Nilalaman
Sinasabi ng ilang mga hardinero na ang mga matamis na sibuyas ay hindi maaaring lumaki sa Russia. Sa katunayan, ang mga matamis na uri ay nilinang sa mga tropikal na klima. Dahil sa mataas na pangangailangan, ang mga breeder ay patuloy na nagtatrabaho upang lumikha ng isang domestic na gulay na hindi mas mababa sa European. Nagawa ng mga botanista na bumuo ng ilang kakaibang uri na angkop para sa malamig na klima. Ito ang mga tatalakayin sa artikulong ito.
Ano ang tumutukoy sa tamis ng mga sibuyas?
Ang pagkain ng mga sibuyas tulad ng matamis na mansanas ay isang mapang-akit na ideya. Gayunpaman, dapat itong maunawaan na sa lahat ng pangangalaga, ang sibuyas ay may maluwag na istraktura. Ito ay may negatibong epekto sa imbakan. Kung ang mga maanghang na varieties ay maaaring maimbak ng hanggang isang taon, kung gayon ang mga matamis na varieties ay nagpapanatili ng kanilang lasa sa unang 3-4 na buwan.
Maaari mong maunawaan na ang isang matamis na sibuyas ay ang pangalan, halimbawa, ang ilang mga kultura ay madalas na tinatawag na Juicy, Berry, Sweetie
May isang opinyon na ang tamis ay nakasalalay sa mga asukal na nilalaman. Isa itong maling akala. Matagal nang napatunayan na sa matamis na varieties ang kanilang dami, sa kabaligtaran, ay mas mababa.
Ang mga mahahalagang langis ay responsable para sa mapait na lasa. Samakatuwid, mas marami, mas hindi kasiya-siya ang produkto.Sa matamis na sibuyas ang kanilang halaga ay 15 mg/100 g, na medyo maliit. Isinasaalang-alang ang pagkakaroon ng mga bitamina, macro- at microelement, ang gulay ay hindi mas mababa sa halaga sa iba pang mga pananim na pang-agrikultura.
Mga uri ng matamis na sibuyas
Mayroong dalawang uri ng matamis na sibuyas - pula at puti. Ang mga nagsisimulang hardinero ay may dilemma tungkol sa kung ano ang pipiliin. Ang parehong mga varieties ay maanghang at matamis. Gayunpaman, ang mga pulang sibuyas ay itinuturing na pinakamatamis.
Mga uri ng pulang matamis na sibuyas
Karamihan sa mga residente ng tag-init ay hilig na pumili ng mga pulang sibuyas. Ang halaman ay ganap na umaangkop sa mga pinggan at hindi lumilikha ng mga problema kapag lumaki. Nakuha nito ang pangalan nito mula sa mga makukulay na bulaklak na nagdaragdag ng tropikal na katangian. Ang mga inihandang salad na may mga sibuyas ay mukhang napakaganda.
Nasa ibaba ang mga pinakamatamis na varieties, na sikat sa milyun-milyong hardinero.
Crimson Ball
Ang Crimson Ball ay isang uri ng maagang paghinog; ang mga bombilya ay mahinog sa loob ng apat na buwan. Angkop para sa pagkonsumo sa natural na anyo nito (nang walang pagproseso). Mayroon itong mahusay na pagiging produktibo. Ang pulang-pula na bola ay lumago mula sa mga punla, dahil mas matagal ang paraan ng binhi.
Ang produkto ay may maliwanag na matamis na lasa, na ganap na sinasalamin ng kulay nito.
Mahusay
Greatfull - isang pananim na pinalaki ng mga breeder bilang resulta ng hybridization. Ang mga sibuyas ay nasa kalagitnaan ng panahon, mayaman sa mga sustansya. Ang pangunahing bentahe ay isang mahabang buhay ng istante.
Maaaring gamitin ang balat ng gulay bilang natural na pangkulay
Retro
Ang retro ay isa sa mga pinakaunang uri, na nagbubunga ng ani 70-80 araw pagkatapos itanim. Ito ay isang medyo malaking halaman, na angkop para sa paglilinang sa iba't ibang mga bansa.
Ang pag-unlad ng matamis na gulay ay isinagawa ng dalawang siyentipiko - S.V. Maksimov at N.N. Klimenko
Campillo
Ang Campillo ay nailalarawan sa pamamagitan ng malakas na kaligtasan sa sakit at may katamtamang laki. Ang mga sibuyas ay natupok nang walang pre-processing - kaagad pagkatapos ng pag-aani. Ito ay may kawili-wiling matamis na lasa. Ang mga bombilya ay nilinang sa Russia at iba pang mga bansa.
