Nilalaman
Ang pagpapaamo ng modernong baboy ay sumunod sa mga kumplikadong landas. Ang mga labi ng mga baboy na malinaw na nakatira sa tabi ng mga tao sa Europa ay matatagpuan sa mga layer na itinayo noong ika-10 siglo BC. e. Sa Gitnang Silangan, sa Mesopotamia, ang mga baboy ay pinananatili sa isang semi-wild na estado na 13,000 taon na ang nakalilipas. Kasabay nito, ang mga baboy ay inaalagaan sa China. Ngunit ang data doon ay naiiba. Alinman sa 8,000 taon na ang nakalilipas, o 10,000. Walang duda na ang unang tunay na inaalagaan, at hindi semi-wild, na mga baboy ay dinala sa Europa mula sa Gitnang Silangan.
Tila, ito ay lubhang nasaktan ang pagmamataas ng mga Europeo noong panahong iyon at pinasigla ang pag-aalaga ng ligaw na baboy-ramo sa Europa. Ang mga baboy sa Middle Eastern ay pinalayas sa Europa at ang mga lahi ng Europa ay ipinakilala sa Gitnang Silangan.
Sa panahon ng proseso ng domestication, dumaan ang mga baboy sa ilang yugto ng kumplikadong crossbreeding sa pagitan ng mga baboy sa Europa at Gitnang Silangan, at noong ika-18 siglo, ang mga baboy na Asyano ay idinagdag sa halo.
Salamat sa tibay, hindi mapagpanggap at omnivorous na kalikasan ng mga baboy, madaling pinalaki sila ng primitive na tao. Bukod dito, sa katunayan, ang paggamit ng mga baboy ay hindi nagbago mula noon. Parehong sa primitive na panahon at ngayon, ang mga baboy ay pinalaki para sa karne, balat at bristles para sa mga brush. Kung ang mga naunang kalasag ay natatakpan ng balat ng baboy, ngayon ang mga sapatos at katad na damit ay ginawa mula dito.
Ang mga baboy ay isang invasive species.Salamat sa tao, dumating sila sa mga kontinente ng Amerika, nakatakas, naging ligaw at nagsimulang sirain ang ekonomiya ng mga aborigine ng Amerikano. Gayunpaman, hindi lamang mga Amerikano. Ang mga ito ay kilala rin sa New Zealand at Australia.
Ang mga aborigine ng anumang kontinente ay hindi nasisiyahan sa hitsura ng gayong hayop sa kanilang tinubuang-bayan. Ang baboy, sa pangkalahatan, ay isa sa mga una sa mga tuntunin ng kakayahang umangkop. Ito ay hindi walang dahilan na ang mga siyentipiko ay naniniwala na pagkatapos ng susunod na pandaigdigang pagkalipol ng mga mammal, ang baboy ay mabubuhay at umangkop sa mga bagong kondisyon. Katulad ng kanyang pag-adapt sa buhay sa South America at Australia.
Dahil ang European na baboy ay, sa katunayan, isang hybrid ng isang domesticated na baboy na may isang European wild boar, na nakatakas sa ligaw, ang European na baboy ay mabilis na bumalik sa orihinal nitong anyo, na naging, tulad ng sa Europa, isa sa mga pinaka-mapanganib na mga naninirahan sa gubat.
Sa larawan, ang Brazilian na "javoporco" ay isang European na baboy na naging ligaw ilang siglo na ang nakalilipas.
Ngayon, ang pangunahing layunin ng isang baboy, tulad ng dati, ay upang bigyan ang mga tao ng karne at mantika, pati na rin ang "mga kaugnay na produkto": balat at mga bristles. Ngunit ang sangkatauhan ay tumaba at huminto sa pagtingin sa mga baboy bilang pinagmumulan lamang ng pagkain, at sa tatlong grupo ng mga lahi ng baboy: karne, mantika at bacon, isang pang-apat ang idinagdag - mga mini-baboy, na nilayon upang maging mga alagang hayop.
