Nilalaman
- 1 Ano ang maaaring gawin mula sa hawthorn
- 2 Hawthorn na may asukal para sa taglamig nang hindi nagluluto
- 3 Hawthorn pureed na may asukal para sa taglamig
- 4 Hawthorn na may lemon nang hindi nagluluto
- 5 Hawthorn na may pulot para sa taglamig
- 6 Katas ng Hawthorn
- 7 Hawthorn juice sa isang juicer
- 8 Hawthorn na inuming prutas
- 9 Hawthorn sa syrup para sa taglamig
- 10 Recipe ng homemade hawthorn syrup
- 11 Recipe para sa hawthorn jelly para sa taglamig
- 12 Hawthorn marmalade
- 13 Paggawa ng hawthorn sweets
- 14 Hawthorn confiture para sa taglamig
- 15 Candied hawthorn para sa taglamig
- 16 Hawthorn sauce
- 17 Inihahanda ang pagpuno para sa mga pie ng mansanas at hawthorn
- 18 Paano maghanda ng hawthorn para sa taglamig na walang asukal
- 19 Posible bang i-freeze ang hawthorn?
- 20 Pag-aani ng hawthorn: pagpapatuyo
- 21 Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mga paghahanda ng hawthorn
- 22 Konklusyon
Maraming tao ang hindi alam o hindi naaalala ang tungkol sa mga bunga ng hawthorn hanggang sa magsimula ang mga problema sa kalusugan. At pagkatapos ay isang hindi magandang tingnan na puno-palumpong, na lumalaki sa lahat ng dako, ay nagsisimula sa interes. Ito ay lumalabas na hindi para sa wala na mayroong napakaraming gamot sa mga chain ng parmasya na naglalaman ng hawthorn. Ngunit ang pag-aani ng hawthorn para sa taglamig ay hindi kasing mahirap sa tila. At bilang karagdagan sa mga karaniwang pinatuyong prutas na hawthorn, maaari kang maghanda ng maraming lahat ng mga uri ng mga nakapagpapagaling na delicacy mula dito, upang hindi mo kailangang tumakbo sa mga parmasya sa taglamig, ngunit magkaroon ng isang kaaya-ayang oras sa bahay.
Ano ang maaaring gawin mula sa hawthorn
Sa napaka-fussy at stressful na panahon ngayon, ang hawthorn at mga paghahanda na ginawa mula dito ay inirerekomenda para sa halos lahat - dahil ginagawa nitong mas madali ang pagharap sa mga nakababahalang sitwasyon, pinapakalma ang mga nerbiyos, at nakakarelaks. Buweno, kung mayroon kang anumang mga problema sa cardiovascular system, mahirap isipin ang isang mas mahusay na gamot kaysa sa hawthorn.
Ngunit ang mga may matamis na ngipin ay kailangang mag-ingat, dahil ang anumang paghahanda mula sa halaman na ito, gaano man kaakit-akit ang hitsura at lasa nito, ay maaari lamang kainin sa limitadong dami. Pagkatapos ng lahat, ang hawthorn ay isang medyo malakas na lunas at hindi ka dapat madala dito.
At ang iba't ibang mga recipe para sa pagluluto mula sa hawthorn berries ay talagang mahusay. Ang mga ito ay maaaring buong berries na may buto, infused o pinakuluang may asukal at pureed jams, confitures, halaya at marmelada.
Maraming malusog na inumin ang inihanda mula sa mga bunga ng halaman na ito, mula sa mga juice hanggang sa mga inuming prutas at kvass, at kahit na mga tincture ng alkohol.
Mayroon ding malawak na hanay ng mga matatamis na ginawa mula sa malusog na berry na ito: marshmallow, marmalade, minatamis na prutas, at mga kendi.
Kahit na ang isang sarsa para sa mga pagkaing karne o isda ay inihanda mula sa mga prutas.
