutas na walang kapaitan ay nakuha, ang halaman ay naging ligaw at kumalat sa buong Caribbean, Latin America at sa timog ng Estados Unidos.
Sa paglipas ng panahon, ang Anguria ay naging matatag na sa ilang mga rehiyon ito ay itinuturing na isang damo. Hindi nila ito matagumpay na nilalabanan sa Australia, at sa North American peanut field ang pananim ay naging isang tunay na problema.
Ang Kiwano (Cucumis metulifer) ay madalas, sinasadya o hindi, nalilito sa Antillean Cucumber (Cucumis anguria). Mas gusto nilang magpasok ng mas kahanga-hanga at makulay na mga larawan ng pangalawang kultura kung saan hindi sila nabibilang.
Larawan ng Anguria (Cucumis anguria)
Larawan ng Kiwano (Cucumis metulifer)
Ang pagkakaiba ay hindi mahirap mapansin. Hindi lamang ang mga prutas ay naiiba, kundi pati na rin ang mga dahon.
Paglalarawan at uri ng Anguria
Ang Anguria ay isang taunang baging na maaaring umabot sa taas na 5-6 m sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon at may gumagapang na tangkay na natatakpan ng mga pinong buhok. Sa Russia bihira itong lumalaki ng higit sa 3-4 m.
Kung anguria ay ginagamit bilang isang ornamental na halaman o nakatanim sa isang greenhouse, ang batang shoot ay nakadirekta sa isang suporta. Kapag lumaki ito ng kaunti, maglalabas ito ng maraming suli at mag-iikot sa mga arbor, trellise, pergolas, o aakyat sa anumang naka-install na istraktura.
Hindi tulad ng karamihan sa mga kinatawan ng genus ng Cucumis, ang Anguria ay nakakain at pandekorasyon sa parehong oras. Bihira siyang magkasakit, at ang mga nakaukit, parang pakwan na mga dahon ay nananatiling maganda sa buong panahon.
Ang mga dilaw na dioecious na bulaklak ay hindi kapansin-pansin, ngunit ang mga bunga ng Antillean cucumber ay mukhang kaakit-akit - hugis-itlog, hanggang sa 8 cm ang haba, 4 cm sa cross-section, tumitimbang mula 35 hanggang 50 g. Ang mga gulay ng Anguria ay natatakpan ng medyo malambot na mga tinik, na nagpapatigas. habang ang mga buto ay nahinog. Ang mga prutas ay nagiging mas maganda sa paglipas ng panahon - dilaw o orange, ang balat ay tumigas, at maaari silang maimbak nang mahabang panahon.
Ang mga gulay na Anguria lamang ang angkop para sa pagkain - kinakain sila ng sariwa, inasnan, de-latang, adobo. Ang lasa ng hilaw na prutas ay medyo katulad ng pipino, ngunit matigas at matamis.
Kung ang mga gulay ay hindi napili sa oras, sila ay magiging hindi nakakain. Ang biological ripeness ay karaniwang nangyayari 70 araw pagkatapos ng paglitaw, teknikal na pagkahinog - pagkatapos ng 45-55, depende sa lumalagong mga kondisyon at iba't. Anguria juice ay pula.
Sagana ang pamumunga; ang isang baging ay maaaring lumaki ng hanggang 200 gulay sa isang panahon. Kung harvested, sila ay lilitaw hanggang sa halos hamog na nagyelo.
Kapag lumalaki ang anguria bilang isang pang-adorno taunang, ang mga prutas ay mahinog, magiging mas maganda at hindi nakakain, at makakakuha ng isang malakas na balat at prickly thorns. Sa yugtong ito, ang mga gulay ay titigil sa pagtatakda. Ang mga buto ay hinog, na nangangahulugang natupad ng halaman ang gawain nito at inilatag ang pundasyon para sa paglitaw ng isang bagong henerasyon ng anguria.
