Nilalaman
Kapag nagpaplanong magtanim ng mga kamatis, ang bawat hardinero ay nangangarap na sila ay lalago nang malaki, produktibo, lumalaban sa sakit at, higit sa lahat, masarap. Ang mga kamatis ng baka ay nakakatugon sa lahat ng mga kinakailangang ito.
Aling mga kamatis ang nabibilang sa pangkat ng baka?
Ang pangkat ng mga kamatis na ito ay napaka-magkakaibang. Nag-iiba sila sa kulay, laki, sigla at oras ng pagkahinog. Ngunit mayroon silang isang bagay na karaniwan: ang lahat ng mga kamatis ng pangkat ng baka ay may maraming mga silid ng binhi, samakatuwid, ang dami ng pulp ay makabuluhang lumampas sa kabuuang masa ng juice at mga buto. Karamihan sa mga kamatis sa pangkat na ito ay kakaunti sa kanila. Ito ay hindi para sa wala na kapag isinalin mula sa Ingles, ang pangalan ng grupo - karne ng baka - ay nangangahulugang karne. Ang lahat ng mga ito ay may mahusay na panlasa, kung saan ang tamis ay nangingibabaw. Naglalaman ang mga ito ng higit pang mga tuyong sangkap, bitamina at lahat ng kapaki-pakinabang, kung saan ang mga gulay na ito ay pinahahalagahan: lycopene, beta-carotene, at sa madilim na kulay na mga kamatis din ang mga anthocyanin.
Bilang isang patakaran, ang mga kamatis ng beefsteak ay mahirap itabi at mas masahol pa sa transportasyon dahil sa kanilang manipis na balat. Ngunit kapag kinakain, ang kawalan na ito ay nagiging isang kalamangan - ang balat sa mga salad ay hindi nararamdaman. Hindi malamang na masisiyahan ka sa mga kamatis ng baka na binili sa isang tindahan, dahil mahirap dalhin ang mga ito at iimbak ang mga ito. Ang mga kamatis na ito ay kailangang itanim sa iyong sariling hardin.
Ano ang mga benepisyo ng beef tomatoes?
Ang mga kamatis na ito ay may maraming pakinabang. Sa kanila:
- mahusay na lasa;
- mataas na nilalaman ng mga bitamina at nutrients;
- isang malawak na pagkakaiba-iba ng mga varieties at hybrids;
- mataas na produktibo;
- malalaking prutas, may mga record holder na tumitimbang ng hanggang 2 kg;
- Angkop para sa maraming culinary delight;
- mahusay na panlaban sa mga pangunahing sakit sa kamatis.
Upang hindi mawala sa iba't ibang uri ng mga varieties at hybrids, tutulungan ka namin sa pagpili at magrekomenda ng isa sa mga pinakamahusay na kamatis sa pangkat na ito - Beefsteak, bibigyan namin ito ng isang buong paglalarawan at mga katangian. Ang mga pagsusuri mula sa karamihan ng mga hardinero tungkol sa iba't ibang Beefsteak tomato ay positibo, at ang larawan sa ibaba ay nagbibigay ng kumpletong larawan ng mga bunga nito.
Paglalarawan at katangian
Ang iba't-ibang ay nilikha ng seed-growing company na Search. Ang ibang mga kumpanya ay nagbebenta din ng mga buto nito: Aelita, Sibsad.
Ang Beefsteak tomato variety ay kasama sa State Register of Breeding Achievements noong 2009 at inirerekomenda para sa paglilinang sa lahat ng klimatiko zone.
