Mga puting talong: mga varieties, buto, larawan

Nilalaman

1 Assortment ng mga puting varieties
2 Konklusyon
3 Mga pagsusuri mula sa mga hardinero

Nangyayari sa mga karaniwang tao na ang mga talong ay tinatawag na "asul". Una sa lahat, ito ay dahil sa natural na kulay ng gulay, o mas tiyak, ang berry. Gayunpaman, sa paglipas ng panahon, ang pangalan na ito ay nawala ang kaugnayan nito, dahil ang mga talong ng iba't ibang kulay ay kilala, kabilang ang puti.

Ang iba't ibang uri ng puting varieties ay kinabibilangan ng mga halaman na naiiba sa laki, ani, at lasa ng prutas. Kabilang sa mga ito, ang bawat hardinero ay makakapili ng mga puting talong para sa kanyang sarili, alinsunod sa kanyang mga kagustuhan sa agrikultura at panlasa.

Assortment ng mga puting varieties

Hindi lihim na ang mga ordinaryong lilang talong ay madalas na mapait. Ito ay dahil sa nilalaman ng sangkap na solanine, na itinuturing na isang natural na lason. Upang maalis ito, ang mga talong ay sumasailalim sa espesyal na paggamot at ibabad bago lutuin. Ang mga puting uri ay kulang sa enzyme na ito at naglalaman ng higit na potasa, kaltsyum, at bakal. Iyon ang dahilan kung bakit sila ay nararapat na itinuturing na pinaka masarap at malusog. At dati sila ay itinuturing na panggamot. Dahil sa kakulangan ng kapaitan, karamihan sa kanila ay maaaring kainin nang sariwa. Ang pinakasikat na puting varieties ay nakalista sa ibaba:

Swan

Isa sa mga pinakasikat na varieties. Nailalarawan sa pamamagitan ng isang ripening period ng katamtamang tagal (100-110 araw) at mataas na ani (18 kg/m²).Ang halaman ay maliit, hanggang sa 70 cm ang taas, inangkop sa mga bukas na lugar at mga kondisyon ng greenhouse.

Ang talong ay hindi lamang isang snow-white peel, kundi pati na rin sa pulp. Kasabay nito, ang gulay ay may mahusay na lasa at angkop para sa canning.

Ang mga sukat ng prutas ay maliit: haba mga 20 cm, timbang na hindi hihigit sa 250 g.

Bibo F1

Kapag pinag-aaralan ang ranggo ng mga pinakasikat na talong, tiyak na makikita mo ang hybrid na ito. Ang tinubuang-bayan nito ay Holland.

Ang kakaiba, matamis na lasa ng puting pulp ay nagpapahintulot sa iyo na kumain ng sariwa na talong. Ang mga prutas ay may katamtamang laki: haba mga 18 cm, timbang 300-400 g.

Ang bush ay hindi matangkad (hanggang sa 85 cm) ay lumalaki nang maayos at namumunga sa bukas na lupa, mga greenhouse, mga greenhouse. Ang panahon mula sa pagtatanim ng mga punla hanggang sa pamumunga ay 55 araw. Ang ani ng iba't ay karaniwan - 5 kg / m².

Ping Pong F1

Sa pamamagitan ng paglaki ng hybrid na ito, maaari kang mag-ani ng higit sa 1.5 kg ng maliliit ngunit napakasarap na puting talong mula sa isang bush. Kasabay nito, ang mga halaman ay maliit, hanggang sa 70 cm ang taas, na nagpapahintulot sa kanila na itanim sa bukas na lupa o isang greenhouse, 4 na mga PC bawat 1 m.² lupain.

Ang isang spherical na prutas ay tumitimbang ng hindi hihigit sa 70 g, ang diameter nito ay 5-6 cm.

Sa aktibong yugto ng fruiting, ang bush ay nakakalat na may higit sa dalawampung talong. Para mahinog ang mga ito, ito ay tumatagal ng mga 115 araw mula sa sandaling maihasik ang binhi. Ang lasa ng iba't-ibang ay napakahusay.

Bambi F1

Ang hybrid na ito ay tunay na kakaiba, at itinuturing pa nga ng ilan na pampalamuti. Ito ay inangkop sa pinaka-katamtamang klimatiko na kondisyon at maaari pa ngang lumaki sa isang balkonahe o windowsill. Ang mga prutas nito ay kasing liit at maayos gaya ng iba't ibang Ping-Pong, na tumitimbang ng hindi hihigit sa 70 g. Ang mga prutas ay puti ng niyebe hindi lamang sa labas, kundi pati na rin sa loob. Masarap ang lasa ng talong.