Ito ay kagiliw-giliw na ang lahat ng maraming paghahanda para sa taglamig ay maaaring gawin kapwa mula sa malalaking prutas na hardin na hawthorn at mula sa maliliit na ligaw na anyo nito.
Hawthorn na may asukal para sa taglamig nang hindi nagluluto
Sa maraming iba pang mga recipe, ito ang pinakamadaling paraan upang maghanda ng hawthorn para sa taglamig.
Para sa 1 kg ng mga berry kakailanganin mo ang tungkol sa 800 g ng butil na asukal.
Paghahanda:
- Karamihan sa asukal na inihanda ayon sa recipe ay giniling sa pulbos na asukal sa isang gilingan ng kape.
- Ang mga prutas ay hugasan, pinalaya mula sa mga buntot at mga tangkay at pinatuyo sa isang tuwalya.Pansin! Kinakailangan na ang mga prutas ng hawthorn ay ganap na tuyo, nang walang isang patak ng kahalumigmigan sa kanilang ibabaw.
- Ang pulbos na asukal ay ibinubuhos sa isang malalim na mangkok at ang hawthorn ay pinagsama dito sa maliliit na bahagi.
- Ang mga natapos na prutas ay inililipat sa isang malinis at tuyo na garapon na may malawak na leeg. Kapag inilalagay ang garapon, iling ito nang pana-panahon upang madagdagan ang density ng mga berry.
- Sa itaas na bahagi ng lalagyan ng salamin, mag-iwan ng puwang na halos 4-5 cm ang taas, kung saan ang ordinaryong butil na asukal ay ibinubuhos sa isang tuluy-tuloy na layer.
- Ang leeg ng garapon ay natatakpan ng isang takip ng papel o tela, na hinihigpitan ng isang nababanat na banda upang ang workpiece ay "huminga". Para sa parehong dahilan, ang polyethylene caps ay hindi ginagamit para sa sealing.
- Ang mga berry ay maaaring ituring na handa pagkatapos ng halos dalawang buwan.
Hawthorn pureed na may asukal para sa taglamig
Ang isa pang masarap na paghahanda ng hawthorn para sa taglamig sa bahay ay ang mga berry na may asukal. Ang pinaka-hindi kasiya-siyang pamamaraan sa kasong ito ay ang pag-alis ng mga buto. Ngunit ang proseso ay maaaring gawing mas madali kung ang mga berry ay unang singaw hanggang lumambot.
Para sa 1 kg ng hawthorn, ayon sa recipe na ito, magdagdag ng mga 2.5 tasa ng asukal.
Paghahanda:
- Ang mga hugasan at pinatuyong prutas ay inilalagay sa isang maliit na halaga ng tubig na kumukulo o sa isang colander sa ibabaw ng singaw sa loob ng ilang minuto.
- Pagkatapos ay giniling sila gamit ang isang metal na salaan - pinalambot, madali silang dumaan sa mga butas, habang ang mga buto ay mananatili sa salaan.
- Pagkatapos ang butil na asukal ay idinagdag sa mga durog na berry, halo-halong at pinainit sa humigit-kumulang + 80 ° C. Upang ang halo ay hindi kumulo, at ang lahat ng asukal ay natutunaw.
- Ipamahagi ang workpiece sa malinis na garapon, isteriliser sa loob ng mga 20 minuto at i-roll up.
Hawthorn na may lemon nang hindi nagluluto
Para sa mga nakakahanap ng matamis na lasa ng hawthorn na masyadong cloying, inirerekumenda na gamitin ang sumusunod na recipe para sa taglamig.
Kakailanganin mong:
- 1 kg ng hawthorn;
- 800 g granulated asukal;
- 1 malaking lemon.
Paghahanda:
- Tulad ng sa nakaraang recipe, ang mga prutas ay steamed para sa ilang minuto upang mapahina, pagkatapos nito ay giling sa pamamagitan ng isang salaan.