Ang kultura ay may iskarlata na kulay at isang makatas na istraktura.
Itim na Prinsipe
Ang Black Prince ay isang uri na mayaman sa bitamina na may malinaw na matamis na lasa. Ang mga sibuyas ay pinahihintulutan ang hindi kanais-nais na mga kondisyon ng panahon at pangmatagalang imbakan.
Ang produkto ay napakatamis, lumalaban sa hamog na nagyelo, lumaki sa mga rehiyon ng Ural, Central at Siberian
Mga puting uri ng matamis na sibuyas
Hindi gaanong sikat ang puting sibuyas. Ang halaman ay may kaaya-ayang lasa. Mayroong ilang dosenang mga uri sa kabuuan. Gayunpaman, ang pinakamatamis at pinakamadaling mag-breed ay: Globo, Comet, Spanish, Siberian annual.
Globo
Ang average na ripening time at mataas na ani ay katangian ng iba't-ibang ito; Ang mga globo onion ay matamis, makatas, malalaking set, at may magandang pagtubo. Ang mga bombilya ay ginagamit para sa pagbibihis ng mga salad. Ang downside ay ang maikling buhay ng istante. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na ubusin ang produkto sariwa.
Sa maingat na pangangalaga, ang bigat ng matamis na bombilya ay maaaring umabot sa 1100 g
Kometa
Ang kometa ay isa sa ilang mga varieties na walang mapait na aftertaste. Ito ay isang maagang hinog na halaman at gumagawa ng isang karaniwang ani. Inilalarawan ng mga may-ari ang mga sibuyas bilang hindi hinihingi. Buhay ng istante - mula 5 hanggang 7 buwan. May immunity sa fungal infection.
Ang produkto ay nakuha sa Czech Republic noong 2003, ito ay lubhang hinihingi sa komposisyon ng lupa
Espanyol 313
Ang Spanish 313 (Spanish 313) ay isang malaking uri, ang mga bombilya ay maaaring umabot sa 160 g. Ang lasa ay matamis, halos walang pungency. Maaaring itabi hanggang sa susunod na season.Ang Spanish 313 ay nilinang bilang mga punla. Ang iba't-ibang ay nagpapakita ng magandang posibilidad na mabuhay sa malamig na klima. Magandang kaligtasan sa sakit.
Mas pinipili ng pananim ang mga timog na rehiyon; ito ay lumago sa rehiyon ng Volga, Caucasus, Tajikistan, Kyrgyzstan
Taunang Siberian
Ang taunang Siberia ay hinog sa maikling panahon, lumalaban sa hamog na nagyelo, at may mahabang buhay sa istante. Mayroon itong matamis na aftertaste na may kaunting kapaitan. Ang mga bombilya ay napakalaki, hanggang sa 140 g. Ang mga set ay maaaring umabot ng hanggang 200 g sa maingat na pangangalaga.
Maaaring lumaki sa pamamagitan ng paghahasik o mga buto, ang unang paraan ay nagbibigay ng isang mahusay at matamis na ani
Matamis na varieties ng mga sibuyas para sa rehiyon ng Moscow at sa gitnang zone
Karamihan sa mga matamis na varieties ay lumalaki sa mainit-init na klima. Para sa rehiyon ng Moscow at sa gitnang zone, kinakailangan ang mga espesyal na varieties na lumalaban sa malamig. Ang mga matamis na varieties na matibay sa taglamig ay kinabibilangan ng:
- Arzamas bow. Produkto ng domestic selection. Nagbibigay ng mahusay na ani, na angkop para sa pangmatagalang imbakan. Ang mga bombilya ay mataba, na may puting laman sa loob. Ang halaman ay apektado ng langaw ng sibuyas, kaya ito ay itinanim sa taglagas. Mahina ang kaligtasan sa sakit sa peronosporosis.
Upang maprotektahan laban sa powdery mildew, ang mga matamis na sibuyas ay ginagamot sa mga fungicide bawat panahon.
- Voronezhsky 86 (Sibuyas Voronezh). Ripens sa 3-4 na buwan. Katamtamang laki ng sibuyas na may maanghang-matamis na lasa. Lumalaban sa mabulok ng leeg, ngunit natatakot sa amag. Lumalaki nang maayos sa gitnang zone at sa rehiyon ng Moscow.
Ang gulay ay mahusay na inangkop sa paglaki sa mga neutral na lupa, sensitibo sa liwanag, ngunit kung hindi man ay hindi mapili.
