Mga ubas ng Cabernet Sauvignon

Mula noong sinaunang panahon, ang mga ubas ay ginagamot nang may paggalang, salamat sa nakapagpapagaling na kapangyarihan ng mga berry. Sa mga sinaunang manuskrito ng iba't ibang mga bansa ay binanggit ang masarap at malusog na berry na ito. At ang mga makata sa kanilang mga taludtod ay inihambing ang mga ubas sa nektar ng mga diyos. Ang kasabihan: "May mga masayang araw para sa mga tao, kung saan lumalaki ang mga baging" ay mababasa sa dingding ng Kiev Pechersk Lavra.

Kamakailan lamang, ang mga ubas ay lumago lamang sa mga rehiyon sa timog. Ngayon, salamat sa pagsusumikap ng mga breeders, ang puno ng ubas ay matagumpay na lumago sa maraming mga rehiyon ng Russia, kahit na kung saan ang klima ay malupit. Isa sa mga paborito kong varieties ay Cabernet grapes. Ang mga tampok ng paglilinang at pangangalaga ay tatalakayin sa artikulo.

Paglalarawan

Ang paglalarawan ng iba't at ang mga unang larawan ng mga ubas ng Cabernet ay ibinigay ng mga breeder ng Pransya, ang mga direktang may-akda. Upang makuha ito, ginamit ang mga uri ng Cabernet Fan at Sauvignon Blanc. Ngayon ang Cabernet Sauvignon ay ang pinakasikat na uri sa mga winegrower. Ang pangunahing layunin ng mga berry ay ang paggawa ng mga masasarap na alak ng ubas.

Mga palumpong

Isang halaman na may kumakalat na mga sanga at inukit na may limang lobed na dahon. Ang bawat isa sa kanila ay may tatsulok na ngipin sa mga gilid. Ang mga ubas ay lalong maganda sa taglagas, kapag ang mga spot na katulad ng kulay ng red wine ay lumilitaw sa mga dahon.

Ang Cabernet Sauvignon ay may mga bulaklak na lalaki at babae. Ngunit hindi ito palaging nagliligtas sa iyo mula sa mga gisantes. Sa mga pagsusuri, isinulat ng mga winegrower na kailangan nilang gawin ang artipisyal na polinasyon.

Mga bungkos at berry

Ang hugis ng mga bungkos ay korteng kono, ngunit kung minsan ang isang tinatawag na pakpak ay lilitaw sa kanila: ang itaas na bahagi na may isang sanga. Haba ng brush hanggang 15 cm, timbang mga 100 gramo. Ang mga berry ay bilog, hanggang sa 1.5 cm ang lapad. May kaunting mga buto sa mga ubas: 1-3. Ang mga prutas ay asul na may waxy coating. Dahil makapal ang balat, ang Cabernet Sauvignon ay isang teknikal na uri ng ubas.

Mga katangian

Ang Cabernet grape ay may maraming mga pakinabang, na ginagawang popular sa mga winegrower at winemaker. Mayroon ding mga disadvantages, na tatalakayin din.

Mga kalamangan ng iba't

1. Ang mga ubas ay produktibo; na may mabuting pangangalaga at paborableng klimatiko na kondisyon, hanggang 70 sentimo ng prutas ang inaani bawat ektarya.
2. Magandang transportability, dahil ang mga berry ay hindi sumabog o nahuhulog.
3. Ang mga ubas ay hindi pumutok, kahit na sobrang hinog.
4. Ang ulan ay hindi nakakapinsala sa mga berry.
5. Isang mahusay na iba't-ibang para sa produksyon ng mga red dessert wines.
6. Ang iba't-ibang ay taglamig-matibay at tagtuyot-lumalaban.
7. Ang mga ubas ay lumalaban sa maraming sakit.

Mga minus

1. Posibilidad ng mga gisantes. Kailangan mong gumugol ng oras sa pollinate.
2. Sa pinakadulo simula, ang mga ovary ay maaaring gumuho mula sa hangin.
3. Ang huli na pagkahinog ng iba't (140-160 araw) ay hindi pinapayagan ang mga ubas na lumago sa anumang rehiyon ng Russia.

Mga uri ng Cabernet

Ang mga ubas ng Cabernet ay may ilang mga uri. Isang maikling paglalarawan at mga larawan ang ipapakita sa ibaba.

Sauvignon

Upang maunawaan kung ano ang mga ubas ng Sauvignon, hindi mo magagawa nang walang larawan at paglalarawan. Kaagad pagkatapos ng paglikha nito, ang halaman ay naging pinakasikat. Ang mga mesa at dessert na alak ay inihanda mula sa madilim na asul na berry na may makapal na mala-bughaw na patong. Sa kabila ng katotohanan na ang mga kumpol ay maliit, ang ani ay mahusay pa rin.