Ang bush ng talong na ito ay maliit, hanggang sa 50 cm ang taas, ngunit ang ani ay umabot sa 4 kg/m.².

Icicle

Natanggap ng iba't-ibang ang hindi pangkaraniwang pangalan nito dahil sa kakaibang hugis nito: isang mahabang prutas (hanggang sa 25-30 cm) na may maliit na diameter ay tumitimbang ng hindi hihigit sa 200 g. Sa larawan sa ibaba maaari mong biswal na masuri ang mga panlabas na katangian ng talong na ito.

Icicle ay lumago sa bukas na lupa. Ang bush ng iba't ibang ito ay maliit (taas hanggang 70 cm), kaya maaari itong itanim ng 4 na piraso bawat 1 m² lupa. Ang mga prutas ay hinog 110-116 araw pagkatapos ng paghahasik ng buto. Ang ani ng iba't-ibang ay umabot sa 8 kg/m².

Niyebe

Ang uri ng maagang-ripening na ito ay isang klasikong kinatawan ng mga puting talong. Ito ay lumago kapwa sa bukas na lugar at sa ilalim ng takip. Ang halaman ay compact, hindi hihigit sa isang metro ang taas. Ang bahagyang pagkalat ng mga dahon ay nagpapahintulot sa iyo na magtanim ng 4-6 na halaman bawat 1 m² lupa.

Ang mga puting talong ay may klasikong cylindrical na hugis, hindi lalampas sa 20 cm ang haba. Ang bigat ng gulay ay umabot sa 300-330 g. Ang mga prutas ay hinog sa loob ng 100-106 araw pagkatapos ng paghahasik ng binhi. Ang ani ng iba't-ibang ay umabot sa 6 kg / m². Maaari mong makita ang Snowy, o, mas tiyak, kahit na snow-white eggplant sa larawan:

Himulmol

Ang iba't-ibang ito ay kinatawan ng matataas na talong (taas ng halaman hanggang sa 180 cm), na nangangailangan ng ipinag-uutos na garter at sapat na pag-iilaw para sa napapanahong pagbuo ng halaman at pagkahinog ng mga prutas. Ang pamamaraan para sa paghahasik ng mga buto (mga punla) ay nagsasangkot ng paglalagay ng hindi hihigit sa 4 na bushes bawat 1 m² lupa. Bukod dito, ang iba't-ibang ay iniangkop sa paglago lamang sa isang greenhouse o greenhouse. Sa pagkakaroon ng isang kanais-nais na microclimate at pagsunod sa mga patakaran ng pangangalaga, ang ani ng iba't ay 5-6 kg / m.².

Ang mga puting oval na talong ay tumitimbang ng hindi hihigit sa 200 g at hinog 105-110 araw pagkatapos ng araw ng paghahasik ng binhi. Ang pulp ng gulay ay may mahusay na lasa.

Pelican F1

Ang maagang hinog na hybrid na ito ay gatas na puti.Ang mga prutas ay may kagiliw-giliw na hugis ng sable (larawan sa ibaba), hanggang sa 20 cm ang haba at tumitimbang ng hindi hihigit sa 200 g. Sa hinog na yugto, ang mga prutas ay may masarap na pulp, medyo nababanat, na nagpapahintulot sa mga gulay na maiimbak nang mahabang panahon ng oras nang walang pagkawala ng panlabas at mga katangian ng panlasa.

Ang isang medyo mababang lumalagong halaman (hanggang sa 50 cm) ay maaaring lumaki sa bukas at protektadong mga lugar. Ang isang bush ay maaaring magbunga ng hanggang 2 kg ng mga gulay.

Ang mga prutas ay hinog 115-120 araw pagkatapos ng pagtubo ng buto.

Ovoid

Ang mga puting talong ay inilaan para sa paglaki sa mga bukas na lugar. Ang pangalan mismo ay nagsasalita tungkol sa tamang hugis ng prutas (larawan sa ibaba), ang bigat nito ay hindi lalampas sa 40 g. Sa kabila ng maliit na sukat ng prutas, ang ani ng iba't-ibang ay medyo mataas - hanggang sa 6 kg / m². Ang pulp ng gulay na ito ay puti, malambot, at matamis.

Ang bush ng iba't-ibang ito ay semi-pagkalat. Sa 1m² Inirerekomenda na magtanim ng hindi hihigit sa 4 na halaman sa lupa.

Ang lasa ng mushroom

Ang pangalan ng iba't ibang ito ay nagsasalita na tungkol sa kakaibang lasa ng talong.

Ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Sinusuri ang mga pagsusuri ng mga maybahay, maaari nating sabihin na ang produkto ay napatunayan ang sarili nito lalo na sa paghahanda ng caviar, na may binibigkas na lasa ng kabute.

