Paano mag-ihaw ng mga hazelnut

Ang mga hilaw na hazelnut ay may maasim na lasa na hindi sa panlasa ng lahat. Ngunit ang mga inihaw na mani ay isang ganap na naiibang bagay. Pagkatapos ng lahat, ang produktong ito ay naglalaman ng maraming malusog na bitamina at mineral. Mahalaga lamang na ihanda ang mga ito nang tama. Pag-uusapan pa natin kung paano mag-ihaw ng mga hazelnut sa iba't ibang paraan.

Ang mga benepisyo at pinsala ng inihaw na mga hazelnut

Ang mga hazelnut ay maaaring ligtas na tawaging isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga prutas ng hazelnut ay naglalaman ng:

• fluorine at asupre;
• tanso at yodo;
• posporus at kaltsyum;
• bakal at sink;
• bitamina ng mga grupo PP, A, C;
• mga protina ng gulay at 20 iba't ibang amino acid.

Ang mga benepisyo ng inihaw na hazelnuts ay ang mga sumusunod:

1. Ang pagpapalakas ng skeletal system, samakatuwid, ay binabawasan ang panganib na magkaroon ng mga sakit tulad ng osteochondrosis, arthritis, at osteoporosis.
2. Ang pagkakaroon ng potasa ay may positibong epekto sa nervous at muscular system.
3. Ang mga bitamina B at E ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga kalamnan, puso at mga daluyan ng dugo, ang isang tao ay hindi gaanong madaling kapitan sa iba't ibang uri ng mga impeksiyon at kanser.
4. Ang inihaw na hazel ay nagdaragdag hindi lamang ng kaligtasan sa sakit, kundi pati na rin ang intelektwal na potensyal ng mga taong nakikibahagi sa gawaing pangkaisipan.
5. Ito ay kapaki-pakinabang na kumuha ng piniritong hazel para sa pag-iwas sa Alzheimer's disease, urolithiasis, talamak na pagkapagod, at varicose veins.
6. Salamat sa mga amino acid, ang antas ng masamang kolesterol at mga clots ng dugo ay nabawasan.
7. Ini-imbak ang katawan mula sa pagkalasing at ang paglitaw ng mga proseso ng putrefactive sa bituka.

Ang malusog na pritong prutas sa ilang mga kaso ay maaaring mapanganib sa kalusugan ng tao:

1. Hindi ka dapat kumain ng piniritong hazel na nakaimbak nang mahabang panahon, dahil ito ay nagtataguyod ng paglaki ng mga nakakapinsalang fungi, na nagiging sanhi ng pagkalason ng produkto.
2. Mapanganib na kumain ng mga pritong prutas sa maraming dami dahil sa kanilang mataas na calorie na nilalaman: 100 g ng produkto ay naglalaman ng mga 700 kcal.

Alin ang mas mahusay - inihaw o hilaw na hazelnuts?

Mahirap matukoy kung aling mga bunga ng nut tree ang mas malusog at mas mahusay. Halimbawa, ang mga sariwang hazelnut ay maaaring idagdag sa mga salad, mga pagkaing karne, meryenda ng keso at iba't ibang mga cereal.

Ang mga inihaw na mani ay pinakamainam na ubusin sa maliliit na dami dahil, ayon sa maraming tao, naglalaman ito ng maraming folic acid.

Paano maayos na inihaw ang mga hazelnut

Upang mag-toast ng mga hazelnut, kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran. Ang mga prutas ay maaaring lutuin na may o walang shell, depende sa mga kagustuhan sa panlasa. Gayunpaman, ang pag-alis ng mga balat ay nagpapadali sa pag-uuri ng mga inaamag o mabahong butil. Para sa pagprito maaari mong gamitin ang:

• kawali na may makapal na ilalim;
• hurno;
• microwave.

Kung ang mga hazelnut ay inihaw na walang mga shell, kailangan nilang maging espesyal na handa:

1. Alisin ang shell at alisin ang kayumangging balat.
2. Pakuluan ang tubig sa isang malaking kasirola at alisin ito sa kalan.
3. Ilagay ang mga binalatan na prutas sa tubig na kumukulo at panatilihin ang mga ito nang hindi hihigit sa 10 minuto.
4. Patuyuin ang mga mani sa isang colander, pagkatapos ay ilagay sa isang tuwalya upang matuyo nang lubusan.
5. Alisin ang manipis na pelikula.

Paano magprito ng mga hazelnut sa shell sa isang kawali

Hindi kinakailangang balatan ang shell bago iprito. Sa kasong ito, ang produkto ay hindi blanched. Ilagay ang mga hazelnut sa isang tuyo, preheated na kawali. Kapag ang shell ay nagsimulang pumutok, ang mga pritong prutas ay ibinubuhos mula sa kawali sa isang bahagi ng tela. Takpan ang tuktok ng kabilang kalahati at madaling gilingin. Ang shell ay naghihiwalay ng mabuti.

