Nilalaman
Kabilang sa iba't ibang uri ng mga kamatis, pinipili ng hardinero ang pinakaangkop sa kanya. Ang bawat isa ay may sariling pamantayan sa pagpili. Para sa ilan, ang pangunahing bagay ay pagiging produktibo, para sa iba ang lasa ng prutas ay nauuna. Mayroong isang malaking grupo ng mga tao na gustong magtanim ng mga kakaibang uri. Nag-aalok sila hindi lamang ng isang malaking assortment ng mga buto na ibinebenta ng iba't ibang mga kumpanya, kundi pati na rin ang mga koleksyon ng mga madamdamin na mga grower ng kamatis na hindi tutol sa pagbabahagi ng mga buto ng mga bihirang varieties.
Saan nagmula ang maitim na kamatis?
Maraming mga hardinero ang naniniwala na ang mga itim na kamatis ay bunga ng genetic engineering at isang transgenic na produkto. Ito ay talagang hindi totoo. Sa katunayan, sa kalikasan, ang mga halaman ay halos walang gene na responsable para sa itim na kulay ng mga prutas. Ngunit mayroong 6 na iba pang mga gene na bumubuo ng kulay ng mga kamatis. Kumilos nang sama-sama, gumagawa sila ng mga sangkap na tumutukoy sa kanilang kulay:
- chlorophyll - naroroon sa anumang berdeng prutas;
- lycopene - ito ang nagbibigay sa mga kamatis ng kanilang pulang kulay;
- carotenoids, karamihan sa mga ito sa karot at kalabasa, ngunit din sa mga kamatis;
- anthocyanin - bigyan ng kaukulang kulay ang mga beet at iba pang mga gulay na kulay lila. Sila, kasama ang iba pa, ang nagbibigay sa mga kamatis ng kanilang orihinal na madilim na kulay.
Mga benepisyo ng madilim na kulay na mga kamatis
Ang mga pulang kamatis na pamilyar sa karamihan ng mga tao ay pinapalitan ng mga uri ng kulay "hindi ayon sa mga patakaran." Kabilang sa mga ito ay kayumanggi, asul at maging itim. Paano sila mas mahusay kaysa sa tradisyonal na kulay na mga kamatis? Ang kulay ng isang kamatis ay dahil sa nilalaman ng mga pangkulay na pangkulay na may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Habang ang lahat ng mga varieties ay naglalaman ng kapaki-pakinabang na lycopene at carotenoids, ang mga itim at lila na kamatis lamang ang maaaring magyabang ng nilalaman ng anthocyanin.
Bakit mahalaga ang mga anthocyanin?
- ay mga immunostimulant;
- may mga katangian ng bactericidal;
- palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, lalo na ang mga capillary;
- magkaroon ng isang anti-edematous effect;
- ay mga antioxidant, ibig sabihin, nagagawa nilang magbigkis ng mga libreng radikal, na tumutulong upang maiwasan ang kanser.
Ang mga ito ay hindi synthesized sa katawan ng tao, ngunit sila ay lubhang kailangan para dito, lalo na sa panahon ng sakit. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga produkto na tumutulong sa pagtanggal ng kakulangan ng mahalagang sangkap na ito ay napakahalaga.
Walang maraming tunay na itim na kamatis. Ang pinakamadilim sa kanila ay nararapat na isaalang-alang ang iba't ibang Indigo Rose. Ibinabahagi nito ang palad sa isa pang orihinal na kamatis, na tinatawag na Blueberry.
Upang maunawaan kung ano ang iba't ibang kamatis ng Indigo Rose, bubuo kami ng isang detalyadong paglalarawan at paglalarawan ng pag-usisa na ito, ngunit sa ngayon ay humanga tayo sa larawan.
Mga katangian at paglalarawan
Ang uri ng kamatis ng Indigo Rose ay binuo kamakailan lamang.Noong 2015, ang propesor ng hortikultura ng American University of Oregon na si Jim Myers ay tumawid ng mga lilang-kulay na cultivated varieties na may mga kinatawan ng wild tomato flora na katutubong sa Galapagos Islands at Chile. Ang resulta ay isang kamangha-manghang iba't ibang kulay itim.
