Nilalaman
Ang mga varieties ng summer pear ay isang pangkat ng mga varieties ng maaga at katamtamang panahon ng ripening. Karaniwan silang gumagawa ng ani sa gitna - ikalawang kalahati ng Agosto. Sa ilang mga kaso, ang mga peras ay lumilitaw sa Hulyo at kahit na sa katapusan ng Hunyo. Kapag pumipili ng mga punla, dapat mong isaalang-alang ang mga klimatiko na katangian ng rehiyon, panlasa at ani.
Mga tampok ng tag-init ripening peras
Ang pangunahing tampok ng maagang pagkahinog ng mga varieties ng peras ay namumunga sila mula sa katapusan ng Hulyo hanggang sa simula ng Setyembre. Ang panahon ng pag-aani ay maaaring ibang-iba.
Dahil ang mga prutas ay nabuo nang maaga, mayroon silang oras upang pahinugin habang nasa sanga pa. Bagaman ang pananim ay madalas na inaani isang linggo nang mas maaga upang madagdagan ang buhay ng istante. Ang katotohanan ay ang mga peras ng karamihan sa mga varieties ng tag-init ay nakaimbak nang hindi hihigit sa 14 na araw, kailangan nilang agad na kainin, at ginagamit din para sa paghahanda ng mga paghahanda.
Bilang isang patakaran, ang mga prutas ay maliit sa laki. Ang average na timbang ay mula 80 hanggang 150 g, ngunit mayroon ding mas malalaking peras hanggang 180-200 g. Ang lasa at ani ay lubos na nakasalalay sa iba't.Kapag pumipili ng iba't-ibang, kinakailangang isaalang-alang ang mga tampok na klimatiko ng rehiyon.
Karamihan sa mga varieties ng summer pear sa Russia ay lumaki sa timog, sa Black Earth Region. Maraming mga pananim ang pinapayagan na lumaki sa rehiyon ng Volga at sa gitnang zone. Ang ilang mga varieties na matibay sa taglamig ay lumago sa mga Urals at maging sa Siberia at sa Malayong Silangan.
Ang pinakamahusay na mga varieties ng tag-init (maagang) peras na may mga paglalarawan at mga larawan
Kapag pumipili ng masarap na mga uri ng peras ng tag-init, kailangan mo munang isaalang-alang ang mga layunin sa paglilinang at klimatiko na katangian ng rehiyon. Ang pinakasikat na mga varieties na may mga larawan ay inilarawan sa ibaba.
Agosto hamog
Ang August dew ay isang iba't ibang tag-init ng maagang paghinog na peras. Lumilitaw ang mga prutas sa kalagitnaan ng Agosto. Mahusay silang sumunod sa mga puno at hindi nahuhulog, kaya maaari silang alisin sa loob ng ilang linggo. Naka-imbak sa refrigerator o cellar nang hanggang 15 araw. Medyo mataas ang marketability at umaabot sa 90%.
Ang mga prutas ng August dew ay regular na hugis, na may kulay-rosas
Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na tibay ng taglamig; maaari itong lumaki sa Rehiyon ng Black Earth at sa gitnang sona. Ay immune sa langib. Ang pagiging produktibo ay medyo mataas - ang pamumunga ay nagsisimula sa ikaapat na panahon at nagpapatuloy taun-taon. Ang pagiging produktibo ay umabot sa 200 c/ha. Sa mga taon ng mataas na ani, ang mga prutas ay nagiging medyo hindi pantay.
Kapag lumalaki, kinakailangan na magtanim ng mga pollinator; ang pinakamahusay na iba't ay ang iba't ibang Yakovlev Memory.
Lada
Ang Lada ay isa pang maagang namumunga ng peras. Ito ay isa sa mga pinaka-karaniwang uri ng tag-init. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng maagang fruiting - ang unang ani ay nabuo na 2-4 na taon pagkatapos itanim ang punla. Ang kultura ay matibay sa taglamig at umaangkop sa hamog na nagyelo. Samakatuwid, maaari itong itanim hindi lamang sa tagsibol, kundi pati na rin sa taglagas.Ang isa pang kalamangan ay ito ay mayabong sa sarili; ang iba't-ibang ay hindi nangangailangan ng mga pollinator. Ang puno ay maliit, lumalaki hanggang 3.5 m at hindi kumukuha ng maraming espasyo. Mahusay na umaangkop sa iba't ibang klimatiko na kondisyon.