Paano magprito ng mga hazelnut sa isang kawali na walang mga shell

Recipe:

1. Balatan ang mga pinakuluang at pinatuyong prutas mula sa shell at ilagay sa isang kawali.
2. Sa patuloy na pagpapakilos, tuyo ang mga hazelnut sa mababang init nang hindi hihigit sa 3 minuto.
3. Pagkatapos ay dagdagan ang temperatura at ipagpatuloy ang pagprito sa loob ng 5 minuto.
4. Sa panahong ito, ang mga puting butil ay magiging ginintuang at lilitaw ang isang tiyak na aroma ng nutty.

Paano mag-ihaw ng mga hazelnut sa oven sa kanilang mga shell

Kung kailangan mong magprito ng isang malaking bilang ng mga prutas, kung gayon ang isang kawali o isang microwave ay hindi gagawin. Mas mainam na gumamit ng oven. Ilagay ang mga mani sa 1 layer sa isang malinis na sheet. Ang oven ay pinainit sa 250 degrees. Pukawin ang mga nilalaman para sa 5-8 minuto upang magprito nang pantay-pantay sa lahat ng panig.

Paano mag-ihaw ng mga hazelnut sa oven nang walang mga shell

Ilagay ang mga unshelled nuts sa isang sheet at ilagay sa isang oven na pinainit sa 250 degrees para sa litson.Pagkatapos ng 15 minuto ang mga butil ay handa nang kainin.

Paano mag-ihaw ng mga unhulled hazelnuts sa microwave

Ang mga hazelnut sa isang matigas na shell ay maaaring i-ihaw sa microwave oven, ang kapangyarihan nito ay nakatakda sa mataas na temperatura. Iprito ang mga hindi nabalatang prutas sa loob ng 7-10 minuto. Ang natapos na nut ay hindi magkakaroon ng inihaw na lasa.

Pag-ihaw ng mga hazelnut sa microwave sa shell

Maaari kang magluto ng hindi hihigit sa 200-300 g ng mga inihaw na hazelnuts sa microwave. Ang temperatura ay eksaktong kapareho ng para sa nut sa panlabas na shell.

Magprito sa 2 yugto: pagkatapos ng 3-5 minuto, alisin ang mga mani, palamig nang bahagya at hayaan silang magprito para sa isa pang parehong oras.

Kung ang mga prutas ay hindi nakakakuha ng isang ginintuang kulay sa panahon ng pagprito, maaari mong panatilihin ang mga ito sa microwave para sa isa pang 1-2 minuto.

Calorie na nilalaman ng mga inihaw na hazelnuts

Ang mga inihaw na hazelnut ay naglalaman ng mas maraming calorie kaysa sa hilaw o tuyo na mga hazelnut. Nutritional value – mula 646 hanggang 702 kcal.

Ang 100 g ng inihaw na nut ay naglalaman ng:

• protina - 15.0-17.8 g;
• taba - 62.4-66.1 g;
• carbohydrates - 17.6-17.8 g.

Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan

Malinaw kung paano mag-ihaw ng mga hazelnut sa bahay. Ngayon ay kailangan mong isipin ang tungkol sa pag-iimbak ng produkto. Mas mainam na ihanda ang dessert sa maliit na dami upang makakain mo ito kaagad, dahil mabilis na nawawala ang kalidad ng mga mani. Ngunit kung ang isang malaking bilang ng mga prutas ay pinirito, kung gayon ang pangangalaga ay dapat gawin tungkol sa mga kondisyon at panahon ng imbakan.

Paano maayos na mag-imbak ng mga inihaw na hazelnuts:

1. Ang pritong dessert ay dapat na itago lamang sa isang tuyo, malamig na lugar, mas mabuti na walang access sa liwanag.
2. Ang mga lalagyan ng imbakan ay dapat na gawa sa natural, hindi nakakalason na mga materyales.Maaari kang gumamit ng mga bag na gawa sa makapal na tela.
3. Ang mga lalagyan ay dapat magsara ng mabuti. Ang mga plastic bag para sa pag-iimbak ng mga pritong produkto ay hindi inirerekomenda, dahil ang nakakapinsalang condensation ay nabubuo sa kanila kapag nagbabago ang temperatura.
4. Ang mga hazelnut ay pinananatiling hiwalay sa iba pang uri ng mani.
5. Hindi inirerekumenda na mag-imbak ng mga inihaw na mani sa tabi ng mga pagkain na may malakas na amoy, dahil mabilis itong hinihigop ng mga prutas.
6. Ang mga mani na may hindi kanais-nais na amoy at mga palatandaan ng amag ay hindi dapat kainin, dahil maaari silang maging sanhi ng pagkalasing.

Konklusyon

Alam kung paano mag-ihaw ng mga hazelnut, maaari kang maghanda ng masarap na dessert sa bahay anumang oras. At sa batayan nito - iba't ibang mga pinggan upang pag-iba-ibahin ang diyeta ng pamilya.

Mga Inirerekomendang Post

Hazel (hazelnut): pagtatanim at pangangalaga sa bukas na lupa

Hazelnuts at hazelnuts (hazelnuts): benepisyo at pinsala

Hazelnut Purpurea

Red-leaved hazelnut

Manchurian hazel

Lumalagong mga hazelnut mula sa mga mani

puno ng hazelnut

Bakit hindi namumunga ang hazel sa hardin?

Mga sakit sa hazelnut