- Mga Odintsovet. Isang gulay na may siksik na pulp, average na timbang - 80 g. Ang pag-aani ay nagsisimula sa ika-apat na buwan pagkatapos ng pagtatanim. Nilinang sa rehiyon ng Moscow. Matamis at medyo maanghang.
Ang mga matamis na sibuyas ay nakuha noong 1990, ay angkop para sa pagpilit, at may average na kaligtasan sa sakit
- Setton. Ang mga bombilya ay umabot ng hanggang 110 g at lubos na lumalaban sa hamog na nagyelo. Sa mga taglamig na may kaunting niyebe, maaari silang makatiis ng temperatura hanggang -17 °C. Hindi sila tumubo sa panahon ng imbakan at angkop para sa pagtatanim sa iba't ibang mga rehiyon ng Russian Federation. Ang pagiging produktibo ay tinatasa bilang mataas.
Ang iba't ibang Dutch ay nakarehistro sa Russia noong 2015.
- Centurion F1 (Centurion F1). Isang maagang ripening variety, lumalaban sa karamihan ng mga sakit. Ang gulay ay may napakalaking bombilya - hanggang sa 160 g. Ito ay mataas ang rating sa mga tuntunin ng lasa. Ang mga buto na itinanim sa taglagas ay nagbubunga ng ani sa unang bahagi ng susunod na tag-araw.
Ang mga matamis na sibuyas ay hybrids at lumalaki sa mga lupang may humus.
- Pulang Baron. Ripens sa ikatlong buwan, ang sibuyas ay may mapula-pula tint. Ang lasa ay napakatamis, maraming malusog na juice. Ang hugis ng mga bombilya ay flat oval. Sa maingat na paglilinang, ang mga hanay ay umabot sa 180-200 g. Mataas na kaligtasan sa sakit, medyo matibay sa taglamig.
Mas pinipili ang pinatuyo na lupa na may neutral na reaksyon
- Strigunovsky lokal. Ripens 90 araw pagkatapos itanim. Ito ay may matamis ngunit at the same time mapait ang lasa. Angkop para sa pangmatagalang imbakan sa isang malamig na lugar. Mahina ang pagtutol sa powdery mildew.
Ang mga matamis na sibuyas ay lumalaki sa mga bukas na lugar na may mahusay na pag-iilaw
Mga varieties ng matamis na sibuyas para sa Siberia
Sa Siberia, hindi lahat ng varieties ay may matamis na lasa at nagpapakita ng magandang survival rate. Inirerekomenda para sa paglilinang sa rehiyon:
- lokal na Bessonovsky. Katamtamang laki ng bilog na sibuyas, tinatayang timbang - 65 g.Ang balat ay manipis at ginintuang. Ang loob ng gulay ay puti at makatas. Naglalaman ng malaking supply ng nutrients. Maaaring maimbak ng 8 hanggang 10 buwan.
Ang mga taon ay lumaki sa pamamagitan ng mga punla, mga biennial sa pamamagitan ng paghahasik
- Strigunovsky. Angkop para sa pag-aanak sa hilagang rehiyon. Ang mga bombilya ay maliit, 55 g lamang. Kapag lumaki bilang set, ang timbang ay tumataas nang maraming beses. Mayroong taunang at biennial subspecies. Maagang pagkahinog, mula sa 1 sq. m, hanggang sa 4 kg ng mga bombilya ay nakolekta, na nakaimbak nang hindi hihigit sa anim na buwan.
Ang ani ng matamis na sibuyas ay 200 c/ha
Ang mga gulay na angkop para sa paglaki sa hilagang mga rehiyon ay lumalaban din sa tagtuyot at ilang mga sakit. Dahil ang bilang ng mga peste sa gayong mga kondisyon ay minimal, ang mga matamis na sibuyas ay nilinang nang walang anumang mga problema.
Ang mga varieties na lumalaban sa frost ay maaaring makilala sa pamamagitan ng kanilang makapal na balat. Mayroon silang isang siksik na istraktura at isang maliit na halaga ng juice. Sa kabila nito, naroroon pa rin ang matamis na lasa.
Konklusyon
Sa Russia, ang mga matamis na sibuyas ay isang tanyag na produkto. Hinahanap nila siya sa palengke, sa mga grocery at mga tindahan sa hardin. Kabilang sa iba't ibang uri ng pula at puti, ang mga una ay ang pinaka matamis. Kung ang mga sibuyas ay kailangang lumaki para sa pagbebenta, bilang karagdagan sa tibay ng taglamig, ang pansin ay binabayaran sa pagpapanatili ng kalidad.
