Nilalaman
Lahat mga uri ng ubas ay nahahati sa dalawang malalaking grupo: alak (o teknikal) at mesa (o dessert). Ito ay mga ubas sa mesa na nagsisilbing dekorasyon para sa mga kapistahan; ito ay ang mga kumpol nito na nakalagay sa mga display case at sa mga counter: sila ay malaki, maganda at napaka. masarap. Ngayon mayroong maraming mga varieties para sa paggamit ng mesa, kasama ng mga ito ay mayroong mga domestic na ubas, at mayroon ding mga dayuhang hybrid. Ang bawat isa sa mga varieties ng talahanayan ay may sariling mga kalamangan at kahinaan, ngunit ang lahat ng mga uri ay may dalawang mahalagang katangian sa karaniwan: isang kaakit-akit na hitsura at isang natatanging lasa.
Mga larawan at paglalarawan ng pinakasikat V Ang mga uri ng ubas sa talahanayan ng Russia ay ibinibigay sa artikulong ito. Dito pinag-uusapan natin ang pag-uuri ng mga species ng talahanayan at nagbibigay ng mga rekomendasyon para sa pagpili ng isang tiyak na iba't.
Paano matukoy ang pinakamahusay na mga varieties
Ang bawat nagbebenta ng mga seedlings at pinagputulan ay may sariling katalogo, kung saan ang lahat ng mga varieties ay inuri sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod. Ginagawa ito upang ang isang baguhan na winegrower ay mabilis na makahanap ng iba't ibang angkop para sa kanilang sarili. Bago simulan ang naturang paghahanap, kinakailangan na magtakda ng mga priyoridad at magpasya kung ano ang talagang mahalaga: ang hindi mapagpanggap ng mga ubas, ang pagiging produktibo nito, ang katotohanan na ang mga berry ay hindi maaapektuhan ng mga wasps, at ang puno ng ubas ay hindi magkakasakit, o , sa unang lugar, ang laki ng berry at ang lasa nito.
Ang pinakamahusay na mga uri ng ubas sa talahanayan ay maaaring maiuri ayon sa iba't ibang pamantayan:
- ayon sa alpabeto (kapag ang lahat ng mga pangalan sa catalog ay nakaayos sa alpabetikong pagkakasunud-sunod);
- ayon sa timing ng ripening (nahahati sa maaga at huli na mga varieties ng talahanayan);
- sa pamamagitan ng kulay o hugis ng mga berry (maaari kang makahanap ng mga uri ng ubas sa talahanayan na may mga bilog na berry, halimbawa, o mga asul lamang);
- sa pamamagitan ng iba't ibang ani;
- unpretentiousness ng mga ubas;
- paglaban sa hamog na nagyelo;
- paglaban sa mga sakit at peste, atbp.
Pag-uuri ng mga species ng talahanayan
Madalas kang makakahanap ng mga publikasyong may mataas na profile na mga pamagat gaya ng "Sampung Pinakamahusay na Varieties ng Table," halimbawa. Ito ay karaniwang nangangahulugang ang pinakasikat na mga uri ng ubas, kadalasang lumaki sa mga hardin at mga plot ng bansa.
Mas madaling makahanap ng angkop na iba't ibang mesa para sa iyong sarili batay sa mga tiyak na pamantayan, tulad ng: kulay ng berry, mga katangian ng panlasa, oras ng pagkahinog. Ito ay kung ano ang natitirang bahagi ng artikulo ay nakatuon sa.
Mga varieties ng talahanayan na may puting berry
Ayon sa mga internasyonal na pamantayan, ang mga puting mesa na ubas ay ang mga dapat kainin nang sariwa at gumawa ng mga berry na puti, dilaw, o maberde ang kulay.
Ito ay ang mga puting varieties na sikat para sa mga pinaka-kagiliw-giliw na mga katangian ng panlasa: isang balanse ng acid at asukal, manipis at pinong balat, isang minimum na mga buto, mga light nutmeg notes o isang binibigkas na lasa ng mga blackberry, pinya, currant, mint.
Mga daliri ng babae
Ang iba't-ibang ito ay may katamtamang oras ng pagkahinog. Ang mga bulaklak nito ay bisexual, na nangangahulugan na ang iba't-ibang ay hindi nangangailangan ng iba pang mga species na lumalaki sa malapit para sa polinasyon.
Ang mga bungkos ng Lady's Finger ay malalaki, medyo maluwag, at may sanga. Ang average na timbang ng bawat bungkos ay 400 gramo. Ang mga berry ay hugis-itlog, lubos na pinahaba, natatakpan ng isang halos hindi kapansin-pansing waxy coating.
