Nilalaman
Marahil marami ang nakarinig ng salawikain: "Walang repolyo at walang laman ang mesa." Sa katunayan, ito ay isang kamangha-manghang gulay, mayaman sa mga bitamina at microelement na may maliit na halaga ng calories. Ang mga Nutritionist ay matagal nang gumawa ng mga diyeta para sa pagbaba ng timbang gamit ang repolyo. Pinapayuhan din ng mga Pediatrician ang pagbibigay ng gulay na ito sa mga maliliit na bata.
Ang mga Ruso ay naghahanda ng sopas ng repolyo, borscht, nilagang repolyo, pie at maraming iba pang masasarap na pagkain. Hindi kinakailangang bilhin ang produktong ito sa tindahan, maaari kang magtanim ng repolyo sa iyong sariling hardin. Dito lumitaw ang tanong, lalo na para sa mga nagsisimula, kung kailan aalisin ang repolyo mula sa hardin. Subukan nating malaman ito.
Mayroon bang unipormeng oras ng paglilinis?
Ang lady repolyo ay lumago sa hardin, kailangan itong anihin. Ang mga pagkakamali sa pagpili ng oras ng pag-aani ay maaaring humantong sa pagkalugi. Ang mga tinidor na inalis nang maaga ay maaaring maging maluwag at hindi ganap na nabuo. Ang huli na pagputol ay hindi rin kanais-nais dahil sa pag-crack ng mga ulo sa panahon ng imbakan.
Posible bang malaman nang eksakto kung kailan ang repolyo ay inani mula sa hardin? Hindi pala. Hindi kahit na ang pinaka may karanasan na hardinero ay maaaring pangalanan ang bilang ng mga beses upang anihin kahit na sa kanyang sariling hardin, dahil maraming mga kadahilanan ang dapat isaalang-alang:
- lumalagong rehiyon at mga tampok na klimatiko;
- pagsunod sa mga pamantayang agroteknikal ng paglilinang at pangangalaga;
- ang lagay ng panahon ng kasalukuyang tag-araw;
- iba't ibang nakatanim na repolyo ayon sa oras ng pagkahinog;
- pagpili ng iba't-ibang.
Rehiyon at klima
Ang Inang Russia ay umaabot mula hilaga hanggang timog at mula silangan hanggang kanluran sa libu-libong kilometro. Ang mga hardinero ay nakatira sa ilang mga zone. Samakatuwid, ang mga gulay ay inaani sa iba't ibang oras. Una sa lahat, dahil ang mga seedlings ay nakatanim sa hardin sa iba't ibang oras. Sa timog, halimbawa, ang maagang repolyo ay pinutol na sa katapusan ng Hunyo, at sa mga lugar na may matinding klima ng kontinental, ang mga punla ay nagsisimula pa lamang sa pag-ikot.
Ang oras ng pag-aani ay nakasalalay sa klimatiko na kondisyon ng tag-araw. Kung ang tag-araw ay malamig, na may malakas na pag-ulan, ang repolyo ay lumalaki nang mabilis, at samakatuwid ay hinog nang mas maaga. At sa tuyo at mainit na panahon, sa kabila ng pagtutubig, ang mga ulo ng repolyo ay bubuo mamaya, at ang ani ay magiging mas mababa.
Depende sa ripening period
Ayon sa panahon ng pagkahinog, ang repolyo ay maaaring:
- sobrang maaga;
- maaga;
- kalagitnaan ng panahon:
- late ripening.
Ano ang ibig sabihin nito? Ang pag-aani ng mga maagang uri ng repolyo ay nagsisimula 100 araw pagkatapos ng paghahasik ng mga buto. Ang oras para sa pagputol ng mga huling petsa ng pagkahinog ay nangyayari pagkatapos ng humigit-kumulang 150 araw.
Kailan pinutol ang mga ulo ng repolyo, isinasaalang-alang ang teknikal na pagkahinog. Siyempre, ang oras ng pag-aani ay magiging tantiya kung ilalapat mo ang matematikal na pamamaraan: idagdag sa araw ng paghahasik ng mga buto ang mga petsang ipinahiwatig para sa isang partikular na uri.
Maagang ripening varieties
Sabihin nating nakatira ka sa Siberia at naghasik ng mga buto Hunyo repolyo Mayo 1, at ito ay hinog sa loob ng 98 araw. Lumalabas na ang maagang repolyo ay inaani sa huling bahagi ng Hulyo at unang bahagi ng Agosto. Ngunit ito ay tinatayang, dahil ang panahon sa tag-araw ay palaging naiiba. Sa katimugang mga rehiyon ng Russia isang buwan na mas maaga.
Hindi ka maaaring huli sa pag-aani ng mga maagang varieties, kung hindi man ang mga ulo ng repolyo ay magsisimulang mag-crack. Ang mga mikrobyo ay pumapasok sa mga bitak, na humahantong sa pagkabulok.
kalagitnaan at huli na pagkahinog
Ang mga medium at late ripening varieties ay inilaan para sa pag-aatsara at pagpapanatiling sariwa sa taglamig. At halos sabay-sabay ang paglilinis. Hindi ipinapayong alisin ang mga ulo ng repolyo nang maaga:
- kalidad ng adobo at inasnan na repolyo magiging mababa, dahil ang mga ulo ng repolyo ay hindi magkakaroon ng oras upang mabuo;
- Ang gayong gulay ay hindi magtatagal;
- Ang cellar ay hindi pa naabot ang nais na temperatura.
Kung isasaalang-alang natin ang panahon ng ripening, pagkatapos ay ang huli at medium ripening varieties ay ani sa katapusan ng Setyembre, simula ng Oktubre.
