Kale repolyo: paglalarawan ng larawan

Sa mga nagdaang taon, parami nang parami ang mga Ruso, na pumupunta sa tindahan, ay nagsisikap na bumili ng kale kale. Ngunit bihira pa rin ito sa mga istante. Ngunit ang mga may-ari ng restaurant at cafe ay lalong naglilista ng mga pagkaing gawa sa madahong gulay na ito sa kanilang mga menu.

Ang iba't ibang Kale ay isang pambihirang panauhin sa mga hardin ng gulay. Iyon ang dahilan kung bakit nais naming maakit ang atensyon ng mga Ruso upang ang Kale kale ay maging isang permanenteng pananim ng gulay. Pagkatapos ng lahat, naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.

Paglalarawan

Ang mga European vegetable growers ay matagal nang nagtatanim ng pananim. Kung pinag-uusapan natin ang kasaysayan ng Kale repolyo, ito ay bumalik sa sinaunang panahon. Noong ika-17 siglo, nagbago ang mga saloobin sa madahong gulay, dahil lumitaw ang mas maraming produktibong uri na lumalaban sa sakit.

Sa Russia uri ng repolyo Ang Keil ay popular hanggang sa ika-18 siglo sa hilagang rehiyon. Ang Kale ay pinahahalagahan para sa malamig na resistensya nito at ang kakayahang gumawa ng mga sariwang gulay sa malupit na mga kondisyon.

Ang Kale ay isang taunang damo na may maikling tangkay. Ang mga dahon ay nakaayos sa mga petioles sa ilang mga tier.

Ang iba't ibang repolyo ay may hindi pangkaraniwang hitsura. Ang mga dahon mismo ay kulot, at may malinaw na nakikitang mga alon sa mga gilid.Ang repolyo na ito ay tinatawag ding kulot na repolyo. Tanging mga talim ng dahon na walang tangkay at tangkay ang kinakain. Ang buong halaman ay maaaring ipakain sa mga hayop.

Ang paleta ng kulay ng mga dahon ay iba-iba: berde, pula, kulay abo, lila, depende sa iba't. Kaya naman ang Kale ay madalas na itinatanim sa mga flower bed bilang mga halamang ornamental. Tingnan ang larawan sa itaas kung gaano kakaiba ang hitsura ng mga kama na may mga Kale collards.

Ang taas ng Kale cabbage bush ay nasa loob ng 25-50 cm.Malakas ang mga dahon, pagkatapos putulin ang ilan sa mga dahon, ang repolyo ay patuloy na namumunga. Ngunit ang mga ulo ng repolyo ay hindi nabuo.

Katangian

Ang isang espesyal na tampok ng repolyo ng kale ay ang kakayahang lumaki sa isang lugar sa loob ng maraming taon, ngunit sa katimugang mga rehiyon lamang. Sa kanais-nais na mga kondisyon na may magandang kanlungan, ang iba't ibang repolyo ay nagpapalipas ng taglamig at nagbibigay ng maagang mga dahon ng bitamina.

Kale collard greens pagkatapos ng taglamig:

Mga positibong puntos

1. Ang mga dahon ng repolyo ng Kale ay isang produktong pandiyeta. Bilang karagdagan sa iba't ibang bahagi, naglalaman ang mga ito ng 9 na amino acid na matatagpuan sa karne. Tinatawag ito ng maraming mahilig sa berdeng gulay na "bagong karne ng baka."
2. Ang mabilis na paglaki ng kale ay nagbubunga ng maagang pag-aani ng mga bitamina.
3. Salamat sa pagkakaroon ng exanthine at lutein, ang regular na pagkonsumo ng mga dahon ng Kale ay pinoprotektahan ang mga mata mula sa ultraviolet radiation.
4. Ang mga microelement na nakapaloob sa repolyo ay nag-aalis ng mga toxin at radionuclides sa katawan.
5. Ang mga elemento na bumubuo sa Kale repolyo ay hindi lamang madaling natutunaw, ngunit nagbibigay din ng mataas na mahahalagang aktibidad para sa katawan.
6. Ang pagkakaroon ng calcium, magnesium, phosphorus at zinc ay nakakatulong upang pigilan ang pag-unlad ng cancer.

Mga minus

Sa kasamaang palad, sa kabila ng mga positibong positibong katangian, ang mga madahong uri ng Kale ay may mga kontraindikasyon na nauugnay sa indibidwal na hindi pagpaparaan. Bilang karagdagan, kung mayroon kang sakit sa bato, ang gulay ay hindi rin dapat kainin, dahil ang mga dahon ay naglalaman ng oxalic acid.

Mga uri

Ang repolyo ng Kale, tulad ng makikita mula sa paglalarawan at sa larawan, ay medyo katulad ng litsugas.

Ngayon, salamat sa mga pagsisikap ng mga breeder, ang iba't ibang uri ng kale ay kinakatawan ng mga sumusunod na varieties (larawan sa ibaba):

1. Ang pinakakaraniwang uri ay Kale Curly o Curly. Ang iba't-ibang ay may malambot, matamis na dahon. Natanggap ng iba't-ibang ang pangalan nito para sa espesyal na kulot ng mga talim ng dahon nito.
   