Ang lasa ng mga berry ay napaka-kaaya-aya, katamtamang matamis, na may magandang aroma. Ang isang natatanging tampok ng iba't-ibang ay ang kawalan ng mga buto sa mga prutas. Ngunit kailangan mong magbayad para sa masarap na panlasa: Ang mga ubas ng talahanayan ng Lady Fingers ay may mahinang kaligtasan sa sakit, hindi pinahihintulutan ang tagtuyot, at nangangailangan ng kanlungan para sa taglamig.
Kishmish White
Ang iba't-ibang ay nasa kalagitnaan din ng panahon, may mga bisexual na bulaklak at hindi nangangailangan ng mga pollinating na kapitbahay. Ang mga puting pasas ay natutuwa sa malalaking cylindrical na kumpol na may maraming mga sanga - mga pakpak. Ang bigat ng bawat brush ay mga 250 gramo.
Ang mga berry ay hindi masyadong malaki, may isang hugis-itlog na hugis, isang mapusyaw na berdeng balat, na natatakpan ng halos hindi kapansin-pansin na mga itim na tuldok. Walang mga buto sa loob ng mesa Kishmish, ang pulp ay napaka malambot, makatas, may kaaya-ayang lasa at pinong aroma.
Ang iba't-ibang ay hindi lumalaban sa mga sakit, parasito at mga virus. Ngunit ang frost resistance ng Kishmish Bely ay karaniwan - ang pananim na ito ay maaaring makatiis hanggang -23 degrees nang walang kanlungan.
Aleshenkin
Ang puting ubas na ito ay may napakaagang panahon ng pagkahinog, kaya isa ito sa mga unang lumitaw sa mga hardin at sa mga istante. Dahil sa mabilis na pagkahinog, ang mga berry ay hindi apektado ng wasps, rot at fungal infection.
Ang mga kumpol ay hugis-kono, malaki, maluwag, may sanga. Ang bigat ng bawat bungkos ng Aleshenkin ay nag-iiba sa pagitan ng 500-2000 gramo. Ang mga berry ay malaki, ang kanilang hugis ay bilog, medyo pinahaba.
Ang pulp ng ubas na ito ay crunches sa ngipin, ito ay malambot at mataba. Ang lasa ng iba't-ibang ay napaka-kaaya-aya at balanse.
Ang frost resistance ng Aleshenkin ay mataas, kaya ang iba't-ibang ay angkop para sa paglaki halos sa buong bansa at maaaring taglamig nang walang kanlungan. Ngunit ang iba't ibang mesa ay madaling kapitan ng mga sakit, kinakailangan ang preventive treatment.
Arcadia
Sa listahan ng mga pinakamahusay na puting varieties para sa paggamit ng talahanayan, hindi maaaring mabigo ang isa na tandaan ang napaka sinaunang, ngunit napakapopular din Mga ubas ng Arcadia. Ang panahon ng pagkahinog ng ubas na ito ay maaga - nasa kalagitnaan na ng Hulyo, maaaring putulin ang mga hinog na kumpol ng mga ubas sa talahanayan ng Arcadia. Ang pamumulaklak ay bisexual, kaya walang problema sa polinasyon at fruit set.
Ang mga kumpol ng mga ubas ng mesa ay siksik, mahigpit na nakaimpake, ang kanilang hugis ay cylindrical-conical, at ang average na timbang ay 1-1.5 kg (mga kumpol na tumitimbang ng dalawang kilo ay madalas na matatagpuan!). Ang hugis ng mga berry ay hugis puso o hugis-itlog, na may matangos na ilong. Ang pulp ay makatas, mataba, matamis, na may binibigkas na aroma ng nutmeg.
Higit sa lahat, gustong-gusto ng mga winegrower ang Arcadia dahil sa panlaban nito sa sipon at sakit. Ang iba't ibang mesa na ito ay perpekto para sa mga nagsisimula, dahil hindi ito nangangailangan ng espesyal na pangangalaga.
Mga ubas na kulay rosas na mesa
Ang malalaking kumpol ng mga uri ng mesa ay tunay na nakalulugod sa mata. Ang mga rosas na ubas ay mas maganda kaysa sa iba pang mga uri: ang mga berry ay mula sa bilog hanggang sa pahaba at matulis, ang mga lilim ay mula sa maselan hanggang sa mayaman. Ang mga rosas na ubas ay maaaring palamutihan ang parehong mesa at ang lugar; ang mga bisita at may-ari ng ari-arian ay pinahahalagahan ito.
Pink Haze
Ang mga ubas na may napakalaking kumpol, madalas na tumitimbang ng hanggang isa at kalahating kilo, ay mahinog nang maaga - sa mga unang araw ng Hulyo. Ang mga kumpol nito ay katamtamang puno, medyo siksik at napakalaking. Ang mga berry ay napakalaki, kulay light pink.