Ang lahat ng lahi ng baboy ay nahahati sa 4 na grupo:
- karne-taba (unibersal);
- karne;
- mamantika;
- pandekorasyon na mga alagang hayop.
Ang huling grupo sa Russia ay kakaiba pa rin.
Mayroong higit sa 100 mga lahi ng "baboy" sa mundo, at ang mga lahi ng baboy na pinalaki sa Russia ay sumasakop lamang ng isang maliit na bahagi ng kabuuang populasyon. Bukod dito, 85% ng kabuuang populasyon ng baboy ng Russia ay malaking puti.
Ang mga pangunahing lahi ng mga baboy sa Russia ngayon ay: malalaking puti (ito ang mga alagang hayop ng mga sakahan ng baboy), landrace at ang lalong sikat na Vietnamese pot-bellied pigs. Ang natitirang mga lahi, sa kasamaang-palad, ay bumababa sa bilang.
Pangunahing lahi ng mga baboy
Malaking puti
Siya ay isang malaking puti. Bred sa England noong ika-19 na siglo sa pamamagitan ng paghahalo ng medyo malaking bilang ng mga European at Asian breed. Sa una ay tinawag itong Yorkshire at nang maglaon ang pangalang Great White ay naka-attach sa lahi na ito.
Ito ay isang unibersal na uri ng lahi. Sa esensya, ang tinatawag ngayon na mga broiler. Mabilis itong lumalaki, umabot sa 100 kg sa loob ng anim na buwan sa oras ng pagpatay. Ang mga adult boars ay tumitimbang ng hanggang 350, naghahasik ng hanggang 250.
Ang mga unang baboy ng lahi na ito ay nagsimulang tumagos sa Russia sa pagtatapos ng ika-19 na siglo. Ang mga ito ay inangkat ng mga may-ari ng lupa at ang lahi na ito ay walang epekto sa estado ng pagsasaka ng baboy sa Russia noong panahong iyon.
Ngayon ang mga baboy na ito ay nasa lahat ng dako. Sa isang malaking lawak, ito ay pinadali ng napakalaking pag-import ng malaking puting lahi ng mga baboy noong 20s ng ika-20 siglo. Ito ay kinakailangan upang mabilis na pakainin ang populasyon pagkatapos ng pagkawasak ng Digmaang Sibil.
Sa panahon ng pag-unlad ng lahi, ang layunin nito ay nagbago nang maraming beses. Dahil ang mantika, kapag natupok, ay nagbibigay ng pinakamataas na enerhiya na may kaunting dami, sa unang pagkakataon ay ibinigay ang kagustuhan sa mga baboy na mabilis na tumaba dahil sa pagtitiwalag ng mantika. Sa oras na iyon, ang mga hayop na tumitimbang ng higit sa 400 kg ay pinahahalagahan.
Matapos ang merkado ay maging puspos ng mga produktong pagkain at ang fashion para sa isang malusog na pamumuhay ay lumitaw sa England, ang pangangailangan para sa lean pork ay tumaas. At ang mahusay na puti ay "repurposed" para sa pagkakaroon ng mass ng kalamnan sa gastos ng laki at kakayahang mag-imbak ng subcutaneous fat. Ang laki ng mga hayop ay naging hindi gaanong mahalaga.
Ang Great White ay namumukod-tangi mula sa maayos na pamamahagi ng mga lahi ng baboy ayon sa direksyon, dahil sa loob mismo ng lahi ay may mga linya ng karne-taba, karne at taba na dumarami. Kaya, maaaring palitan ng Great White ang lahat ng iba pang mga lahi, kung hindi para sa ilang mga pangangailangan sa pagpapanatili, lalo na, ang pagkakaroon ng isang mainit na kulungan ng baboy sa taglamig.