2. Ang mga dahon ng Tuscan Kale ay kulubot at napakanipis.
   
3. Hindi rin dapat balewalain ang frost-resistant fast-growing Premier Kale cabbage.
   
4. Ang uri ng Siberian Keil ay lumalaban din sa malamig at halos hindi apektado ng mga nakakapinsalang insekto.
   
5. Ang Red Russian Kale ay may maliwanag na kulay na malapit sa lila. Mga dahon na may malinaw na mga wrinkles.
   
6. Ang Redbor F1 kale kale ay madalas na ginagamit hindi lamang sa mga salad, kundi pati na rin upang palamutihan ang mga pinggan.
   
7. Ang iba't ibang Kale Cane ay pinahahalagahan para sa malaking sukat nito, dahil ang repolyo ay madalas na umabot sa taas na 190 cm At ang pangalan ay nagmula sa katotohanan na ang makapal na tangkay ay ginagamit bilang isang tungkod.
   

Maaari kang maghanda ng mga salad ng bitamina mula sa repolyo ng dahon ng Kale kasama ang pagdaragdag ng anumang sangkap. Ang gulay ay malasa sa mga sopas at nilaga.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

May mga ligaw na kamag-anak si Kale. Mula sa kanila natanggap niya, at kalaunan ay pinanatili, ang mga kapaki-pakinabang na ari-arian. Kung nagbabasa ka ng mga review tungkol sa kale repolyo, makakahanap ka ng maraming mga kagiliw-giliw na bagay.

Ang pagiging kakaiba ng madahong gulay ay mahirap tantiyahin nang labis. Ito ay masustansya at higit sa karne sa maraming aspeto. Ang protina na nilalaman ng Kale repolyo ay mas mabilis na hinihigop ng katawan ng tao kaysa sa mga hayop.

Kaya, bakit kailangan mong makisali sa kultura:

1. Ang madahong gulay ng iba't ibang Kale ay naglalaman ng maraming calcium. Ang isang gramo ng gulay ay naglalaman ng 1.35 ml ng elementong ito. Ang kaltsyum ay nasisipsip ng apat na beses na mas mabilis kaysa sa microelement na ito mula sa gatas. Ang regular na pagkonsumo ng mga madahong gulay ay magbibigay sa katawan ng tao ng buong nutrisyon.
2. Ang 200 gramo ng dahon ng Kale ay naglalaman ng pang-araw-araw na pangangailangan ng protina. Kasing dami sa karne. Ang mga amino acid mula sa repolyo ay mas mabilis na hinihigop kaysa sa karne ng baka.
3. Ang anumang uri ng kale ay isang natural na antioxidant.
4. Ang gulay ay lubos na pinahahalagahan ng mga nutrisyunista, na inirerekomenda ito upang labanan ang labis na timbang. Pagkatapos ng lahat, ang nilalaman ng calorie ay napakababa - 100 gramo ng mga berdeng produkto ay naglalaman ng hindi hihigit sa 50 Kcal.

Mayaman sa lahat ng uri ng bitamina at microelement, ang repolyo ng Kale ay dapat kumuha ng lugar nito sa mga hardin ng Russia.

Mga tampok ng paglilinang

Hindi tulad ng mga kinatawan ng pamilya ng repolyo, si Kale ay may negatibong saloobin sa paglipat. Samakatuwid, ito ay madalas na pinalaganap sa pamamagitan ng paghahasik ng mga buto nang direkta sa lupa. Bagaman maaari mong palaguin ang mga punla sa magkahiwalay na lalagyan. Kung susundin mo ang lahat ng mga pamantayan sa agroteknikal, maaari kang magtanim ng isang masarap at malusog na gulay nang walang labis na pagsisikap.

Ang mga punla ay ang susi sa tagumpay

Isaalang-alang natin ang paraan ng punla ng paglaki ng repolyo ng Kale:

1. Ang mga buto ay inihasik 40-50 araw bago itanim sa bukas na lupa. Ang mga hiwalay na lalagyan ay puno ng masustansiyang lupa. Kailangan mong maglagay ng 2-3 buto sa bawat baso.
2. Ang buto ay nahuhulog ng 1 cm sa lupa, na may mas malalim na paghahasik, ang mga punla ay hindi lilitaw nang mahabang panahon. Upang makakuha ng mga palakaibigan na mga punla, ang pinakamainam na mga kondisyon ay nilikha para sa hinaharap na mga punla: ang temperatura ng hangin, kung ang mga halaman ay lumago sa isang apartment, ay dapat na hindi bababa sa 24 degrees. Ang isang pelikula ay inilalagay sa mga lalagyan, na aalisin sa sandaling magsimulang mapisa ang mga halaman.
3. Sa hinaharap, 16 degrees ay sapat na para sa buong pag-unlad ng mga punla. Ngunit ang pag-iilaw ay dapat na maximum sa lahat ng mga yugto ng paglilinang.