Ang mga peras ng Lada ay maliit ngunit napakasarap
Ang ani ay nagsisimulang mahinog sa kalagitnaan ng Agosto. Ang mga prutas ay katamtaman ang laki, na umaabot sa 100-110 g sa timbang. Medyo matatag ang mga ito sa istante at maaaring maimbak ng hanggang 60 araw sa temperatura na humigit-kumulang 0 degrees. Masarap ang lasa, 4.3 points ang tasting. Ang ani ay umabot sa 50 kg. Kasabay nito, ang mga prutas ay hindi mabango at hindi madadala.
Bashkir tag-init
Ang isa pang maagang hinog na peras, ay namumunga sa una at ikalawang sampung araw ng Agosto. Ang mga ito ay maliit sa laki, tumitimbang sa average na 70-80 g. Ang ibabaw ay makinis, pantay, at ang hugis ay simetriko. Kasabay nito, ang balat ay magaspang at mamantika. Ang kulay ay madilaw-berde, nagiging mas magaan habang ito ay hinog, at lumilitaw ang isang pamumula.
Ang iba't ibang Bashkir Summer ay gumagawa ng mga peras sa kalagitnaan ng Agosto
Ang pulp ay puti, katamtamang siksik, makatas at mabango. Ang lasa ay matamis at maasim, sa pagtikim ay nakatanggap ito ng rating na 4.0 puntos mula sa 5, sa hitsura - 4.3 sa 5. Ang mga prutas ay hindi pangmatagalan - sila ay nakaimbak sa refrigerator o cellar nang hindi hihigit sa 15 araw. Ang ani ay medyo mataas - mula 9 hanggang 16 t/ha. Ang marketability ay karaniwan, habang ang mga prutas ay madadala. Naglalaman sila ng maraming asukal - halos 8% mass fraction, habang ang acidity ay hindi hihigit sa 0.5%.
Whiteleaf
Ang iba't ibang mga peras sa tag-init ay kinakatawan ng malalaking, katamtamang laki ng mga puno hanggang 4.5 m ang taas. Ang mga sanga ay tuwid at makapal. Ang mga prutas ay maliit, tumitimbang mula 60 hanggang 110 g, bahagyang ribbed, tuyo. Ang kulay ay mapusyaw na dilaw, na may diffuse pinkish blush.
Ang pulp ay puti, na may creamy tint. Ang lasa ay matamis at maasim, mahina ang aroma. Sugars sa pamamagitan ng mass fraction 8.4%, acids na hindi hihigit sa 0.3%.Samakatuwid, ang lasa ay medyo mabuti, bahagyang astringent, tuyo, at isang mahinang aroma ay kapansin-pansin.
Ang mga peras ng iba't ibang tag-init na ito ay lilitaw sa katapusan ng Agosto. Nagsisimula ang fruiting 5-6 na taon pagkatapos ng pagtatanim. Katamtaman ang pagiging produktibo, tinatantya sa 30-33 kg bawat mature na puno. Ang mga peras ay maaaring maiimbak sa refrigerator at cellar sa loob ng maximum na 10 araw. Ang mga ito ay hindi napakahusay na sariwa, ngunit ang mga ito ay perpekto para sa mga compotes.
Ang mga bunga ng Belolistka ay matamis at mabango
Chizhevskaya
Ang Chizhevskaya ay isa sa mga pinakaunang uri ng peras. Ang mga prutas ay hinog sa kalagitnaan ng Agosto. Maaari silang anihin ng berde at pagkatapos ay hayaang maupo sa isang malamig na lugar upang mapabuti ang kanilang panlasa. Ang mga peras ay medyo malaki, na umaabot sa isang average na timbang na 120-140 g. Ang hugis ay obovate, ang ibabaw ay makinis, na may mga subcutaneous point. Ang bahagyang kalawang ay kapansin-pansin, ang pamumula ay malabo, mahinang nakikita, at may pinkish na tint.
Ang lasa ng mga bunga ng iba't ibang tag-init na ito ay matamis at maasim, nakakapreskong. Ang nilalaman ng asukal ay medyo mataas - higit sa 9% mass fraction, acids - hindi hihigit sa 0.5%. Ang pulp ay puti, na may mapusyaw na dilaw na tint, semi-oily, moderately juicy. Nagbibigay ng mahinang aroma, natutunaw sa bibig.
Mga prutas na regular na hugis na may kulay kahel na kulay-rosas
Hindi tulad ng maraming iba pang mga varieties ng tag-init, ang peras ng Chizhevskaya ay gumagawa ng napaka-stable na mga prutas. Maaari silang maimbak nang hanggang 120 araw kung pinananatili sa isang matatag na temperatura na 0 degrees. Mataas ang marketability, ngunit karaniwan ang transportability. Magbubunga ng hanggang 560 kg bawat mature na puno.
