Nilalaman
Ang mga puno ng mansanas at peras ay ayon sa kaugalian ang pinakakaraniwang mga pananim na prutas sa Russia. Bagaman ang mga puno ng peras ay nasa ikaapat na lugar lamang sa mga tuntunin ng tibay ng taglamig. Bilang karagdagan sa mga puno ng mansanas, nauuna din sila sa mga plum at seresa. Totoo, kahit isang daang taon na ang nakalilipas sa Russia, ang mga peras ay tinawag na 10-20 metrong higante na may malaking korona, ngunit may matitigas at hindi masyadong masarap na prutas. Sa kasalukuyan, sa paglitaw ng isang malaking bilang ng mga masarap at produktibong varieties na may medyo malalaking prutas, tila isang bagong kultura sa timog ang dumating sa mga hardin ng Russia. At kahit na sa mga tuntunin ng katigasan ng taglamig ay hindi pa rin sila nangunguna sa mga plum at seresa, karamihan sa mga modernong uri ng peras ay maaari pa ring makatiis ng hamog na nagyelo hanggang -26°-28°C.
Bilang karagdagan, maraming mga modernong varieties ay nakikilala sa pamamagitan ng mga naunang petsa para sa mga puno upang magsimulang mamunga. Noong nakaraan, ang mga peras ay nagsimulang mamunga nang hindi mas maaga kaysa sa 5-6 na taon pagkatapos ng pagtatanim. Ngayon maraming mga uri ng peras ang nagsisimulang mamunga sa ikatlo o ikaapat na taon.
Kabilang sa mga modernong peras, ang mga uri ng dayuhang pinagmulan ay namumukod-tangi. Ang Santa Maria peras ay isang tipikal na halimbawa ng iba't-ibang ito. Siyempre, hindi sila pinakamahusay na inangkop sa klimatiko at kondisyon ng panahon ng karamihan sa mga rehiyon ng Russia. Ngunit para sa mga residente ng mga rehiyon sa timog ng Voronezh, maaari naming ligtas na irekomenda ang peras na ito para sa pagtatanim.
Paglalarawan ng iba't
Ang iba't-ibang ito ay puno ng maraming misteryo, na hindi laging posible na malutas dahil sa dayuhang pinagmulan nito. Una, ang iba't ibang Santa Maria ay pinalaki sa Italya ng breeder na si A. Moretinni sa pamamagitan ng pagtawid sa dalawang uri: ang sikat na lumang iba't Williams (o kung hindi man Duchess summer) at Coscia. Naturally, ang iba't-ibang ito ay hindi pa nakapasok sa Rehistro ng Estado ng Mga Nakamit sa Pag-aanak.
Ngunit sa database ng All-Russian Research Institute para sa Breeding Fruit Crops, mayroong isang uri ng peras na tinatawag na Bere early Moretinni, ang paglalarawan na kung saan ay nagpapatunay din na ito ay nakuha ni A. Moretinni sa pamamagitan ng pagtawid sa mga varieties ng Williams at Coschia. Ang iba't ibang peras na ito ay isang maagang tag-araw, iyon ay, ito ay ripens sa huli ng Hulyo - unang bahagi ng Agosto. At ayon sa paglalarawan ng peras ng Santa Maria, ito ay isang tipikal na uri ng taglagas na may mga petsa ng pagkahinog noong Setyembre. Totoo, ang ilang mga dayuhang mapagkukunan ay nagpapahiwatig na sa mga bansa sa timog Europa at Turkey ang mga bunga ng iba't ibang ito ay hinog sa katapusan ng Hulyo. Tila, ang ripening time ng Italian Santa Maria peras ay sumailalim sa mga seryosong pagbabago, na natagpuan ang sarili sa medyo malupit na klimatiko na kondisyon ng Russia.
Tila, ang dalawang uri na ito ay magkapatid na may magkatulad na katangian. Gayunpaman, nangyayari ito sa pag-aanak ng peras; halimbawa, ang mga varieties na Chudesnitsa, Feeria at Nika ay nakuha mula sa parehong mga magulang.
