Nilalaman
Maraming tao ang kumakain ng mga nakakain na tubers mula sa iba't ibang halaman. Lalo na sikat ang Chinese artichoke sa mga residente ng Asia, China, Japan at ilang mga bansang European. Ngunit ang mga Ruso ay medyo pamilyar pa rin sa hindi pangkaraniwang halaman na ito. Ang mga hindi pangkaraniwang hugis na tubers ay pinakuluan, pinirito, at inatsara. Ang paglalarawan, mga katangian, mga tampok ng teknolohiyang pang-agrikultura, mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman ay ipapakita sa ibaba.
Ano ang Chinese artichoke
Ang Chinese artichoke, stachis, chistets ay ang mga pangalan ng parehong kapaki-pakinabang na halaman na kabilang sa pamilyang Yamnotaceae. Ito ay isang mala-damo na halaman o subshrub, na ang mga tubers na hugis spindle ay ginagamit para sa pagkain at para sa paghahanda ng mga gamot.
Kailangan mong malaman ang paglalarawan ng stachys upang hindi malito ang halaman sa anumang bagay. Ang Chinese artichoke ay isang pangmatagalan na ang aerial na bahagi ay kahawig ng mint o nettle. Ang bush ay mababa - mga 50 cm Ang tangkay ng halaman ay may isang hugis-parihaba na cross-section. May matitigas na buhok sa buong haba nito.Ang isang tampok ng Chinese artichoke ay ang pangunahing pag-unlad ng pangunahing stem, at pagkatapos ay lilitaw ang mga lateral shoots, kaya ang bush ay nagiging branched.
Ang madilim na berdeng pahaba na mga talim ng dahon ay katulad ng mga dahon ng nettle. Mayroon silang mga ngipin, matulis na dulo, at buhok sa buong ibabaw.
Ang Stachys o Chinese artichoke ay isang namumulaklak na halaman. Ang mga inflorescences na hugis spike ay binubuo ng maliliit na kulay rosas o mga lilang bulaklak.
Ang sistema ng ugat ng Stachys ay kinakatawan ng mahabang sumasanga na mga stolon. Ang kanilang mga sukat ay 50-60 cm, sila ay matatagpuan nang mababaw (5-15 cm), maaaring sabihin ng isa, sa mababaw. Ang isang malaking bilang ng mga tubers ay nabuo sa kanila. Sila ang pinakamahalagang bahagi ng halaman.
Ang tuberization ay nagsisimula hindi sa lugar ng mga tangkay, ngunit sa halip ay malayo sa kanila. Sa panahon ng pag-aani, kailangan mong maghanap ng mga tubers sa pagitan ng mga hilera, sa layo na 50 cm.
Napapailalim sa pagsunod sa mga pamantayan ng teknolohiyang pang-agrikultura, hanggang sa 400 g ng mga kapaki-pakinabang na gulay na ugat ang inaani. Mukha silang mga baluktot na shell, na may mga pampalapot at paninikip. Ang kulay ng hinog na stachys ay parang perlas na puti. Ang mga shell ay 2-5 cm ang haba, ang kanilang diameter ay halos 15 mm. Ang bigat ng isang tuber ay hanggang 7 g.
Mga kapaki-pakinabang na katangian at paggamit ng stachys
Ang mga benepisyo ng stachys ay unang pinahahalagahan ng mga sinaunang Tsino. Sila ang nagsimulang kumain ng sariwang berdeng dahon. Ang mga tubers ay pinirito, pinakuluan at nilaga. Ang mga natapos na prutas ay medyo katulad sa lasa ng cauliflower.
Ano ang mga pakinabang ng Chinese artichoke:
- Ang mga tuber ay may mataas na selenium na nilalaman. Ito ay isang malakas na antioxidant at immunomodulator.
- Sa mga tuntunin ng nilalaman ng potasa, kaltsyum, magnesiyo, tanso, sink at iba pang microelements, ang stachys ay higit na mataas sa maraming iba pang mga tubers.
- Ang kawalan ng asukal sa Chinese artichoke ay nagpapahintulot sa mga taong may diyabetis na ubusin ang produkto.
