Nilalaman
Ang mga puti at matitigas na ugat ay lumilitaw sa mga kamatis para sa iba't ibang mga kadahilanan, at hindi lahat ng mga ito ay nakasalalay sa pangangalaga. Halimbawa, ang mga halaman ay maaaring magdusa mula sa mga pagbabago sa init at temperatura, pati na rin ang mga sakit na walang lunas. Ang isang paglalarawan ng mga pangunahing sanhi at epektibong mga hakbang sa pag-iwas ay matatagpuan sa artikulong ito.
Bakit may mapuputi at matitigas na ugat ang mga kamatis sa loob ng laman nito?
Ang mga dahilan kung bakit ang mga kamatis ay may medyo matigas na puting core sa loob ay maaaring ibang-iba. Minsan sila ay nauugnay sa mga sakit o hindi kanais-nais na lumalagong mga kondisyon. Bagama't maaaring may mga layuning salik na dulot ng mga katangiang pangkultura. Ang pinakakaraniwang dahilan ay inilarawan sa ibaba.
Mga tampok ng iba't
Ang mga dahilan kung bakit ang mga kamatis ay may mga puting ugat sa loob ay maaaring nauugnay sa mga katangian ng iba't. Ang katotohanan ay na kapag ang pagbuo ng mga bagong varieties, ito ay kinakailangan upang makakuha ng mga hybrids na may magandang shelf life at transportability.Samakatuwid, ang mga producer ay napipilitang bumuo ng mga varieties na may matigas na puting sentro at matitigas na mga ugat.
Ang mga ito ay angkop para sa pangmatagalang sariwang imbakan at maaaring umupo sa counter sa loob ng ilang linggo. Gayunpaman, ang mga residente ng tag-init ay hindi gusto ang mga naturang varieties, dahil sila ay talagang napakahirap.
Ang pagkahinog ng isang kamatis ay tinutukoy ng intensity ng kulay at ang likas na katangian ng hiwa.
Upang maiwasan ang pagiging matigas at puti ng core ng mga kamatis, kailangan mong maingat na pag-aralan ang paglalarawan. Kung ito ay nagsasaad na ang iba't-ibang ay "napakabilis," ito ay malinaw na nagpapahiwatig na ang mga prutas ay magiging matigas. Magkakaroon sila ng matigas na puting laman na may mga ugat sa loob. Samakatuwid, mas mahusay na pumili ng mga klasikong makatas na kamatis, halimbawa, Malachite Box, Antonovka honey, Casta F1 at marami pang iba.
immaturity
Ito ay isang napaka-karaniwang dahilan kung bakit ang core ng mga kamatis ay nananatiling puti at matigas. Sa katunayan, maraming mga prutas ang walang oras upang pahinugin dahil sa hindi magandang panahon o huli na oras. Gayunpaman, ang ilang mga kamatis ay pinili habang berde pa, at mayroon silang oras upang mahinog nang maayos sa bahay. Ang pamamaraang ito ay tinatawag na "ripening".
Exposure sa init
Ang mga kamatis ay maaari ding magkaroon ng matitigas na puting guhit sa loob dahil sa matinding init. Sa ganoong panahon, ang mga halaman ay pinagkaitan ng kahalumigmigan, kaya ang mga prutas ay nagiging mas makatas. Kadalasan, ang mga naturang phenomena ay sinusunod sa panahon ng mahabang tagtuyot, kapag sa araw na ang temperatura ay patuloy na tumataas sa itaas ng +30 degrees para sa 10-15 araw o higit pa.
Sa ilalim ng gayong mga kondisyon, ang pollen ay nagiging sterile, i.e.ang mga bagong ovary ay hindi nabuo, at ang pagiging produktibo ay bumababa. Kung ang ilang mga prutas ay nabuo na, nagsisimula silang mahinog nang mabilis, dahil ang halaman ay nagtuturo sa lahat ng mga puwersa nito upang makagawa ng mga buto. Ito ang dahilan kung bakit nagiging puti at matigas ang core ng mga kamatis.