Ang balat ng iba't ibang prutas sa mesa ay manipis at madaling nguyain. Ang pulp ay siksik, ngunit malambot at makatas. Ang lasa ay balanse, katamtamang matamis.
Ang iba't ibang Pink Haze ay maaaring makatiis ng mga frost na may dignidad, ngunit may average na kaligtasan sa sakit at mga peste.
Angelica
Ang iba't ibang talahanayan na ito ay matatagpuan din sa ilalim ng pangalang Ksenia. Maagang naghihinog ito at nagbubunga ng malalaking, cylindrical-conical clusters na maaaring tumimbang ng hanggang dalawang kilo.
Ang mga kumpol ni Angelica ay maluwag, bahagyang gusot, at ang mga berry ay malalaki at pahaba. Ang balat sa prutas ay may katamtamang kapal at medyo nababanat, ngunit hindi ito nakakasagabal sa pagtangkilik sa mahusay na lasa ng mga ubas sa mesa (pinoprotektahan nito ang prutas mula sa mga wasps).
Ang pananim ay lubos na lumalaban sa parehong hamog na nagyelo at sakit, kaya maaari itong lumaki kahit saan.
Pagbabagong-anyo
Maagang paghinog ng mga ubas na may malalaking kumpol (hanggang sa 1.5 kg) ng isang cylindrical-conical na hugis. Ang mga kumpol ay may katamtamang densidad, ang mga prutas ay malaki, bilog na hugis-itlog, at may kulay na malalim na rosas.
Ang pulp ng Transfiguration ay napakalambot, makatas, halos walang binhi. Ang mga ubas ay lumalaban sa hamog na nagyelo, hindi napinsala ng mga wasps at iba pang mga insekto, at may mahusay na kaligtasan sa sakit at mga virus.
Anyuta
Ang mga ubas ay nasa kalagitnaan ng maaga at mahinog sa unang bahagi ng Agosto (bagaman ito ay depende sa klima sa rehiyon at mga kadahilanan ng panahon). Ang mga bungkos ng table grapes ay hugis-kono, maaaring sanga, at hindi nakaimpake nang mahigpit. Ang bigat ng isang brush ay hanggang dalawang kilo.
Ang mga ubas na hugis-itlog ay may kaaya-ayang lasa, pinong pulp, lasa at aroma ng honey-nutmeg. Ang paglaban ni Anyuta sa mga sakit at mga insekto ay karaniwan, ngunit maaari niyang mapaglabanan ang hamog na nagyelo at hindi nangangailangan ng kanlungan.
Mga pulang ubas
Mga pula mesa mga uri ng ubas may pinakamayamang lasa at makapal na aroma. Kahit na noong sinaunang panahon, pinaniniwalaan na ang mas madidilim na berry, mas nakapagpapagaling ang mga ubas at mas kakaiba ang kanilang mga katangian.
Dunav
Ang mga pulang ubas na ito ay maagang nahinog at gumagawa ng malalaking kumpol na humigit-kumulang sa parehong laki at hugis. Ang average na bigat ng Dunav brushes ay 550 gramo. Ang mga berry ng iba't ibang mesa ay pinahaba at bilugan, sila ay may kulay sa isang mayaman na pulang kulay at may malutong, siksik na pulp.
Ang lasa ng prutas ay napakayaman, balanse, ang mga ubas ay naglalaman ng maraming asukal. Ang iba't ibang Dunav ay maaaring maimbak o maihatid, ngunit ang katatagan nito ay mahirap: kinakailangan upang gamutin ang puno ng ubas at takpan ang puno ng kahoy para sa taglamig.
Victor
Ang Victor table grapes ay maagang nahinog, may hugis ng kono, at tumitimbang ng hanggang isang kilo. Ang mga tassel ay nakaimpake nang mahigpit. Ang mga berry ay may pinahabang, bilugan na hugis at may kulay na maliwanag na pula. Ang balat sa prutas ay siksik, ngunit madaling ngumunguya.
Ang lasa ng iba't ibang mesa, tulad ng inaasahan, ay mahusay: katamtamang matamis na berry na may makatas at siksik na pulp.Napakatatag ni Victor, kaya matagumpay itong lumaki sa buong bansa.
napakarilag
Ang density ng mga bungkos ng ubas ay katamtaman; ang mga ito ay hugis-kono, pahaba, at maluwag na nakaimpake. Ang iba't ibang mesa ay nahihinog nang maaga. Ang mga kumpol ni Beauty ay malalaki at maaaring tumimbang ng hanggang dalawang kilo.