Mga tampok nito:
- Ang panahon ng pagkahinog ay maaga, ang mga unang prutas ay maaaring matikman pagkatapos ng 100 araw, at sa mainit na tag-araw kahit na mas maaga;
- ang iba't ibang kamatis ng Indigo Rose ay maaaring lumaki sa bukas na lupa, kung saan ito ay lumalaki hanggang 1 m, at sa isang greenhouse, kung saan ang taas nito ay medyo mas malaki, ayon sa mga hardinero, maaari itong lumaki ng hanggang isa at kalahating metro;
- Ang bush ay hindi masyadong madahon, ang mga dahon ay karaniwang uri. Minsan maaari silang mabaluktot - ito ay isang tampok ng iba't;
- Ang iba't ibang kamatis na Indigo Rose ay bumubuo ng isang simpleng kumpol, ang bilang ng mga prutas sa loob nito ay mula 6 hanggang 8;
- ang kulay ng balat ay itim, ngunit hindi palaging: kung ang prutas ay natatakpan ng mga dahon mula sa araw, ang bahagi nito ay nananatiling rosas - samakatuwid ang pangalan nito;
- ang balat ay medyo siksik, na ginagawang posible na gumamit ng Indigo rose tomatoes hindi lamang sa mga salad, kundi pati na rin sa mga marinade at atsara;
- Ang mga kamatis ng iba't ibang ito ay nag-iimbak nang maayos, ang kanilang panlasa ay kawili-wili, napakayaman, ang loob ng prutas ay pula;
- Ang indigo rose tomatoes ay may napakalakas na aroma na mararamdaman ilang metro ang layo;
- ang laki ng mga prutas ay lubos na nakasalalay sa pangangalaga, karamihan sa mga tagagawa ay naglalagay nito bilang isang iba't ibang cocktail, ngunit ang mga pagsusuri mula sa mga hardinero ay nagsasabi na ang mga prutas ay maaaring mas malaki - hanggang sa 100 g;
- Ang pinagmulan ng iba't-ibang ay nag-aangkin na ang mga halaman ng kamatis na ito ay maaaring makatiis ng frosts hanggang -5 degrees, ngunit ang mga pagsusuri mula sa mga hardinero sa bagay na ito ay halo-halong.
Upang magbigay ng kumpletong paglalarawan at paglalarawan ng iba't ibang kamatis ng Indigo Rose, dapat sabihin na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng paglaban sa late blight.
Hanggang kamakailan lamang, ang mga buto ng kamatis ng Indigo Rose ay matatagpuan lamang sa mga kolektor. Ngayon sila ay ipinamamahagi ng Biotechnika.
Ang ani ng iba't-ibang ito ay karaniwan, ngunit ito ay pinahahalagahan hindi para doon, ngunit para sa mahusay na dessert na lasa ng prutas.
Teknolohiyang pang-agrikultura ng mga itim na prutas na kamatis
Pinagtatalunan pa rin ng mga breeder kung nakinabang ang mga halaman sa pagkuha ng ganitong kakaibang kulay. Kabilang sa ilan sa kanila ay mayroong isang opinyon tungkol sa mababang pagtubo ng mga buto ng iba't ibang ito, mabagal na paglaki, mahabang panahon ng pagkahinog at mahinang paglaban sa mga sakit, bagaman ang mga pagsusuri mula sa mga hardinero ay madalas na nagsasabi ng kabaligtaran.
Ngunit kailangan mo munang palaguin ang mga punla.
Lumalagong mga punla
Ang lumalagong mga punla ng mga kamatis na ito ay walang mga espesyal na katangian.
- Inihahanda namin ang mga buto: tinatrato namin ang mga ito ng isang disimpektante - potassium permanganate sa isang konsentrasyon ng 1% o isang solusyon ng phytosporin. Upang hindi mag-alala tungkol sa mga punla, pinakamahusay na patubuin ang mga buto ng iba't ibang mga kamatis ng Indigo Rose. Ginagawa namin ito pagkatapos magbabad sa isang stimulator ng paglago, na isinasagawa namin ayon sa mga tagubilin para sa napiling gamot.
