Goji berries: mga benepisyo at pinsala para sa mga kalalakihan at kababaihan, kung paano magluto, kung paano kumuha para sa kalusugan

Mula noong sinaunang panahon, ang mga goji berries ay tinawag na "produkto ng mahabang buhay." Sila ay naging laganap sa Chinese folk medicine. Dapat malaman ng lahat ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng goji berries. Pagkatapos ng lahat, ang isang nakapagpapagaling na produkto ay maaaring labanan ang isang malaking hanay ng iba't ibang mga sakit.

Anong uri ng halamang goji berry ito?

Ang mga goji berries ay ang mga bunga ng mga halaman na kabilang sa pamilya ng nightshade. Ang palumpong ay tinatawag ding karaniwang wolfberry o Chinese barberry. Ang tinubuang-bayan ng halaman ay itinuturing na Tibet, Mongolia at Himalayas. Ang taas ng bush ay maaaring umabot sa 3.5 m Ang isang natatanging tampok ng halaman ay ang mahusay na binuo na sistema ng ugat nito. Ang mga sanga ay nakabitin, ang kanilang haba ay 5 m. Ang mga dahon ay may isang pahaba na hugis.

Ang mga pulang berry ay malawakang ginagamit sa gamot at kosmetolohiya. Ngunit mayroon ding mga varieties sa pink at purple shades. Ang panahon ng pamumulaklak ng bush ay mula Abril hanggang Setyembre. Ang mga goji berries (larawan ng bush ay nai-post sa ibaba) ay handa na para sa pagkonsumo mula Hulyo hanggang Oktubre.

Paano lumalaki ang goji berries?

Ang Chinese barberry ay lumago hindi lamang para sa panggamot kundi pati na rin para sa mga layuning pampalamuti. Sa buong tag-araw ang halaman ay nakalulugod sa mata na may kulay-rosas-lilang mga bulaklak at isang maayang aroma. Sa hitsura, ang mga bulaklak ay kahawig ng isang kampanilya. Ang palumpong ay nagsisimulang mamunga 3 taon pagkatapos ng muling pagtatanim. Ang mga berry ay bahagyang pahaba ang hugis at maliwanag na pula ang kulay. Pinapalibutan nila ang shoot sa isang kumpol.

Saan lumalaki ang goji berries sa Russia?

Ang mga imported na superfood ay ibinebenta sa mga supermarket sa napakataas na presyo. Dahil sa kahirapan sa transportasyon, ang mga pinatuyong prutas ay madalas na matatagpuan. Samakatuwid, mas madaling palaguin ang mga palumpong sa iyong sariling hardin. Ang karaniwang dereza ay lumalaki sa klima ng gitnang at timog ng Russia. Ito ay matatagpuan sa Caucasus, Primorsky Krai at Kuban.

Ano ang lasa ng goji berries?

Ang mga tagapagtaguyod ng isang malusog na diyeta ay gustong kumain ng mga pinatuyong goji berries.Salamat sa kanilang hindi pangkaraniwang matamis at maasim na lasa, maaari silang maging isang alternatibo sa hindi malusog na mga dessert. Napansin ng maraming tao na ang lasa ng mga berry ay nasa pagitan ng mga pinatuyong raspberry at mga pasas. Ang ilang mga varieties ay may bahagyang pungency.

Nutritional value at kemikal na komposisyon ng goji berries

Ang mga benepisyo ng superfood ay dahil sa mayamang komposisyon nito. Naglalaman ang mga ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan upang mapabuti ang paggana ng mga mahahalagang organo. Ang nutritional value ng mga berry ay ang mga sumusunod:

• carbohydrates - 77.06 g;
• taba - 0.39 g;
• protina - 14.26 g;
• hibla - 13 g;
• kabuuang halaga ng asukal - 45.6 g.

Kabilang sa mga mahahalagang katangian ng Chinese barberry ang kawalan ng cholesterol at trans fats. Kasama sa kemikal na komposisyon ng produkto ang maraming kapaki-pakinabang na macro- at microelement. Kabilang dito ang:

• bakal;
• kobalt;
• posporus;
• yodo;
• kaltsyum;
• siliniyum;
• sink.

