Nilalaman
Sino ang nagsabi na ang mga kamatis ay dapat na bilog at pula? Bagama't pamilyar ang larawang ito sa karamihan ng mga tao mula pagkabata, sa mga nakalipas na dekada ang hitsura ng gulay na nakikita mo ay walang ibig sabihin. Upang maunawaan nang eksakto kung ano ang nasa harap mo, kailangan mong hindi lamang masusing tingnan ang prutas, ngunit mas mabuti ring i-cut ito. Halimbawa, ang kamakailang napaka-tanyag na mga kamatis na hugis ng paminta, hindi lamang sa hitsura, ngunit kung minsan sa cross-section, ay malakas na kahawig ng kanilang mga kapwa miyembro ng pamilya ng nightshade - matamis na paminta.
Anong uri ito - mga kamatis na paminta? O ito ba ay isang hiwalay na uri? At kung paano maunawaan ang kanilang pagkakaiba-iba at maunawaan kung ano ang tumutugma sa katotohanan at ano lamang ang pantasiya ng mga tagagawa? Maaari mong malaman ang tungkol sa lahat ng ito mula sa artikulong ito na nakatuon sa tulad ng isang kakaiba at talagang kaakit-akit na iba't ibang mga kamatis bilang mga kamatis ng paminta.
Iba't ibang uri
Ang unang mga kamatis ng paminta ay lumitaw sa Russia mga 20 taon na ang nakalilipas at sa una ay kinakatawan lamang ng mga dayuhang varieties at hybrids.Ngunit noong 2001, lumitaw ang unang uri at nakarehistro sa State Register of Russia, na tinawag na Pepper-shaped na kamatis. Sa lalong madaling panahon pagkatapos ng hitsura nito sa mga merkado at sa mga amateur na koleksyon, ang mga hugis ng paminta ay makikita sa mga kulay maliban sa pula - orange, dilaw, rosas.
Pagkaraan ng ilang oras, lumitaw ang mga kamatis na hugis paminta na may napakakaakit-akit at orihinal na mga kulay, na may mga guhitan, mga batik at mga guhitan.
Noong 2010s, lumitaw ang Cuban black pepper tomato at aktibong lumaki ng maraming hardinero. Siyempre, ang iba't ibang uri ng kamatis ay ganap na kakaiba sa oras na iyon, dahil kahit na ngayon ay walang maraming mga uri ng mga itim na kamatis na naiiba din sa mga katangian ng ani at panlasa.
Sa wakas, para sa malupit na klimatiko na kondisyon ng bukas na lupa sa maraming mga rehiyon ng Russia na may maikli at malamig na tag-araw, ang mga uri ng kamatis ng pambansang pagpili mula sa Minusinsk ay naging promising. Kabilang sa mga ito, lumitaw din ang isang mahabang prutas na hugis-paminta na kamatis, na hindi maiwasang maakit ang atensyon ng parehong mga baguhan at mga propesyonal na masigasig sa paglaki ng iba't ibang mga kagiliw-giliw na kamatis.
Ang mga kamatis ng paminta ay naiiba hindi lamang sa kulay at hitsura ng prutas. Ang ilan sa kanila ay hindi tiyak, habang ang iba ay lumalaki nang hindi hihigit sa 70-80 cm at ang kanilang paglaki ay limitado pagkatapos nito. Ang mga tagapagpahiwatig ng ani, pati na rin ang mga katangian ng mga kamatis mismo, ay maaari ding mag-iba nang malaki.
Ngunit ang lahat ng mga varieties na ito, maliban sa kanilang hindi pangkaraniwang pinahabang hugis, ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang hindi masyadong maagang pagkahinog at medyo siksik, mataba na pulp, na maaaring maging perpekto para sa parehong mga salad at canning.
Na-verify at nakarehistrong mga varieties
Para sa mga nagsisimula sa paghahardin, napakahirap na maunawaan ang lahat ng walang katapusang pagkakaiba-iba na ito ng kahit na mga uri ng kamatis na hugis paminta at maunawaan kung alin sa mga ito ang partikular na angkop para sa lumalaking kondisyon nito.
Una sa lahat, maaari tayong magpatuloy mula sa katotohanan na hindi lahat ng mga sikat na uri ng mga kamatis na paminta ay nakarehistro sa Rehistro ng Estado ng Russia.
Samakatuwid, ang pagsusuri ng mga pinakasikat na varieties ng kamatis ay magsisimula sa mga kasalukuyang nakatanggap ng opisyal na pagpaparehistro.