Ang mga punla ay handa na sa loob ng 6 na linggo at maaaring itanim sa lupa. Sa oras na ito, ang kulot ng dahon ay malinaw na nakikita. Ang mga punla ay dapat na maingat na itanim mula sa lalagyan upang hindi makapinsala sa mga ugat. Pagkatapos ng lahat, ang paglalarawan ay nagsabi na ang survival rate ay mababa. Iyon ang dahilan kung bakit mas mahusay na maghasik ng mga buto nang direkta sa lupa.

Paghahasik ng mga buto sa lupa

Upang mapalago ang madahong gulay, kailangan mo ng matabang lupa. Mas mainam na pumili ng mga kama pagkatapos ng mga munggo, patatas, pipino o kamatis. Ang lupa ay inihanda sa taglagas, humus at compost ay idinagdag (hindi bababa sa 3 kg bawat metro kuwadrado), pati na rin ang mga mineral na pataba.

Ang kaasiman ng lupa ay dapat mag-iba sa hanay na 5.5-6.8. Mahirap magsuri nang mag-isa nang walang pagsusuri sa laboratoryo. Ngunit makikita mo kung ano mga damo lumalaki sa hardin. Kung sila ay infested na may woodlice, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng granulated sulfur. Kapag mababa ang acidity, mas maraming compost ang idinaragdag sa lupa.

Ang site ay dapat na matatagpuan sa isang bukas na lugar, bagaman ang bahagyang lilim ay hindi rin ipinagbabawal. Ang paghahasik ay ginagawa noong Abril, kapag ang lupa ay nagpainit hanggang sa +5 degrees.

Ang mga butas para sa pagtatanim ng mga buto ay inilalagay sa layo na 45 cm Ang ilang mga buto ay inilalagay sa bawat isa sa kanila, natubigan at natatakpan ng transparent na materyal o isang piraso ng salamin.Pagkatapos ng 4 na araw, ang kanlungan ay kailangang alisin, dahil ang mga umuusbong na mga punla ay nangangailangan ng maraming liwanag.

Pangangalaga sa mga halaman sa lupa

Hindi mo kailangan ng anumang espesyal na kaalaman upang mapalago ang mga collard ng Kale. Kung ang isang draft-free na lugar na may mahusay na pag-iilaw ay napili nang tama, ang resulta ay garantisadong.

Ang kalapitan ng tubig sa lupa ay negatibong nakakaapekto sa pag-unlad ng kale. Samakatuwid, kung imposibleng makahanap ng isa pang site, ang kama ay itinaas, ang isang malaking layer ng paagusan ay ibinuhos, at ang mayabong na lupa ay ibinubuhos sa itaas. Sa hinaharap, kailangan mong tubig, paluwagin ang lupa o mulch kapag ang bush ay 15 cm ang taas, at pakainin ito.

Tulad ng para sa pagpapabunga, isinasagawa ang mga ito tuwing 6-8 na linggo, habang umuunlad ang pag-aani. Hindi na kailangang magpakain nang labis, ito ay hahantong sa pagkabulok ng mga dahon. Maaari mong gamitin ang mullein infusion, dumi ng manok, wood ash extract at herbal infusion. Ito ay kapaki-pakinabang upang iwiwisik ang mga halaman na may tuyong abo pagkatapos ng pagtutubig.

Ano at sino ang pumipinsala sa mga varieties ng Kale

Ang mga collard ay higit na nagdurusa sa:

• rapeseed sawfly;
• mga cutworm at lilipad ng repolyo;
• aphids at cruciferous flea beetle;
• flower beetle at wireworm;
• mga slug at weevils.

Ang ganitong bilang ng mga tao na gustong kumita mula sa mga dahon ay nagsasalita lamang ng mataas na lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga varieties ng Kale repolyo.

Mga hakbang sa pagkontrol:

1. Patuloy na pag-aalis ng alikabok ng abo o tabako.
2. Pag-spray ng suka at pagbubuhos ng dumi ng manok.
3. Diligin ang mga dahon ng mga solusyon ng ammonia o yodo.
4. Mga espesyal na paghahanda nang mahigpit ayon sa mga tagubilin.

Pag-ani

Lumalaki ang mga bagong halaman sa mga lugar kung saan pinutol ang mga dahon. Samakatuwid, ang mga produkto ng bitamina ay nasa mesa sa buong mainit na panahon. Ang mga overripe na dahon ay matigas at mapait, kaya kailangan mong gawin ang lahat sa oras.

Ang repolyo ay nakaimbak nang maayos sa freezer at pinapanatili ang lahat ng mga katangian nito sa loob ng anim na buwan.

Opinyon ng mga hardinero

Mga Inirerekomendang Post

Paano palaguin ang repolyo ng Tsino sa mga Urals

Bakit nagiging dilaw at natutuyo ang mga punla ng repolyo?

Pandekorasyon na repolyo: mga uri at pangalan

Ang pinakamahusay na mga varieties ng repolyo para sa pag-aatsara, pag-aasin at imbakan

Repolyo Aggressor F1

Repolyo Valentine

Repolyo Megaton F1

Regalo ng iba't ibang repolyo

Mga uri ng maaga at ultra-maagang puting repolyo