Ang nilalaman ng calorie at nilalaman ng bitamina

Mayroong 349 kcal bawat 100 g ng produkto. Dahil dito, ang produkto ay itinuturing na pandiyeta. Bilang karagdagan sa steroidal saponins at flavonoids, ang mga berry ay naglalaman ng maraming bitamina:

• ascorbic acid;
• thiamine;
• bitamina A;
• riboflavin.

Aling berry ang mas malusog: tuyo o sariwa?

Ang mga benepisyo ng pinatuyong goji berries ay kapareho ng mga sariwa. Sa hindi naprosesong anyo nito, ang produkto ay bihirang ginagamit bilang pagkain, dahil maaari itong maging sanhi ng mga negatibong reaksyon mula sa digestive system. Ang pagpapatuyo ng mga prutas ay nagpapahaba ng kanilang buhay sa istante nang hindi naaapektuhan ang lasa.

Ano ang mga benepisyo ng goji berries?

Mahirap na labis na timbangin ang mga benepisyo ng goji berries. Salamat sa kanilang komposisyon, mayroon silang pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan at nakakatulong na maiwasan ang mga malubhang sakit. Ang pinaka-binibigkas na mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay kinabibilangan ng:

• pagpapapanatag ng mga antas ng asukal sa dugo;
• pagpapabuti ng mga function ng reproductive;
• normalisasyon ng metabolismo;
• mga katangian ng antioxidant;
• pagpapanumbalik ng presyon ng dugo;
• antispasmodic na epekto;
• nagpapabagal sa proseso ng pagtanda;
• pagpapasigla ng paglago ng kalamnan;
• pag-iwas sa anemia;
• paglaban sa depressive disorder;
• pinabuting paningin.

Ang mga benepisyo ng superfood ay dahil sa kumplikadong epekto sa lahat ng mga support system. Madalas itong ginagamit sa halip na mga suplementong bitamina upang maiwasan ang mga sipon at mga sakit na viral. Ang pangunahing bentahe ay ang pagiging natural ng superfood. Ito ay may antioxidant effect, habang sabay-sabay na nagpapayaman sa katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Inirerekomenda ng mga doktor na isama ang mga bunga ng mahabang buhay sa diyeta sa panahon ng rehabilitasyon pagkatapos magdusa ng malubhang sakit.

Mga benepisyo ng goji berries para sa mga lalaki

Ang mga goji berries ay pantay na kapaki-pakinabang para sa mga babae at lalaki. Kinain ng mga monghe ng Tibet ang produkto upang mapataas ang pisikal na pagtitiis. Sa modernong mundo, ang mga bunga ng Chinese barberry ay in demand dahil sa kanilang mga benepisyo sa reproductive organs. Kung tama kang kumain ng goji berries, tataas ang produksyon ng testosterone. Ito ay may positibong epekto sa kalidad ng seminal fluid at ang antas ng sekswal na pagnanais. Bilang karagdagan, pinapataas ng lunas ang mga pagkakataon ng matagumpay na paglilihi sa pamamagitan ng pagtaas ng aktibidad at pag-asa sa buhay ng tamud.

Mga benepisyo ng goji berries para sa mga kababaihan

Ginagamit ng mga kababaihan ang mga berry upang mapabuti ang kanilang kalusugan o para sa mga layuning kosmetiko. Ang mga sangkap na kasama sa kanilang komposisyon ay tumutulong na labanan ang mga problema sa ginekologiko. Ang produkto ay natupok sa panahon ng hindi regular na cycle ng regla dahil sa mga hormonal disorder.Dahil sa kasaganaan ng beta-carotene sa komposisyon, ang mga prutas ng wolfberry ay maaaring kumilos bilang pangunahing bahagi ng mga facial mask.

Maaari ba akong kumain ng goji berries sa panahon ng pagbubuntis?