Ang talahanayan sa ibaba ay nagpapakita ng mga pangunahing katangian ng lahat ng mga rehistradong varieties ng paminta.
Iba't ibang pangalan | Taon ng pagpaparehistro sa Rehistro ng Estado | Mga tampok ng paglago ng bush | Oras ng paghinog | Average na timbang ng mga prutas, sa gramo | Pagsusuri ng lasa ng prutas | Average na ani (kg) bawat metro kuwadrado. metro |
Hugis paminta | 2001 | Walang katiyakan | kalagitnaan ng hinog | 75-90 | mabuti | 6-6,5 |
Pepper Giant | 2007 | Walang katiyakan | kalagitnaan ng hinog | 150-200 | mahusay | Mga 6 |
Pepper Yellow | 2007 | Walang katiyakan | kalagitnaan ng hinog | 65-80 | mahusay | 3 — 5 |
Pepper Orange | 2007 | Walang katiyakan | kalagitnaan ng hinog | 135-160 | mahusay | Bandang 9 |
Paminta Pula | 2015 | Walang katiyakan | kalagitnaan ng hinog | 130-160 | mabuti | 9-10 |
Hugis paminta Matibay | 2014 | Determinant | kalagitnaan ng hinog | 140 | mahusay | 4-5 |
Pepper Raspberry | 2015 | Determinant | kalagitnaan ng maaga | 125-250 | mahusay | 12-15 |
Hugis paminta
Ang uri ng kamatis na ito ay nakuha ng mga espesyalista ng kumpanyang pang-agrikultura na NK.LTD at isa sa mga unang nairehistro noong 2001. Bilang unang kamatis na hugis paminta, siyempre, karapat-dapat itong bigyang pansin, bagaman sa ilang mga katangian nito ay mas mababa ito sa mga kapatid nito sa hinaharap. Ang iba't-ibang ay maaaring tradisyonal na mauri bilang kalagitnaan ng panahon, tulad ng karamihan sa mga kamatis na paminta. Ang pagkahinog ng kamatis ay nangyayari humigit-kumulang 110-115 araw pagkatapos ng pagtubo.
Ang paminta na kamatis ay kabilang sa mga hindi tiyak na varieties. Sa wastong teknolohiya ng agrikultura, ang ani ay maaaring umabot sa 6.5 -8 kg kada metro kuwadrado. metro. Sa karaniwan, ang mga kamatis ay maliit sa laki, ngunit sa mabuting kondisyon ay umabot sila sa 100-120 gramo.
Ang mga ito ay mainam din para sa buong prutas na canning, dahil madali silang magkasya sa mga garapon ng anumang laki.
higante
Noong 2005, nilikha ng mga breeder ng Siberia na sina Z. Schott at M. Gilev ang iba't ibang kamatis ng Pepper Giant. Noong 2007, nakarehistro ito ng kumpanya ng agrikultura na Demetra-Sibir mula sa Barnaul. Ang pangalan ng iba't-ibang ito ay nagsasalita para sa sarili nito. Ngunit ang mga bunga nito ay matatawag lamang na napakalaki kung ihahambing sa nakaraang iba't. Sa mga tuntunin ng mga katangian nito at hitsura ng mga kamatis, ito ay talagang kahawig ng Pepper-shaped tomato variety.
Totoo, ang average na bigat ng prutas nito ay halos 200 gramo, at sa mabuting pangangalaga maaari itong umabot sa 250-300 gramo. Ang kulay ng mga kamatis sa yugto ng ganap na pagkahinog ay malalim na pula. Ang mga kamatis ay maaaring umabot ng 15 cm ang haba. Ang mga kamatis ay may matamis, mayaman na lasa ng kamatis. Ang mga kamatis ay napakahusay na gamitin sa mga salad, para sa pagpapatayo at para sa pagpupuno.
Mga pagsusuri
Ang mga residente ng tag-init at mga hardinero ay nagkakaisang pinahahalagahan ang hugis-paminta na higanteng iba't ibang kamatis at masaya na palaguin ito sa kanilang mga plots.
Dilaw
Noong 2005, ang hanay ng mga dilaw na kamatis ay napunan ng bagong iba't ibang uri ng hugis-paminta na kamatis. Ang may-akda at may-akda ng iba't-ibang ay L.A. Myazina.