Ang mga puno ng peras ng Santa Maria ay maaaring mauri bilang katamtaman ang laki, ngunit dahil sa kanilang mahusay na pagkakatugma sa halaman ng kwins, ang iba't-ibang ito ay madalas na idinagdag sa quince rootstock. Bilang isang resulta, ang taas ng mga punong namumunga ay bumababa, at ang tiyempo ng unang pamumunga, sa kabaligtaran, ay lumalapit. Kaya, ang mga unang bunga mula sa mga puno ng iba't ibang ito ay maaaring makuha na sa ikatlong taon pagkatapos ng pagtatanim.
Ang mga puno ng iba't ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang compact, spherical na korona.
Ang iba't-ibang ay bahagyang self-fertile. Nagagawa nitong mamunga nang normal nang walang karagdagang tulong ng mga puno ng polinasyon. Gayunpaman, upang makakuha ng matatag at mataas na ani, maaari naming irekomenda ang paggamit ng mga sumusunod na uri ng peras bilang mga pollinator:
- Abate Fetel;
- William;
- Coscia.
Ang iba't ibang Santa Maria ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na produktibo; mula sa isang mature na puno ay madali mong maalis ang 50 hanggang 120 kg ng masarap na peras.
Bilang karagdagan, ang paglalarawan ng iba't-ibang ay nagsasaad na ang Santa Maria peras ay lumalaban sa maraming hindi kanais-nais na lumalagong mga kondisyon, langib, at may mataas na tibay ng taglamig. Ngunit dahil halos walang mga pagsusuri sa iba't ibang ito, dahil kamakailan lamang itong lumitaw sa pagbebenta sa Russia, hindi posible na kumpirmahin o pabulaanan ang impormasyong ito. Ito ay kilala lamang ayon sa Association of Fruit, Berry and Planting Material Producers (APPPYAPM) sa Russia na ang Santa Maria variety ay itinuturing na hindi matatag na may kaugnayan sa bacterial blight ng mga pananim na prutas, o kung hindi man sa bacteriosis. Tila, kahit na sa mga tuntunin ng tibay ng taglamig, maaari itong irekomenda para sa paglilinang lamang sa higit pa o mas kaunting timog na mga rehiyon ng Russia.
Mga katangian ng prutas
Ito ay hindi para sa wala na ang mga prutas ng peras ng Santa Maria ay ibinebenta sa pinaka-piling mga supermarket at retail outlet sa Russia. Talagang mayroon silang walang kapantay na panlabas at mga katangian ng panlasa:
- Ang hugis ng prutas ay klasikong hugis-peras, napaka-regular. Bukod dito, ang lahat ng mga prutas sa puno ay pare-pareho sa hugis at sukat.
- Ang laki ng mga peras ay medyo disente, ang average na bigat ng isang prutas ay humigit-kumulang 180 gramo, ngunit ang mga ito ay matatagpuan din na tumitimbang ng hanggang 230 gramo.
- Ang balat ay manipis, makinis, malambot, dilaw-berde ang kulay na may maliliit na lentil.
- Ang pulp ay dilaw-puti, napakalambot at makatas, mamantika, walang butil, ito ay talagang "natutunaw sa iyong bibig."
- Ang lasa ng peras ay napakahusay. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang tunay na lasa ng dessert na may magaan na magkatugma na asim.
- Ang hitsura ng prutas ay kaakit-akit din - kapag ganap na hinog, nakakakuha sila ng magandang maliwanag na limon na kulay. At sa mga lugar kung saan direktang tumama ang sinag ng araw, nag-iiwan sila ng magandang malabong kulay-rosas na pamumula sa mga peras.
- Ang pag-iingat ng prutas ay karaniwan. Ayon sa ilang mga mapagkukunan, ang mga peras ng Santa Maria ay maaaring maimbak ng hanggang dalawang linggo, at ayon sa iba pang mga mapagkukunan - hanggang sa dalawang buwan.
- Ang transportability ng mga peras ng iba't-ibang ito ay lubos na katanggap-tanggap.
- Ang paggamit ng mga prutas ng Santa Maria ay tunay na unibersal.