Panahon
Kapag nag-aani ng repolyo mula sa hardin, dapat isaalang-alang ang panahon. Bilang isang patakaran, ang mga ulo ng repolyo ay nagsisimulang putulin kapag ang average na pang-araw-araw na temperatura ay hindi hihigit sa +5 degrees. Maaaring may mga hamog na nagyelo sa gabi, ngunit hindi sila hadlang; sa kabaligtaran, ang asukal ay naipon sa mga ulo ng repolyo at nawala ang kapaitan. Mas lalong gumanda ang lasa.
Bakit hindi inirerekomenda na alisin ang mga ulo ng repolyo na inilaan para sa pag-iimbak ng taglamig nang maaga sa iskedyul? Ang katotohanan ay noong Setyembre at unang bahagi ng Oktubre, sa positibong temperatura sa araw, ang gulay ay patuloy na lumalaki. Samakatuwid, ang mga kama ay kailangang natubigan, paluwagin ang lupa, iyon ay, ang parehong gawaing pang-agrikultura ay dapat isagawa.
Ang halaman ay maaaring makatiis sa gabi frosts hanggang sa 6 degrees. Ngunit hindi ka dapat maghintay para sa mga sub-zero na temperatura na magpatuloy sa araw. Kung ang mga tuktok na dahon ay nananatiling frozen sa araw at hindi natunaw, agad na simulan ang pag-aani ng repolyo.
Kinakailangan din na malaman ang hindi bababa sa humigit-kumulang kung kailan mag-aani ng mga gulay mula sa hardin sa taglagas dahil ang pagtutubig ay humihinto mga dalawang linggo nang maaga. Bilang karagdagan, kung ang mga ulo ng repolyo ay lumaki sa napakalaking sukat, at ang oras ng pag-aani ay hindi pa dumarating, ang mga tinidor ay maaaring pumutok.
Upang maiwasang mangyari ito, ipinapayo ng mga nakaranasang hardinero na alisin ang nutrisyon ng halaman. Kunin ang tinidor gamit ang dalawang kamay at iikot ito mula sa gilid hanggang sa gilid. At saka iangat ito. Karamihan sa mga ugat ay lalabas at ang nutrisyon ay mababawasan. Ang tinidor ay mananatiling buo.
Paano maayos na alisin ang repolyo
Ang mga baguhan na hardinero ay interesado hindi lamang sa kung kailan pinutol ang mga ulo ng repolyo, kundi pati na rin sa kung paano:
- Una sa lahat, pumili ng isang maaraw na araw nang walang pag-ulan para sa trabaho.
- Maaaring bunutin ang mga ulo ng repolyo kung maluwag ang lupa. Hukayin ang mga tuod mula sa matigas na lupa gamit ang isang pala at maingat na iwaksi ang mga ugat.
- Ilagay ang repolyo sa mga tabla upang agad itong matuyo. Hindi inirerekumenda na panatilihin ang mga ulo ng repolyo sa ilalim ng araw sa loob ng mahabang panahon: ang kahalumigmigan na sumingaw mula sa ibabaw ay gagawing malambot at mabawasan ang kanilang buhay sa istante.
Pag-aani ng repolyo sa ilalim ng niyebe:
Ang lahat ng mga dahon ay hindi maaaring alisin. Alisin lamang ang mga panlabas na dahon, na maaaring magkaroon ng pinsala o mga peste. Kapag naglilinis, kailangan mong isaalang-alang kung paano mo iimbak ang mga tinidor:
- Kung plano mong mag-hang ang mga ulo ng repolyo sa isang basement o cellar, kailangan mong i-unscrew ito kasama ang tuod mula sa lupa.
- Maraming mga hardinero ang nag-iimbak ng mga gulay sa mga rack. Sa kasong ito, ang tangkay ay kailangang putulin. Ang kutsilyo ay dapat na mahusay na hasa upang ang hiwa ay makinis. Ang mga tuktok na dahon lamang ang nililinis.
- Ngayon ay naging sunod sa moda ang pag-iingat ng repolyo sa pamamagitan ng pagbabalot nito sa cling film. Ang ulo ng repolyo ay binalatan hanggang lumitaw ang mga puting dahon.Kailangan mong balutin ang mga tuyong tinidor; ang kaunting kahalumigmigan ay hahantong sa pagkabulok.
Sa sandaling ang huling ulo ng repolyo ay inani mula sa hardin, ang ani ay dadalhin sa ilalim ng canopy, sa isang garahe, o isang kamalig. Sa madaling salita, sa anumang lugar kung saan hindi bumabagsak ang ulan at araw. Bilang karagdagan, ang repolyo ay hindi dapat mag-freeze sa panahon ng imbakan.
Kapag ang temperatura sa cellar ay pinakamainam para sa repolyo, ang mga gulay ay inililipat doon. Ang ilan ay pupunta sa pag-aasin, ang ilan ay mananatiling sariwa.
Konklusyon
Maaari mong matukoy ang oras ng pagputol ng mga ulo ng repolyo sa pamamagitan ng mga panlabas na palatandaan. Kung ang tuktok ay nagiging dilaw at tuyo, ang repolyo ay hinog na. Kamukha niya ang nasa litrato.
Kailan aalisin ang repolyo mula sa hardin, ang mga hardinero mismo ang nagpasya, na isinasaalang-alang ang mga kadahilanan na aming napag-usapan. Ngayon, mas gusto ng maraming tao na sukatin ang lahat ng kanilang mga aksyon gamit ang mga rekomendasyon ng kalendaryong Lunar. Pinapayuhan ng mga astrologo ang pag-aani ng repolyo sa panahon ng humihinang buwan.
