Nilalaman
- 1 Kasaysayan ng pinagmulan
- 2 Paglalarawan ng iba't ibang patatas ng Alvara na may larawan
- 3 Mga katangian ng patatas ng Alvar
- 4 Mga kalamangan at kahinaan ng iba't
- 5 Mga panuntunan sa landing
- 6 Paano mag-aalaga
- 7 Pag-aani at pag-iimbak
- 8 Konklusyon
- 9 Mga pagsusuri mula sa mga hardinero tungkol sa mga patatas ng Alvar
Ang mga patatas ng Alvar ay isa sa mga pinakamahusay na pananim sa Europa sa mga tuntunin ng lasa at ani. Kasabay nito, ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng paglaban sa masamang panlabas na mga kadahilanan at mabilis na pagbagay sa anumang klimatiko na kondisyon. Ipinapaliwanag nito ang lumalagong katanyagan ng species na ito sa mga hardinero ng Russia. Gayunpaman, upang makamit ang maximum na produktibo ng iba't, kinakailangan na sundin ang mga patakaran ng pagtatanim at karagdagang pangangalaga, kaya kailangan nilang pag-aralan nang maaga.
Ang mga patatas ng Alvar ay lumalaban sa pagkabulok
Kasaysayan ng pinagmulan
Ang mga empleyado ng kumpanya ng Aleman na Saatzucht fritz lange KG ay nagtrabaho sa pagbuo ng iba't ibang patatas na ito. Ang layunin ng paglikha nito ay upang makakuha ng isang uri ng pananim na higit na mataas sa mga katangian at panlasa sa iba't ibang Desiree.
Ang gawaing pagpili ay isinagawa sa loob ng sampung taon. At bilang resulta ng multi-stage selection, nakuha ang iba't ibang ganap na nakamit ang mga inaasahan ng mga lumikha nito.At noong 1985, ang mga patatas ng Alvar ay opisyal na nakarehistro sa Alemanya.
Ito ay lumitaw sa Rehistro ng Estado ng Russia noong 1999. Ang mga resulta ng iba't ibang mga pagsubok ay ganap na nakumpirma ang ipinahayag na mga katangian ng mga patatas ng Alvar. At, sa paghusga sa lumalaking katanyagan ng iba't-ibang sa mga hardinero, ito ay talagang nalampasan ang maraming kilalang uri ng mga pananim sa pagiging produktibo.
Paglalarawan ng iba't ibang patatas ng Alvara na may larawan
Ang mga patatas ng Alvar ay may mga pagkakaiba sa katangian sa hitsura ng mga bushes at tubers. Ito ay nagpapahintulot na ito ay hindi mapag-aalinlanganan na makilala mula sa iba pang mga varieties.
Bush
Ang Alvara ay nailalarawan sa pamamagitan ng matataas na bushes ng isang intermediate na uri, ang haba nito ay umabot sa 60 cm. Ang bawat isa sa kanila ay binubuo ng 3-4 na mga shoots, na may diameter na 0.8-1 cm. Sa una, ang mga tangkay ay tuwid, ngunit habang lumalaki sila, bahagyang lumihis sila sa iba't ibang direksyon. Ang mga dahon ng patatas ng Alvar ay maliit, 6-8 cm ang haba. Maaari silang maging maliwanag o madilim na berde ang kulay. Ang mga gilid ng mga plato ay may bahagyang kulot. Ang mga shoots ay makapal na madahon sa itaas at hubad sa ibaba.
Ang sistema ng ugat ng ganitong uri ng pananim ay mahusay na binuo. Sa ilalim ng bawat bush, 8-14 malalaking tubers ang nabuo bawat panahon.
Ang mga bulaklak ng patatas ng Alvar ay maliit, kulay pula-lila. Ang mga ito ay nakolekta sa maliliit na inflorescences ng 3-4 na piraso. Kapag nakatanim sa kalagitnaan ng Mayo, ang iba't-ibang ay namumulaklak sa ikalawang dekada ng Hunyo at tumatagal ng mga 10-14 araw.
Ang Alvar ay hindi gumagawa ng mga berry
Mga tuber
Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na ani ng mga mabibili na tubers ng tungkol sa 85-90%. Ang mga ito ay pinahabang hugis-itlog sa hugis, nakahanay. Bukod dito, sa ilalim ng isang bush, ang mga patatas ay lumalaki halos pareho ang laki. Ang average na bigat ng tubers ay nag-iiba sa pagitan ng 90-140 g.
Ang balat ay makinis, pare-parehong pula ang kulay. Ang mga mata ay mababaw, hindi napapansin, na nagpapaliit ng basura sa panahon ng paglilinis. Ang pulp ay siksik, matingkad na dilaw ang kulay, at hindi umiitim kapag nakalantad sa hangin. Sa proseso ng pagluluto, ang mga patatas ng Alvar ay bahagyang naluluto. Ang nilalaman ng almirol sa mga tubers nito ay 12.8-14.1%. Ngunit ang sangkap na ito ay unti-unting naipon at umabot sa pinakamataas na antas nito sa pagtatapos ng panahon ng pagtatanim ng patatas.