Sa panahon ng pag-aanak sa USSR, nakuha ng Great White ang mga katangian na naiiba sa mga ninuno nito sa Ingles. Ngayon, na may pormal na purong pag-aanak sa teritoryo ng dating Unyon, mahalagang isang bagong lahi ang pinalaki, na nakikilala sa pamamagitan ng higit na kakayahang umangkop sa mga kondisyon ng Russia at isang mataas na kakayahang umangkop sa iba't ibang mga klimatiko na zone ng Russia.
Ang Russian Great Whites ay may mas malakas na konstitusyon kaysa sa modernong Ingles na baboy ng lahi na ito. Ang "Russians" ay isang unibersal na uri at timbangin mula 275 hanggang 350 kg para sa boars at 225 hanggang 260 kg para sa sows. Ang Russian Great Whites ay inirerekomenda para sa pag-aanak bilang isang factory breed sa lahat ng mga rehiyon ng bansa, ngunit hindi masyadong angkop para sa pag-aanak ng mga pribadong may-ari, dahil hindi nila pinahihintulutan ang init at lamig nang maayos.
Landrace
Isang lahi ng karne-type na baboy na binuo sa Denmark sa pagliko ng ika-19 at ika-20 siglo sa pamamagitan ng pagtawid sa isang lokal na lahi ng baboy na may isang Great White. Bilang isang factory breed, si Landrace ay humihingi sa mga tuntunin ng mga kondisyon ng pagpapanatili. Ang Russian Landraces ay magkapareho sa laki at bigat sa lahi ng Great White, ngunit mukhang mas payat. Ang isang baboy na Landrace ay tumitimbang ng hanggang 360 kg na may haba ng katawan na 2 m, at ang isang baboy ay tumitimbang ng 280 kg na may haba na 175 cm.
Ang mga Landraces ay malawakang ginagamit para sa pag-aanak ng iba pang mga lahi ng mga baboy, pati na rin para sa mga linya ng broiler, gamit ang heterotic crossing sa mga baboy ng iba pang mga breed.
Ito ay pinaniniwalaan na ang Landrace ay laganap sa buong Russia, ngunit kung ihahambing sa populasyon ng malalaking puting baboy, ang Landrace ay napakaliit.
Ang mga baboy ng pabrika ay napaka tumutugon sa pagpapakain, at sa mga pribadong bukid ay posible lamang na makayanan ang mga ito, kung hindi para sa kapritsoso ng mga lahi ng baboy na ito na may kaugnayan sa klima at feed.
Para sa pag-aanak sa bahay sa mga pribadong plot ng sambahayan, ang medyo hindi kilala at kakaunting mga lahi ay mas angkop: Mangalitsa at Karmal.
Kung ang mangalitsa ay higit pa o hindi gaanong kilala at ang mga Vietnamese pot-bellied na baboy ay minsan nalilito dito (bagaman wala silang pagkakatulad maliban sa mga kuko), kung gayon ang karmal ay isang bagong hybrid, kamakailan na pinalaki ng mga breeders sa pamamagitan ng pagtawid sa mangalitsa at ang baboy-damo.
Upang makakuha ng kumpletong larawan kung ano ang hitsura ng mga hayop, kailangan mong ilarawan ang mga lahi ng baboy na lumalaban sa hamog na nagyelo na may mga larawan, at mas mabuti na may mga video.
Mangalitsa
Ito ay isang uri ng mantika na lahi, kaya ang mga mahilig sa mantika na may bawang ay dapat makakuha ng isang Mangalitsa. Bilang karagdagan sa "pagsusuplay" ng mantika sa mga may-ari, ang Mangalitsa ay may isang bilang ng mga pakinabang sa mga lahi ng pabrika. Siya ay hindi mapagpanggap sa pagkain at hindi nangangailangan ng pagtatayo ng isang pangunahing mainit na kulungan ng baboy, na kontento sa kanlungan mula sa hangin kahit na sa 20-degree na hamog na nagyelo.