- Ang lemon ay pinakuluan ng tubig na kumukulo, pinutol sa maraming bahagi, ang mga buto na maaaring magbigay ng kapaitan ay tinanggal at dinurog gamit ang isang kutsilyo o blender.
- Ang ground hawthorn mass ay halo-halong may lemon puree at idinagdag ang asukal.
- Pagkatapos ng lubusan na paghahalo, mag-iwan ng ilang oras sa isang mainit na lugar para sa kumpletong interpenetration ng lahat ng mga bahagi.
- Ilagay sa mga tuyong lalagyan, i-twist at iimbak sa malamig.
Hawthorn na may pulot para sa taglamig
Ang Hawthorn na may pulot ay isang napaka-nakapagpapagaling na paghahanda para sa taglamig, at ang sumusunod na recipe ay gumagawa ng isang tunay na lunas para sa mataas na presyon ng dugo at pananakit ng ulo na may banayad na pagpapatahimik na epekto.
Kakailanganin mong:
- 200 g bawat isa ng hawthorn, sea buckthorn at red rowan berries;
- 100 g ng sariwa o 50 g ng pinatuyong damo: calendula, motherwort, mint, sage;
- tungkol sa 1 litro ng likidong pulot.
Paghahanda:
- Pinong tumaga ang mga sariwang damo o gilingin ang mga tuyong damo.
- Gilingin ang mga berry gamit ang isang masher o gilingin gamit ang isang blender.
- Paghaluin ang mga berry na may mga damo sa isang lalagyan at ibuhos ang pulot.
- Paghaluin, ilagay sa mga garapon at isara nang mahigpit.
- Mag-imbak sa isang malamig na lugar: sa refrigerator o sa basement.
Katas ng Hawthorn
Sa kabila ng katotohanan na ang hawthorn ay hindi lahat makatas, ngunit sa halip mealy pulp, ito ay ginagamit upang gumawa ng masarap at malusog na juice para sa taglamig. Totoo, ang inumin na ginawa ayon sa recipe na ito ay maaaring tawaging mas katulad ng nektar. Gayunpaman, pinapanatili nito ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman na ito.Lalo na madaling maghanda ng masaganang juice mula sa malalaking prutas na hawthorn para sa taglamig.
Kakailanganin mong:
- 1000 g ng prutas;
- 1 litro ng tubig;
- isang pakurot ng sitriko acid;
- 100 g asukal.
Paghahanda:
- Ang hawthorn ay hinuhugasan, ibinuhos ng tubig upang bahagyang sakop lamang nito ang prutas, at niluto sa mababang init ng halos isang oras.
- Kuskusin ang pinalambot na mga berry sa pamamagitan ng isang salaan.
- Ang nagresultang katas ay natunaw ng tubig, ang asukal at sitriko acid ay idinagdag at pinainit hanggang kumukulo.
- I-pack ang kumukulong juice sa mga sterile na lalagyan, isara ito nang mahigpit at, ibalik ito, balutin ito hanggang sa lumamig.
Kung mayroon kang isang juicer, pagkatapos ay sa tulong nito, kung ninanais, maaari kang maghanda ng ganap na natural na juice mula sa hawthorn berries sa bahay na walang pulp at kahit na walang diluting sa tubig.
Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:
- Ang mga prutas ay hugasan at tinadtad gamit ang isang gilingan ng karne.
- Ang nagresultang masa ay na-load sa hilaw na materyal na receiver, ang tubig ay ibinuhos sa mas mababang seksyon at ang juicer ay inilalagay sa apoy.
- Ang proseso ng pagkuha ng juice ay maaaring tumagal ng halos isang oras.
- Ito ay pinatuyo, sinala sa pamamagitan ng cheesecloth, pinainit sa + 100 ° C at ibinuhos sa mga sterile na lalagyan ng salamin.
- Agad na i-seal hermetically para sa taglamig.
