Mga pipino na may pulot para sa taglamig: inasnan, adobo, de-latang

Ang mga adobo na pipino na may pulot ay lalong nagiging popular sa mga chef, dahil ang produkto ng beekeeping ay nagdaragdag ng kakaibang lasa sa paghahanda. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap, lumalabas na hindi lamang matamis, kundi pati na rin maanghang o maalat.

Mga tampok ng paghahanda ng mga pipino na may pulot

Ang mga de-latang cucumber na may pulot para sa taglamig ay nagiging malutong kung tama mong i-marinate ang mga ito. Upang magdagdag ng maanghang na lasa, magdagdag ng mustasa, sili, paminta o kulantro. Ang mga pampalasa na ito ay nababagay nang maayos sa tamis ng produkto ng pag-aalaga ng pukyutan. Inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit ng mustard beans, na hindi ginagawang mainit ang meryenda, ngunit nakakatulong lamang na bigyang-diin ang espesyal na lasa ng gulay.

Paghahanda ng pulot at mga pipino

Ang susi sa tagumpay ay de-kalidad na pulot. Dumarating ito sa liwanag at dilim. Kung ang likidong produkto ay dumadaloy mula sa kutsara sa isang tuluy-tuloy na stream sa panahon ng pag-scooping, at kapag nakakonekta sa ibabaw, ang mga fold ay maganda na ipinamamahagi nang magkatabi, kung gayon ang produkto ay natural.

Kung, sa visual na inspeksyon, ang foam ay makikita sa ibabaw sa pamamagitan ng mga dingding ng lalagyan, kung gayon hindi ka dapat bumili ng naturang pulot. Nangangahulugan ito na nagsimula na ang proseso ng pagbuburo. Kung ang iba't ibang pampalasa ay idinagdag sa inatsara na paghahanda, kung gayon ang buckwheat honey ay perpekto.

Ang mga Gherkin ay pinakaangkop para sa pag-aani para sa taglamig, ngunit maaari mong gamitin ang mga prutas ng anumang laki at iba't ibang uri. Pumili lamang ng mga siksik at hindi nasirang specimen. Kung hindi, ang mga adobo na pinapanatili ay hindi magiging malutong. Una sila ay hugasan at pagkatapos ay ibabad ng ilang oras. Kung ang mga prutas ay kinuha lamang mula sa hardin, kung gayon ang proseso ng pagbabad ay maaaring laktawan.

Ang mga dulo ng inihandang gulay ay pinutol sa bawat panig, pagkatapos ay ginamit ayon sa napiling recipe. Kung mayroong mga overgrowth, pagkatapos ay ang kanilang makapal, mapait na alisan ng balat ay pinutol at ang mga magaspang na buto ay tinanggal.

Ang mga Gherkin ay pinakaangkop para sa pag-aatsara.

Paano mag-pickle ng mga pipino na may pulot para sa taglamig

Mas mainam na gumamit ng maliliit na lalagyan para sa pag-marinate. Ang mga kalahating litro na sukat ay perpekto. Una, sila ay isterilisado sa anumang maginhawang paraan, pagkatapos ay tuyo. Ang mga gulay ay nakaimpake nang mahigpit hangga't maaari. Matapos maisara ang takip, ang produkto ng adobo ay ibabalik at tinatakpan ng mainit na kumot. Mag-iwan sa posisyon na ito hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos lamang nito ay aalisin ito sa isang permanenteng lokasyon ng imbakan.

Crispy cucumber na inatsara na may pulot para sa taglamig

Ang adobong pampagana ay magiging malutong kahit na para sa mga walang karanasan sa pagluluto. Ang pangunahing kondisyon ay upang sumunod sa mga tinukoy na proporsyon. Ang recipe ay para sa isang garapon.

Kakailanganin mong:

• pipino - kung magkano ang magkasya;
• asin - 40 g;
• allspice - 2 mga gisantes;
• dill - 1 payong;
• pulot - 40 g;
• dahon ng bay - 1 pc;
• asukal - 60 g;
• tubig - 1 l;
• buto ng mustasa - 5 g;
• suka 9% - 80 ml;
• bawang - 1 clove.

