Nilalaman
Ang koleksyon ng pulot ay isang mahalagang huling yugto ng trabaho ng apiary sa buong taon. Ang kalidad ng pulot ay depende sa oras na ito ay pumped out sa mga pantal. Kung masyadong maaga ang pagpili, ito ay hindi hinog at mabilis na maasim. Ang isang hindi hinog na produkto ay naglalaman ng maraming tubig at kaunting mga enzyme. Maaaring kolektahin ang pulot mula sa ligaw o domestic pantal.
Posible bang mangolekta ng pulot mula sa mga ligaw na bubuyog?
Sa kalikasan, ang pulot ay ginawa ng mga bubuyog at bumblebee. Ang produkto ng bumblebee ay may mas manipis na pagkakapare-pareho, bahagyang naiiba sa komposisyon (mas kaunting mineral, sucrose), at hindi nakaimbak nang matagal, sa refrigerator lamang. Ang bort (wild) honey ay hindi naglalaman ng mga artipisyal na dumi, kaya madalas itong inirerekomenda para sa mga matatanda, bata, at may sakit.
Mga pagkakaiba sa pagitan ng on-board honey at homemade honey:
- mas mataas ang density;
- matamis, maasim na lasa;
- amber;
- amoy ng mga damo, kahoy, dagta ay nadarama;
- naglalaman ng mga impurities ng bee bread, wax, propolis;
- hindi madaling tipunin;
- mataas na presyo (dahil sa kumplikadong koleksyon).
Ang pagkuha ng pulot mula sa mga ligaw na bubuyog ay tinatawag na beekeeping. Bort ay ang panloob na lukab ng isang puno ng kahoy kung saan ang mga insekto ay nagtatayo ng kanilang mga pantal. Kadalasan ang mga beekeepers ay kailangang lumikha ng mga artipisyal na panig at maakit ang mga bubuyog doon (mas maginhawa upang mangolekta ng produkto mula sa naturang mga panig).Mahirap mangolekta ng ligaw na pulot, ang mga beekeeper ay nakakakuha lamang ng kaunting halaga nito, kaya naman mas mataas ang halaga ng naturang produkto.
Paano kumuha ng pulot mula sa mga ligaw na bubuyog
Ang pag-aalaga ng pukyutan ay isang namamatay na bapor. Ang mga lihim ng craftsmanship ay maingat na ipinapasa sa mga susunod na henerasyon. Maaari mo lamang matutunan kung paano mangolekta ng pulot ng tama mula sa isang nagsasanay na beekeeper: walang espesyal na pagsasanay.
Ang mga tool sa pagkolekta ay ginawa sa paraang handicraft - sa pamamagitan ng kamay. Ang Kiram ay isang leather braided na lubid na tumutulong sa pag-akyat sa isang puno ng kahoy, ang haba nito ay hanggang 5 metro. Ang Batman ay isang guwang na ginawa mula sa isang puno ng linden. Ang Lyange ay isang portable side, na sinigurado ng isang kiram, na nagpapahintulot sa beekeeper na tumayo habang nangongolekta.
Ang mga maliliit na manggagawa ay pinapakalma ng usok upang hindi sila umatake. Noong nakaraan, ang mga walis ay ginagamit mula sa tuyo at basa na mga sanga at dahon. Ngayon, ang mga beekeepers ay gumagamit ng fumigator. Ang butas ng gripo at lahat ng mga bitak ay ginagamot sa usok. Pagkatapos ay binuksan nila ang gilid, iyon ay, alisin ang dolzhei ("mga pintuan" ng pugad sa anyo ng isang makitid na mahabang butas). Gamit ang isang fumigator, ang mga insekto ay inililipat sa itaas na bahagi ng guwang. Pagkatapos lamang nito maaari kang kumuha ng pulot mula sa pugad. Ang mga detalye tungkol sa kung paano kolektahin ang produkto mula sa mga ligaw na bubuyog ay inilarawan sa video:
Ang mga pulot-pukyutan ay pinutol gamit ang isang malawak na kahoy na kutsilyo at inilagay sa isang batman. Hindi mo maaaring kunin ang lahat ng pulot mula sa mga bubuyog - pinapakain nila ito sa taglamig. Iniiwan din nila ang bahagi ng suklay sa tabi ng pasukan (sa ibaba) upang mapanatili ang natural na pagkakabukod ng pugad. Kailangan mong mag-ipon nang mabuti: huwag sirain ang natitirang mga pulot-pukyutan. Mula sa isang gilid makakakuha ka ng mula 1 hanggang 15 kg ng produkto. Ang oras na pinili ay mainit-init - Agosto o Setyembre.