- Kung ang naturang juice ay dapat na naka-imbak sa loob ng bahay, pagkatapos ay mas mahusay na dagdagan itong isterilisado bago i-sealing. Para sa mga lalagyan ng 0.5 litro, sapat na ang 15 minuto, para sa mga lalagyan ng litro - 20 minuto.
Hawthorn juice sa isang juicer
Mas madaling gumawa ng hawthorn juice gamit ang juicer. Ang mga prutas ay hinuhugasan, pinatuyo at ipinasa sa aparatong ito. Ang juice ay nakuha na may malaking halaga ng pulp at may napakakapal na pagkakapare-pareho. Ang lasa ay mayaman din sa ilang honey-cinnamon aftertaste.
Upang mapanatili ito para sa taglamig, ito ay isterilisado sa karaniwang paraan.At kapag ginagamit ito, inirerekumenda na palabnawin ito ng dalawang beses sa na-filter o spring water.
Hawthorn na inuming prutas
Ang Morse ay naiiba sa iba pang mga katulad na inumin dahil ito ay nakuha sa pamamagitan ng pagtunaw ng mga ground ng prutas na may tubig, at ang katas na nilalaman na may kaugnayan sa idinagdag na likido ay dapat na hindi bababa sa 15%.
Kaya, upang makagawa ng isang hawthorn fruit drink recipe para sa taglamig kakailanganin mo:
- 500 g ng prutas;
- 2-2.5 litro ng tubig;
- juice mula sa kalahating lemon (opsyonal);
- 300 g ng asukal.
Paggawa:
- Ang mga inihandang berry ay pinakuluan sa isang maliit na halaga ng tubig hanggang malambot, pagkatapos ay pinalamig at hadhad sa pamamagitan ng isang salaan.
- Ang masa ng prutas ay halo-halong may asukal at pinainit halos sa isang pigsa.
- Ang tubig ay idinagdag, pinainit muli sa halos + 100 °C at agad na nakabalot sa mga sterile na lalagyan at tinatakan ng hermetically para sa taglamig.
Hawthorn sa syrup para sa taglamig
Isinasaalang-alang na ang mga buto ng hawthorn ay naglalaman din ng malaking benepisyo, ang sumusunod na recipe ay lumalabas na napakasarap at nakapagpapagaling.
Kakailanganin mong:
- 1 kg ng mga prutas ng hawthorn;
- 700 g ng asukal;
- 200 ML ng tubig.
Paggawa:
- Ang isang syrup ay inihanda mula sa asukal at tubig, na dapat pakuluan nang hindi bababa sa 5 minuto upang ganap na matunaw ang asukal.
- Ang hawthorn ay binalatan mula sa mga tangkay, hugasan at, pagkatapos matuyo, inilagay sa kumukulong syrup.
- Pakuluan ang mga berry sa syrup hanggang sa huminto ang paglabas ng bula at ang mga prutas mismo ay maging halos transparent.
- Ang workpiece ay ibinahagi sa mga sterile na garapon, selyadong hermetically at nakaimbak para sa taglamig.
Recipe ng homemade hawthorn syrup
Ang isang paghahanda tulad ng hawthorn syrup para sa taglamig ay napakapopular sa mga maybahay dahil ito ay unibersal na ginagamit at ang paraan ng paghahanda nito ay ganap na simple. Ang syrup ay madali at maginhawa upang idagdag sa tsaa o kape. Maaari mo itong palabnawin ng malamig na tubig at makakuha ng malusog at kasabay na nakakapreskong inumin. Bilang karagdagan, ito ay maginhawang gamitin para sa impregnation ng mga produkto ng confectionery at upang mapabuti ang lasa ng iba't ibang mga pagpuno.
Kakailanganin mong:
- 1000 g ng prutas;
- 1000 g ng asukal;
- 5 g sitriko acid;
- 1 litro ng tubig.
Paggawa:
- Ang mga prutas ay inilalagay sa isang kawali ng tubig na kumukulo at niluto hanggang sa sila ay medyo malambot.