Ang mga peras ay naglalaman ng mga phytoncides at mahalagang pectin substance. Ang mga prutas ay napakasarap at malusog kapag kinakain nang sariwa; maaari mong gamitin ang mga ito upang gumawa ng iba't ibang mga paghahanda para sa taglamig - pinapanatili, marmalade, marshmallow, minatamis na prutas, jam. Sa pagluluto, ang kakaibang lasa ng mga peras na ito ay pinagsama nang maayos sa keso, broccoli at maraming halamang gamot. Mula sa mga prutas maaari kang maghanda ng bekmes - isang natatanging healing pear honey, at gamitin din ang mga ito upang gumawa ng iba't ibang uri ng cider, kvass, compotes at essences.
Mga tampok ng paglilinang
Kapag bumibili ng mga punla ng peras, lalo na ang mga may bukas na sistema ng ugat, bigyan ng kagustuhan ang mga may malaking bilang ng maliliit na ugat ng pagsipsip.Mas mabuti kung ang ibabaw ng mga ugat ay protektado ng isang espesyal na clay mash, na hindi pinapayagan ang mga ugat na matuyo sa loob ng hanggang 7 araw. Sa katimugang mga rehiyon, pinakamainam na magtanim ng mga peras ng Santa Maria sa taglagas. Kung nakatira ka sa hilaga, kung gayon mas mahusay na magplano na magtanim ng isang punla sa tagsibol, upang magkaroon ng oras upang masanay nang maayos sa isang bagong lugar sa panahon ng mainit na panahon.
Kapag nagtatanim ng isang punla ng peras, siguraduhin na ang kwelyo ng ugat ay nasa antas ng lupa, at huwag ilibing ito sa anumang pagkakataon. Ang mga peras ay hindi pinahihintulutan ang mabigat na kahalumigmigan sa lugar ng kwelyo ng ugat. Sa kabilang banda, upang ang isang punla ay mag-ugat ng mabuti, nangangailangan ito ng patuloy na pagpapanatili ng kahalumigmigan hindi lamang mula sa ibabaw, kundi pati na rin sa lalim ng lahat ng mga dulo ng mga ugat nito. Upang gawin ito, maghukay ng isang maliit na kanal sa isang bilog sa paligid ng puno, sa layo na mga 70-80 cm mula sa puno, at sa unang buwan pagkatapos ng pagtatanim, humigit-kumulang isang balde ng tubig ang ibinuhos sa bawat punla ng ilang beses sa isang linggo. .
Bilang karagdagan, siguraduhin na walang tumubo sa bilog ng puno ng kahoy sa unang taon. damo, kung saan ang ibabaw ng lupa sa loob nito ay dapat na regular na paluwagin o mulch na may isang layer ng organikong bagay na 7-10 cm ang kapal.
Ang pagpapabunga, lalo na ang mga mineral fertilizers, ay hindi dapat ilapat nang mas maaga kaysa sa dalawang taong gulang na punla ng peras. Ang mga puno ay pinapakain alinman sa pamamagitan ng pag-spray ng mga sanga, o sa pamamagitan ng pagtutubig sa parehong uka sa kahabaan ng perimeter ng korona ng punla.
Mga pagsusuri mula sa mga hardinero
Dahil ang iba't ibang peras ng Santa Maria ay lumitaw kamakailan sa ating bansa, ang mga hardinero ng Russia ay wala pang oras upang maging malapit na pamilyar dito.Bilang karagdagan, madalas itong nalilito sa iba't ibang Belarusian na peras na "Simply Maria", na medyo katulad ng Santa Maria sa maraming mga katangian, ngunit nakikilala sa pamamagitan ng higit na frost resistance at kalaunan ay hinog.
Konklusyon
Siyempre, ang mga bunga ng peras ng Santa Maria ay kaakit-akit sa hitsura at panlasa na mahirap labanan ang tukso na itanim at palaguin ang iba't ibang ito sa iyong sariling balangkas. Ngunit dapat mong tandaan ang timog na pinagmulan ng iba't-ibang ito at ihambing ang klimatiko at kondisyon ng panahon sa iyong lugar at ang kakayahan ng Santa Maria na makatiis sa isang malupit na taglamig.