Kapag ang pulot ay kinuha mula sa mga bubuyog sa apiary
Ang pagkolekta ng pulot ay ang pangunahing layunin ng paglikha ng mga apiary.Ang patuloy na pagkolekta ng produkto mula sa pulot-pukyutan ay nagpapasigla sa mga bubuyog at pinipilit silang mangolekta ng mas maraming nektar. Upang mag-pump out ng pulot mula sa mga pantal, kailangang tiyakin ng beekeeper na hinog na ang pulot - hindi na kailangang mangolekta ng hindi pa hinog na pulot: mabilis itong masisira at maasim.
Ang proseso ay nagsisimula sa katapusan ng panahon, kapag ang mga insekto ay natapos nang mangolekta ng nektar. Pagkatapos nito, kailangan nilang magpahinga at i-seal ang natitirang mga frame. Maaari kang mangolekta ng pulot mula sa mga bubuyog pagkatapos ng 5 - 7 araw.
Ang pulot ay binomba mula sa mga pukyutan nang maaga sa umaga - sa gabi ang mga bubuyog ay nagtitipon sa pugad, kaya't huwag silang abalahin. Sa isang maliit na apiary, ang koleksyon ay maaaring isagawa sa araw.
Kinokolekta ang pulot sa ilang rehiyon hanggang apat na beses bawat panahon. Una itong kinokolekta mula Mayo hanggang Agosto. Ang oras ay depende sa panahon ng pamumulaklak ng mga halaman kung saan ang mga bubuyog ay kumukuha ng nektar. Halimbawa, ang bakwit at linden honey ay maaaring kolektahin mula sa huli ng Hunyo hanggang kalagitnaan ng Hulyo. Ang mga beekeepers ay nakatuon sa pag-uugali ng insekto.
Ang oras ng huling koleksyon ay depende sa kondisyon ng mga kolonya ng pukyutan at klima ng rehiyon. Maipapayo na kumpletuhin ang koleksyon bago ang katapusan ng Agosto. Setyembre ang huling buwan. Susunod, ang mga insekto ay naghahanda para sa taglamig, at hindi inirerekomenda na abalahin sila. Ang bawat tagapag-alaga ng pukyutan ay dapat malaman at malaman kung paano maayos na alisin ang pulot mula sa isang pugad.
Paano kumuha ng pulot mula sa isang pugad
Ang pagbomba ng honey gamit ang isang karaniwang manual honey extractor ay tumatagal ng maraming oras. Ang isang baguhang beekeeper mula 2 pm hanggang gabi ay makakapagproseso ng hindi hihigit sa 50 ordinaryong frame. At ito ay kung hindi ka titigil ng isang minuto.
Magsisimula ang paghahanda sa araw bago. Ang kagamitan ay hinuhugasan, ginagamot ng tubig na kumukulo at iniwan upang matuyo. Pagkatapos ang mekanismo ay lubricated na may langis, at ang nalalabi ay tinanggal gamit ang isang basahan.Ihanda ang mga gamit. Standard set:
- mesa (kung saan ang mga pulot-pukyutan ay binubuksan);
- kutsilyo (standard, steam o electric ang gagawin);
- honey extractor na may radial o chordial action;
- kariton;
- kahon para sa mga bahagi ng hiwa;
- pump pumping out honey;
- balahibo, blower, brush (to brush away bees);
- mga lalagyan para sa pagkolekta ng tapos na produkto.