Ang mga pagsusuri ay nagpapahiwatig na ang mga benepisyo ng goji berries ay binibigkas para sa mga babaeng nagdadala ng isang bata. Ang pinatuyong prutas ay nakakatulong na makayanan ang toxicosis at mapabuti ang mood sa panahon ng mga pagbabago sa hormonal. Maaari rin itong gamitin sa halip na mga high-calorie na dessert. Ngunit bago gamitin ang lunas, dapat kang kumunsulta sa isang gynecologist.

Maaari ba akong kumain ng goji berries habang nagpapasuso?

Ang mga longevity berries ay hindi ipinagbabawal para sa mga babaeng nagpapasuso. Ngunit dapat silang ubusin sa limitadong dami. Ang pinakamainam na pang-araw-araw na dosis ay 30 g. Kapag ipinakilala ang produkto sa diyeta, mahalagang subaybayan ang reaksyon ng sanggol. Kung hindi nangyari ang mga allergy, maaari kang magpatuloy sa pagkain ng mga berry.

Maaari bang kumain ng goji berries ang mga bata?

Maraming tao ang nagkakamali ng goji berries para sa isang produkto na nilayon lamang para sa pagbaba ng timbang. Sa katunayan, nakikinabang din sila sa mga bata. Pinapayagan sila ng mga Pediatrician na ipakilala sa diyeta simula sa edad na 3. Ngunit dapat mo munang tiyakin na walang contraindications o allergic reactions. Ang mga espesyal na benepisyo ng mga berry ay sinusunod sa panahon ng demi-season. Kapag ginamit nang tama, makabuluhang pinalakas nila ang katawan at pinatataas ang paglaban nito.

Paano kumuha ng goji berries para sa kalusugan

Kapag gumagamit ng goji berries, mahalagang pag-aralan hindi lamang ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, kundi pati na rin kung paano gamitin ang mga ito. Kadalasan, ang mga prutas ng wolfberry ay kinakain nang paisa-isa sa pinatuyong anyo. Hindi nila kailangan ng karagdagang pagproseso.Madalas silang ginagamit upang maghanda ng iba't ibang inumin:

• tsaa;
• smoothie;
• decoction;
• juice;
• makulayan.

Sa pagluluto, ang mga superfood ay kadalasang idinaragdag sa mga baked goods at pangunahing mga kurso. 5 g ng produkto ay sapat na upang maghanda ng 1 serving. Ang berry pulp ay ginagamit sa cosmetology. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay pinayaman sa tulong ng mga karagdagang sangkap ng pinagmulan ng halaman.

Ano ang mga benepisyo ng goji berries para sa atay?

Ayon sa medikal na pananaliksik, ang regular na pagkonsumo ng berry juice ay nakakatulong sa paglilinis ng mga selula ng atay. Ito ay dahil sa nilalaman ng glutathione, na nagpapagana sa mga mekanismo ng depensa ng organ. Upang mapabuti ang pag-andar ng atay, inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng mga 10-20 g ng mga berry araw-araw.

Paggamit ng goji berries para sa diabetes

Ang pagkain ng superfood araw-araw ay nakakatulong na balansehin ang mga antas ng asukal sa dugo. Ito ay totoo para sa mga taong may diyabetis. Bilang karagdagan, binabawasan ng produkto ang mga cravings para sa matamis at tumutulong sa pagkontrol ng gana.

Maaari bang kumain ng goji berries ang mga pasyente ng cancer?

Ayon sa mga pagsusuri mula sa mga doktor, ang goji berries ay hindi ipinagbabawal para sa pagkonsumo ng mga pasyente ng kanser. Tinutulungan nila ang katawan na mabawi pagkatapos ng chemotherapy. Ang mga superfood ay kadalasang ginagamit upang maiwasan ang kanser. Ang pangunahing benepisyo ay nakasalalay sa mga katangian ng antioxidant nito. Ang mga epekto ng antitumor at immunomodulatory ay nakamit dahil sa pagkakaroon ng polysaccharides at carotenoids sa komposisyon. Inirerekomenda ang produkto para gamitin kasama ng mga gamot. Dahil sa nilalaman ng physialin, pinipigilan ng produkto ang paglaki ng mga malignant na selula, sa gayon ay nagpapabuti sa kagalingan ng pasyente.