- Ang nagresultang inumin ay sinala sa pamamagitan ng cheesecloth at idinagdag dito ang asukal.
- Init ang syrup hanggang kumulo, magdagdag ng citric acid at ibuhos ito ng mainit sa mga sterile na bote o iba pang mga lalagyan.
Recipe para sa hawthorn jelly para sa taglamig
Dahil ang hawthorn berries, tulad ng mga mansanas, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng pectin, ang proseso ng paggawa ng halaya ay halos kapareho sa teknolohiya sa paggawa ng syrup.
Kakailanganin mong:
- 500 g berries;
- tungkol sa 70 ML ng tubig;
- mga 200-300 g ng asukal.
Paggawa:
- Ang mga berry ay pinasingaw sa tubig na kumukulo hanggang malambot at giniling sa isang colander na may isang piraso ng malakas na gasa na inilagay sa loob.
- Ang juice ay sa wakas ay pinipiga gamit ang gauze, at ang cake ay itinapon.
- Idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal sa juice, init hanggang kumukulo at lutuin ng mga 10-15 minuto.
- Maaaring hindi lumapot ang juice kapag mainit, ngunit pagkatapos ng paglamig ang halaya ay magiging medyo siksik.
Ang hawthorn jelly na ito ay karaniwang nakaimbak sa refrigerator sa mga garapon sa ilalim ng parchment paper.
Hawthorn marmalade
Ang teknolohiya para sa paggawa ng hawthorn marmalade ay batay sa pagpapakulo ng inilabas na juice, kaya ang mga unang yugto ng paghahanda ay ganap na nag-tutugma sa paglalarawan sa nakaraang recipe.
Para sa 1 kg ng prutas kumuha ng 100 ML ng tubig at mga 400 g ng asukal.
Paghahanda:
- Ang juice ay pinipiga mula sa steamed berries at pinakuluan sa mahinang apoy hanggang sa ang volume nito ay nabawasan nang eksakto ng kalahati.
- Magdagdag ng asukal, init muli hanggang kumulo at magluto ng isa pang 10-12 minuto.Pansin! Kapag nagluluto ng hawthorn juice na may asukal, mahalaga na patuloy na alisin ang nagresultang bula.
- Ang pinakuluang masa, kapag mainit, ay inilatag sa malalim na mga tray sa isang layer na hindi hihigit sa 2 cm ang kapal.
- Ang mga lalagyan na may pinatuyong marmelada ay tinatakpan ng telang lino o gasa at iniwan sa isang mainit na silid sa loob ng ilang araw.
- Pagkatapos nito, ang mga layer ng marmelada ay pinutol sa maginhawang hugis na mga piraso at, kung ninanais, iwiwisik ng may pulbos na asukal.
- Itago ang matamis na paghahanda sa mga karton na kahon sa isang malamig na lugar.
Paggawa ng hawthorn sweets
Maaari ka ring gumawa ng napakasarap na kendi mula sa paghahanda ng mainit na marmelada.
Kakailanganin mong:
- 1 litro ng juice na nakuha mula sa pinalambot na mga berry;
- 0.5 kg ng asukal;
- 100 g almirol;
- 50 g asukal sa pulbos;
- 100 g peeled at tinadtad na mani.
Paggawa:
- Ang juice mula sa prutas, na pinakuluang dalawang beses, ay halo-halong may parehong halaga ng asukal ayon sa timbang at, pagkatapos ng pag-init hanggang sa isang pigsa, ay pinakuluan ng halos isang-kapat ng isang oras.
- Ang almirol ay natunaw sa malamig na tubig, ibinuhos sa isang kasirola na may juice at halo-halong lubusan.
- Magdagdag ng tinadtad na mani.
- Ang nagresultang timpla ay kumakalat sa isang manipis na layer sa isang patag na ibabaw.
- Patuyuin alinman sa isang mainit na silid sa loob ng ilang araw, o sa isang bahagyang pinainit na hurno (+ 50-60 ° C) sa loob ng ilang oras.
