Nilalaman
Gayunpaman, ang pangalan ay gumaganap ng isang napakahalagang papel sa buhay ng iba't ibang kamatis, at, sa katunayan, sa buhay ng iba't ibang uri ng anumang pananim sa hardin. Pagkatapos ng lahat, kung minsan kahit na sa kawalan ng isang larawan ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang ideya kung ano ang hitsura ng isang kamatis. Ang isang magandang halimbawa ng gayong kaakit-akit na pangalan ay ang Negritenok tomato. Ito ay nagiging malinaw sa kahit na isang walang karanasan na hardinero na ang scheme ng kulay ng mga kamatis na ito ay may kasamang itim. Ngunit ang mga kamatis ng ganitong kulay ay kakaiba pa rin at samakatuwid hindi alam ng lahat kung paano hawakan ang mga ito at kung paano sila naiiba sa kanilang mga katapat ng tradisyonal na pulang kulay.
Sa artikulong ito, maaari mong gawing pamilyar ang iyong sarili hindi lamang sa mga katangian at paglalarawan ng iba't ibang Negritenok tomato, ngunit maunawaan din kung paano naiiba ang mga bunga ng kamatis ng isang katulad na kulay mula sa iba pang mga kamatis. At mayroon bang anumang partikular na lumalagong katangian ang mga varieties na ito?
Mayroon bang mga itim na kamatis?
Para sa mga hardinero na nagtatanim ng iba't ibang uri ng mga kamatis sa loob ng maraming taon at malamang na sinubukan na ang ilang mga uri ng tinatawag na mga itim na kamatis, matagal nang naging malinaw na walang ganap na itim na mga kamatis. Hindi bababa sa ngayon, ang mga ito ay hindi alam ng mga breeders.Ano ang tawag sa itim na kamatis?
Kabilang sa mga ito mayroong hindi bababa sa dalawang uri:
- Isang pangkat ng mga itim na prutas na mga kamatis, na nakikilala sa pamamagitan ng iba't ibang uri ng mga kulay ng prutas mula kayumanggi-berde hanggang kayumanggi-pula-kayumanggi. Kadalasan habang ang mga kamatis ay hinog, ang mga lilim ay maaaring magbago at maging lila, madilim na kulay abo at kahit halos itim sa mga lugar.
Ang pangunahing bagay tungkol sa mga bunga ng pangkat na ito ay ang kulay ng balat at pulp ay karaniwang pareho at ang parehong madilim na lilim ay lumilitaw sa hiwa ng kamatis. - Ang Indigo o blue-violet na grupo ng mga kamatis ay nakikilala sa pamamagitan ng isang madilim na asul o lilang kulay ng balat. Sa pangkat na ito maaari ka ring makahanap ng ganap na itim na mga kamatis, ngunit ang balat lamang ng prutas ay makulayan sa mga katulad na lilim. Kung pinutol mo ang isang kamatis, ang laman ay magiging ganap na naiiba, kadalasan ang karaniwang pulang kulay. Bilang karagdagan, ang kulay ng balat ng mga varieties na ito ay madalas na hindi pantay at lubos na nakasalalay sa lumalagong mga kondisyon at ang antas ng pagkahinog ng mga kamatis. At ang lasa ng prutas ay higit na tinutukoy ng mismong pulp na nagmula sa inang halaman at samakatuwid ay maaaring hindi mahuhulaan.
Ngunit maraming mga tunay na itim na varieties, sa kabila ng medyo makabuluhang heterogeneity sa kulay at ang kawalan ng purong itim na kulay tulad nito, ay nakikilala sa pamamagitan ng higit na pagkakapareho sa lasa. Dahil lahat sila ay naiiba hindi lamang sa kanilang mataas na nilalaman ng asukal, kundi pati na rin sa maayos na balanse ng asukal at mga organikong acid. Ito ang ratio na ito (2.5 sugars: 1 acids) na nagbibigay ng kakaiba, kaaya-ayang lasa na nagpapakilala sa maraming chokeberry tomatoes.
Mayroon ba silang anumang pangunahing pagkakaiba?
Tulad ng lumalabas, ang mga itim na kamatis ay hindi naiiba sa kanilang iba pang mga katapat na kamatis.Ang hitsura ng mga palumpong, ang kulay at hugis ng mga dahon at prutas sa isang hindi pa hinog na estado ay hindi naiiba sa anumang iba pang mga halaman ng kamatis. Ang kulay ng ripening na prutas ay natutukoy sa pamamagitan ng kumbinasyon ng pula at purple na mga pigment.
Ang lycopene at carotenoids ay may pananagutan sa pulang tint, na mayaman sa iba't ibang antas sa mga ordinaryong uri ng kamatis.
Ang pagkakaroon ng mga anthocyanin sa mga itim na kamatis ay nakakaapekto hindi lamang sa kulay ng prutas, ngunit tinutukoy din ang maraming karagdagang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kamatis na ito:
- Palakasin ang mga proteksiyon na katangian ng immune system;
- Tumutulong na palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at mapawi ang pamamaga;
- Nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na aktibidad ng antioxidant.
Kaya ang mga itim na kamatis, kabilang ang iba't ibang Negritenok, ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagkonsumo ng mga taong nag-aalala tungkol sa kanilang kalusugan.