Ang mga alvar tubers ay lumalaban sa mekanikal na pinsala
Mga katangian ng patatas ng Alvar
Upang masuri ang pagiging produktibo ng ganitong uri ng pananim, kinakailangan na maging pamilyar sa mga katangian nito. Gagawin din nitong posible na maunawaan kung anong mga kondisyon ang kinakailangan para sa mga species ng Alvar upang makamit ang pinakamataas na kahusayan kapag lumalaki ito.
Tikman ang mga katangian ng Alvar potatoes
Ang lasa ng patatas na ito ay na-rate bilang mahusay sa 4.8 puntos sa limang posible. Ang mga tubers ay hindi nawawala ang kanilang hugis sa panahon ng paggamot sa init at mukhang pampagana.
Ang iba't ibang ito ay angkop para sa:
- mga salad;
- kumukulo sa dalisay nitong anyo at "uniporme";
- pagluluto sa hurno;
- pagprito
Ginagamit din ito para sa mga layunin ng pagproseso. Ang mga patatas ng Alvar ay angkop para sa paggawa ng mga chips, crackers, starch, at freeze-dried purees.
Oras ng paghinog
Ang species na ito ay itinuturing na kalagitnaan ng maaga. Ang tagal ng panahon ng paglaki nito mula sa pagtatanim hanggang sa pag-aani ay 75-80 araw. Samakatuwid, maaari kang maghukay ng mga tubers para sa pangmatagalang imbakan sa kalagitnaan hanggang huli ng Agosto. Gayunpaman, ang oras ay maaaring mag-iba depende sa klima ng lumalagong rehiyon.
Produktibidad
Ang mga patatas ng Alvar ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani.Ipinakita ng mga varietal na pagsubok na, dahil sa mga kanais-nais na kondisyon, ang pagiging produktibo nito ay umabot sa 295-500 kg bawat daang metro kuwadrado, na isang order ng magnitude na mas mataas kaysa sa karaniwang tinatanggap na pamantayan.
Saan ito lumaki?
Ang iba't-ibang ay inirerekomenda para sa paglilinang sa North Caucasus at North-Western na rehiyon. Ngunit, sa paghusga sa pamamagitan ng mga pagsusuri ng mga hardinero, nagpapakita ito ng mataas na produktibidad sa ibang mga rehiyon ng Russia, kung ang wastong pangangalaga ng pananim ay ibinigay.
Panlaban sa sakit
Ang mga patatas ng Alvar ay lubos na lumalaban sa mga virus. Hindi rin ito dumaranas ng scab, golden nematode, o cancer, ngunit ang mga tuktok at tubers nito ay maaaring maapektuhan ng late blight. Samakatuwid, kapag lumalaki ang Alvara, hindi mo dapat pabayaan ang mga preventive treatment ng mga bushes na may fungicides sa buong panahon ng lumalagong panahon.
Mga kalamangan at kahinaan ng iba't
Ang iba't-ibang ito, tulad ng iba, ay may ilang mga pakinabang at disadvantages. Samakatuwid, kinakailangan na maging pamilyar sa kanila nang maaga upang malaman ang mga lakas at kahinaan ng mga patatas ng Alvar.
Ang iba't-ibang ay nagpapakita ng mahusay na pagganap kahit na sa hindi matabang lupa
Pangunahing pakinabang;
- mahusay na lasa;
- mataas na matatag na ani;
- paglaban sa pagkabulok;
- hindi hinihingi sa komposisyon ng lupa;
- ay may mahusay na komersyal na mga katangian;
- versatility ng paggamit;
- mahusay na kalidad ng pagpapanatili;
- mataas na natural na kaligtasan sa sakit;
- angkop para sa transportasyon.
Bahid:
- nangangailangan ng paunang pagtubo bago itanim;
- kailangang obserbahan ang pag-ikot ng pananim;
- madaling kapitan sa late blight.
Mga panuntunan sa landing
Ang mga patatas ng Alvar ay angkop para sa mga bukas na lugar na mahusay na naiilawan sa buong araw. Maaaring lumaki ang pananim sa mabuhangin, mabuhangin na lupa at itim na lupa na may neutral na antas ng kaasiman. Inirerekomenda na ihanda ang lugar para sa pagtatanim sa taglagas.Upang gawin ito, kailangan mong hukayin ito at magdagdag ng 5-10 kg ng humus bawat metro kuwadrado. m. Inirerekomenda din na magdagdag ng 300 g ng wood ash para sa parehong laki ng lugar. Sa pagdating ng tagsibol, ang lupa sa site ay kailangang paluwagin sa lalim na 10-15 cm upang pagyamanin ito ng oxygen. Papayagan nito ang root system na ganap na umunlad.