Ilang mga varieties at varieties ng Antillean cucumber ang kilala sa Russia. Ang Anguria Dietary ay kasama pa nga sa State Register (2013). Ito ay umabot sa naaalis na kapanahunan sa loob ng 48-50 araw, may magagandang guhit na mga gulay hanggang sa 6.5 cm ang haba at tumitimbang ng hindi hihigit sa 50 g, maberde-dilaw na makatas na pulp.Ang mga sanga ng Anguria Dietica ay marupok at maayos ang sanga. Aabot sa 50 gulay ang naaani mula sa isang halaman kada panahon.
Ang Anguria variety na Gourmet ay gumagawa ng mapusyaw na berdeng prutas na may malalaking tinik. Lumalaki ito hanggang 3 m at lumaki upang palamutihan ang hardin at gumawa ng mga gulay.
Ang Anguria Syrian ay maaaring mamunga hanggang sa hamog na nagyelo. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng masaganang lateral branching at matamis na mapusyaw na berdeng prutas na 7-8 cm ang haba.Bilang isang ornamental at vegetable crop, Anguria ng iba't-ibang ito ay lumaki sa isang trellis.
Ang mga benepisyo at pinsala ng anguria
Ang 100 g ng Antillean cucumber ay naglalaman ng 44 kcal. Ang Zelentsy ay pinahahalagahan para sa kanilang mataas na nilalaman ng mga bitamina B at potasa. Ang Anguria ay naglalaman ng bakal, tanso, sink, mangganeso, at bitamina P.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Antillean cucumber:
- ang mga buto ay isang napatunayang anthelmintic - sila ay tuyo, lupa, diluted sa isang emulsyon na may tubig at kinakain;
- Ang Anguria ay pinaniniwalaang nagpapagaan ng jaundice;
- ang mga hilaw na gulay ay tumutulong sa pag-alis ng buhangin at mga bato mula sa mga bato;
- Ang antillean cucumber juice na hinaluan ng langis ay ginagamit upang gamutin ang mga pasa;
- ang mga prutas ay ginagamit upang gamutin ang almuranas;
- Ang mga dahon ng Anguria na nilagyan ng suka ay ginagamit para sa buni;
- tinatanggal ng juice ang mga pekas;
- ang isang sabaw ng mga ugat ay nagpapagaan ng pamamaga;
- Ang mga sariwang gulay ng Antillean cucumber ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.
Ito ay pinaniniwalaan na ang anguria ay isang ligtas na produkto, maliban sa indibidwal na hindi pagpaparaan. Ngunit kapag ginagamit ito para sa paggamot, mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor at malaman kung kailan titigil, nang hindi kumakain ng kilo ng mga gulay.
Mga gamit ng Antillean cucumber
Anguria ay ginagamit sa pagluluto. Ang Antillean cucumber ay pinakasikat sa Brazil, na marahil kung bakit marami ang itinuturing na lugar ng kapanganakan ng halaman. Ang mga gulay ay kinakain hilaw, pinirito, nilaga, inasnan, adobo.Sa pangkalahatan, kapag naghahanda ng mga pinggan, ginagamit ang mga ito sa parehong paraan tulad ng isang pipino.
Ang mga hinog na bunga ng anguria ay mukhang maganda at nakaimbak ng mahabang panahon. Ginagamit ang mga ito sa paggawa ng mga crafts, dekorasyon ng mga silid, at maging bilang mga dekorasyon ng Christmas tree.
Ang mga mapait na anyo ng Antillean cucumber ay minsan ginagamit bilang isang natural na pestisidyo sa mga kamalig.
Mga tampok ng lumalagong Anguria
Ang Antillean cucumber ay isang pananim na mahilig sa init. Mas lumalago ito sa tropiko at subtropiko, bagaman maaari itong mamunga at palamutihan ang lugar sa isang mapagtimpi na klima.
