Nilalaman
Ang Amaranth ay isang mala-damo na halaman na sikat dahil sa mahusay na pandekorasyon na mga katangian nito. Gayunpaman, bilang karagdagan sa hitsura nito, ito ay lubhang kapaki-pakinabang at maaaring magamit sa pagluluto. Ang gulay na amaranth ay isang hindi mapagpanggap na pananim na mahusay na umaangkop sa iba't ibang klimatiko na kondisyon.
Paglalarawan ng gulay amaranth
Ang gulay na amaranth ay kabilang sa taunang o perennial herbaceous species na kabilang sa pamilyang Amaranthaceae. Galing siya sa America. Ang Amaranth ay hindi lamang isang pananim ng gulay, mayroon itong mahusay na pandekorasyon na mga katangian. Samakatuwid, ito ay aktibong ginagamit upang palamutihan ang hardin.
Ang Amaranth ay isang matangkad na halaman na may tap root na malalim sa lupa. Depende sa iba't, ang haba ng tangkay ay maaaring umabot ng hanggang 3 m at ang diameter ng hanggang 10 cm Ang gulay na amaranto ay may malalaking dahon na may bahagyang pinahabang hugis. Ang kulay ay depende sa iba't. Ang mga dahon ay maaaring dilaw, pula, kahel o berde.
Ang amaranth ng gulay ay may mahabang panahon ng pamumulaklak. Ito ay namumulaklak mula Hulyo hanggang sa unang hamog na nagyelo. Ang mga bulaklak ay maaaring may pula, pulang-pula o kayumangging kulay. Depende ito sa partikular na iba't. Ang mga inflorescence ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga maliliit na bulaklak na nakolekta sa mga panicle. Ang bawat uri ay may iba't ibang haba at hugis ng mga buntot na ito.
Ang mga inflorescences ay maaaring tuwid o nakalaylay
Kapag hinog na, nabuo ang isang prutas - isang kapsula na may mga buto. Ang mga ito ay napakaliit at may makinis na ibabaw. Depende sa iba't, sila ay may kulay sa iba't ibang mga kulay: mula sa dilaw hanggang itim. Ang kanilang pagtubo ay tumatagal ng hanggang apat na taon. Ang mga buto ay napakaliit na may mga 2500 sa kanila sa 1 g.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng amaranth ng gulay
Ang amaranth ng gulay ay hindi lamang isang maganda, kundi isang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na halaman. Ang mga dahon, ugat at prutas ay mayaman sa bitamina B, C, E, PP, macroelements at polyunsaturated fatty acids. Ang Amaranth ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina.
Ang pagkain nito ay maaaring palakasin ang immune system at mapabuti ang pangkalahatang kalusugan. Ang halaman ay may maikling panahon ng paglaki at mabilis na lumalaki ang berdeng masa. 70-120 araw pagkatapos ng pagtatanim, ang mga gulay ay maaaring kunin para sa pagkonsumo.
Mga aplikasyon ng amaranto ng gulay
Ang gulay amaranth ay may malawak na hanay ng mga aplikasyon. Maaaring idagdag ang mga sariwang dahon sa mga salad ng tag-init. Ang mga ito ay angkop para sa pagprito at nilaga. Ang mga sariwa o tuyo na dahon ay maaaring itimpla sa tsaa.
Ang gulay na amaranth ay popular sa katutubong gamot. Ang iba't ibang mga decoction, tincture ng tubig at alkohol ay ginawa mula dito. Depende sa layunin, ginagamit ang mga ito sa loob o panlabas. Gumagawa ako ng mga compress batay sa halaman.
Ang amaranth ng gulay ay may mga kontraindiksyon.Hindi inirerekomenda na kainin ito kung mayroon kang mga indibidwal na hindi pagpaparaan o alerdyi. Ang mga taong may cholelithiasis, isang tendensya sa hypotension, pancreatitis at cholecystitis ay dapat iwasan ang paggamit ng amaranth.
Ang pinakamahusay na mga varieties ng gulay amaranth
Ang Amaranth ay may malaking bilang ng mga varieties. Sa mga varieties ng gulay, ang ilang mga pangalan ay pinakasikat.
Valentina
Isang matataas na iba't ibang uri ng gulay na amaranth, lumalaki hanggang 1.7 m. Ito ay sagana na natatakpan ng mga dahon, kulay pula-lila. Ito ay hindi masyadong siksik, tuwid na mga shoots ng isang pulang-pula na kulay. Ang parehong mga dahon at buto ay angkop para sa pagkonsumo. Maaari silang gamitin nang hilaw o niluto sa maraming pagkain.
Ang mga bahagi ng halaman ay hindi nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian kahit na pagkatapos ng paggamot sa init
Matibay
Ang Amaranth ay katamtaman ang laki, na umaabot sa taas na 1.4 m Ang tangkay ay makapal na natatakpan ng malalaking dahon, pininturahan ng isang mayaman na berdeng kulay. Sa tuktok ng ulo ay may mga erect inflorescence na may brown tint. Ang mga bulaklak, dahon, at mga sanga ay ginagamit para sa pagkain.