Kasaysayan ng lahi
Ang Mangalitsa ay pinalaki noong unang ikatlong bahagi ng ika-19 na siglo sa Hungary sa pamamagitan ng pagtawid sa isang alagang baboy na may mga semi-wild na baboy na Carpathian. Ang itinakdang layunin: upang makakuha ng lahi ng mga baboy na hindi natatakot sa malamig na panahon at hindi mapagpanggap sa pagkain, ay matagumpay na nakumpleto.
Sa ganoong matagumpay na resulta, mabilis na sumikat si Mangalitsa at sinubukan nilang i-breed ito sa Transcarpathia at England. Sa Transcarpathia, ang mangalitsa ay nag-ugat, ngunit hindi sa Inglatera, dahil ang mga prodyuser ng Ingles, na noong panahong iyon ay bumaha sa mga pamilihan sa Europa ng baboy mula sa mga lahi ng karne, ay walang gamit para sa tallow na lahi ng mga baboy. Ang bilang ng Mangalitsa ay nagsimulang bumaba, gayundin sa Hungary. Noong 90s ng 20th century, halos nawala na ang Mangalitsa at ang Hungarian Pig Breeders Association ay kailangang gumawa ng mga agarang hakbang upang mailigtas ang lahi.
Nagkaroon din ng rescue. Ang kasalukuyang bilang ng mga baboy ng lahi Hungarian mangalica ay mahigit 7,000 na.
Ang unpretentiousness ng Mangalitsa interesado sa Russian baboy breeders at Mangalitsa ay dinala sa Russia.
Ngunit hindi ka makakabili ng baboy na Mangalitsa nang mura, dahil mahirap makahanap ng mga depekto sa lahi. Actually, isa lang: infertility. Ang Mangalitsa ay hindi hihigit sa 10 biik. Dahil sa presyo at mababang fertility, maaaring matukso ang mga walang prinsipyong nagbebenta na magbenta ng mga crossbred na biik. Samakatuwid, kailangan mong malaman ang mga natatanging katangian ng lahi na natatangi sa Mangalitsa.
Paglalarawan ng lahi
Ang unang pumukaw sa iyong mata ay ang makapal na kulot na amerikana ng Mangalitsa. Ngunit ang gayong buhok ay matatagpuan din sa isang crossbred na baboy na may malaking proporsyon ng dugong Mangalitsa.
Mga karagdagang palatandaan ng purebred Mangalitsa:
- isang maliit na lugar hanggang sa 5 cm ang laki sa ibabang gilid ng tainga, na tinatawag na Wellman's spot;
- tumuturo ang mga tainga pasulong;
- bukas na mga lugar ng balat: sa lugar ng nguso, mata, hooves, nipples, anus - dapat na itim. Ang ibang kulay ng balat ay nagpapahiwatig ng isang crossbreed;
- ang mga maliliit na biik ay may mga guhit sa kanilang mga likod, tulad ng mga baboy-ramo;
- ang mga baboy ay may kakayahang baguhin ang kulay ng amerikana depende sa pagpapakain at mga kondisyon ng pamumuhay;
- Ang pana-panahong pagpapadanak sa mga baboy na ito ay halos hindi kapansin-pansin dahil sa mahabang proseso, ngunit ang mga biik sa tag-araw ay nagdidilim dahil sa pagkawala ng pang-ilalim na amerikana sa taglamig, habang ang itim na balat ay nagsisimula nang lumitaw nang kaunti.
Ngayon, 4 na kulay lamang ang naitala sa pamantayan ng Mangalitsa.
Fawn, na maaaring gawing puti.
Pula o pula.
"Martin".
Napakabihirang at halos extinct na itim.
Ang ganitong mga crossbreed ay hindi palakaibigan at maaaring mapanganib.
Ang bigat ng Mangalitsa ay mababa kumpara sa ibang mga baboy, ngunit sa edad na 6 na buwan, ang mga biik ng Mangalitsa ay tumataas ng 70 kg.