Mas pinipili nito ang mga temperatura mula 21 hanggang 28° C. Ang mas mababang kritikal na marka ay itinuturing na 8° C, ang itaas - 32° C.
Ang Anguria ay nangangailangan ng mayabong, mahusay na pagpapanatili ng kahalumigmigan, maluwag, pinatuyo na lupa na may neutral o bahagyang alkalina na reaksyon at isang pinakamataas na maaraw na posisyon. Gustung-gusto ang madalas na pagtutubig na may maligamgam na tubig, hindi pinahihintulutan ang malamig na panahon at acidic na mga lupa.
Kung ang Antillean cucumber ay nakatali sa isang trellis, mas mainam na ilagay ito sa timog na bahagi ng mga gusali at protektahan ito mula sa hangin.
Pagtatanim at pag-aalaga ng anguria
Sa pangkalahatan, kailangan mong palaguin ang anguria sa parehong paraan tulad ng mga pipino. Ang kanilang teknolohiya sa agrikultura ay magkatulad, ngunit ang kakaibang pananim sa gitnang zone ay walang oras upang makakuha ng isang malaking bilang ng mga sakit at peste.
Paghahanda ng landing site
Ang mga magandang precursor para sa anguria ay mga munggo, anumang mga gulay at mga ugat na gulay. Ang lupa ay kailangang hukayin, ang mga damo ay dapat alisin kasama ang mga ugat, at kung kinakailangan, humus, pit at buhangin ay dapat idagdag. Kung ang lupa ay acidic, bago lumuwag ang ibabaw ay natatakpan ng dayap o dolomite na harina, depende sa antas ng pH - mula 0.5 hanggang 1 litro bawat 1 metro kuwadrado. m.
Pinakamainam na hukayin ang lugar sa taglagas, at bago itanim ang Antillean cucumber, paluwagin lamang ito gamit ang isang rake.Sa anumang kaso, ang operasyon ay isinasagawa nang hindi lalampas sa 2 linggo bago ang paghahasik ng mga buto ng anguria o paglipat ng mga punla sa bukas na lupa.
Paghahanda ng binhi
Sa katimugang mga rehiyon, ang anguria ay maaaring ihasik nang direkta sa lupa. Sa hilaga, mas mahusay na magtanim muna ng mga punla sa mga tasa ng pit - ang Antillean cucumber, tulad ng isang regular, ay hindi gusto ang mga ugat nito na nabalisa. Dahil dito, hindi maaaring pag-usapan ang anumang pagpili o paglipat mula sa mga karaniwang kahon.
Ang mga buto ng Anguria ay inihanda sa parehong paraan tulad ng mga regular na pipino - pinainit o nababad. Nakatanim sa isang pinaghalong nakapagpapalusog sa lalim ng 1 cm at natubigan nang husto ng maligamgam na tubig. Panatilihin sa isang temperatura na malapit sa 22° C, mataas na kahalumigmigan at magandang ilaw. Ang pinakamagandang lugar para sa Antillean cucumber ay isang southern windowsill.
Bago lumipat sa lupa, ang mga punla ng Anguria ay dapat tumigas. Sa loob ng 10 araw sinimulan nilang dalhin siya sa labas - una sa loob ng 2 oras, ngunit araw-araw ang oras na ginugol sa sariwang hangin ay tumataas. Sa huling 2 araw, ang mga Antillean cucumber ay hindi dinadala sa loob ng bahay kahit sa gabi.
Ang paglaki ng anguria mula sa mga buto sa pamamagitan ng paghahasik ng mga ito nang direkta sa lupa ay hindi mahirap, ito ay tumatagal lamang, at sa hilagang mga rehiyon ang unang ani ay matatanggap nang huli. At ang kultura ay hindi magtatagal bilang isang dekorasyon para sa mga gazebos - kahit na may panandaliang pagbaba sa temperatura sa 8 °, ang Antillean cucumber ay maaaring mamatay.