Ihanda ang silid: dapat itong malinis at may access sa tubig para sa pana-panahong paghuhugas ng kamay. Ang mga frame ay tinanggal pagkatapos ng tanghalian, nakatiklop para sa transportasyon, at tinatakpan ng tela upang ilayo ang mga bubuyog sa kanila. Ang pulot ay binomba kaagad - hindi ito dapat pahintulutang lumamig, kung hindi, ang mga frame ay kailangang painitin.
Bago ang pumping, ang mga takip ng waks ay pinutol. Gumamit ng tinidor at mainit na kutsilyo. Ang natapos na mga frame ay inilalagay sa isang honey extractor. I-rotate nang dahan-dahan sa una, pagkatapos ay dahan-dahang taasan ang bilis. Ang pagkakaroon ng pumped out tungkol sa kalahati ng malusog na paggamot, ang mga frame ay nakabukas at kalahati ay kinuha muli. Baliktarin itong muli at i-pump ito nang buo. Tratuhin ang bawat panig ng dalawang beses, mga 10 minuto.
Ang nagresultang produkto ay ibinuhos sa mga lalagyan at sarado. Ang mga nabakanteng frame ay naiwan upang matuyo. Nagsisimula silang mangolekta mula sa susunod na mga pantal.
Paano magbomba ng pulot sa mga multi-hull hives
Ang koleksyon ng pulot sa double-hull at multi-hull hives ay naiiba sa koleksyon sa simpleng pantal. Bilang karagdagan sa karaniwang hanay ng mga tool, kakailanganin mo ng remover na may Hahnemann (separation) type grid. Itinuturing ng mga nakaranasang beekeepers na kailangang-kailangan ang naturang grid. Pinoprotektahan ng aparato ang reyna at hindi pinapayagan siyang lumipad sa kawalan ng beekeeper.
Ang mga removers ay naka-install sa gabi bago. Mahalaga na walang brood sa pugad sa sandaling ito. Kapag nangongolekta ng mga pulot-pukyutan, ang mga frame ay tinanggal at ang mga manggagawang bubuyog ay inalog off (ang natitirang mga bubuyog ay maaaring kolektahin gamit ang isang brush na may basang bristles).
Ang nasamsam na frame ay siniyasat. Kung mayroong brood sa loob, dapat mong ibalik ito sa kanyang lugar at kolektahin ito sa susunod na pagkakataon: ang pagmamadali sa pagkolekta ay maaaring humantong sa pagkamatay ng brood, kahit na ito ay selyado. Pagkatapos alisin ang mga frame, ang pugad ay sarado at ang koleksyon ay magsisimula sa susunod.
Anong mga pamamaraan ang umiiral
Ang pagkolekta ng pulot mula sa pulot-pukyutan ay isang responsableng gawain. Hanggang sa 1865, ang koleksyon ay isinasagawa gamit ang isang solong paraan: ang mga pulot-pukyutan ay inilagay sa ilalim ng isang pindutin, at ang mga nagresultang impurities at mga labi ay inalis sa pamamagitan ng gasa. Ang mga modernong beekeepers ay gumagamit ng iba't ibang uri ng honey extractors.
Upang simulan ang pagkolekta, ang mga pulot-pukyutan ay dapat na mai-print. Ginagawa ito nang manu-mano o may mga espesyal na awtomatikong device. Para sa maliliit na sakahan, ang mga tinidor (pinutol ang tuktok, sealing layer) o isang roller na may mga karayom (tusok sa bar) ay angkop.