Mga depekto ng lahi ng Mangalitsa:
- puting balat na may mahusay na tinukoy na mga spot;
- madilim na mga spot sa amerikana;
- may guhit o ganap na puting hooves;
- kulay rosas na balat malapit sa mga utong;
- pulang tassel sa buntot.
Ang mga palatandaang ito ay nagpapahiwatig na ito ay isang crossbred na baboy.
Unang taglamig ng Hungarian Mangalitsa:
Karmal
Isang bagong lahi na hybrid ng dalawang lahi ng baboy: ang Hungarian Mangalitsa at ang Vietnamese pot-bellied pig. Bukod dito, ang hybrid ay napakabago, bihirang laganap at hindi gaanong kilala na kung kailangan mong tingnan ang mga litrato at isipin kung ito ay isang bug o hindi, at least may mga litrato. Problema lang sa video. Maraming mga may-ari ang nag-iisip na sapat na upang takpan ang mangalitsa ng isang Vietnamese boar o kabaligtaran, dahil ang inahing baboy ay manganganak. mga bulsa. Sa totoo lang, iba ang lahat. Ang isang krus sa pagitan ng isang mangalitsa at isang Vietnamese pot-bellied pig ay ipanganak. Upang ang krus na ito ay maging isang karmal, ang gawaing pag-aanak ay kailangan upang pagsamahin ang mga katangiang nais para sa hybrid na ito.Samakatuwid, kadalasan sa video hindi ito mga bulsa, ngunit mga krus.
Mula sa Mangalitsa, minana ng mga karma ang frost resistance, unpretentiousness sa mga kondisyon ng pamumuhay at immunity ng wild boar. Mula sa Mga baboy na Vietnamese maagang kapanahunan, maramihang mga kapanganakan, mahusay na binuo maternal instinct, ang kakayahang mabilis na makakuha ng timbang at paggawa ng karne. Tulad ng mga Vietnamese, hindi rin sila nag-iimbak ng taba, o iniimbak ito nang mahigpit sa ilalim ng balat, at ang gayong taba ay madaling putulin, na nagreresulta sa walang taba na baboy.
Sa isang taon, ang isang karmal ay nakakakuha ng 100 kg ng timbang, at sa pamamagitan ng dalawang taon ay may kakayahang doblehin ang figure na ito.
Ang mga kulay ng carmals ay napaka-magkakaibang, na kung saan ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng iba't ibang mga kulay ng mga magulang breed.
Kinuha ng mga Karmal ang kanilang pagkamagiliw at kalmadong disposisyon mula sa mga baboy na Vietnamese, ngunit ang kanilang pag-aatubili sa kalokohan ay malinaw na mula sa Mangalitsa.
Konklusyon
Ang may-ari ng pribadong sakahan ang magpapasya kung aling lahi ng baboy ang pipiliin. Ang ilang mga tao ay bumili ng biik para sa kanilang karne, mas pinipili ang Landrace o Great White. Ang iba naman ay gustong magbenta ng biik. Pagkatapos ay marami ang magdedepende sa kasalukuyang fashion para sa lahi ng mga baboy. Ang pagkahilig sa Vietnamese pot-bellied fish ay nawawala na. Naging pamilyar ang mga baboy na ito, at ang alamat tungkol sa cute na alagang baboy ay naging mito. At ngayon, ang mga baboy na Vietnamese ay pinalaki para sa karne nang may kasiyahan, hindi nalinlang ng pagkakataon na panatilihin ang isang baboy na ganito ang laki sa isang apartment.
Ngunit tila ang pagnanasa para sa mangalitsa ay nakakakuha ng momentum dahil sa kanilang hindi pangkaraniwang malambot na hitsura at kaunting mga kinakailangan para sa kaginhawaan. Siyempre, hindi ka rin maaaring kumuha ng mangalitsa sa isang apartment; para sa isang apartment kailangan mo ng isang tunay na miniature na baboy, ngunit ang mga ito ay hindi pa nag-ugat sa Russia.