- Gupitin ang mga figure ng anumang hugis, budburan ng pulbos na asukal at ilagay para sa imbakan sa isang tuyong garapon o karton na kahon.
Hawthorn confiture para sa taglamig
Simple at mabilis, nang walang matagal na pagkulo, maaari kang lumikha ng masarap na confiture mula sa hawthorn kung gagamit ka ng agar-agar.
Kakailanganin mong:
- 1.4 kg ng hawthorn;
- 0.5 kg ng asukal;
- 1 tsp. agar-agar;
- 1 limon;
- 1 cinnamon stick.
Paghahanda:
- I-steam ang mga prutas ng hawthorn sa karaniwang paraan sa ilalim ng takip sa isang maliit na halaga ng tubig at kuskusin ang pinaghalong sa pamamagitan ng isang salaan.
- Magdagdag ng asukal, cinnamon, lemon juice at lutuin ang pinaghalong prutas sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
- 5 minuto bago matapos ang proseso, ibuhos ang isang maliit na sandok ng pinaghalong sa isang hiwalay na sandok, ilagay ang agar-agar doon at lutuin ng ilang minuto.
- Ibuhos muli ang mga nilalaman ng sandok sa kawali at haluin.
- Ilagay ang mainit na timpla sa mga sterile na garapon, i-roll up at mabilis na palamig.
Candied hawthorn para sa taglamig
Maaari mo ring mapanatili ang hawthorn para sa taglamig sa pamamagitan ng paggawa ng mga minatamis na prutas mula dito.
Kakailanganin mong:
- 1.5 kg ng hawthorn berries;
- 1.8 kg ng asukal;
- 400 ML ng tubig;
- 2 g sitriko acid.
Paggawa:
- Ang syrup ay inihanda mula sa tubig at asukal.
- Ang mainit na syrup ay ibinubuhos sa hinugasan at pinatuyong mga berry at iniwan magdamag.
- Sa umaga, ilagay ang mga berry sa syrup sa apoy at pagkatapos kumukulo, magluto ng 15 minuto.
- Pahintulutan ang workpiece na lumamig muli hanggang sa gabi, kapag ang buong pamamaraan ay paulit-ulit.
- Pagkatapos ang mga berry ay tinanggal mula sa syrup, pinahihintulutang maubos at inilatag sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino.
- I-roll ang natapos na mga minatamis na prutas sa asukal sa pulbos at tuyo ang mga ito alinman sa oven o sa isang mainit na silid.
- Iimbak sa isang lalagyang salamin na may mahigpit na saradong takip upang maiwasan itong mamasa.
Hawthorn sauce
Madali ring gumawa ng sarsa mula sa mga prutas ng hawthorn para sa taglamig, katulad ng ginawa mula sa mga lingonberry.
Para dito kakailanganin mo:
- 0.5 kg ng hawthorn;
- 0.2 kg ng asukal;
- 0.2 litro ng tubig.
Paghahanda:
- Ang Hawthorn ay inilubog sa kumukulong tubig at niluto ng 10-15 minuto hanggang malambot.
- Kuskusin ang pinaghalong sa pamamagitan ng isang salaan upang alisin ang mga buto.
- Magdagdag ng granulated sugar, haluin at painitin ng bahagya upang matunaw ang asukal.
- Ipamahagi sa mga garapon at i-seal para sa taglamig.
- Upang maiimbak ang produkto sa labas ng refrigerator, ipinapayong higit pang isterilisado ang mga garapon.
Inihahanda ang pagpuno para sa mga pie ng mansanas at hawthorn
Kakailanganin mong:
- 1 kg ng hawthorn;
- 0.8 kg ng asukal;
- juice mula sa kalahating lemon;
- 3-4 g kanela.