Victoria
Ang iba't-ibang Victoria ay isa ring iba't-ibang tag-init, kahit na ang mga prutas ay hinog nang medyo mas huli kaysa sa iba pang mga kinatawan. Karaniwan ang pag-aani ay inaani mula sa katapusan ng Agosto hanggang sa unang sampung araw ng Setyembre. Ang mga peras ay daluyan at malaki, mga saklaw ng timbang mula 150 hanggang 200 g, ngunit kung minsan ang mga specimen ay tumitimbang ng hanggang 300 g.
Ang mga prutas ay nakahanay, simetriko, at may tamang hugis. Ang balat ay may katamtamang kapal, ang ibabaw ay makinis, ang kulay ay madilaw-berde na may pinkish-purple blush. Mayroong maraming mga subcutaneous point, ang mga ito ay maliit, ngunit malinaw na nakikita.
Ang pulp ng Victoria ay matamis, makatas, madulas, puti ang kulay
Ang lasa ay napaka-kaaya-aya, na may binibigkas na tamis at balanse ng maasim. Sa pagtikim ay nakatanggap ito ng rating na 4.5 puntos sa 5 posible. Ang nilalaman ng asukal ay 7.8%, mga acid na hindi hihigit sa 0.4%.
Mahusay na Tag-init
Ito ay isang uri ng maagang tag-init na gumagawa ng mga peras sa ikalawang kalahati ng Agosto. Ang mga prutas ay medyo malaki, ang average na timbang ay 170-190 g. Ang balat ay maberde-dilaw na kulay, na may malabong pamumula. Mayroong maraming maliliit na subcutaneous tuldok sa ibabaw, at ang kalawang ay kapansin-pansin.
Ang pulp ay puti, medyo siksik at makatas, semi-oily. Ang isang maayang aroma ay binibigkas. Tikman na may balanseng maasim at matamis. Ang mga prutas ay hindi nalalagas at ang pag-aani ay sapat na madaling anihin. Ang pamumunga ay nagsisimula sa ika-apat na taon pagkatapos ng pagtatanim.
Ang mga peras ay madilaw-dilaw ang kulay
Ang iba't-ibang ay medyo hinihingi sa mga lupa at nangangailangan ng mayabong, magaan na mga lupa. Ang mga punla ay itinanim sa mga bukas na lugar na walang stagnant na kahalumigmigan at ang kawalan ng mataas (higit sa 2 m) tubig sa lupa.
Hulyo
Ang Hulyo ay isa sa mga pinakaunang uri ng tag-init. Ang mga prutas ay hinog mula Hulyo 10 hanggang Hulyo 15 at maaaring maimbak ng hanggang 10 araw. Mga puno ng katamtamang lakas, na may isang korona ng katamtamang density. Ang mga sanga ay tuwid, na umaabot sa itaas. Ang balat ay maberde at nagbabalat.
Ang mga peras mismo ay katamtaman ang laki, tumitimbang ng 120 g. Ang mga ito ay hugis ng bote, ang ibabaw ay makinis at maselan, at hindi kumikinang sa araw.Ang kulay ay madilaw-berde, pagkatapos ay nagiging dilaw na lemon, at lumilitaw ang isang maliwanag na kulay-rosas sa maaraw na bahagi. Mahahaba at hubog ang mga tangkay.
Regular na hugis peras na may kaakit-akit na mga kulay
Ang pulp ay puti, makatas, pinong pagkakapare-pareho. Ang lasa ay kaaya-aya, balanse, matamis at maasim. Sa pagtikim ito ay na-rate na 4.0-4.3 puntos sa 5.0. Ang mass fraction ng sugars ay lumampas sa 7%, acids - hindi hihigit sa 0.25%.
Ang ganda ni June
Ang peras ay isang seleksyon ng Italyano, gumagawa ng maliliit na prutas na tumitimbang ng hanggang 60 g. Ang hugis ay pinahaba, hugis-peras, medyo pipi. Ang balat ay tuyo, makinis, at kumikinang sa araw. Ang pulp ay madilaw-dilaw, makatas, at nagbibigay ng isang napaka-binibigkas na aroma. Katamtaman ang lasa, mahinang nararamdaman ang acid at asukal.