Ang iba't-ibang ay inuri bilang indeterminate at mid-season. Ang mga kamatis mismo ay lumalaki nang maliit, katamtaman ang density at may maliwanag na dilaw na tint. Tulad ng karamihan sa mga dilaw na kamatis, mayroon silang mahusay na lasa.
Lumalaban sa maraming sakit, kabilang ang tobacco mosaic virus, root rot at blossom end rot.
Kabilang sa iba pang mga kagiliw-giliw na dilaw na hugis ng paminta na mga kamatis, ang mga sumusunod na varieties ay maaaring mabanggit:
- Romanong kandila;
- Midas;
- Mga binti ng saging;
- Golden Fang.
Kahel
Kasabay nito, ang mga espesyalista mula sa kumpanya ng agrikultura ng Agros ay bumuo ng iba't ibang mga kamatis ng Orange Pepper. Ang mga halaman ng iba't ibang ito ay hindi rin tiyak, at samakatuwid ay nangangailangan ng obligadong pag-pinching at staking.
Ang mga kamatis ay mas malaki sa laki kaysa sa kanilang mga dilaw na katapat at umabot sa average na 135-160 gramo. Ang mga prutas ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na panlasa at mahusay na ani, na maaaring umabot sa higit sa 9 kg bawat metro kuwadrado. metro. Ito ay kagiliw-giliw na ang mga kamatis ng gayong kamangha-manghang hitsura at lasa ay madaling lumaki sa bukas na lupa sa gitnang zone. Bagama't mas madaling makamit ang mga record yield figure sa mga kondisyon ng greenhouse.
Mga pagsusuri
Ayon sa mga pagsusuri, ang iba't ibang mga kamatis na ito ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na orange na kamatis sa mga tuntunin ng lahat ng mga tagapagpahiwatig.
Pula
Ang Red Pepper tomato ay nakuha ng mga breeder ng Aelita agricultural company noong 2015. Sa pangkalahatan, ang iba't ibang ito ay hindi partikular na kapansin-pansin. Ang lahat ng mga katangian nito ay halos kapareho sa orange pepper tomato.Tanging ang kulay ng mga kamatis ay mas malapit sa tradisyonal na pula, at ang ani sa karaniwan ay maaaring bahagyang mas mataas kaysa sa orange na paminta.
Sa pangkalahatan, ang mga uri ng mga kamatis na hugis ng pulang paminta ay pinakakilala at kabilang sa mga ito ang pinakasikat ay:
- Scarlet Mustang;
- saging;
- Italian spaghetti;
- Peter the Great;
- Roma;
- Chukhloma.
Crimson
Ang isa pang kawili-wiling iba't ibang kamatis ay nakuha ng mga breeder mula sa Novosibirsk kamakailan lamang, noong 2015 - Pepper Raspberry. Hindi tulad ng iba pang mga varieties, ito ay determinado, iyon ay, ito ay limitado sa paglago at ang mga bushes ay lumalaki nang medyo compact.
Ang mga kamatis ay medyo malaki sa laki, ang kanilang timbang sa average na saklaw mula 125 hanggang 250 gramo. Kapag ganap na hinog, nakakakuha sila ng magandang pulang-pula na kulay. At hindi sila ripen nang napakatagal - mga 100 araw, kaya maaari silang mauri bilang maagang ripening varieties. Well, ang pinakamahalaga, mayroon silang isang mahusay, matamis na lasa, na maaaring makipagkumpitensya kahit na sa mga kilalang karne salad varieties, tulad ng "Bull's Heart".
Matibay
Ang iba't ibang mga kamatis ng paminta ay lumitaw din kamakailan, noong 2014, ngunit nakakuha na ng katanyagan sa mga hardinero. Ang paliwanag para sa katanyagan na ito ay medyo simple - ang iba't-ibang ay hindi lamang determinado, kundi pati na rin ang pamantayan. Ang mga bushes ay umabot lamang sa 40 cm ang taas at lumalaki nang napakalakas at squat, na makikita sa pangalan ng iba't. Napakadaling lumaki sa bukas na lupa, madali itong umangkop sa iba't ibang kondisyon ng panahon at may mahusay na pagtutol sa iba't ibang sakit. Ang iba't-ibang ay isang maagang ripening variety at ripens sa 100-110 araw mula sa pagtubo.
Ang mga prutas ay bumuo ng isang magandang kulay rosas na kulay, bagaman ang tangkay ay maaaring mapanatili ang isang berdeng lugar, na hindi nakakaapekto sa panlasa nito. Ang mga kamatis ng paminta Krepysh ay napakasarap, matamis, na may average na timbang na mga 150 gramo. Ang ani ng iba't-ibang ito ay hindi masyadong mataas, mga 4 kg bawat metro kuwadrado. Ngunit ang hindi mapagpanggap at mga katangian ng panlasa nito ay nagbibigay-katwiran sa kawalan na ito.