Cortis

Ang Cortis ay isang uri ng ubas na nilikha ng mga German breeder. Tinawid nila ang mga uri ng Cabernet Sauvignon at Merzling. Ang iba't-ibang ay may medium-late ripening period; ang mga kumpol ay pinutol pagkatapos ng 138-140 araw. Ang Cortis ay patuloy na gumagawa ng mataas na ani ng mga berry ng alak, mala-bughaw na may waxy coating. Larawan ng iba't ibang Cortis sa ibaba.

Si Fran

Dapat pansinin na ang partikular na uri na ito ay tinatawag na ninuno ng ubas ng Cabernet Sauvignon. Kung ikukumpara sa "anak", ang magulang ay hindi gaanong produktibo, ngunit mas maaga. Ito ay Fran na ang uri ng ubas na inirerekumenda na lumago sa mga mapanganib na mga zone ng pagsasaka. Ang mga kumpol ay katamtamang siksik, na may madilim na asul na berry, na natatakpan ng isang makapal na patong.

Hilagang Ubas

Ang mga ubas sa Northern Cabernet ay kinakatawan ng mababa at hindi kumakalat na mga palumpong. Ang mga maliliit na tassel na tumitimbang ng hanggang 100 gramo ay nabuo sa puno ng ubas. Ang mga berry ay maliit, madilim na may waxy coating. Ang ripening ay nagsisimula sa Setyembre.

Michurinsky

High-yielding variety ng medium ripening period. Ang mga kumpol ng maitim na berry na may maputing patong ay nagsisimulang kolektahin 115-125 araw pagkatapos ng pamumulaklak. Ang mga brush ay maliit, sa average na 100 gramo.

Ang uri ng ubas ng Cabernet Michurinsky ay may mahusay na kaligtasan sa maraming sakit sa pananim. Bilang karagdagan, maaari itong lumaki sa halos anumang rehiyon ng Russia: maaari itong makatiis ng frosts hanggang 29 degrees.

Karol

Ang medium-ripening variety taun-taon ay nakalulugod sa isang masaganang ani. Dapat pansinin na, hindi katulad ng iba pang mga nilinang na halaman, ang mga Karol na ubas ay namumulaklak nang mas maaga kaysa sa iba, kaya ang mga bulaklak ay hindi nahuhulog sa ilalim ng mga frost ng tagsibol.

Carbon

Katamtamang pagkahinog ng halaman. Upang maiwasan ang mga gisantes, dahil ang mga ubas ay may mga babaeng bulaklak lamang, kailangan mong magtanim ng mga baging ng iba pang mga varieties sa tabi nila. Ang laki ng mga bungkos ay nasa loob ng iba't ibang Cabernet, mga 100 gramo. Ang mabangong alak ay inihanda mula sa maliliit na bilog na berry.

Yura

Ang uri ng ubas ng Jura ay binuo ng mga Swiss breeder. Ang baging at mga kumpol ay lumalaban sa sakit. Katamtamang pagkahinog ng mga ubas. Ang mga dark purple na berry na may maasul na patong ay pinoproseso sa alak.

Dorsa

Ang iba't-ibang ay karaniwan sa ani, ngunit ito ay matatag bawat taon. Ang mga medium-ripening na berry ay nag-iipon ng malaking halaga ng asukal sa alak. Ang pulang alak na gawa sa mga ubas ng Cabernet Dorsa ay may malinaw na aroma ng prutas.

Paglaki at pangangalaga

Tulad ng nabanggit na, halos lahat ng mga uri ng mga ubas ng Cabernet ay maaaring lumaki sa maraming mga rehiyon ng Russia. Ang halaman ay hindi mapagpanggap, ngunit para sa tagumpay kailangan mong malaman ang mga tampok ng pagtatanim at pangangalaga.

Pagpili ng lokasyon

Ang mga ubas ng Cabernet ay maaaring itanim sa anumang lupa dahil ang mga ito ay hindi hinihingi. Ngunit ipinapayong pumili ng isang mahusay na ilaw na landing site. Ang mga southern slope ay pinakaangkop. Walang mga bundok sa mga ordinaryong plot ng hardin, kaya nilikha ang mga ito nang artipisyal.

Ang mga pagtatanim ay nakaayos sa mga hilera mula hilaga hanggang timog upang ang mga halaman ay iluminado ng araw anumang oras.Ang pagkakalagay na ito ay lumilikha ng magandang natural na bentilasyon para sa baging.

Ang iba't ibang Cabernet ay lumaki sa rootstock; ang pinakamahusay ay itinuturing na:

• Riparia 3309;
• Riparia 101-14;
• Kobera 5BB;
• Berlandieri Teleki 8B.

Pangangalaga sa pagtatanim

Ang mga ubas ng Cabernet ay itinanim sa tagsibol o taglagas. May natitira pang distansya na 3 hanggang 4 na metro sa pagitan ng mga hilera. Ito ay hindi lamang lilikha ng kaginhawahan sa panahon ng pangangalaga, ngunit titiyakin din ang sapat na sirkulasyon ng hangin at iligtas ka mula sa sakit.

1. Sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga halaman ay natubigan kaagad at tinanggal mga damo at paluwagin ang lupa.
2. Simula sa tagsibol, ang lupa ay mulched. Una, pinoprotektahan ng mulch ang mga ugat mula sa lamig, at sa tag-araw ay pinipigilan nito ang pagsingaw ng kahalumigmigan.
3. Ang pinakamalaking pangangailangan para sa pagtutubig ay sa panahon ng ripening ng mga bungkos. Sa kasong ito, kinakailangang isaalang-alang ang mga klimatikong katangian ng lugar kung saan lumaki ang mga ubas. Kung umuulan, hihinto ang pagtutubig. Sa panahon ng tagtuyot, ang pagtutubig ay isinasagawa sa mga ugat. Sa panahon ng pagbuo ng mga ovary, ipinapayong i-spray ang mga bushes. Hindi na kailangang bahain ang mga palumpong, kung hindi man ay mawawalan ng lasa ang mga berry at magiging matubig.
4. Upang ang iba't ibang ubas ay umunlad nang maayos, kinakailangan ang regular na pagpapakain. Maaari itong maging organikong bagay o mga espesyal na mineral na pataba. Ang mga halaman ay pinapakain ng maraming beses, na ang huling pagpapakain ay naka-iskedyul para sa kalagitnaan ng Hulyo.

Pagbuo

Ang pruning ay nagsisimula na sa isang taong gulang na mga shoots. Para sa mga batang Cabernet na ubas, tulad ng ipinapakita sa larawan, inirerekomenda ang maikling pruning. Ito ay magpapataas ng fruiting habang ang mas mababang mga mata ay aktibo.

Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng paglaki sa matataas na putot; ang ilang mga batang paglago ay naiwang nakabitin. Paikliin ang mga shoots ng 5-6 na mata.

Mga sakit at peste

Lahat ng uri ng Cabernet grapes ay lumalaban sa phylloxera. Ngunit hindi laging posible na i-save ang mga plantings mula sa oidium at mildew, anthracnose at bacteriosis, bacterial cancer at chlorosis at rubella. Kinakailangan na gumawa ng mga hakbang sa pag-iwas nang hindi naghihintay para sa pag-unlad ng mga sakit. Para sa layuning ito, ginagamit ang mga espesyal na paghahanda. Ang mga tuntunin ng paggamit ay tinukoy sa mga tagubilin.

Mga insekto

Ang pinaka-mapanganib na mga peste na maaaring magdulot ng hindi na mapananauli na pinsala sa puno ng ubas at sa pananim ay mga spider mite at grape mites. Napakaliit ng mga insektong ito kaya mahirap makita. Ngunit ang kanilang pangingibabaw ay makikita ng mga mapupulang pamamaga sa mga dahon. Para sa pagkasira, ang paggamot na may pinaghalong Bordeaux at 4% na solusyon sa sabon ay ginagamit. Kailangan mong mag-spray hindi lamang mula sa itaas, kundi pati na rin upang makuha ang mga dahon at tangkay mula sa ibaba. Ang mga ganitong uri ng trabaho ay isinasagawa kapag bumukas ang mga bato. Sa tag-araw, ang mga plantings ay karagdagang pollinated na may asupre.

Ang isa pang peste ay ang grape leaf roller butterfly at ang mga supling nito. Sinisira ng mga uod ang mga obaryo at kumakain din ng mga hinog na berry. Ang hitsura ng peste ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng mga berry na nakakabit sa mga pakana.

Para sa pagkawasak, ginagamit ang mga insecticides, kung saan idinagdag ang mga fungicide. Ang paggamot na may dalawahang komposisyon ay kinakailangan upang labanan ang amag at amag.

Mga tampok ng lumalagong ubas:

Mga pagsusuri tungkol sa mga ubas

Mga Inirerekomendang Post

Pruning ubas sa taglagas sa gitnang Russia

Pagpapalaganap ng mga ubas sa pamamagitan ng mga pinagputulan sa taglagas

Iba't ibang ubas ng Julian: detalyadong paglalarawan, mga larawan, mga pagsusuri

Mga ubas Rhombik

Ubas Rizamat

Mga Ubas sa Alaala ng Guro

Mga ubas na Helios

Maagang mga ubas ng Russia

Grapes White Miracle