Imposibleng ganap na maprotektahan laban dito, ngunit posible na gumawa ng mga hakbang sa pag-iwas. Mahalagang obserbahan ang pamantayan ng pagtutubig at regular na i-ventilate ang greenhouse. Pagkatapos, kahit na sa init, magagawa mong mangolekta ng makatas na mga kamatis na walang matigas na puting core.
Kakulangan o labis ng microelements
Ang mga kamatis ay medyo hinihingi ang mga halaman; hindi maganda ang reaksyon nila sa parehong kakulangan at labis na mga sustansya. Ang hitsura ng isang puting core na may matitigas na ugat ay madalas na nauugnay sa isang kawalan ng timbang ng dalawang mahahalagang elemento - kaltsyum at potasa. Ang init ay makabuluhang nagpapalubha sa sitwasyon, dahil sa panahon ng tagtuyot sila ay mas masahol pa.
Ang kakulangan ng potasa ay humahantong sa pagbaba ng ani, dahil ang mga ovary ay nahuhuli sa pag-unlad. Ang isa pang kahihinatnan ng isang kakulangan ng elementong ito ay ang hitsura ng isang matigas na puting core sa mga kamatis. Ang mga prutas ay nagiging hindi pantay na kulay, at ang isang dilaw at tuyo na hangganan ay lilitaw sa mga gilid ng mga dahon. Ang isa pang palatandaan ay ang pagpapapangit ng mga batang dahon (ang mga plato ay nakabalot sa isang tubo).
Ang kakulangan ng calcium ay maaari ring humantong sa paglitaw ng isang puti, matigas na core. Ang kakulangan ay maaaring matukoy ng isang mapanganib na sakit tulad ng blossom end rot ng mga kamatis (ang mga ilong ay nagiging itim at nagiging tuyo). Ang mga batang dahon ay natatakpan ng mga dilaw na batik at mukhang nasunog. Ang mga lumang talim ng dahon, sa kabaligtaran, ay nagiging isang mayaman na madilim na berdeng kulay.
Mga kamatis na apektado ng blossom end rot
Phytoplasmosis (stolbur)
Ang mga prutas na may mga puting guhit ay lumilitaw sa mga kamatis dahil sa mga sakit. Isa sa mga ito ay ang mapanganib na viral infection na stolbur. Ang mga pangunahing tampok nito ay:
- pampalapot ng mga tangkay;
- ang mga dahon ay nagiging mas maliit;
- ang mga talim ng dahon ay nagiging lila;
- ang mga bulaklak ay nagiging mas magaan at madalas na tumutubo nang magkasama.
Hindi posible na pagalingin ang mga palumpong - kailangan nilang bunutin, sunugin, at ang lupa ay dapat tratuhin, halimbawa, na may solusyon ng potassium permanganate (1 g bawat 1 litro). Kung hindi, makakahawa sila ng malusog na mga halaman, ang mga bunga nito ay magkakaroon din ng puti, matigas na core.
Fusarium
Ang isa pang mapanganib na sakit ng mga kamatis ay fusarium. Dahil sa sakit, lumilitaw ang mga puting guhit sa mga prutas. Ito ay isang impeksyon sa fungal na nagpapakita ng sarili sa mga sumusunod na sintomas:
- pagdidilaw at pagkatuyo ng mas mababang mga dahon;
- pagkalanta ng buong bush;
- browning ng transverse trace;
- ang core ng mga kamatis ay nagiging puti at matigas.
Ang sakit ay walang lunas, kaya ang mga apektadong halaman ay kailangang hukayin at sirain. Upang maiwasan ang paglitaw ng isang puting core na may matitigas na ugat, inirerekumenda na magdagdag ng dolomite na harina at dayap sa lupa. Dapat ding disimpektahin ang mga buto bago itanim.