Paano magluto ng adobo na gherkin:

1. Ibuhos ang asin sa tubig. Patamisin. Ibuhos sa pulot at suka. Pakuluan. Alisin mula sa kalan at palamig. Ang temperatura ay dapat maging temperatura ng silid.
2. Hugasan at alisan ng balat ang mga pipino. Maaari mong hatiin ang mga ito sa quarters.
3. Banlawan at pagkatapos ay isterilisado ang mga garapon. Idagdag ang lahat ng pampalasa na nakalista sa recipe.
4. Punan nang mahigpit ang lalagyan ng mga gulay. Ibuhos sa marinade. Punasan ang gilid ng leeg na tuyo gamit ang isang malinis na tuwalya o anumang tela at i-seal nang mahigpit.
5. Ilagay sa isang malaking kasirola, ang ilalim nito ay nilagyan ng tuwalya. Mahalaga na ang mga dingding ng mga garapon ay hindi magkadikit.
6. Punan ng mainit na tubig hanggang sa mga balikat. I-on ang burner mode sa minimum. I-sterilize sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
7. Matapos lumamig ang paghahanda ng adobo, alisin ito sa isang permanenteng lugar ng imbakan.

Ang alisan ng balat ay pinutol upang ang adobo na paghahanda ay hindi maging mapait

Pag-aatsara ng mga pipino para sa taglamig na may pulot at mustasa

Ang pag-aatsara ng mga pipino na may pulot para sa taglamig ay masarap sa pagdaragdag ng mustasa. Ang dami ng mga iminungkahing produkto ay idinisenyo para sa 1 litro na garapon. Tanging ang de-kalidad at natural na pulot ay ginagamit; ang huling resulta ay nakasalalay dito.

Set ng produkto:

• pipino - kung magkano ang magkasya;
• suka 9% - 70 ml;
• bawang - 4 na cloves;
• tubig - magkano ang magkasya;
• dill - 2 inflorescence;
• magaspang na asin - 25 g;
• currant - 4 na dahon;
• pulot - 40 ML;
• dahon ng malunggay - 1 pc.;
• dahon ng bay - 2 mga PC .;
• cherry - 2 dahon;
• kulantro - 5 g;
• mustasa beans - 5 g.

Paano maghanda ng mga adobo na gulay:

1. Ang mga Gherkin ay mas angkop para sa recipe na ito. Banlawan at punuin ang mga ito ng tubig. Mag-iwan ng tatlong oras.Ang pamamaraang ito ay makakatulong sa kanila na maging nababanat at matatag.
2. Banlawan at isterilisado ang lalagyan.
3. Balatan ang mga clove ng bawang at ilagay sa isang garapon na may mga hugasan na damo. Magdagdag ng pampalasa.
4. Gupitin ang mga dulo ng bawat prutas at ipadala sa mga inihandang produkto. Ilatag nang mahigpit hangga't maaari.
5. Ibuhos sa honey, pagkatapos ay magdagdag ng asin.
6. Para punuin ng tubig. Kailangan mong mag-iwan ng ilang libreng espasyo sa itaas. Takpan ng takip.
7. Ilagay sa isang kasirola. Ibuhos ang mainit na tubig hanggang sa mga hanger. Matapos magsimulang bumula ang likido, isteriliser sa loob ng 17 minuto.
8. Ibuhos sa suka. Cork.

Ang wastong adobo na prutas ay nagiging malutong

Paghahanda ng mga pipino na may cranberries at honey para sa taglamig

Ang isang maliwanag, magandang paghahanda ng adobo ay magpapasigla sa iyong malamig na gabi at magpapalakas ng iyong immune system.

Set ng produkto:

• pipino - 1.5 kg;
• tubig - 1 l;
• cranberries - 200 g;
• suka ng alak - 50 ml;
• asin - 50 g;
• asukal - 60 g;
• pulot - 40 ML.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga hugasan na lalagyan. Ilagay ang leeg pababa sa isang malinis na tuwalya.
2. Hugasan ang mga pipino. Gupitin sa malalaking piraso.
3. Pagbukud-bukurin ang mga berry. Ang mga nasirang kopya ay hindi dapat gamitin. Banlawan.
4. Ilagay ang mga tinadtad na prutas sa isang lalagyan, iwiwisik ang mga cranberry.
5. Ibuhos ang pulot sa tubig na kumukulo. Magdagdag ng asukal at asin. Lutuin hanggang matunaw. Magdagdag ng suka.
6. Ibuhos ang gulay. Cork.