Ang paglaki ng masaganang ani ng mga natatanging talong na ito ay hindi mahirap: mahusay silang inangkop sa iba't ibang klimatiko na kondisyon at madaling pangalagaan. Inirerekomenda na palaguin ang mga halaman sa bukas na lupa.

Ang mga bunga ng iba't-ibang ay cylindrical, puti hindi lamang sa labas, kundi pati na rin sa loob. Ang average na haba ng gulay ay 20 cm, timbang hanggang 200 g. Ito ay tumatagal ng mga 105 araw para mahinog ang prutas pagkatapos ng paghahasik ng buto. Ang ani ng iba't-ibang ay umabot sa 7 kg / m².

Puting Gabi

Isang uri ng ultra-maagang paghinog, ang mga bunga nito ay mahinog sa loob ng 75 araw pagkatapos ng paghahasik ng buto.Ang halaman ay maliit, compact, hindi hihigit sa 70 cm ang taas, ngunit may kakayahang magbunga sa dami ng hanggang 8 kg/m.². Mahusay para sa pagtatanim sa bukas at protektadong lupa.

Ang lasa ng puting prutas ay napakahusay: ang balat ay manipis, ang laman ay malambot at matamis. Ang haba ng gulay ay umabot sa 25 cm, timbang na hindi hihigit sa 300g.

Maselan F1

Ang mga puting talong ng Tender variety ay may mahusay na lasa.

Ang kanilang laman ay puti, siksik at ganap na walang kapaitan. Ang gulay ay mainam para sa paghahanda ng mga seasonal dish at canning. Ang laki ng prutas ay pinakamainam din para sa lahat ng uri ng pagluluto, kabilang ang barbecue: ang haba ng gulay ay hanggang sa 20 cm, ang diameter ay 5-6 cm (larawan sa ibaba).

Ang halaman ay iniangkop upang lumago sa mga bukas na lugar at sa mga greenhouse. Ang maliit na taas ng bush at medyo katamtaman na pagkalat ay nagpapahintulot sa iyo na magtanim ng 4-5 bushes bawat 1 m² lupa. Ang pagiging produktibo ng iba't ay hanggang sa 5 kg / m².

Konklusyon

Ang mga puting talong, sa kasamaang-palad, ay hindi karaniwan sa aming mga hardin. May isang opinyon na ang mga ito ay partikular na maselan sa pag-aalaga at hindi gumagawa ng mas maraming ani gaya ng karaniwang mga lilang. Gayunpaman, isinasaalang-alang ang mga pagsusuri ng mga nakaranasang hardinero, masasabi nating sigurado na ang naturang pagtatasa ay may kinikilingan. Sa pamamagitan ng pagpili ng magagandang buto at paglalagay ng ilang pagsisikap, ang mga puting talong ay matagumpay na lumalaki at namumunga nang hindi mas masahol kaysa sa iba't ibang kulay.

Ang isang paghahambing na pagtatasa ng lasa at panlabas na mga katangian ng mga talong ng iba't ibang kulay ay ipinapakita sa video:

Mga pagsusuri mula sa mga hardinero

Daria Zabotina, 40 taong gulang, Klimovo

Ako ay nagtatanim ng mga talong sa loob ng maraming taon. Noong nakaraan, pangunahing pinili ko ang mga lilang varieties. Medyo mapait kaya binabad ko muna sa inasnan na tubig bago lutuin. At sa taong ito, sa payo ng isang kapitbahay, nagtanim ako ng dalawang puting varieties: Tender at Swan.Ang parehong mga eggplants ay ipinanganak na puti ng niyebe, kahit na ang mga bunga ng unang baitang ay medyo mas malaki, ngunit sa pangkalahatan ay labis akong nalulugod sa ani. At ang pinakamahalaga, ang mga puting talong ay hindi mapait, na nagpapahintulot sa kanila na lutuin nang walang pre-processing.

Tamara Shestakova, 36 taong gulang, Smolensk

Noong nakaraang taon ay nagtanim ako ng uri ng Pelican. Kung ikukumpara sa mga "asul" na varieties, hindi ko napansin ang anumang mga kakaiba sa paglilinang, ang lahat ay tulad ng dati. Ngunit sa parehong oras, ang ani ng mga puting talong ay naging mas mataas kaysa sa mga lilang, bagaman sila ay lumaki sa ilalim ng pantay na mga kondisyon. Ang lasa ng mga talong ay napakahusay, hindi sila mapait, at ang laman ay napakalambot. Sa susunod na taon plano kong itanim muli ang mga buto ng iba't ibang Pelican, at ilang iba pang puti uri ng talong sa halip na isang lilang gulay.

Mga uri ng puting talong