Ano ang gagawin kung ang mga kamatis ay may puting core at mga ugat
Kung ang mga kamatis ay may puti at matigas na core, ligtas silang kainin. Ngunit mas mahusay na hayaan ang mga prutas na pahinugin, at pagkatapos ay gamitin ang mga ito sa iba't ibang mga pinggan. Upang matagumpay na mahinog, maaari kang kumilos sa iba't ibang paraan:
- Ilagay ang mga kamatis sa isang kahon, drawer o sa mga istante sa temperatura ng kuwarto hanggang sa +25 degrees. Ang silid ay dapat na maaliwalas. Upang mapabilis ang proseso, maaari mong itaas ang temperatura sa +28, at magbigay din ng sapat na maliwanag na pag-iilaw, i.e.Ilagay ang mga kahon sa tabi ng mga bintana.
- Upang maiwasan ang pagkakaroon ng puting core ng mga kamatis, maaari mong ilagay ang mga kamatis sa tabi ng mga saging, mansanas, peras, o hinog nang mga specimen. Ang mga hinog na gulay at prutas ay naglalabas ng ethylene gas, na nag-aambag sa pagkahinog ng mga hilaw na kamatis. Upang mapabilis ang proseso, inirerekumenda na takpan ang tuktok ng prutas na may pelikula (hindi masyadong mahigpit, ang hangin ay dapat na malayang dumaloy) o karton.
- Upang maiwasan ang mga kamatis na magkaroon ng isang matigas na puting core, maaari silang iwanan upang pahinugin nang direkta sa halaman. Ngunit una, ang mga halaman ay hinukay, inalog ang lupa at inilipat sa isang mainit, maaliwalas na silid. Susunod, ibinitin nila ang mga ito sa kanilang mga ugat upang hindi hawakan ang mga palumpong, at maghintay ng ilang araw.
- Kung ang core ng mga kamatis ay lumabas na puti at matigas, at nakuha na sila mula sa mga palumpong, maaari mo lamang ilagay ang mga prutas sa 2-3 layer, takpan ng papel, tuyong sup at takpan ng takip. At gawin ito sa paraang nakakakuha ang hangin sa mga kamatis.
Maaari mong pahinugin ang mga kamatis sa mga regular na kahon ng karton.
Mga hakbang sa pag-iwas
Ito ay lubos na posible upang maiwasan ang hitsura ng puti, matitigas na core sa mga kamatis. Upang gawin ito, mahalagang sundin ang mga napatunayang hakbang sa pag-iwas:
- regular na pagtutubig;
- nakakapataba;
- bentilasyon ng greenhouse sa mainit na panahon;
- pang-iwas na paggamot para sa mga sakit.
Pagdidilig
Ang isa sa mga mahahalagang alituntunin ay ang pagsunod sa mga pamantayan ng pagtutubig. Upang maiwasan ang mga kamatis na magkaroon ng isang puti, matigas na core, ang tubig ay dapat bigyan ng dalawang beses sa isang linggo, at sa mga kondisyon ng tagtuyot - tatlong beses (sa "bawat ibang araw" na mode). Ang likido ay dapat na maayos, hindi masyadong malamig. Inirerekomenda na regular na suriin ang ibabaw na layer ng lupa - dapat itong manatiling katamtamang basa.
Pagpapakain
Upang maiwasan ang mga kamatis na magkaroon ng puti, matigas na core, inirerekomenda na regular na pakainin ang mga halaman na may mga pataba. Karaniwan, binibigyan sila ng 4-5 beses bawat panahon na may pagitan ng 10-15 araw. Maaari kang gumamit ng mga kumplikadong suplemento ng mineral, halimbawa, Agricola, at organikong bagay, halimbawa, mullein infusion 1:10.
Kung may mga palatandaan ng kakulangan ng potasa, kaltsyum at iba pang mga elemento na maaaring humantong sa hitsura ng isang puti, matigas na core ng mga kamatis, bigyan ang foliar feeding sa mga dahon na may mga sumusunod na komposisyon:
- calcium nitrate;
- monopotassium phosphate;
- potasa sulpate;
- kahoy na abo.