Paano kumain ng goji berries para sa paningin

Ang Zeaxanthin, na nasa superfood, ay may direktang epekto sa visual function.Ito ay neutralisahin ang pinsala sa mga organo ng paningin na dulot ng ultraviolet radiation. Upang mapabuti ang visual function, uminom ng berry juice araw-araw. Ang kabuuang panahon ng pagpasok ay 3 buwan. Pagkatapos ng naturang therapy, hindi lamang nagpapabuti ang visual acuity, ngunit bumababa din ang intraocular pressure.

Paano magluto ng goji berries

Ang isang nakapagpapagaling na pagbubuhos ay kadalasang inihahanda batay sa mga bunga ng Chinese barberry. Ginagamit ito kapwa para sa mga layuning pang-iwas at para sa paggamot ng iba't ibang mga karamdaman. Ang recipe ay gumagamit ng mga sumusunod na sangkap:

• 200 ML mainit na tubig;
• 1 tbsp. l. barberry.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga bunga ng wolfberry ay ibinubuhos sa anumang lalagyan at puno ng kinakailangang dami ng tubig.
2. Ang inumin ay naiwan upang magluto sa ilalim ng takip sa loob ng 20 minuto.
3. Bago uminom ng pagbubuhos, maaari mong paghiwalayin ang likidong bahagi mula sa mga berry.

Paano uminom ng goji berries

Ang Chinese barberry ay maaaring inumin bilang sariwang juice o tsaa. Sa unang kaso, ang produkto ay durog hanggang makinis gamit ang isang gilingan ng karne o blender. Ang natitirang pulp ay ginagamit bilang isang regenerating agent para sa mga sugat sa balat. Juice kumuha ng 2 tbsp. l. hindi hihigit sa 2 beses sa isang araw. Upang gawing mas matindi ang lasa, ang inumin ay maaaring lasawin ng tubig.

Ang goji berry tea ay iniinom nang pasalita o ginagamit bilang tonic. Kapag kinuha sa loob, binabawasan nito ang pakiramdam ng gutom, sa gayon ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Ang inumin ay inihanda ayon sa sumusunod na recipe:

1. 2 tbsp. l. ang mga berry ay ibinuhos sa isang takure at ibinuhos ng tubig na kumukulo.
2. Kung ninanais, magdagdag ng mga dahon ng mint, itim na tsaa o anumang iba pang sangkap sa takure.
3. Pagkatapos ng kalahating oras, ang inumin ay ibinuhos sa mga tasa.

Paano kumain ng pinatuyong goji berries

Ang pinatuyong superfood ay maaaring mabili sa anumang tindahan ng pagkain sa kalusugan. Hindi ito kailangang malantad sa init. Ang mga prutas ay idinagdag sa mga cereal, dessert at fermented milk products. Maaari mo ring gamitin ang mga ito bilang meryenda.

Ilang goji berries ang maaari mong kainin bawat araw?

Upang maiwasan ang pagbuo ng mga side effect, ang mga bunga ng Chinese barberry ay dapat kainin sa mahigpit na limitadong dami. Tanging sa kasong ito ay ganap na mabubunyag ang kanilang mga benepisyo. Ang pang-araw-araw na dosis para sa isang may sapat na gulang ay 30 piraso bawat araw. Ang mga bata at matatanda ay hindi dapat kumonsumo ng higit sa 15 piraso bawat araw.

Paano gamitin ang goji berries sa cosmetology

Bilang bahagi ng mga maskara sa mukha, ang pinaghalong berry ay nakakatulong na mapupuksa ang pagkatuyo at pantay ang kulay ng balat. Ang mga tonic na ginawa mula sa pagbubuhos ay tumutulong upang lubusan na linisin ang balat ng dumi na naipon sa araw. Upang ihanda ang isa sa mga pinakasikat na maskara kakailanganin mo:

• 20 ML kulay-gatas;
• 30 g ng Chinese barberry fruits;
• 5 ml langis ng almendras.