Ang mga cranberry ay dapat hinog na

Mga pipino na may paminta at karot sa honey marinade para sa taglamig

Ang isang lumang recipe para sa mga pipino sa pulot ay tumutulong upang maghanda ng isang bahagyang matamis na meryenda na may naaangkop na aroma.

Mga kinakailangang grocery set:

• asukal - 160 g;
• pinong langis - 240 ml;
• bawang - 26 cloves;
• suka (9%) - 240 ml;
• pipino - 3.4 kg;
• tuyong pulang paminta - 20 g;
• mainit na paminta - 3 pods;
• karot - 1.2 kg;
• asin sa dagat - 120 g;
• likidong pulot - 80 ml.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Takpan ang mga gherkin ng tubig at mag-iwan ng dalawang oras. Gupitin ang gilid sa bawat panig. Gupitin sa apat na piraso.
2. Gamit ang isang kudkuran, i-chop ang mga karot.
3. Gupitin ang paminta sa mga singsing. Kung gusto mo ng nasusunog na lasa, pagkatapos ay gumamit ng mga pulang prutas. Kung kailangan mong makakuha ng bahagyang maanghang na lasa, pagkatapos ay magdagdag ng berde.
4. Pagsamahin ang lahat ng inihanda na sangkap. Ibuhos sa mantika. Magdagdag ng ilang asin. Ibuhos ang pulot at idagdag ang natitirang mga sangkap. Haluin.
5. Takpan ng tela upang hindi mahawakan ang workpiece at mag-iwan ng apat na oras.
6. Punan ang mga inihandang lalagyan. Ibuhos ang inilabas na katas.
7. Ilagay sa isang malawak at mataas na palanggana na puno ng maligamgam na tubig. I-sterilize sa loob ng 20 minuto. Cork.

Ang mga adobo na gulay ay may kaaya-ayang matamis na lasa

Honey cucumber para sa taglamig na may mga kamatis

Lubhang kapaki-pakinabang ang pag-atsara ng dalawang uri ng gulay nang sabay-sabay. Ang mga kamatis at mga pipino ay maayos. Salamat sa pulot sila ay naging napaka-makatas. Pinakamainam na gumamit ng cherry tomatoes. Ang recipe ay para sa isang 1 litro na lalagyan.

Kakailanganin mong:

• cherry;
• dill - 3 payong;
• maliit na pipino;
• suka - 10 ml;
• pulot - 10 ml;
• bawang - 3 cloves;
• asukal - 15 g;
• tubig - 1 l;
• asin - 10 g;
• itim na paminta - 5 mga gisantes.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Ilagay ang mga peeled na clove ng bawang at dill umbrella sa isang isterilisadong lalagyan.
2. Banlawan ang mga gulay. Gumawa ng ilang mga pagbutas sa lugar ng tangkay ng cherry. Ang paghahanda na ito ay makakatulong sa mga prutas na manatiling buo pagkatapos ng paggamot sa init. Ilagay nang mahigpit sa dill.
3. Upang pakuluan ng tubig. Ibuhos sa mga gulay. Mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras. Alisan ng tubig ang likido at ulitin ang proseso na may sariwang tubig na kumukulo.
4. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola. Pakuluan. Patamisin at asin. Kapag lumitaw ang mga bula sa ibabaw, ibuhos ang pulot at magdagdag ng mga peppercorn. Haluin. Ang kondisyon ay dapat maging homogenous.
5. Ibuhos sa mga gulay.Magdagdag ng suka. Cork.

Ang mga pipino para sa pag-aatsara ay maaaring gamitin nang buo o hiniwa

Mabilis na recipe para sa mga atsara na may pulot Limang minuto

Sa loob lamang ng ilang minuto maaari kang maghanda ng isang kamangha-manghang masarap na meryenda.

