Nilalaman
Cherry ang karaniwang pangalan para sa lahat ng maliliit na prutas na kamatis. Ngunit sa mahigpit na pagsasalita, ito ay hindi totoo. Noong unang pumasok ang mga seresa na ito sa kultura, ang kanilang pagkakaiba-iba ay hindi napakahusay, kaya naman sila ay pinagsama sa isang grupo - cherry.
Ngunit ang mga lutuin at ordinaryong mahilig sa kamatis ay mabilis na natikman ang kanilang mahusay na panlasa at pinahahalagahan ang kanilang magandang hitsura. Ang isang malaking bilang ng mga bagong varieties at hybrids ng mga maliliit na prutas na mga kamatis ay binuo. At ngayon ang kanilang pag-uuri ay naging mas malawak.
Pag-uuri ng mga kamatis ng cherry
Una sa lahat, ang isang pagkakaiba ay ginawa sa pagitan ng tinatawag na mga teknikal na varieties, na angkop para sa canning, at table o salad varieties. Ang mga huling uri, naman, ay nahahati sa mga sumusunod na grupo:
- cocktail tomatoes - ang diameter ng prutas ay mula 3 hanggang 4 cm, ang lasa ay maliwanag, mayaman, maaaring gulay, iyon ay, bahagyang maasim at maprutas, na may mataas na nilalaman ng fructose;
- cherry – kalahati ng laki ng cocktail at tiyak na mas matamis – ang pinakamatamis sa buong grupo;
- kleisters - maliit na prutas na cluster-type na mga kamatis, ang lahat ng mga prutas sa kumpol ay hinog nang sabay-sabay;
- mga kamatis ng currant - sila ang may pinakamaraming ligaw na kamatis, kasama ang kanilang laki, ibinigay nila ang pangalan sa grupo, hindi sila mas malaki kaysa sa malalaking currant.
Ang bawat pangkat, maliban sa huli, ay may iba't ibang kulay, hugis at panlasa. Ang iba't ibang uri ay naiiba sa uri ng paglago. Ang mga sukat ng bush ay napaka-magkakaibang - mula sa tatlong metrong higante hanggang sa maliliit na lumalaki nang maayos kahit sa isang palayok ng bulaklak.
Ang kasaysayan ng cherry tomatoes
Ang kasaysayan ng hitsura ng cherry tomatoes ay kawili-wili at kontrobersyal. Kadalasan, ang kanilang tinubuang-bayan ay tinatawag na Israel. Doon, isinagawa ang mga eksperimento upang lumikha ng mga varieties na pinakaangkop para sa paglaki sa mainit na klima. Ang resulta ng gawaing pag-aanak ay ang unang nilinang na varieties ng cherry tomatoes. Ngunit sa iba't ibang mga mapagkukunan mayroong mga sanggunian sa mga maliliit na prutas na mga kamatis na dinala mula sa Amerika sa pagtatapos ng ika-16 na siglo. Hanggang sa huling bahagi ng 70s ng huling siglo, ang mga cherry tomato ay hindi karaniwan at lumaki lamang sa ilang mga rehiyon. Lumaki silang mabuti sa isla ng Santorini ng Greece, kung saan nabuo ang mga kakaibang kondisyon ng klima para sa kanilang paglaki. Ngayon ang pinakasikat na chef sa iba't ibang bansa sa mundo ay hindi magagawa nang wala ang mga kamatis na ito. At ang simula ay ibinigay sa kanila ng mga Israeli breeder, na lumikha ng unang commercial variety para sa kumpanyang Marks & Spencer. Nangyari ito noong 1973.
Pagbubuo ng mga kamatis ng cherry
Pagbuo ng mga kamatis Kasama sa Cherry ang pag-regulate ng pag-load ng prutas sa pamamagitan ng pag-alis ng labis na mga shoots o stepson. Ang nasabing shoot ay lumalaki mula sa bawat axil ng dahon. Ang mga ito ay inalis sa isang tuod na halos 3 cm ang taas.Kailangan din na gumaan ang bush pagkatapos magsimulang kumanta ang brush. Upang gawin ito, alisin ang mga dahon na nasa ilalim nito, gawin ito sa maraming yugto.Ang isang mahalagang operasyon ay ang pagkurot sa tuktok ng tangkay o pag-tweezing. Ito ay kinakailangan upang ang lahat ng mga kamatis ay may oras upang ganap na mabuo at pahinugin. Ginagawa ito isang buwan bago magsimulang bumaba ang temperatura at 8 degrees.