Pulang kulay, simetriko na hugis
Ang pamumulaklak ay maaga, at ang iba't-ibang ay nangangailangan ng mga pollinator. Ang pinakamahusay na mga pagpipilian ay Vilyamovka, Fetelova at Conferans. Ang kulay ng prutas ay maberde, ang mga kalawang na batik ay kapansin-pansin, at sa maaraw na bahagi ay may pulang kulay-rosas. Lumilitaw na ang mga ito sa ikalawang kalahati ng Hunyo. Kahit na natutugunan ang mga kundisyon ng imbakan, tatagal sila ng hindi hihigit sa 14 na araw. Samakatuwid, ang mga prutas ay dapat kainin nang sariwa at gamitin para sa paghahanda ng mga paghahanda.
Duchess summer (Williams)
Ang Summer Duchess ay isa sa mga pinakalumang uri ng tag-init. Ang uri ay pinalaki noong 1796. Sa Russia, nagsimula ang iba't ibang pagsubok noong 1947. Ang mga puno ay medium-sized, ang korona ay malawak na dahon, walang simetriko, pyramidal ang hugis. Ang mga ani ay sagana, lalo na sa panahon ng 10-12 taon, na umaabot sa 200-250 kg bawat puno.
Ang mga sanga ay makapal, tuwid, malakas, at may hawak na prutas nang maayos. Ang mga prutas mismo ay daluyan o malaki, timbang 170-200 g, pahaba-peras, ang ibabaw ay bahagyang matigtig. Ang balat ay nagbibigay ng isang kaaya-ayang aroma, ang kulay ay mapusyaw na berde, pagkatapos ay nagiging madilaw-dilaw, at isang malabong pamumula ay kapansin-pansin.
Ang prutas ay maaaring mamitas na sa katapusan ng Hunyo
Ang pulp ay puti, na may dilaw na tint, malambot at natutunaw, medyo makatas, at may aroma ng nutmeg. Ang lasa ay dessert, balanse. Ang mga prutas ay hinog sa ikalawang kalahati ng Agosto at maaaring maiimbak ng medyo mahabang panahon - hanggang 45 araw.
Carmen
Ang Carmen ay isang maagang peras ng tag-init, na kinakatawan ng isang mabilis na lumalagong puno na umaabot sa 5 m ang taas. Ang korona ay siksik at siksik, makitid na pyramidal, kaya hanggang 12 seedlings ang maaaring ilagay sa isang ektarya. Mga prutas ng regular na hugis, average na timbang 120-170 g, indibidwal na mga specimen hanggang 300 g. Ang balat ay bahagyang magaspang, kumikinang sa araw. Ang kulay ay burgundy, brownish-red. Maraming maliliwanag na spot ang makikita.
Ang unang ani ay inaani sa ikalimang taon pagkatapos ng pagtatanim
Ang pulp ay may magaan na aroma, katamtamang siksik, semi-oily na uri. Light cream ang kulay. Tikman na may balanseng maasim at matamis, nang walang astringency. Ang mga asukal ay naglalaman ng humigit-kumulang 8% ng kabuuang masa, ang kaasiman ay hindi hihigit sa 0.15%.
Ang iba't-ibang ay hindi ang pinaka-maagang-tindig - ang ani ay nagsisimula na mabuo sa ika-5-6 na taon ng buhay. Ngunit ang mga prutas ay lumilitaw nang mabilis - mula sa huli ng Hulyo hanggang kalagitnaan ng Agosto. Panahon ng pagkonsumo hanggang 14 na araw. Ang mga prutas ay hindi maiimbak ng mahabang panahon; dapat itong gamitin para sa pag-aani.
Severyanka
Ang Severyanka ay isang summer pear variety na pinalaki sa Michurin Research Institute. Na-zone sa lahat ng mga pangunahing rehiyon ng Russia - mula sa Volga-Vyatka at gitnang zone hanggang sa Urals, Siberia at Malayong Silangan. Ang iba't-ibang ay winter-hardy, kaya naman nakatanggap ito ng angkop na pangalan.
Ang mga prutas ay nabuo mula sa unang kalahati ng Agosto hanggang kalagitnaan ng Setyembre (depende sa klimatiko na katangian ng lugar at pangangalaga). Ang mga peras ay maliit sa laki, timbang 80-85 g, indibidwal na mga specimen hanggang 120 g. Ang hugis ay pinutol-conical. Ang kulay ay madilaw-berde, ang pamumula ay mahina at malabo.Ang balat ay matte, hindi kumikinang sa araw, siksik at makapal, ngunit hindi magaspang.