Kakailanganin mong:

• suka - 20 ML;
• bawang - 5 cloves;
• pipino - 1 kg;
• dill - 10 g;
• tubig;
• langis ng gulay - 20 ml;
• magaspang na asin - 20 g;
• pulot - 20 ML;
• asukal - 10 g.

Paano mag-marinate:

1. Banlawan ng mabuti ang mga prutas. Mas mainam na gumamit ng maliliit na sukat, dahil mas mabilis silang sumipsip ng mga pampalasa. Kung mayroon lamang mga mature na specimen, mas mahusay na i-cut ang mga ito sa mga piraso.
2. Gupitin ang mga dulo ng maliliit na prutas.
3. Ilagay sa isang sterile jar.
4. Magdagdag ng asin, pagkatapos ay asukal. Ibuhos sa pulot, suka at mantika. Magdagdag ng tinadtad na dill at bawang. Maaari mo ring gamitin ang perehil, oregano, arugula, o cilantro sa hakbang na ito.
5. Upang pakuluan ng tubig. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa garapon.
6. Mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras. Alisan ng tubig ang likido at pakuluan muli.
7. Punan ang workpiece. Cork.

Mas masarap ang mas maliliit na adobo na prutas

Pipino salad na may pulot para sa taglamig

Ang recipe para sa pag-aatsara ng mga pipino na may pulot ay hindi kukuha ng maraming oras, ngunit magdadala ng tunay na kasiyahan sa lasa sa lahat. Ang handa na salad ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang hapunan ng pamilya o isang kapistahan.

Kakailanganin mong:

• pipino - 600 g;
• bawang - 8 cloves;
• asin - 20 g;
• dill - 20 g;
• pulot - 90 g;
• apple cider vinegar - 90 ml;
• tubig - 300 ml.

Paano mag-marinate:

1. Banlawan ang pipino. Gupitin sa manipis na hiwa.
2. I-sterilize at pagkatapos ay ganap na tuyo ang mga lalagyan. Punan nang mahigpit ang mga tinadtad na prutas.
3. Banlawan ang dill. Maaari kang gumamit ng higit sa kung ano ang ipinahiwatig sa recipe.Sa kasong ito, ang lasa ay magiging mas matindi. Balatan ang mga clove ng bawang. Hiwain.
4. Magdagdag ng asin sa tubig na kumukulo. Kapag natunaw, ibuhos ang pulot at suka. Haluin at ibuhos ang mga pipino.
5. Takpan ng mga takip.
6. Ilagay ang tela sa ilalim ng isang mataas na palanggana. Ipamahagi ang mga workpiece upang hindi magkadikit ang kanilang mga dingding.
7. Ibuhos sa tubig, na hindi dapat mas mataas kaysa sa sabitan.
8. I-sterilize sa loob ng 20 minuto. Alisin at i-seal.

Mga tuntunin at pamamaraan ng pag-iimbak ng mga workpiece

Ang adobong meryenda ay maaaring iimbak sa temperatura ng silid. Ilayo ito sa mga heating device at direktang sikat ng araw. Ang shelf life ay isang taon.

Kung agad mong itago ang mga pipino sa basement, kung saan ang temperatura ay pinananatili sa +2°...+8°C, ang mabangong produkto ay mananatili sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng dalawang taon.

Konklusyon

Ang mga adobo na pipino na may pulot ay sumasama sa mga pagkaing isda at karne, pinakuluang at pritong patatas, kanin at sinigang na bakwit. Ang mga gulay ay nagsisilbi rin bilang isang magandang malamig na pampagana sa kanilang sarili.

Mga Inirerekomendang Post

Mga pipino na adobo na may kanela: mga recipe para sa taglamig

Paano palaguin ang maagang mga pipino nang walang greenhouse o hotbed

Mga uri ng mga pipino para sa rehiyon ng Rostov sa bukas na lupa

Self-pollinating cucumber para sa pag-aatsara at canning

Lumalagong gherkins sa isang greenhouse

Paano maayos na magtanim ng mga punla ng pipino sa 2024

Mga uri ng pipino para sa mga Ural sa bukas na lupa

Pipino Phoenix

Cucumber Graceful