Ang pangangalaga at pagbuo ay magkakaiba para sa bawat pangkat ng mga varieties. Ngunit may mga pangkalahatang tampok na kailangang isaalang-alang.
- Mga kamatis na cherry may posibilidad na magbigay ng maraming stepchildren, samakatuwid pagkurot ng mga kamatis dapat na masinsinan at regular;
- Ang pag-aani ng maliliit na prutas na mga kamatis ay mas mababa kaysa sa kanilang malalaking prutas na katapat, ngunit ito ay higit pa sa nabayaran ng kamangha-manghang lasa ng mga kamatis na cherry, dapat itong isaalang-alang kapag pumipili ng uri ng pagbuo;
- Ang tangkay ng iba't ibang mga kamatis na ito ay mas payat kaysa sa malalaking prutas na mga varieties, at sa mga indet ay may hugis na tulad ng baging. Siguraduhing itali ang lahat ng uri ng cherry tomatoes. Ang mga trellis para sa kanila ay dapat na mailagay nang mas madalas kaysa sa mga malalaking prutas na varieties.
- Ang isang cherry tomato bush ay maaaring magbunga ng hanggang 6 na buwan kung gagawa ka ng angkop na mga kondisyon para dito.
Sa ganitong mga istraktura, ang mga kamatis ay maaaring itanim nang mas maaga, at natapos nila ang lumalagong panahon sa ibang pagkakataon kaysa sa mga greenhouse ng pelikula.
Mababang lumalagong mga kamatis
Mababang lumalagong cherry tomatoes maaaring maiugnay sa determinant uri. Samakatuwid, ang kanilang pagbuo ay isinasagawa sa parehong paraan tulad ng lahat ng mga determinant. Kabilang sa mga tiyak na varieties at hybrids ng cherry tomatoes, isang espesyal na grupo na may pinaliit na laki ng bush ay nakatayo. Mukha silang karaniwang mga kamatis at sa esensya sila. Ang bilang ng mga brush sa pangunahing tangkay ay hindi hihigit sa 3, napakakaunting mga stepson. Ang mga palumpong ay siksik at halos walang mga sanga.
Ang mga batang ito ay hindi nangangailangan ng anumang porma. Ang pinakakaraniwan at madalas na lumaki na mga varieties: Pinocchio, Children's Sweet, Bonsai, Pygmy, Balcony Miracle - may mga pulang prutas, Garden Pearl - na may pink na mga kamatis, Golden Bunch - ampelous tomato na may dilaw-orange na prutas. Ang mga varieties na ito ay hindi maaaring magyabang ng isang malaking ani, ngunit sila ay hinog nang maaga, ang ilan ay 3 buwan na pagkatapos ng paglitaw ng mga unang shoots.
Ang susunod na grupo ay mga tunay na determinant, na ang paglago ay umaabot mula 50 cm hanggang 1 m. Ang kanilang pagbuo ay kapareho ng sa malalaking prutas na determinate na mga varieties.
- Sa isang tangkay. Ang lahat ng mga stepson ay bumagsak, ang fruiting ay nangyayari lamang dahil sa pagbuo ng mga kumpol ng bulaklak sa pangunahing shoot. Ang ganitong mga kamatis ay mahinog nang mas maaga, ngunit ang ani ay hindi magiging napakalaki.
- Sa dalawang tangkay. Ang isa ay ang pangunahing tangkay, ang pangalawa ay ang stepson sa harap ng unang kumpol ng bulaklak. Inirerekomenda na kurutin ito pagkatapos mabuo ang ikatlong kumpol ng bulaklak, na nag-iiwan ng dalawang dahon sa itaas nito.
- Kung mainit ang tag-araw, maaari mong palaguin ang mga kamatis na ito sa tatlong tangkay, ang pangatlo ay ang stepson sa itaas ng unang kumpol ng bulaklak.
Scheme ng pagbuo ng isang cherry tomato sa isa, dalawa at tatlong tangkay.
Kabilang sa mga determinant na varieties ng cherry, ang mga sumusunod ay maaaring mapansin:
Irishka F1
Hybrid cocktail tomato na may maagang pagkahinog. Ang mga prutas ay pula. Katamtaman ang paglaki ng stepson. Taas 60 cm.
Honey candy F1
Ang isang cluster hybrid na may medium-early ripening period, ay gumagawa ng mga prutas na hugis plum na may dilaw-kahel na kulay. Ang taas ng bush ay halos isang metro. Bumuo sa dalawa o tatlong tangkay.
Blossam F1
Maagang-medium hybrid. Ang mga prutas ay bilog at pula. Taas 1 m. Ang bush ay makapangyarihan, mas mainam na palaguin ito sa dalawang tangkay.
Katamtamang laki ng mga kamatis
Ang ganitong mga halaman ay madaling kapitan ng premature na pagkumpleto ng paglago ng pangunahing stem, ibig sabihin, apexing. Ang pagbuo ng naturang mga kamatis ay maaaring isagawa sa isa o dalawang tangkay, ngunit sa obligadong pag-alis ng isang reserbang stepson, kung saan ang paglago ng kamatis ay maaaring ilipat kung ito ay maagang nangunguna. Ang isang reserbang stepchild ay naiwan sa ilalim ng bawat bagong nabuo na brush, inaalis ang nauna.
Ang pinakamahusay na semi-determinate na varieties at hybrids ng cherry tomatoes:
Petsa pula F1 at Petsa dilaw F1
Mabunga ang mid-late hybrids, pula at dilaw, ayon sa pagkakabanggit. Ang prutas ay cream. Pinahaba ang fruiting. Ang bush ay may ilang mga dahon, kaya maaari itong bumuo ng 3 stems. Lumalaki hanggang isa at kalahating metro.
Pink na jumper
Isang napakaaga at magandang uri ng kamatis. Ito ay may mga pinahabang pink na prutas. Masarap sa pakiramdam sa bukas na lupa. Lumalaki hanggang 1.2 m. Maaaring mabuo sa 3 tangkay.
Matangkad o hindi tiyak na mga kamatis
Ang ganitong mga kamatis ng cherry sa isang greenhouse ay maaaring lumaki hanggang sa 3 m. Kadalasan sila ay nabuo sa 1-2 na mga tangkay. Ngunit ang pinakamalaking ani ay maaaring makuha kapag bumubuo ng 3 o kahit 4 na mga tangkay, na posible lamang sa mga rehiyon na may mainit at mahabang tag-araw. Pinching greenhouse tomatoes Ang mga cherry tomato ay itinanim sa ibang pagkakataon kaysa sa bukas na lupa.
Ang lahat ng iba pang mga stepson ay kailangang masira.Maaari mong panoorin ang video kung paano alagaan ang mga cherry tomatoes:
Mga uri ng matataas na kamatis ng cherry:
Ang pangkat na ito ng mga varieties ay ang pinakamarami.
Barberry F1
Ang Indet ay hanggang 2 m ang taas. Isang maagang ripening variety na may mahabang panahon ng fruiting. Ang mga prutas ay hugis-itlog, magandang kulay rosas na kulay at napakasarap na lasa. Bumuo sa 2 o 3 tangkay.
Cherry
Isang maagang uri ng raceme na may mala-liana na tangkay. Ang mga pulang bilog na prutas ay may maliit na timbang, 10 g lamang, na binabayaran ng kanilang numero sa brush - hanggang sa 40 piraso. Nabuo sa 2 tangkay.
Cherry dilaw at pula
Maagang ripening varieties na lumalaki hanggang sa 1.8 at 2 m, ayon sa pagkakabanggit. Mayroon silang mga bilog na prutas na may matamis na lasa. Mas mataas ang ani ng red-fruited variety. Bumuo sa dalawang tangkay.
ginto
Mid-season indet na may maliliit na bilog na prutas na napakatamis ng lasa. Bumuo sa dalawang tangkay.
Patak ng pulot
Mid-early indet na may napakatamis na dilaw na mga prutas na hugis peras. Ang bilang ng mga prutas sa isang kumpol ay hanggang 25. Dahon ng patatas. Bumubuo ng maraming stepson. Bumuo sa 2 tangkay.
Namumula
Mid-season indet na may napakagandang pahabang prutas. Ang kanilang kulay ay pink-dilaw na may halos hindi kapansin-pansin na mga guhitan. May fruity notes ang lasa. Bumuo sa 4 na tangkay.
Superbrush varieties
Sa mga cherry tomatoes mayroong mga record holder na bumubuo ng malalaking kumpol, ang bilang ng mga bulaklak sa kanila ay umabot ng hanggang 300. Ang namumulaklak na kamatis ng ganitong uri ay isang nakamamanghang tanawin. Ang mga kamatis na ito ay unti-unting nahihinog at mayroong parehong mga bulaklak at hinog na prutas sa isang kumpol. Ang ganitong mga kamatis ay indet. Kailangan nilang mabuo sa isang tangkay, na nag-iiwan ng hindi hihigit sa 3 tassels.
Mga Varieties: Kwintas na pula at dilaw.
Konklusyon
Magtanim ng cherry tomatoes. Ito ay isang paboritong delicacy hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin para sa mga matatanda.