Mga tampok ng iba't:
- ang Beefsteak tomato ay isang hindi tiyak na iba't, ibig sabihin, hindi nililimitahan ang paglago nito;
- ang Beefsteak tomato ay maaaring lumaki pareho sa isang greenhouse, kung saan ito ay lumalaki hanggang sa 2 m, at sa bukas na lupa, ngunit dito ang taas nito ay bahagyang mas maliit;
- Ang Beefsteak tomato bush ay makapangyarihan at maaaring lumaki ng hanggang 1 m ang lapad, kaya ang mga halaman ay kailangang itanim nang bahagya upang mabigyan sila ng lugar ng pagpapakain na kinakailangan para sa pagbuo ng malalaking prutas;
- sa mga tuntunin ng ripening, ang Beefsteak tomato ay kabilang sa mid-early variety, ngunit, ayon sa mga review mula sa mga gardeners, madalas itong kumikilos tulad ng isang mid-season variety; ang panahon mula sa pagtatanim ng mga punla hanggang sa unang hinog na mga kamatis ay mula 80 hanggang 85 araw;
- ang Beefsteak tomato ay nangangailangan ng paghubog at pag-garter, hindi lamang ang bush mismo, kundi pati na rin ang bawat kumpol;
- nagbibigay ito ng pinakamahusay na mga resulta sa mga rehiyon na may malamig na tag-araw kapag nabuo sa 1 stem na may pag-alis ng lahat ng stepsons; sa timog maaari kang magtanim ng dalawang tangkay, kung saan ang lahat ng mga prutas ay magkakaroon ng oras upang pahinugin;
- ang kumpol ng Beefsteak tomato ay simple, mayroong hanggang limang prutas sa loob nito, ngunit sila ang magiging pinakamalaki kung mag-iiwan ka ng hindi hihigit sa 2 o 3 mga kamatis sa bawat kumpol at aalisin ang natitirang mga ovary;
- Ang mga prutas ng kamatis ng beefsteak ay maliwanag na pula sa kulay, may flat-round na hugis, kadalasang may kapansin-pansing mga tadyang;
- ang average na timbang ng isang kamatis ay halos 300 g, ngunit sa wastong pangangalaga maaari itong maging higit pa;
- Manipis ang balat ng Beefsteak tomato, may hanggang 6 na seed chamber, at kakaunti ang buto. Dahil sa kanilang manipis na balat, ang mga kamatis ng Beefsteak ay nakaimbak nang hindi hihigit sa isang linggo, at sila ay ganap na hindi angkop para sa transportasyon.
- Ang mga prutas ng kamatis ng beefsteak ay inilaan para sa sariwang pagkonsumo, gumagawa sila ng masarap na juice, angkop ang mga ito para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan, lalo na para sa pizza at sandwich, maaari silang magamit upang gumawa ng mahusay na paghahanda para sa taglamig, kailangan mo lamang i-cut ang mga ito sa mga piraso;
- Ang ani ng Beefsteak tomato ay hindi masama - hanggang sa 8 kg bawat metro kuwadrado. m.
Sa pagtatapos ng paglalarawan at mga katangian ng iba't ibang Beefsteak tomato, dapat sabihin na ito ay may mataas na pagtutol sa maraming mga sakit sa kamatis. Ito ay halos hindi apektado ng Alternaria blight, cladosporiosis at tobacco mosaic virus.
Teknolohiyang pang-agrikultura
Ang hinaharap na malaking ani ay inilatag sa yugto ng lumalagong mga punla. Ito ay pagkatapos na ang kakayahang magtakda ng sapat na bilang ng mga kumpol ng bulaklak ay nabuo, at ang Beefsteak, na may wastong pangangalaga, ay maaaring magkaroon ng hanggang 7 sa kanila.
Samakatuwid, ang lahat ay dapat gawin sa ang mga punla ay hindi nag-inat, naging matipuno at malakas.
Lumalagong mga punla
Paano palaguin ang mataas na kalidad na mga punla? Mayroong ilang mga bahagi ng tagumpay dito:
- maayos na napili at ginagamot na lupa. Hindi lamang ito dapat maluwag at makahinga, ngunit ang pinakamainam na nilalaman ng sustansya ay ang pangunahing kondisyon para sa matagumpay na paglaki at tamang pag-unlad ng mga halaman. Upang matiyak ang kalusugan ng mga seedlings, ang lupa ay steamed o frozen, pagsira sa lahat ng mga pathogens;
- ang mga buto ay naproseso ayon sa lahat ng mga patakaran. Kailangang i-calibrate ang mga ito - isang malaking buto lamang ang maaaring makagawa ng isang malusog na halaman, adobo upang sirain ang lahat ng posibleng mga pathogen, na nagising sa tulong ng mga stimulant ng paglago, tumubo upang pumili lamang ng mga mabubuhay na buto;
- tamang paghahasik: ang lalim ng paglulubog ng isang buto ng kamatis sa basa-basa na lupa ay mga 2 cm;
- kondisyon ng greenhouse bago ang pagtubo. Upang maiwasan ang pagkawala ng kahalumigmigan, ang lalagyan na may mga buto ay inilalagay sa isang plastic bag, ang isang pare-parehong temperatura na humigit-kumulang 25 degrees ay nagsisiguro na ito ay pinananatili sa isang mainit na lugar;
- Mga kondisyon ng Spartan pagkatapos ng pagtubo. Ang temperatura na humigit-kumulang 16 degrees sa araw at ilang degrees sa gabi ang kailangan para lumago ang mga ugat at hindi mabatak ang tangkay, ang maximum na dami ng liwanag ay mag-aambag din dito;
- kumportableng mga kondisyon para sa hinaharap na paglaki: temperatura tungkol sa 22 degrees sa araw at medyo malamig sa gabi, sapat na liwanag, regular na katamtamang pagtutubig na may hindi malamig na tubig, likidong nakakapataba na may mababang konsentrasyon ng mga solusyon sa pataba ng mineral 2 hanggang 3 beses sa panahon ng lumalagong panahon. Kadalasan, kapag lumalaki ang mga punla, pinapanatili nila ang nais na temperatura ng hangin, ngunit nakalimutan nila na ang mga ugat ng mga kamatis ay nangangailangan ng init. Ang malamig na window sill ay isang karaniwang sanhi ng hindi magandang pag-unlad ng punla. Kailangan itong ma-insulated mula sa mga draft na may polystyrene foam o penofol;
- sapat na distansya sa pagitan ng mga halaman, ang mga kaldero ay hindi maaaring ilagay malapit sa isa't isa, ang pakikibaka para sa liwanag ay hahantong sa hindi maiiwasang pag-uunat ng mga punla.