Ang pamamaraan ng pagkuha ay depende sa uri ng honey extractor. Ang kakanyahan ng mekanismo ay na sa ilalim ng impluwensya ng mga puwersa ng sentripugal, ang pulot ay lumalabas sa pulot-pukyutan, ang mga maliliit na patak ay nahuhulog sa mga dingding ng aparato at dumadaloy sa isang espesyal na lalagyan. Gumagana ang mga honey extractor sa pahalang at patayong posisyon. Ang mga pahalang na modelo ay gumagana nang radially o chordally.
Paano iniimbak ang pulot?
Ang pulot ay isang produkto na maaaring maimbak nang napakatagal. Hindi mahirap ibigay ang mga kinakailangang kondisyon. Mag-imbak sa refrigerator sa bahay: ang inirerekomendang temperatura ay mula 0 °C hanggang +20 °C. Sa mas mataas o, sa kabaligtaran, mas mababang temperatura, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nagsisimulang mabulok.
Ang mga garapon ay hindi dapat malantad sa direktang sikat ng araw. Ipinagbabawal na maglagay ng mga nakakalason na bagay sa malapit. Mahalagang ilayo ito sa mga bata, dahil ang paglampas sa pang-araw-araw na dosis ng paggamot ay nagiging sanhi ng mga alerdyi, pagtatae at iba pang mga pathologies.
Iba't ibang lalagyan ang ginagamit.Mga garapon ng salamin, mga lalagyan ng plastik, enamel, kahoy at earthenware - magagawa ng anumang uri, hangga't ang mga tamang panlabas na kondisyon ay nilikha. Ang pag-iimbak sa mga pulot-pukyutan ay itinuturing na pinakaangkop (nangangailangan din sila ng hiwalay na mga lalagyan).
Sa mga tuntunin ng buhay ng istante, ang produkto ay itinuturing na walang katiyakan. Ang GOST ay tumutukoy sa isang panahon ng 2 taon - napapailalim sa pagsunod sa mga pamantayan ng imbakan. Alam na alam ng mga beekeepers na ito ay isang suspendidong pangungusap. Ang mataas na kalidad na pulot ay nakaimbak ng ilang taon at hindi nawawala ang lasa, kulay, o mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Interesting! Mga sampung taon na ang nakalilipas, isang lalagyan na naglalaman ng selyadong pulot ay natuklasan sa libingan ng isang Egyptian pharaoh na inilibing mahigit dalawang libong taon na ang nakalilipas. Sinasabi ng mga arkeologo na ang delicacy ay hindi nawala ang lasa o kulay nito.
Ang crystallization ay isang natural na proseso pagkatapos ng koleksyon. Hindi ito nakakaapekto sa pagiging kapaki-pakinabang sa anumang paraan. Ang naturang pulot ay hindi itinuturing na sira.
Ang mga pangunahing palatandaan ng isang mahusay na produkto:
- ang hinog na delicacy ay nakabalot sa isang kutsara, patuloy na umaabot, at bumubuo ng isang punso sa ibabaw;
- hindi foam (ang ibig sabihin ng foam na ang produkto ay nag-ferment o hindi hinog);
- Walang mga delamination sa loob.
Konklusyon
Ang pagkolekta ng pulot ay isang responsableng proseso. Ang pagkabigong sumunod sa pamamaraan ay maaaring humantong sa pagkamatay ng mga pantal, pagkasira sa kalusugan ng mga bubuyog at, bilang isang resulta, isang pagbawas sa produksyon ng pulot sa susunod na panahon. Ang bawat beekeeper ay kailangang maghanda para sa koleksyon nang maaga: bumili ng kagamitan, maging pamilyar sa pamamaraan at mga patakaran. Ang mga nagsisimula ay dapat bumaling sa mas may karanasan na mga kasamahan at tipunin ang produkto sa ilalim ng kanilang mahigpit na patnubay.Ang resulta ng pagsisikap at oras na ginugol ay isang mataas na kalidad, matamis at malusog na produkto na may mahabang buhay sa istante.