Ang mga berry ay mahaba, itinuro sa dulo, ang balat sa kanila ay medyo siksik at nababanat. Ang lasa ay napakayaman at kaaya-aya. Ang ganitong uri ng pananim ay napaka-lumalaban sa hamog na nagyelo at sakit.
Cardinal
Ang maagang pagkahinog ng mga ubas na may mga bulaklak ng parehong kasarian, ay hindi nangangailangan ng mga pollinator. Ang mga kumpol ng iba't ibang mesa ay napakalaki, hugis-kono, medyo maluwag, at tumitimbang ng halos isang kilo.
Ang mga prutas ay napakalaki, ang hugis ng mga berry ay hugis-itlog. Tinatakpan ng isang pinong pulang balat. Ang pulp ay makatas at malutong, ang aroma ay pinong, nutmeg. Ngunit ang paglaban ng iba't-ibang ay mahirap: ang hamog na nagyelo at sakit ay kadalasang nakakaapekto sa mga ubas.
Itim na dessert na ubas
Napatunayan na kung mas itim at mas mayaman ang kulay ng grape berry, mas malusog ito at mas maraming antioxidant ang laman. Hindi nakakagulat na ang mga itim na prutas na ubas ay napaka-pangkaraniwan, sila ay minamahal at kusang binibili.
Codrianca
Table grapes na may sobrang maagang pagkahinog. Ang mga kumpol ng Kodryanka ay malaki, na tumitimbang mula 500 hanggang 1500 gramo. Ang mga berry ay malaki, hugis-itlog, madilim na asul ang kulay, at may bahagyang waxy coating.
Ang lasa ng prutas ay maaaring mukhang masyadong simple, ngunit ito ay binabayaran ng pinong balat, pinakamababang buto at nababanat, malambot na pulp.Ang talahanayan ng Kodryanka ay lumalaban din sa mga sakit at peste at may mataas na frost resistance.
Muromets
Ang iba't-ibang ay maagang ripening, mataas ang ani. Ang mga kumpol ay hindi masyadong malaki - mula 300 hanggang 800 gramo, ngunit marami sa kanila, mayroon silang hugis ng isang kono. Ang mga prutas ay malalaki, hugis-itlog. Ang lasa ng muromets table grapes ay kaaya-aya, maselan, at ang laman ay mataba.
Ang iba't ibang mesa na ito ay pinahihintulutan ang hamog na nagyelo, kaya sa karamihan ng mga bahagi ng bansa maaari itong taglamig nang walang kanlungan. Mataas din ang resistensya sa sakit.
Moldova
Ngunit ang iba't ibang Moldova, bagaman ito ay itinuturing na iba't ibang mesa, ay may huli na panahon ng pagkahinog. Ang mga kumpol ay maaaring maging daluyan o malaki, ang kanilang timbang ay nag-iiba mula 300 hanggang 700 gramo. Ang mga berry ay medium-sized, hugis-itlog, ang kanilang alisan ng balat ay natatakpan ng isang makapal na waxy coating.
Ang laman ay mataba, malutong, makatas, ang lasa ay matamis at balanse. Ang Moldova ay naiiba dahil maaari itong maimbak nang mahabang panahon sa paborableng mga kondisyon - hanggang sa tatlong buwan.
Ang iba't-ibang ay hindi apektado ng mga virus at sakit, ngunit hindi tiisin ang malubhang frosts nang walang kanlungan.
Maagang Magarach
Ang mga table na ubas na ito ay maagang nahinog at may magandang ani. Ang mga kumpol ay malaki, maluwag, may sanga. Ang mga berry ay malaki rin, bilog o bahagyang hugis-itlog, at ang balat ay natatakpan ng waks.
Ang pulp ay makatas at mataba, ang balat ay medyo siksik. Ang lasa ay mabuti, ang kalidad ng mesa, ngunit medyo primitive.
Ang kaligtasan sa sakit ng Maagang Magarach ay katamtaman; ang mga ubas ay hindi pinahihintulutan ng mabuti ang hamog na nagyelo, kaya ang baging ay kailangang takpan.
Konklusyon
Ang mga varieties ng table grape ay mas popular sa mga winegrower kaysa sa mga teknikal.Pagkatapos ng lahat, ang mga ubas na ito ay karaniwang kinakain ng sariwa; ito ang mga uri ng mesa na nalulugod sa kanilang hindi pangkaraniwang lasa at kaaya-ayang aroma.
Ang mga varieties ng talahanayan ay maaaring maiuri ayon sa iba't ibang pamantayan, ngunit kadalasan ang mga hardinero ay naghahanap ng mga bagong ubas sa pamamagitan ng kulay ng kanilang mga prutas.