- Ang pagkakaroon ng stachyosis ay ginagawang kapaki-pakinabang ang stachys para sa mga pasyente na may mas mataas na pamumuo ng dugo at mga pasyente na may diabetes mellitus. Ang sangkap na ito ay gumagana sa parehong paraan tulad ng insulin. Ang pagkain ng mga tubers ay maaaring mabawasan ang asukal ng hanggang 50% at kolesterol ng 25%. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ng mga doktor na isama ang Chinese artichoke sa diyeta ng mga pasyente na may type I at II diabetes.
- Napatunayang siyentipiko na ang pagkain ng mga tubers ay kapaki-pakinabang para sa mga matatandang tao, dahil ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo: pinapa-normalize nito ang nilalaman ng mga taba, protina, carbohydrates at mineral.
- Napatunayan ng mga siyentipiko na ang Chinese artichoke tubers ay naglalaman ng mga sangkap na pumipigil sa pag-unlad ng kanser.
- Ang Stachys, o Chinese artichoke (ang mga tubers nito ay nasa larawan sa ibaba) ay inirerekomenda para sa paggamit para sa ilang mga sakit ng respiratory tract at gastrointestinal tract. Nakakatulong ito na gawing normal ang presyon ng dugo at palakasin ang nervous system.
Pinakamainam na lumalagong mga kondisyon
Ang Chinese artichoke ay isang halaman na mapagmahal sa liwanag, kaya ang mga bukas na lugar ay pinili para sa paglilinang nito. Kahit na ito ay mahusay sa bahagyang lilim. Hindi pinahihintulutan ng mga halaman ang stagnant moisture at malapit sa tubig sa lupa.
Maaaring itanim ang mga stachy pagkatapos ng anumang pananim sa hardin. Ang tanging limitasyon ay repolyo at mga kamag-anak nito. Ito ay tungkol sa mga karaniwang sakit.
Pagtatanim at pag-aalaga ng Chinese artichoke
Ang Stachys ay isang pangmatagalang halaman, ngunit ito ay lumago bilang taunang. Ang halaman ay maaaring iwanang sa isang lugar sa loob ng ilang taon.Pagkatapos ng 4-5 taon, ang Chinese artichoke ay nangangailangan ng muling pagtatanim sa isang lugar na may matabang lupa.
Maaaring itanim ang stachys sa unang bahagi ng tagsibol, sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga overwintered tubers, o bago ang taglamig.
Paghahanda ng lugar ng pagtatanim at materyal
Mas pinipili ng Chinese artichoke ang masustansya at matabang lupa na naglalaman ng pit. Kung ang pagtatanim ay pinlano sa tagsibol, kung gayon ang site ay inihanda sa taglagas. Bago maghukay ng 1 sq. m ambag:
- superphosphate - 1 tbsp. l.;
- potasa sulpate - 1 kutsarita;
- compost - 5 litro na balde.
Ang lupa ay hinukay sa bayonet ng isang pala at iniwan hanggang sa tagsibol. Sa tagsibol, bago mag-loosening, ipinapayong magdagdag ng 1 tsp. ammonium nitrate bawat 1 sq. m.
Kung ang pagtatanim ng stachys ay tapos na sa taglagas, pagkatapos ay ang site ay inihanda sa Hulyo. Bago maghukay, magdagdag ng 1 metro kuwadrado sa lupa. m:
- potasa sulpate - 20 g;
- superphosphate - 50 g;
- mga organiko - 10 kg.
Mga panuntunan sa landing
Para sa pagtatanim, ginagamit ang mga tubers na hugis spindle na nakaimbak mula pa noong taglagas. Para sa 1 sq. m ay mangangailangan ng tungkol sa 100 g ng planting material.
Isinasagawa ang pagtatanim depende sa klimatiko na katangian ng rehiyon, ang pangunahing kondisyon ay ang kawalan ng return frosts.
Ang mga stachy ay maaaring itanim sa mga hilera sa layo na 70 cm Sa pagitan ng mga butas - hindi bababa sa 30 cm Ang lalim ng pagtatanim ng mga tubers ay 5-6 cm.
Ang paagusan ay ibinubuhos sa ilalim ng bawat butas, pagkatapos ay lupa. Maglagay ng 1-2 Chinese artichoke tubers sa bawat butas. Ang lupa ay siksik ng mabuti at dinidiligan upang alisin ang mga air pocket.
Ang karagdagang pangangalaga ay bumababa sa:
- pagdidilig;
- pagluwag ng lupa;
- pagtanggal damo;
- hilling;
- pagkontrol ng peste at sakit.