Iba pang mga sikat na varieties ng paminta
Maraming mga uri ng mga kamatis, sa kabila ng katotohanan na hindi nila pinamamahalaang makapasok sa rehistro ng estado, ay lumaki nang may kasiyahan ng mga residente ng tag-init, ngunit, sa kasamaang-palad, ang kanilang mga katangian ay maaaring mag-iba nang malaki, depende sa kumpanya ng pagmamanupaktura.
may guhit
Ang hitsura ng hugis ng Pepper na may guhit na kamatis ay agad na nabighani sa walang karanasan na hardinero - ang mga madilaw na guhitan at mga mantsa ng iba't ibang laki ay malinaw na namumukod-tangi laban sa isang pulang-kahel na background.
Ang iba't-ibang ay nasa kalagitnaan ng maaga, iyon ay, ito ay ripens sa loob ng 105-110 araw. Ang mga hardinero na nagtatanim nito ay may iba't ibang opinyon tungkol sa sigla nito. Sinasabi ng karamihan na ito ay determinado at hindi lumalaki nang mas mataas sa 70 cm.
Ang mga kamatis ay medyo malaki, 100-120 gramo, at nakatali sa mga kumpol sa mga palumpong. Ang isang kumpol ay maaaring maglaman ng 7-9 na prutas, at hanggang sa 5-6 na kumpol ay nabuo sa bush.
Ang mga kamatis ay may makapal na balat, na ginagawa itong perpekto para sa canning. Dahil sa kanilang mahusay na panlasa, medyo angkop ang mga ito para sa mga salad, ngunit narito ang mga opinyon ng mga hardinero ay naiiba. Maraming naniniwala na ang mga ito ay perpekto para sa canning, dahil sila ay mukhang napakaganda sa mga garapon, ngunit kapag sariwa ay may mga varieties na mas makatas at mas malasa.Bilang karagdagan, laban sa background ng pangkalahatang unpretentiousness, hindi sila lumalaban sa blossom end rot ng mga kamatis.
Mahabang Minusinsk
Ang iba't ibang uri ng katutubong pagpili ay inuri bilang walang katiyakan; maaari itong lumaki sa 2 o maximum na 3 tangkay. Hindi ito mahinog nang maaga, 120-130 araw pagkatapos ng paglitaw. Ang mga kamatis ay pahaba, may spout sa dulo, mataba, at naglalaman ng napakakaunting buto. Ang timbang ay nag-iiba mula 100 hanggang 200 gramo. Kung sinusunod ang wastong mga gawi sa agrikultura, maaari silang makagawa ng hanggang 4-5 kg ng prutas mula sa isang bush. Kasabay nito, para sa 1 sq. Hindi hihigit sa 4 na halaman ang dapat ilagay sa bawat metro.
Ang mga kamatis ay nag-iimbak nang maayos; sa isang malamig na lugar maaari silang tumagal ng halos hanggang Disyembre.
itim na Cuban
Ang iba't ibang mga kamatis na ito ay may maraming iba't ibang mga pangalan - Cuban pepper, Black pepper, Brown Cuban. Medyo huli itong hinog; sa mga greenhouse maaari itong lumaki ng hanggang 3 metro. Sa bukas na lupa, ang mga bushes ay karaniwang mas compact - isang maliit na higit sa isang metro.
Ang magagandang resulta sa ani ay nakukuha kapag lumaki sa dalawang tangkay. Ang ani sa magandang kondisyon ay maaaring hanggang sa 10-12 kg bawat bush.
Ang mga prutas mismo ay may napaka orihinal na hugis, hindi masyadong pinahaba, ngunit corrugated, ang kulay kapag ganap na hinog ay mas malapit sa kayumanggi, hindi masyadong itim. Ang lasa ay napakasarap, bagaman maraming tao ang pumupuna sa medyo makapal na balat. Ang average na timbang ay 200-350 gramo, ngunit maaaring lumampas sa 400 gramo.
Konklusyon
Kaya, ang iba't ibang uri ng mga kamatis na hugis ng paminta ay nagbibigay-daan, kung ninanais, na palaguin ang buong palette ng mga kulay at sukat sa balangkas, at sa iba't ibang mga panahon ng ripening.