Algoritmo ng pagluluto:

1. Ang mga berry ay durog sa anumang paraan hanggang sa makuha ang isang homogenous na paste.
2. Ang natitirang mga sangkap ay idinagdag dito, hinahalo nang lubusan ang masa.
3. Ang produktong kosmetiko ay inilalapat sa nalinis na balat sa mga linya ng masahe.
4. Pagkatapos ng 25 minuto, ang komposisyon ay tinanggal mula sa balat na may maligamgam na tubig.

Paggamit ng pinatuyong goji berries sa pagluluto

Ang Chinese barberry ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa halos anumang ulam. Ito ay sikat hindi lamang para sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, kundi pati na rin sa masarap na lasa nito. Ito ay idinagdag sa mga sopas, cereal, sarsa, inihurnong pagkain at inumin. Ang pagbibihis mula sa mga prutas ng wolfberry ay magiging isang mahusay na karagdagan sa salad ng gulay.Ang isa sa mga sikat na pagkain ay ang sopas ng manok na may mga berry. Upang ihanda ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• hita ng manok;
• 5 tbsp. l. mga prutas na ibinabad sa tubig;
• 4 na champignons;
• sibuyas at 2 cloves ng bawang;
• asin - sa panlasa;
• 2-3 patatas.

Prinsipyo ng pagluluto:

1. Inihanda ang sabaw gamit ang hita ng manok.
2. Matapos itong kumulo, alisin ang nagresultang bula at magdagdag ng asin sa panlasa.
3. Ang mga patatas na pinutol sa mga hiwa ay idinagdag sa sabaw.
4. Matapos handa ang mga patatas, magdagdag ng mga champignon at babad na berry sa sopas.
5. Sa dulo, ang pritong sibuyas at bawang ay idinagdag sa ulam.
6. Pagkatapos ng paghahatid, maaari kang magdagdag ng mga sariwang damo at ang iyong mga paboritong pampalasa sa sopas.

Mga panuntunan at tagal ng imbakan

Kapag natuyo, ang mga prutas ay maaaring hindi masira sa mahabang panahon. Ang mga barberry na lumago sa iyong sariling hardin ay dapat na tuyo nang natural. Dapat itong ilagay sa papel o natural na tela sa isang maaliwalas na lugar. Kapag pinatuyo sa labas, ang mga barberry ay inilalagay sa lilim. Ang pag-iimbak ay isinasagawa sa isang lalagyan ng salamin na may takip o mga bag ng papel. Kapag maayos na nakaimbak, ang mga prutas ay nagpapanatili ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian sa loob ng 3-5 taon.

Mga paghihigpit at contraindications

Upang makakuha ng maximum na benepisyo mula sa produkto, dapat itong ubusin alinsunod sa mga inirekumendang dosis. Ang pang-aabuso ay maaaring humantong sa mga problema sa dumi at pananakit sa tiyan. Bago gamitin ang mga bunga ng bush, dapat mong tiyakin na walang reaksiyong alerdyi. Ang mga kontraindikasyon para sa pagkonsumo ng goji berries ay kinabibilangan ng:

• mga sakit na sinamahan ng lagnat;
• utot;
• edad hanggang 3 taon;
• malalang sakit ng respiratory system;
• mga pagbabago sa presyon ng dugo;
• reaksiyong alerdyi.

Konklusyon

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng goji berries ay nagpapahiwatig na dapat itong gamitin nang may pag-iingat. Ang tama at dosed na paggamit ay magpapalakas sa katawan at maiwasan ang pag-unlad ng mga proseso ng pathological. Ang labis na pagkain, sa turn, ay nagbabanta sa mga epekto.

Mga Inirerekomendang Post

Pruning at pagtatakip ng mga ubas sa taglagas

Paano mag-aalaga ng mga ubas sa taglagas

Paano magtanim ng mga ubas mula sa mga pinagputulan sa taglagas

Ubas Jaguar

Grapes sultana Jupiter: iba't ibang paglalarawan, mga larawan, mga review

Strawberries Zenga Zengana: iba't ibang paglalarawan, mga larawan, mga review

Iba't ibang ubas Lily of the Valley

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng cloudberries

Physalis pandekorasyon: larawan at paglalarawan