- Ang pagsibol ay pinakamahusay na ginawa sa mamasa-masa na cotton pad.
Para sa matagumpay na pagtubo, kinakailangan ang mga kondisyon ng greenhouse: pare-pareho ang mataas na temperatura at mataas na kahalumigmigan. - Inihahasik namin ang mga sprouted na buto sa lupa para sa mga kamatis at pinapanatili itong mainit hanggang sa pagtubo, hindi pinapayagan ang lupa na matuyo. Upang maiwasan ang pag-aaksaya ng mga halaman sa pag-aangkop pagkatapos ng pagpili, mas mahusay na itanim kaagad ang mga ito sa magkahiwalay na mga tasa.
- Ang pagpisa ng mga loop ay isang senyales na ang mga punla ay nangangailangan ng liwanag. Inilipat namin ang mga ito sa pinakamaliwanag na lugar upang ang mga punla ay hindi mag-abot.
- Pinapanatili namin ang mga punla sa temperatura na 18 degrees sa gabi at mga 22 degrees sa araw.
- Ang pagtutubig ay kinakailangan nang madalang, ngunit sapat upang ang lupa sa palayok ay ganap na basa.
- Para sa mas mahusay na paglaki, pinapakain namin ang mga sprout ng 2 beses na may mahinang solusyon ng mga mineral fertilizers: sa yugto ng 2-3 totoong dahon at pagkatapos ng isa pang 2 linggo.
Pag-aalaga pagkatapos ng pagbaba
Ang pattern ng pagtatanim para sa iba't ibang ito ay karaniwan: 40-50x60 cm Ang karagdagang pangangalaga ay ang mga sumusunod.
- Pagdidilig. Ang Indigo rose tomato ay itinuturing na isang sari-sari na lumalaban sa tagtuyot, kaya ang pagtutubig nito minsan sa isang linggo ng maligamgam na tubig ay sapat na. Ngunit ito ay napapailalim sa pagmamalts ng lupa gamit ang mga organikong materyales.
- Pagpapakain. Ang mga ito ay pamantayan: ang una ay itinanim 2 linggo pagkatapos mag-ugat ang mga punla, ang mga kasunod - isang beses bawat sampung araw. Gumagamit sila ng kumpletong mineral na pataba, pagdaragdag ng abo dito sa panahon ng fruiting bilang isang mapagkukunan ng potasa. Walang blossom end rot disease ang naobserbahan sa mga kamatis ng iba't ibang ito, ngunit sa sandy loam at sandy soils mas mainam na mag-aplay ng isang solong pagpapabunga na may calcium nitrate sa sandali ng pagbuo ng ovary sa pangalawang kumpol. Ang pag-spray ng solusyon ng boric acid sa oras ng pamumulaklak ng mga kamatis ay makakatulong na mapataas ang ani. Ang mga ito ay isinasagawa ng 2 beses.
- Pagbubuo. Parehong sa bukas na lupa at sa greenhouse, ang iba't ibang kamatis ng Indigo Rose ay nangangailangan ng pag-pinching at staking. Sa timog, maaari mong alisin ang mga stepson hanggang sa unang kumpol; sa hilaga, ang kamatis ay nabuo sa 2 stems, inaalis ang lahat ng iba pang mga stepson.
Ang ilang mga salita tungkol sa pag-aani.Ang mga kamatis na rosas ng Indigo ay ganap na hinog kapag nakuha nila ang katangian ng kulay ng iba't ibang ito at naging bahagyang malambot. Maraming mga hardinero ang pumipili ng mga kamatis bago sila ganap na hinog at nabigo sa lasa.
Narito kung paano palaguin ang mga kamatis ng iba't ibang ito nang walang pinching:
Kung nais mong hindi lamang kumain ng isang masarap na gulay, kundi pati na rin upang tratuhin ito, ang iba't ibang kamatis ng Indigo Rose ay ang pinakamahusay na pagpipilian.