Paglalarawan ng iba't
Ang mga kamatis ng iba't ibang Negritenok ay nakuha ng mga breeders ng Poisk agricultural company mga 10 taon na ang nakalilipas at noong 2010 ay nakarehistro sa State Register of Breeding Achievements ng Russia. Ang Negritenok tomato ay kabilang sa isang serye ng mga pagmamay-ari na varieties, bagaman ang tiyak na pangalan ng may-akda ay nananatiling hindi kilala. Inirerekomenda para sa paglilinang sa buong Russia sa bukas na lupa o sa mga kondisyon ng greenhouse.
Ang mga halaman ay walang katiyakan, at samakatuwid ay nangangailangan ng buong hanay ng mga pamamaraan para sa pag-aalaga ng mga kamatis: pinching, pruning, gartering at bumubuo ng mga bushes. Ang mga bushes ay lumalaki nang napakalakas, sa karaniwan ang kanilang taas sa bukas na lupa ay 1.5 metro, ngunit sa mga greenhouse maaari silang lumaki ng hanggang dalawang metro. Ang mga tangkay ay malakas, ang mga dahon ay medium-sized, corrugated. Ang mga inflorescence ay simple.Ang unang kumpol ng bulaklak ay nabuo lamang pagkatapos ng 10-12 dahon, ang mga kasunod na kumpol ay humalili sa bawat tatlong dahon.
Ang oras ng pagkahinog para sa mga kamatis ng iba't ibang "Negritenok" ay karaniwan; mula sa sandali ng buong pagtubo hanggang sa maging kayumanggi ang prutas, ito ay tumatagal ng mga 110-115 araw.
Ang ani ng iba't ibang ito ay hindi matatawag na rekord; sa ilalim ng mga cover ng pelikula ay humigit-kumulang 6.5 kg ng mga kamatis bawat metro kuwadrado ng pagtatanim. Iyon ay, mula sa isang bush ng kamatis maaari kang makakuha ng mula 1.5 hanggang 2 kg ng mga kamatis.
Ang iba't ibang Negritenok ay nagpapakita ng paglaban sa maraming mga problema at sakit ng nightshades. Sa partikular, ito ay may mahusay na panlaban sa tobacco mosaic virus, cladosporiosis at Alternaria leaf spot.
Mga katangian ng prutas
Ang Negritenok tomato ay mas angkop para sa mga nagtatanim ng gulay na hindi gaanong nakatuon sa pagkuha ng mga record na ani, ngunit sa masarap, masarap at napaka-malusog na prutas para sa pagkonsumo ng tag-init.
Ang hugis ng mga kamatis na ito ay tradisyonal, bilog. Sa base ng mga prutas, lalo na ang mga malalaking, ang bahagyang ribbing ay madalas na sinusunod. Ang balat ay makinis, ang laman ay daluyan sa density, medyo makatas. Ang bilang ng mga pugad ng binhi ay 4-6 piraso.
Ang mga hindi hinog na prutas ay may pinakakaraniwang berdeng kulay na may madilim na berdeng lugar sa tangkay. Habang ang prutas ay huminog, ang kulay ng prutas ay nagiging mas madilim, lalo na sa base ng tangkay. Sa pangkalahatan, ang mga kamatis ay nagiging lila.
Ang mga kamatis ay hindi masyadong pare-pareho ang laki. Ang mga unang prutas sa mas mababang kumpol ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang malaking masa - kung minsan hanggang sa 300-400 gramo. Ang natitirang mga kamatis ay hindi masyadong malaki, ang kanilang average na timbang ay 120-160 gramo.
Ang lasa ng mga kamatis ng iba't-ibang ito ay na-rate na mabuti at mahusay. Ayon sa maraming mga pagsusuri, ang matamis at masarap na lasa ng mga prutas ng Negritenok ay talagang kaakit-akit. Itinuturing ng iba na medyo mura ito.
Ang mga kamatis ng Negritenok ay pinakamahusay na natupok sariwa, sa mga salad. Dahil sa kanilang medyo malaking sukat, ang mga prutas ay hindi masyadong angkop para sa pag-aatsara at pag-aatsara sa mga garapon. Ngunit ang mga kamatis na ito ay gumagawa ng napakasarap na dark aromatic tomato juice. Mainam din ang mga ito para sa pagpapatuyo at pagyeyelo. Gagawa rin sila ng mga orihinal na pasta at sarsa.
Ang mga kamatis ng iba't ibang ito ay maaaring maiimbak nang maayos hanggang sa 1.5-2 na buwan, at maaari, kung ninanais, makakuha ng kulay sa bahay.
Mga pagsusuri mula sa mga hardinero
Ang Negritenok tomato sa pangkalahatan ay tumatanggap ng magagandang pagsusuri mula sa mga hardinero, bagaman marami ang nagreklamo na ang ani nito ay maaaring maging mas mahusay. Ngunit ano ang maaari mong gawin? Kailangan mong magbayad ng isang bagay para sa panlasa at exoticism.
Konklusyon
Ang lahat ng mga mahilig sa kamatis, at mga taong nagmamalasakit lamang sa kanilang kalusugan, ay dapat magbayad ng pansin sa Negritenok tomato. Pagkatapos ng lahat, ang mga itim na varieties ay medyo bihira din sa mga salad, at ang mga kamatis na ito ay magmumukhang walang katulad sa anyo ng mga juice o pastes. At ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian ay maaaring makatulong sa iyo na malutas ang ilang mga problema sa kalusugan.