Ang Alvar potato tubers ay nangangailangan ng mandatory germination bago itanim. Samakatuwid, tatlong linggo bago ang pamamaraan, kailangan nilang dalhin sa isang silid na may temperatura na +15 ° C at inilatag sa isang layer. Inirerekomenda na i-rotate ang planting material sa pana-panahon upang matiyak ang pare-parehong pag-unlad ng mga sprouts. Sa oras ng pagtatanim, ang kanilang haba ay dapat na 1.5 cm.
Ang pinakamainam na lalim para sa pagtatanim ng tubers ay 8 cm sa magaan na lupa at 6 cm sa mabibigat na lupa. Ang distansya sa pagitan ng mga butas ay dapat na 35 cm, at sa mga hilera inirerekomenda na mapanatili ang layo na 70 cm.
Paano mag-aalaga
Ang mga patatas ng Alvar ay lumalaban sa tagtuyot. Ngunit sa isang matagal na kakulangan ng kahalumigmigan sa lupa, bumababa ang pagiging produktibo nito. Samakatuwid, inirerekomenda na tubig kung kinakailangan, ibabad ang lupa ng 10 cm.
Sampung araw pagkatapos ng pagtatanim, ang lupa ay dapat na maluwag upang maiwasan ang pagbuo ng isang crust sa ibabaw nito. Ang lalim nito ay dapat na 1.5-2 cm.Inirerekomenda ang unang hilling para sa patatas ng Alvar kapag ang mga shoots ay 17 cm ang taas, at ang pangalawa - pagkalipas ng dalawang linggo. Bilang karagdagan, kinakailangang magbunot ng damo habang lumalaki ang mga damo hanggang sa magkadikit ang mga hanay.
Ang mga patatas ng Alvar ay mahusay na tumutugon sa pagpapakain.Sa paunang yugto ng paglago, maaari mong gamitin ang organikong bagay: dumi ng manok 1:15 o mullein 1:10, at sa kawalan nito kailangan mong gumamit ng ammonium nitrate 30 g bawat 10 litro ng tubig. Inirerekomenda na gawin ang pangalawa at pangatlong pagpapakain sa yugto ng pagbuo ng mga inflorescence at pagkatapos na matuyo. Sa oras na ito, ang mga patatas ay dapat na fertilized na may 30 g ng superphosphate at 25 g ng potassium sulfide bawat balde ng tubig.
Sa ilalim ng bawat bush kailangan mong ibuhos ang 0.5-1 litro ng nutrient solution, na isinasaalang-alang ang yugto ng pag-unlad nito
Ang mga patatas ng Alvar ay maaaring magdusa mula sa Colorado potato beetle. Samakatuwid, kapag lumitaw ang mga unang palatandaan ng peste at ang larvae nito, ang mga palumpong ay kailangang tratuhin ng isang insecticide. Kung kinakailangan, ang pamamaraan ay paulit-ulit sa buong lumalagong panahon, mga alternating na gamot.
Pag-aani at pag-iimbak
Inirerekomenda na maghukay ng mga patatas ng Alvar kapag ang mga shoots ay biglang nalanta, na nagpapahiwatig ng pagkahinog ng mga tubers. Karaniwan itong nangyayari sa una o ikalawang sampung araw ng Agosto, depende sa lumalagong rehiyon. Inirerekomenda ang pag-aani sa malinaw at tuyo na panahon. Ang mga tubers ay dapat na unang inilatag sa lugar upang matuyo sa loob ng dalawang oras, at pagkatapos ay ilipat sa loob ng bahay.
Pagkatapos ng apat na linggo, ang pananim ay dapat ayusin at ayusin, may sira, maliit at pagtatanim ng mga specimen. Pagkatapos nito, ang mga patatas ng Alvar ay maaaring ilipat sa basement para sa pangmatagalang imbakan. Pinakamainam na kondisyon ng imbakan: temperatura +4-6 °C at halumigmig sa loob ng 70-75%. Sa rehimeng ito, ang pananim ay mahusay na nakaimbak sa loob ng sampung buwan.
Ang pagpapanatili ng antas ng kalidad ng iba't-ibang ay 90%
Konklusyon
Ang mga patatas ni Alvar ay tunay na lumampas sa lahat ng inaasahan ng mga hardinero sa mga tuntunin ng lasa at ani. Ito ay namumunga nang maayos kahit na may kaunting pangangalaga at sa parehong oras ay nagpapanatili ng mga katangian ng species nito sa loob ng limang taon. Samakatuwid, maaari itong lumaki kahit na walang kakayahang magbigay ng regular na pagtutubig. Nag-aambag ito sa paglago ng katanyagan nito.