Paghahanda:
- Upang ihanda ang recipe na ito para sa taglamig, ipinapayong alisin ang mga buto mula sa mga prutas ng hawthorn mula sa simula. Upang gawin ito, ang mga hugasan na prutas ay pinutol sa dalawang halves at ang hukay ay kinuha gamit ang dulo ng isang maliit na kutsilyo.
- Pagkatapos nito, ang mga prutas ay natatakpan ng asukal, ibinuhos ng lemon juice, idinagdag ang kanela at ilagay sa mababang init.
- Pagkatapos kumukulo, lutuin na may patuloy na pagpapakilos para sa mga 20 minuto.
- Ang mainit na workpiece ay ipinamamahagi sa mga sterile na garapon at pinagsama.
Paano maghanda ng hawthorn para sa taglamig na walang asukal
Ayon sa pinakasimpleng recipe, ang mga hawthorn na berry ay pinakuluan lamang sa isang maliit na halaga ng tubig, pinahiran sa isang salaan at inilagay sa mga sterile na garapon. Maipapayo na isterilisado ang workpiece o iimbak ito sa refrigerator.
Maaari mo ring gamitin ang dahon ng stevia sa halip na asukal. Ito ay isang mahusay at ganap na hindi nakakapinsalang pangpatamis. Magdagdag ng 15-20 tuyong dahon sa bawat 1 litro ng paghahanda.
Posible bang i-freeze ang hawthorn?
Ang nagyeyelong hawthorn ay gagawing napakasimple at mataas ang kalidad upang maghanda ng halos anumang dami ng mga berry para sa taglamig. Bilang karagdagan, sa teknolohiyang ito ng pag-aani, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na naroroon sa mga prutas ay napanatili sa loob ng 6 hanggang 12 buwan.
Nagyeyelong hawthorn para sa taglamig
Maaari mong ayusin ang buong hugasan at tuyo na mga berry sa isang layer sa isang tray at ilagay ang mga ito sa freezer sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ay ilabas ito at ilagay sa mga nakabahaging bag.
Minsan ito ay mas maginhawa upang agad na alisin ang mga buto mula sa mga berry at i-freeze ang mga na peeled na halves ng prutas.
Paano gamitin ang frozen hawthorn
Ang buong frozen na berry ay maaaring gamitin upang gumawa ng mga compotes, mga inuming prutas, o idinagdag sa tsaa at iba pang inumin.
Ang mga frozen na berry na walang binhi ay maginhawang gamitin para sa paghahanda ng mga palaman para sa mga pie at para sa pagdaragdag sa anumang jam.
Pag-aani ng hawthorn: pagpapatuyo
Ang pagpapatuyo ng mga berry ay ang pinaka-tradisyonal na paraan ng pag-aani ng hawthorn para sa taglamig. At ito ay ganap na makatwiran, dahil ang mga pinatuyong berry ay maaaring gamitin kahit saan.
- Ang mga healing decoction ay madalas na inihanda mula sa kanila o simpleng brewed bilang tsaa.
- Mula sa mga durog na tuyong berry maaari ka ring maghanda ng isang natatanging inumin, medyo nakapagpapaalaala sa kape.
- Ang mga pinong durog na berry ay maaaring idagdag sa kuwarta kapag nagluluto ng tinapay o pie. Binibigyan nila ang kuwarta ng isang kaakit-akit na creamy na kulay.
Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mga paghahanda ng hawthorn
Ang paglalarawan ng bawat recipe ay nagbabanggit ng eksaktong mga kondisyon kung saan ito o ang paghahanda ng hawthorn ay dapat na naka-imbak. Ang mga hermetically sealed glass jar ay nakaimbak sa ilalim ng normal na kondisyon ng silid.
Konklusyon
Ang pag-aani ng hawthorn para sa taglamig ay hindi kukuha ng maraming oras at pagsisikap.Ngunit, dahil sa mga katangian ng pagpapagaling ng halaman na ito, ang bawat tahanan ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa isang maliit na supply ng mga bunga nito sa isang anyo o iba pa.