Bentilasyon ng greenhouse
Ang isa sa mga kadahilanan na nagiging sanhi ng pagbuo ng matigas na puting core ng mga kamatis ay ang matinding init. Imposibleng mag-insure laban dito, ngunit posible na gumawa ng mga hakbang upang maprotektahan ang mga plantings. Upang gawin ito kailangan mo:
- regular na i-ventilate ang greenhouse;
- mag-install ng mga kalasag na gawa sa puting materyal, lilim ang mga palumpong;
- mulch ang mga kama;
- dagdagan ang pagtutubig (ngunit upang maiwasan ang labis na tubig, bigyan ito ng paunti-unti at mas madalas).
Paggamot gamit ang mga gamot
Upang maiwasan ang pagkalat ng mga impeksyon na maaaring humantong sa pagbuo ng isang puti, matigas na core sa mga kamatis, dapat mo ring gamutin ang mga ito ng mga gamot sa isang napapanahong paraan. Pagkatapos ng paglipat ng mga punla, kailangan nilang tratuhin ng mga fungicide, halimbawa:
- "Maksim";
- "Bordeaux mixture";
- "Tattu";
- "BAHAY."
Posible bang kumain ng gayong gulay?
Kahit na ang mga kamatis na may puti at napakatigas na core ay maaaring kainin. Sa lasa at aroma hindi gaanong naiiba ang mga ito sa mga hinog, maliban sa mahirap na bahagi.Walang duda sa kanilang kaligtasan. Kahit na ang mga halaman ay nahawaan ng isang virus, hindi ito nagdudulot ng anumang panganib sa mga tao.
Ang mga kamatis na may puting core ay ganap na ligtas para sa mga tao
Ang mga prutas ay maaaring gamitin sa iba't ibang paraan. Una, hinuhugasan ang mga ito at pinutol ang pinakamatigas na bahagi. Pagkatapos nito, nagpapadala sila para sa paghahanda o naghahanda ng iba't ibang pagkain:
- mga sopas;
- mga salad;
- mga sarsa;
- nilagang gulay;
- lecho.
Maaari ka ring gumawa ng mga hiwa ng gulay, inaalis ang matigas na puting core. Hindi pwedeng juice o puree lang. Gayundin, ang mga prutas na may matigas na sapal ay hindi angkop para sa pag-aatsara at pag-aatsara. Ngunit kung maghintay ka hanggang sa mahinog ang mga kamatis, maaari silang magamit sa halos anumang ulam.
Mga varieties ng kamatis na walang puting core
Mayroong ilang mga matagumpay na varieties at hybrids ng mga kamatis na halos walang puti, matigas na core. Para sa gayong mga kamatis, sapat na upang putulin lamang ang tangkay at gamitin ito para sa anumang mga pinggan. Kapag pumipili ng isang tiyak na iba't, inirerekomenda na bigyang-pansin ang mga makatas na varieties, pati na rin ang isang grupo ng mga pink na kamatis. Ang pinakasikat na kinatawan ay kinabibilangan ng:
- Mabangis na Rosas;
- Cherry pink;
- Chio-chio-san;
- Japanese crab;
- Puzata kubo;
- Itim na Prinsipe;
- Presidente ng F1;
- Nakakagana;
- Honey fireworks at iba pa.
Konklusyon
Kapag ang mga kamatis ay may mapuputi at matitigas na ugat, dapat mong subukang malaman ang dahilan. Kung ito ay nauugnay sa isang kakulangan ng pataba o paglabag sa mga patakaran ng pagtutubig, ang pag-aalis nito ay medyo simple. Ngunit nangyayari rin na ang hitsura ng isang puti, matigas na core ay nauugnay sa mga sakit. Sa ganitong mga kaso, ang mga bushes ay kailangang itapon, at sa susunod na panahon mahalaga na alagaan ang pag-iwas.