Mga panuntunan sa landing
Kapag ang mga punla ay nakabuo ng 2 pares ng tunay na dahon, at ang temperatura ng lupa ay 10 ° C o higit pa, ang banta ng pagbabalik ng frosts ay lumipas na, ang Anguria ay maaaring itanim sa bukas na lupa. Kung pinahihintulutan ng panahon, mas mainam na magtrabaho sa isang mainit, maulap na araw.
Ang mga butas para sa Antillean cucumber ay ginawa sa layo na 50 cm mula sa bawat isa, sa isang hilera. Ang isang dakot ng bulok na humus at abo ay ibinubuhos sa bawat isa at lubusang hinaluan ng matabang lupa. Maaari mong palitan ang organikong bagay na may mga mineral na pataba, halimbawa, isang kutsara ng nitroammophoska.
Diligan ng mabuti ang mga butas, kapag nasipsip ang tubig, itanim ang mga punla ng Antillean cucumber. Mas mainam na ilagay kaagad ang suporta - sa bukas na lupa, sa isang linggo, ang anguria ay maaaring lumaki ng 20 cm, at kailangan itong kumapit sa isang bagay. Ang inirekumendang taas ng trellis ay 120-150 cm.
Pagdidilig at pagpapataba
Anguria ay nangangailangan ng madalas, masaganang pagtutubig. Ang tubig ay dapat na mainit, o ang parehong temperatura tulad ng ipinahiwatig ng panlabas na thermometer. Ang malamig na panahon ay malamang na magdulot ng sakit at, posibleng, pagkamatay ng Antillean cucumber.
Ang lupa ay dapat na patuloy na basa-basa. Sa mainit, tuyo na tag-araw, ang anguria ay kailangang didiligan araw-araw, sa unang paggastos ng 2 litro bawat ugat. Isang buwan pagkatapos magtanim ng mga punla sa bukas na lupa, doble ang pangangailangan para sa tubig.
Imposibleng palaguin ang anguria nang walang regular na pagpapabunga - ang puno ng ubas ay lumalaki nang malaki, gumagawa ng maraming mga gulay, at ang paglalapat ng mga pataba ay nagbibigay ng lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa buhay. Kung pinalamutian ng Antillean cucumber ang lugar, dapat walang mga problema. Ngunit ang mga tagasuporta ng organikong pagsasaka ay dapat mag-isip nang maaga tungkol sa kung paano sila magpapakain sa pananim, maghanda ng abo, mullein, o mag-iwan ng berdeng pataba upang mag-ferment.
Ang Anguria ay pinapakain tuwing 2 linggo, na perpektong nagpapalit ng mga paghahanda ng organiko at mineral.Kung palabnawin mo ang binili na mga pataba ayon sa mga tagubilin, ang pagbubuhos ng mullein ay 1:10, at ang pagbubuhos ng damo ay 1: 5, sapat na upang ibuhos ang 0.5 litro sa ilalim ng ugat.
Ang Antillean cucumber ay may maselan na sistema ng ugat, kaya ang pagpapabunga ay dapat na lasaw ng tubig. Ang mga tuyo ay hindi dapat idagdag, kahit na sila ay mahusay na naka-embed sa lupa.
Ang Anguria ay mahilig sa foliar feeding, ngunit kung ang mga gulay ay ginagamit para sa pagkain, maaari lamang itong gawin bago magsimula ang pamumulaklak. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng mga espesyal na pataba, o maghalo ng 2 kutsarita ng nitroammophoska sa 10 litro ng tubig.
Topping
Ang anguria na lumago bilang isang ornamental crop ay kadalasang hindi naiipit. Narito ang gawain ng puno ng ubas ay upang ihabi ang suporta bilang makapal hangga't maaari upang lumikha ng maximum decorativeness.