Mga pamantayan para sa kahandaan ng mga punla para sa pagtatanim:
- edad mula 50 hanggang 60 araw;
- hindi bababa sa 7 totoong dahon;
- pagkakaroon ng unang brush ng bulaklak.
Kung sa oras na ito ang lupa sa greenhouse ay mainit-init, oras na upang ilipat ang mga seedlings sa isang permanenteng lugar ng paninirahan.
Mga tampok ng paglilinang
Ang mga kamatis mula sa pangkat ng karne ng baka ay may ilang mga kinakailangan para sa mga kondisyon ng pamumuhay. Kung hindi mo sila susundin, hindi ka makakaasa sa isang mahusay na ani ng malalaking prutas.
Ang rate ng pagtatanim para sa Beefsteak tomato ay 3 halaman kada metro kuwadrado. m. Kahit na bago magtanim, kailangan mong ibigay ang lahat para sa gartering ng halaman - pegs o trellises.
Para sa iba't ibang uri ng kamatis, ang pagkamayabong ng lupa ay napakahalaga. Upang makagawa ng isang malaking ani ng malalaking prutas, ang halaman ay nag-aalis ng maraming sustansya mula sa lupa. Sa unang yugto ng pag-unlad, ang berdeng masa ay tumataas, kaya ang pangangailangan para sa nitrogen ay mataas. Kung ito ay kulang, ang mga halaman ay dahan-dahang umuunlad at hindi ka makakakuha ng malaking ani mula sa kanila. Ngunit kung mayroong labis na nitrogen, maaaring hindi ito makuha. Hindi lamang ang mabilis na paglaki ng mga shoots ay pumipigil sa pagbuo ng mga bulaklak na buds at pagbuo ng isang pananim, ang mga halaman na overfed na may nitrogen ay may mahinang kaligtasan sa sakit at nagiging walang pagtatanggol laban sa mga pathogen ng fungal disease. Ang huli na blight ay nagsisimula sa galit, kung saan napakahirap i-save ang mga halaman.
Ang pagmamalts ng mga halaman na may sariwang sawdust ay makakatulong din na mabawasan ang nilalaman ng nitrogen sa lupa sa panahon ng labis na pagpapakain. Kinukuha nila ang labis na nitrogen mula sa lupa upang mabulok. Pagkatapos ng 1.5 o 2 linggo, ang sawdust ay dapat alisin mula sa greenhouse.
Sa yugto ng budding at fruit set, potassium ay dapat na mangibabaw sa pagpapabunga. Sa parehong oras, ito ay kinakailangan upang pakainin ang mga halaman na may calcium nitrate - pag-iwas sa blossom end rot. Pagkatapos ng 2 linggo, ang pagpapabunga ay paulit-ulit.
Ang lupa ay dapat palaging nasa ilalim ng 10 cm na layer ng mulch na gawa sa mga organikong materyales. Nagbibigay ito ng maraming pakinabang para sa pag-unlad ng halaman: matatag na temperatura at kahalumigmigan ng lupa, pinapanatili ang maluwag na istraktura nito, pinipigilan ang paglaki damo.
Ang wastong pagtutubig ay napakahalaga. Kung walang sapat na kahalumigmigan, ang mga halaman ay nakakaranas ng stress at ang kanilang pag-unlad ay naantala. Sa labis na kahalumigmigan, bumababa ang nilalaman ng mga tuyong sangkap at asukal sa mga prutas, na negatibong nakakaapekto sa lasa ng prutas. Ang mataas na kahalumigmigan sa greenhouse ay nagtataguyod ng pag-unlad ng late blight.
Kung susundin mo ang mga simpleng patakaran na ito, maaari kang umasa para sa isang maximum na ani ng masarap at malalaking prutas.
Higit pang impormasyon tungkol sa mga katangian ng iba't ibang Beefsteak tomato ay makikita sa video:
