Nilalaman
Maraming mga bagong dating sa pagtatanim ng ubas, sinusubukan na maunawaan ang iba't ibang mga varieties at modernong hybrid na mga anyo ng mga ubas, nagkakamali sa paniniwalang hindi na makatuwiran na palaguin ang mga lumang varieties, dahil pinalitan sila ng bago, mas matatag at mas madaling hawakan. Siyempre, sa maraming paraan, ang pagpili ay talagang gumawa ng isang malaking hakbang pasulong, at para sa maraming mga pananim ng gulay at prutas, ang mga lumang varieties ay madalas na hindi maihahambing sa mga bago na nakuha sa mga nakaraang dekada.
Ngunit ang mga ubas ay palaging pinalaki ng mga tunay na mahilig sa kanilang craft, kung saan ang pag-aalaga sa kanilang mga alagang hayop ay higit pa sa isang ordinaryong libangan. Ito ay hindi para sa wala na ang maximum na bilang ng ngayon na kilala at ngayon popular na hybrid na anyo ng mga ubas, na nakalulugod sa kanilang mga katangian ng ani, panlasa at pagpapanatili, ay nakuha mula sa mga amateur winegrowers.
Samakatuwid, hindi nakakagulat na ang ubas ng Rizamat, na pinalaki ng higit sa kalahating siglo na ang nakalilipas sa Gitnang Asya, ay nananatiling hindi maunahan sa ilan sa mga katangian nito, at higit sa lahat, sa panlasa at ani. Oo, nangangailangan ng maraming pagsisikap upang mapalago ito, ngunit sulit ang resulta at naiintindihan ito ng mga tunay na winegrower.Ito ang dahilan kung bakit ang mga ubas ng Rizamat ay itinatanim pa rin sa maraming lugar at marahil kahit na ang mga minsang nagtanggal nito ay nanghihinayang pa rin. Makakakita ka ng isang paglalarawan ng iba't-ibang at isang larawan ng walang kapantay na Rizamat sa artikulong ito, ngunit ang mga punla nito ay magiging mas mahirap hanapin. Bukod dito, sa mga nagdaang taon, isang malaking bilang ng mga varieties ang lumitaw na, nagtatago sa likod ng kanyang pangalan, ay sinusubukang hanapin ang kanilang mamimili. Ngunit halos lahat ng mga ito ay halos hindi maihahambing sa tunay na Rizamat grape variety.
Paglalarawan ng iba't
Ang iba't ibang ubas ng Rizamat ay natatangi dahil ito ay pantay na mahusay kapag natupok nang sariwa at kapag pinatuyo bilang mga pasas. Samakatuwid, ang iba't-ibang ito ay madalas na tinatawag na hindi lamang mesa, kundi maging ang table-raisin. Ang Rizamat grape ay nakuha noong kalagitnaan ng huling siglo sa Uzbekistan ng sikat na winegrower na si Rizamat Musamukhamedov, kung saan ang karangalan ay natanggap nito ang pangalan nito. Ang mga magulang ng iba't-ibang ito ay ang mga lokal na uri ng ubas na Katta-Kurgan at Parkent. Ngunit ang kanilang utak ay nalampasan ang parehong mga magulang sa mga katangian nito.
Ang anyo ng paglago ng Rizamat bushes ay napakahalaga na ang iba't ibang ito ay hindi inirerekomenda na itanim sa pangkalahatang hilera. Hindi bababa sa kapag nagtatanim, kailangan mong umatras ng 5-6 metro mula sa pinakamalapit na bush ng ubas. Pinakamabuting bigyan ito ng ganap na kalayaan na lumago at magtanim nito nang mag-isa, lalo na dahil ang mga bulaklak nito ay bisexual, na nangangahulugang walang mga problema sa polinasyon at ang pagkakaroon ng iba pang mga varieties ng ubas sa malapit ay hindi kinakailangan.
Bukod dito, ang mga dahon ay hindi partikular na malaki sa laki; sila ay bilog, bahagyang dissected, hubad sa ilalim at may mga limang lobes.
Ang mga stepchildren ay lumalaki sa buong panahon at napaka intensively, kaya dapat silang alisin nang regular, ngunit ang pruning ng mga bushes, lalo na sa tagsibol at tag-araw, ay hindi inirerekomenda. Nasa pagtatapos ng tag-araw, kapag ang ani ay hinog na, pinapayagan ang isang maliit na paghabol sa mga shoots. Ang mga shoots ng iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na ripening, at ang kanilang bahagyang pruning ay magpapahintulot sa kanila na pahinugin kasama ang kanilang buong haba.
Ang pollination rate at tassel set ni Rizamat ay nasa magandang antas.
Ayon sa panahon ng pagkahinog, ang mga ubas ng Rizomat ay nabibilang sa kalagitnaan ng maagang mga varieties. Upang ganap na pahinugin, ito ay nangangailangan ng 130-150 araw mula sa simula ng lumalagong panahon, at ang kabuuan ng mga aktibong temperatura ay dapat na hindi bababa sa 3000°. Karaniwan ang Rizamat ay nagsisimulang pahinugin sa katimugang mga rehiyon ng Russia mula sa huling bahagi ng Agosto hanggang kalagitnaan ng Setyembre.
Ang mga pinagputulan ng iba't ibang ito ay may mahusay na pag-rooting, na hindi masasabi tungkol sa survival rate ng mga scion. Samakatuwid, ang pagpapalaganap ng iba't-ibang sa pamamagitan ng paghugpong ay medyo mahirap, habang ang lumalaking sariling-ugat na mga punla ay hindi nagpapakita ng anumang partikular na problema.
Pagkatapos ng pagkahinog, ang mga berry ay hindi dapat iwanan sa mga palumpong, maaari nilang mabilis na mawala ang kanilang pagtatanghal. Mas mainam na anihin sa sandaling mahinog ang mga ubas. Bukod dito, ang mga wasps ay gustung-gusto din ang iba't ibang ubas na ito at hindi tutol na kainin ito nang buo.
Ano pa ang sikat na Rizamat na ubas ay ang kanilang kamangha-manghang ani. Sa karaniwan, 200-250 centners ng mga berry ang naaani mula sa isang ektarya ng mga plantings. Ngunit hindi ito gaanong sinasabi sa isang ordinaryong residente ng tag-init, ngunit kung sasabihin mo na maaari kang mag-ani ng 70-80 kg ng mga ubas mula sa isang bush, kung gayon ang katotohanang ito ay maaaring mapabilib ang sinuman.
Ngunit sa kasamaang palad, dito nagtatapos ang listahan ng mga pakinabang ng iba't. At maaari tayong magpatuloy sa mga pagkukulang nito.Ang ubas ng Rizamat ay hindi pinahihintulutan ang mga frost sa ibaba -18°C, at samakatuwid ay nangangailangan ng napakahusay na mga silungan kahit na sa timog ng Russia. Ang ilang mga layer ng polyethylene at burlap ay hindi magiging sapat para sa kanya. Malamang, kakailanganin mong takpan ang mga baging na may lupa, na, siyempre, ay napakahirap sa paggawa.
Bilang karagdagan, ang Rizamat ay hindi lumalaban sa mga sakit at, higit sa lahat, sa oidium, o sa madaling salita, sa powdery mildew. Ayon sa iba't ibang mga mapagkukunan, kailangan nito mula 3-4 hanggang 5-7 na paggamot laban sa mga sakit bawat panahon. Totoo, sa modernong mundo ito ay naging mas madali kaysa sa mga nakaraang taon.
Buweno, upang makakuha ng sagana at mataas na kalidad na ani, ang mga ubas ay nangangailangan ng regular na pagtutubig at pagpapabunga, bilang karagdagan, sila ay isa sa mga sumusunod sa isang mataas na background sa agrikultura. Nangangahulugan ito na bago itanim ang mga palumpong ng ubas, ang lupa ay hindi dapat maging libre hangga't maaari damo, ngunit komprehensibong pinataba at inaalagaan din.
Mga katangian ng mga bungkos at berry
Maaaring ipagmalaki ni Rizamat ang parehong hitsura ng mga berry at bungkos nito at ang kanilang panlasa.
- Ang mga kumpol ay may maluwag na korteng kono na may mga sanga na may iba't ibang laki.
- Ang kanilang sukat ay karaniwang malaki at napakalaki. Ang bigat ng isang karaniwang bungkos ay 700-900 gramo, ngunit madalas na matatagpuan ang mga kumpol na tumitimbang ng dalawa o kahit tatlong kilo.
- Ang mga kumpol ay hindi masyadong siksik; maaari silang tawaging medyo maluwag. Sa video sa ibaba maaari mong tingnan ang mga bungkos ng mga batang Rizamat grape bushes.
- Ang mga berry ay malaki din sa laki, ang kanilang timbang ay maaaring umabot ng hanggang 14-15 gramo.
- Ang hugis ng mga berry ay pahaba, cylindrical. Maaari silang umabot ng 4-5 cm ang haba. Bagaman kung minsan ang mga berry ay may karaniwang hugis na hugis-itlog.Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay ang Rizamat ay may mga berry ng bahagyang magkakaibang mga hugis sa parehong bush.
- Ang balat ay manipis, ganap na hindi mahahalata sa panlasa, kulay rosas na kulay, at sa isang gilid ang mga berry ay mas madidilim at mas mayaman kaysa sa kabilang banda.
- Ang mga berry ay natatakpan ng isang waxy coating ng medium density.
- Ang pulp ng Rizomat grape ay napakasiksik at malutong.
- Mayroong ilang mga buto, mga 3-4 bawat berry, at sila ay halos hindi nakikita kapag kinakain. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang mga pasas na ganap na nakamamanghang sa lasa at kagandahan ay maaaring gawin mula sa Rizamat berries.
- Ang lasa ay matamis, makatas, ganap na kakaiba. Maaari itong umabot sa nilalaman ng asukal mula 18 hanggang 23 Brix. Sa kasong ito, ang antas ng kaasiman ay 5-6 g/l. Ibinibigay ng mga tagatikim ang mga berry nito sa isa sa pinakamataas na rating - 9.1 puntos sa 10-point scale.
- Pangkalahatang paggamit - Rizamat ay isang tunay na delicacy kapag kinakain sariwa, at, bilang karagdagan, ito ay gumagawa ng napakaganda at masarap na mga pasas. Siyempre, maaari kang gumawa ng mga juice at compotes mula dito, ngunit nakakalungkot na hayaang ma-recycle ang gayong kagandahan.
- Ang mga berry ay nakaimbak nang maayos at maaaring makatiis ng maikling transportasyon.
Doble at "mga inapo" ni Rizamat
Ang Rizamat ay dati at nananatiling isang sikat na uri ng ubas, sa kabila ng maraming pagtatangka na siraan ito ng mga hindi sanay na winegrower, na mayroon itong maraming doble.
Rizamat Sustainable
Ang isa sa mga pinaka-karaniwang doble ng pagpili ng Ukrainian ay mayroon ding maraming karagdagang mga pangalan, ngunit sa genetically ito ay hindi konektado sa totoong Rizamat. Ito ay isang ganap na hiwalay na iba't, na medyo kahawig ng Rizamat sa hugis ng mga kumpol at berry, ngunit kung hindi man ay walang pagkakatulad dito.
Kahit na ang paghusga sa pamamagitan ng paglalarawan ng iba't ibang uri ng ubas na lumalaban sa Rizamat at mga pagsusuri nito na may mga larawan, mahirap malito ito sa totoong Rizamat, dahil ang mga kumpol nito ay hindi masyadong malaki, ang kulay ng mga berry ay mas magaan, halos puti na may bahagyang kulay rosas na kulay. Ito ay ripens nang mas huli kaysa sa karaniwang Rizamat, at sa mga tuntunin ng mga katangian ng panlasa ay hindi sila maihahambing.
Ayon sa mga nakasaad na katangian, ang paglaban nito sa sakit ay mas mataas kaysa sa Rizamat, bagaman sa paghusga sa mga pagsusuri ng mga winegrower, ang tagapagpahiwatig na ito ay kontrobersyal din. Ang mga bulaklak nito ay babae at samakatuwid ay nangangailangan ng pollinator. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng napakalaking kapangyarihan ng paglago nito, sa bagay na ito ay maihahambing ito sa Rizamat, ngunit gayon pa man, ayon sa karamihan sa mga winegrower, ang pagbibigay ng ganoong pangalan sa ubas na ito ay hindi higit sa isang komersyal na pakana.
Ang sikat na tatlo
Maraming naniniwala na ang tatlong napaka-tanyag na hybrid na anyo ng pagpili ni Krainov: Pagbabagong-anyo, Anibersaryo ng Novocherkassk at Victor, sa maraming katangian ay kahawig ng mga ubas ng Rizamat. Sa katunayan, ang mga bungkos at berry ay halos magkapareho, ngunit hindi bababa sa ang mga form na ito ay ganap na umiiral nang nakapag-iisa at hindi inaangkin ang karapatan, kahit sa ilang lawak, na tawaging Rizamat.
Rizamat maaga
Ang iba't ibang ubas na Slava Moldavia, na tinatawag ding Early Rizamat o Shahiney ng Iran, ay kamukha ng Rizamat. Ngunit ang mga berry nito ay mas maliit pa rin sa timbang at sukat, ang paglaban nito sa sakit ay halos pareho, at ang lasa nito ay maaaring maging lubhang nakakabigo.
Descendant of Rizamat
Ang Breeder Kapelyushny ay nag-bred ng isa pang kawili-wiling hybrid na anyo na nakuha mula sa pagtawid sa Rizamat at Talisman, na una niyang tinawag na Descendant of Rizamat.Ang hugis ay naging medyo matagumpay, na may mga berry na katulad ng sa Rizamat, ngunit kung hindi man ay nangangailangan ito ng mas detalyadong pag-aaral. Sa mga nagdaang taon, pinalitan ito ng pangalan na Juliana, upang hindi mag-alab ang mga hilig sa paligid ng Rizamat.
Sa wakas, sa Internet makakahanap ka ng iba't ibang tinatawag na Black Rizamat. Ito ay katulad na ng tahasang pandaraya, dahil sa kasalukuyan ay walang kumpirmadong data sa pagkakaroon ng naturang mga ubas, at ang paglalarawan nito ay ganap na tumutugma sa paglalarawan ng karaniwang Rizamat.
Mga pagsusuri mula sa mga hardinero
Ang mga aktwal na nagtanim ng Rizamat sa kanilang mga plots ay lubos na nasisiyahan sa kanilang mga ubas at hindi sila makikibahagi sa kanila, maliban sa mga pambihirang pangyayari sa buhay.
Konklusyon
Para sa ilang mga tao, ang maraming mga modernong anyo at uri ng mga ubas na ipinakilala sa kultura ay hindi pa rin mapapalitan ang isang lumang uri, ngunit hindi maunahan sa ilang aspeto. Ito ang Rizamat na ubas, para sa ilang hindi napapanahon at hindi matatag, ngunit para sa mga tunay na connoisseurs at connoisseurs ng lasa - isang tunay na brilyante sa koleksyon ng ubas.