Ito ay isa pang bagay kapag nais nilang makakuha ng isang mahusay na ani ng Antillean cucumber. Pagkatapos ang pangunahing shoot ay pinched, ang 3-4 pinakamababang side shoots ay ganap na tinanggal - sila ay halos hindi gumagawa ng isang ani, dahil sila ay nasa lilim at nag-aalis lamang ng mga sustansya.
Ang natitirang mga side shoots ay pinaikli sa sandaling lumaki sila ng kaunti. Kapag ang pangunahing shoot ay itinapon sa isang pahalang na nakaunat na kawad, ang pagkurot ay ititigil. Ito ay kung paano ang Anguria ay magbubunga ng isang buong ani. Marahil ay hindi ito magiging sagana tulad ng sa ligaw, at ang mga may-ari ay makakatanggap ng kalahati o tatlong beses na mas kaunting mga gulay. Ngunit sila ay magiging malaki, maganda at malasa.
Mga sakit at peste
Ang Anguria ay hindi nagkakasakit at apektado ng mga peste nang mas madalas kaysa sa ordinaryong mga pipino, ngunit hindi mo dapat kalimutan na ang mga ito ay mga species na kabilang sa parehong genus. Paano magtanim ng mga pananim sa malapit.Kung gayon walang paglaban ang makakatulong sa Antillean cucumber - ang parehong mga peste at sakit ay ililipat dito mula sa "ordinaryong" kamag-anak nito.
Sa mga unang palatandaan ng pinsala, kailangan mong gumamit ng mga kemikal, mahigpit na sumusunod sa mga rekomendasyon sa packaging, o mga remedyo ng katutubong. Ang pagproseso ay dapat makumpleto (maliban kung ang ibang panahon ay tinukoy sa mga tagubilin) nang hindi lalampas sa 20 araw bago magsimula ang pag-aani.
Kadalasan, ang anguria ay apektado ng:
- powdery mildew;
- mabulok;
- anthracnose.
Ang mga posibleng peste ay kinabibilangan ng:
- aphids;
- mites;
- mga slug (kung ang Antillean cucumber ay lumaki nang walang suporta).
Pag-aani
Tanging ang mga Antillean cucumber na lumalaki sa natural na mga kondisyon, o sa halip, yaong mga nakabisado at naging ligaw sa Central at South America, ay gumagawa ng 200 prutas bawat baging. Sa Russia, ang mga southerners ay maaaring mangolekta ng 100 mataas na kalidad na mga gulay, mga taga-hilaga - kalahati ng mas maraming, dahil ang lumalagong panahon ng anguria doon ay mas maikli.
Hindi tulad ng mga ordinaryong pipino, ang mga Antillean cucumber ay nakakain lamang kapag bata pa; nagsisimula silang kolektahin kapag ang balat ay madaling mabutas ng kuko at ang laki ay umabot sa 5 cm. Ginagawa ito tuwing 2-3 araw, mas mabuti sa umaga - lamang pagkatapos ay maiimbak ang anguria sariwa sa loob ng 7-10 araw.
Konklusyon
Ang Anguria ay malamang na hindi palitan ang mga ordinaryong pipino sa aming mesa, ngunit bilang isang kakaibang kultura ay may karapatan itong umiral. Ang mga adobo o inasnan na gulay ay maaaring palamutihan ang isang holiday table, at ang kanilang lasa ay kaaya-aya at hindi karaniwan. Bilang karagdagan, ang Antillean cucumber ay maaaring lumaki lamang upang palamutihan ang site.
Mga review ng Anguria (Antillean cucumber)
At pagkatapos ay dumating ang aking mga apo mula sa Moscow para sa tag-araw at dumiretso sa gazebo. Unti-unti na pala silang kumakain ng gulay. At hindi namin alam na nakakain sila. Tumingin kami sa Internet, lumalabas na ang mga Antillean cucumber ay maaaring ilagay sa mga salad at de-latang. Ngayon ay nagtatanim ako ng anguria sa timog na bahagi ng bakod sa isang trellis, sa kabutihang palad ay nakolekta ko ang mga buto.