Ang pananim ay maaaring itanim kahit sa Siberia
Ang pulp ay may kulay na cream, katamtaman ang density, makatas, malutong. Ang aroma ay mahina, ang lasa na may balanseng maasim at matamis, kasiya-siya. Ang nilalaman ng asukal ay mataas - halos 12%, mga acid - hindi hihigit sa 0.4%. Ang mga peras ng iba't ibang tag-init na ito ay nakaimbak ng hindi hihigit sa 14 na araw, pagkatapos nito ang laman ay nagiging kayumanggi. Kung aanihin isang linggo bago ganap na hinog, ang pananim ay maaaring iimbak ng hanggang dalawang buwan sa temperaturang 0-2 degrees Celsius.
Katedral
Ang Cathedral ay isang summer pear variety. Ang ani ay ripens sa ikalawang kalahati ng Agosto - unang bahagi ng Setyembre. Mga prutas mula 110 hanggang 130 g, regular na hugis peras, matigtig na ibabaw. Ang balat ay makinis at maselan, na nagbibigay ng makintab na ningning. Ang kulay ay mapusyaw na dilaw, ang integumentary blush ay mahina, mapula-pula. Ang mga tangkay ay medyo makapal.
Ang pulp ay matamis at maasim, makatas, semi-oily, may pinong butil na istraktura, at katamtamang density. Masarap ang lasa - 4.0 sa 5 puntos. Ang kabuuang proporsyon ng mga asukal ay 8.5%, mga acid sa loob ng 0.3%.
Ang lasa ay matamis, ang laman ay makatas
Ang iba't-ibang ay maagang namumunga at gumagawa ng taunang ani. Sa kasong ito, ang mga prutas ay nananatili nang hindi hihigit sa 12 araw. Karaniwan ang transportability, kaya kailangang iproseso sa o malapit sa lugar ng pag-aani. Table peras, na angkop para sa paggawa ng mga pinatuyong prutas at compotes.
Tag-init mamantika
Ang summer oilseed ay isa pang uri ng peras na nagbubunga ng ani sa huling bahagi ng Agosto. Ang mga prutas ay nakaimbak ng hanggang dalawang linggo, ang timbang ay umabot sa 150-170 g, ang hugis ay regular na hugis-peras. Ang balat ay madilaw-berde, may bahagyang kulay kahel na kulay kahel. Ang pulp ay makatas, malambot, semi-oily. Ang lasa ay napakasarap, na may balanse ng matamis at maasim.
Maaaring lumaki ang mga puno sa iba't ibang lupa
Ang maagang pamumunga ay karaniwan - ang mga prutas ay nagsisimulang mabuo lamang ng limang taon pagkatapos itanim. Napansin ng mga hardinero na ang iba't ibang tag-init na ito ay hindi hinihingi sa komposisyon ng lupa. Gayunpaman, para sa isang mahusay na ani, kinakailangan ang regular na pagtutubig at pagpapabunga.
Limonka
Ang Lionka ay isang uri ng peras ng tag-init na gumagawa ng matataas na puno (hanggang sa 6 m) na may malawak na korona (hanggang sa 5.7 m) ng isang bilugan na hugis. Ang mga prutas ay maliit, tumitimbang ng hanggang 100 g, makinis, hugis-itlog. Ang pangalan ay tumutukoy sa lemon-dilaw na pare-parehong kulay (nang walang blush). Ang mga subcutaneous point ay marami, na ipinamamahagi sa buong ibabaw.
Ang panahon ng ripening ay nangyayari sa katapusan ng Agosto. Ang iba't-ibang ay tag-araw, kaya ang mga peras ay hindi nagtatagal (sa loob ng pitong araw). Ang pulp ay maberde sa kulay, siksik, maasim, ang lasa ay pangkaraniwan. Ang mga asukal ay bumubuo ng 10% ayon sa timbang, mga acid sa loob ng 0.2%.
Ang pangalan ay tumutukoy sa katangian ng lemony na kulay ng prutas.
Konklusyon
Ang mga uri ng mga peras sa tag-init ay pangunahing inilaan para sa pagproseso, paggawa ng mga preserba, jam, pagpapatayo at iba pang mga paghahanda sa bahay. Ang mga prutas ay kadalasang maliliit, katamtamang matamis, at tumatagal sa loob ng dalawang linggo, mas madalas hanggang 1-2 buwan. Ang ganitong mga pananim ay namumulaklak nang maaga, na mahalagang isaalang-alang kapag pumipili ng mga pollinator.
Mga review ng mga varieties ng summer peras