Pagdidilig at pagpapataba
Ang Chinese artichoke ay hindi nangangailangan ng pagtutubig, ngunit sa tuyong panahon imposibleng gawin nang walang patubig. Ang pagtutubig ay isinasagawa sa gabi sa ugat. Ngunit kapag nagsimulang mabuo ang mga nodule, ang mga planting ng artichoke ay kailangang regular na natubigan.
Para naman sa pagpapataba, ang pataba ay inilalagay sa mga pananim na gulay bago itanim. Kailangan mong maunawaan na ang isang malaking halaga ng mga nutrients ay maaaring makapukaw ng mabilis na pag-unlad ng berdeng masa, hindi nodules.
Sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga plantings ay maaaring pollinated na may dry wood ash.
Pagdamdam at pagmamalts
Ang mga pagtatanim ng Chinese artichoke ay dapat alisin sa mga damo. Sa una, ito ay maaaring gawin gamit ang isang maliit na asarol. Sa panahon ng pagbuo ng mga tubers, ang lahat ng trabaho ay ginagawa nang manu-mano upang hindi makapinsala sa root system.
Dahil dito, kailangan lamang ang pagmamalts pagkatapos itanim ang Chinese artichoke. Kapag ang taas ng mga halaman ay nasa loob ng 20 cm, ang mga plantings ay nagsisimulang maingat na maluwag. Ang pamumulaklak ng Chinese artichoke ay isang senyales para sa unang burol. Ginagawa ito ng 3 beses sa panahon.
Pag-aani
Hindi na kailangang magmadali sa pag-aani ng Chinese artichokes (stachys), dahil ang mga hindi hinog na produkto ay hindi maganda ang nakaimbak at walang oras upang mangolekta ng mga kinakailangang sustansya. Bilang isang patakaran, ang kaganapan ay pinlano para sa unang bahagi ng Oktubre, bago ang frost set in.
Mula sa isang stachys bush maaari kang mangolekta mula 120 hanggang 140 tubers, sa ilang mga kaso higit pa. Para sa paghuhukay, gumamit ng tinidor na may mga pabilog na tip. Ang mga ugat na gulay ay pinili mula sa naka-up na lupa. Ang lupa ay dapat na inalog, ang mga nodule ay dapat na bahagyang tuyo sa isang madilim na silid na may mahusay na bentilasyon at nakaimbak sa cellar.
Ilagay ang ani sa mga kahon at takpan ng buhangin. Ang ilan sa mga prutas ay maaaring iwan sa lupa hanggang sa tagsibol. Maaari silang mahukay pagkatapos matunaw ang niyebe.
Pagpaparami
Ang mga Chinese artichoke ay pinalaganap ng mga tubers o buto. Upang makakuha ng mga punla, ang materyal ng binhi ay inihasik sa matabang lupa noong Marso, sa karaniwang paraan. Ang mga lumalagong halaman ay inilipat sa isang permanenteng lugar pagkatapos mawala ang banta ng pagbabalik ng frost.
Mga sakit at peste
Kadalasan, ang halaman ay nasira ng wireworm, ang cruciferous flea beetle. Upang sirain ang mga ito, maaari mong gamitin ang abo ng kahoy, na idinagdag sa lupa at pollinated na mga batang shoots. Upang mahuli ang mga wireworm, maaari kang maghanda ng mga bitag mula sa mga lumang stachys tubers o patatas.
Ang Chinese artichoke ay lumalaban sa mga sakit, ngunit ang mga halaman ay maaaring magdusa mula sa root at stem rot. Upang maiwasan ang mga problema, inirerekumenda na magtanim ng mga stachy sa maluwag, tubig at makahinga na mga lupa.
Konklusyon
Ang Chinese artichoke ay napakabilis na kumakalat sa buong site, dahil ang isang tiyak na bilang ng mga tubers ay palaging nananatili sa lupa. Sa tagsibol sila ay tumubo sa kanilang sarili sa isang ganap na naiibang lugar. Ngunit hindi ito dahilan para tanggihan ang stachys. Kung ang lugar ay kailangang malinis ng mga halaman, ito ay sapat na upang maghukay ng lupa sa taglagas, pagpili ng mga nodule, at pagkatapos ay muli sa tagsibol.