Ang iba't-ibang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng maagang pagkahinog, ang mga hiwa na bahagi ay mabilis na lumalaki
Sa memorya ng Kvasov
Isang napakalaking halaman na umaabot sa taas na 1.1 m Sa mga shoots mayroong isang malaking bilang ng mga malalaking dahon, na pininturahan sa isang mayaman na berdeng kulay. Ang mga maliliit na inflorescence ay nakolekta sa malalaking panicles. Ang mga ito ay pininturahan sa isang mayaman na pulang kulay, na nagiging isang kayumanggi na kulay.
Ang mga berdeng bahagi ng halaman ay maaaring gamitin bilang feed ng hayop
Opopoo
Ang iba't-ibang ito ay isang medium-height na halaman na may malakas na pulang tangkay. Kasama ang buong haba nito ay may malalaking, bahagyang pahabang dahon. Ang mga ito ay pininturahan sa isang madilim na berdeng lilim.Ang mga tuwid na pulang inflorescence ay hugis spike.
Ang mga dahon ng halaman ay magdaragdag ng masarap na lasa sa mga salad ng gulay.
Oscar Blanco
Isang napakalaking halaman na umaabot sa taas na 4 m. Ang mga maliliit na bulaklak ay kinokolekta sa maikling erect inflorescences. Mayroon silang madilim na pulang kulay. Ang mga dahon at buto ng halaman ay angkop para sa pagkonsumo. Kasabay nito, mayroong mas kapaki-pakinabang na mga bahagi sa huli.
Ang iba't-ibang ito ay itinuturing na isa sa pinakamataas
Puting Dahon
Isang dwarf na halaman, ang taas nito ay nag-iiba sa loob ng 20 cm. Ito ay may maliliit na dahon ng dahon, na pininturahan sa isang mapusyaw na berdeng lilim. May maliliit na inflorescence sa itaas. Mayroon silang malambot na creamy tint. Ang mga dahon ay malambot at napaka-pinong sa lasa.
Ang iba't-ibang ito ay lumago ng eksklusibo para sa mga gulay
Kharkovsky-1
Isang napakalaking halaman na may isang malakas na tangkay, na umaabot sa taas na 2-3 m Ang mga dahon ay medyo malaki. Kasama ang tangkay, ang mga ito ay may kulay na mapusyaw na berde. Ang mga erect inflorescences ay light cream ang kulay. Ang mga buto at dahon ay ginagamit para sa pagkain.
Ang iba't-ibang ay may mataas na ani na hanggang 280 c/ha
Punong Ruby ng gulay na amaranto
Ang iba't-ibang ay katamtaman ang laki, ang taas ng tangkay ay umabot sa 1.4 m Ang malalaking dahon ay may mayaman na pulang tint. Ang halaman ay may erect inflorescence. Ang iba't-ibang ay angkop para sa pagkonsumo sa parehong raw at thermally processed. Ang mga batang dahon, inflorescences at shoots ay ginagamit para sa pagluluto.
Mula sa sandali ng paglitaw ng mga punla hanggang sa teknikal na kapanahunan, lumipas ang mga 70-80 araw
Pagtatanim ng gulay na amaranto
Mayroong dalawang paraan upang magtanim ng amaranth ng gulay: sa pamamagitan ng paglaki ng mga punla o direkta sa bukas na lupa. Ang pagpili ng isang tiyak na paraan ay depende sa mga kondisyon ng panahon sa isang partikular na rehiyon.
Lumalagong mga seedlings ng amaranth ng gulay mula sa mga buto
Dapat mong simulan ang paghahasik ng mga buto para sa mga punla sa katapusan ng Marso o unang bahagi ng Abril. Ang prosesong ito ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:
- Punan ang mga lalagyan ng basa-basa na lupa. Ilagay ang mga buto sa ibabaw. Budburan ng manipis na layer ng lupa.
- Takpan ang lalagyan ng pelikula at ilagay sa isang madilim, mainit na lugar.
- Pagkatapos ng pagtubo (mga isang linggo), ilipat ang mga plantings sa liwanag.
- Matapos mabuo ang pangalawang dahon, itanim ang mga punla sa magkakahiwalay na lalagyan.
Ang mga punla ay kailangang itanim sa bukas na lupa sa Hunyo. Mahalaga na ang lupa ay may oras upang magpainit nang sapat, at ang posibilidad na bumalik ang mga frost ay naiwan.
Pagtatanim ng mga buto sa bukas na lupa
Ang gulay na amaranth ay madaling palaguin. Masarap sa pakiramdam sa iba't ibang uri ng lupa, kabilang ang mabuhangin at mabato. Pinakamabuting itanim ito sa maliwanag na lugar. Dapat silang protektahan mula sa mga bugso ng hangin.
Ito ay nagkakahalaga ng pagtatanim ng mga buto kaagad sa bukas na lupa pagkatapos ng pag-init ng lupa hanggang sa hindi bababa sa +8 OC. Dapat ay walang pagkakataon ng hamog na nagyelo. Ang proseso ng pagtatanim ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:
- Maghukay ng lupa.
- Palalimin ang mga buto sa lupa 2 cm.
Ang distansya sa pagitan ng mga plantings ay depende sa layunin ng paglilinang. Para sa halaman, kailangan mong mag-iwan ng mga 20 cm Kapag lumalaki para sa mga bulaklak at buto, ang mga plantings ay dapat na 60 cm ang pagitan.
Ang density ng mga buto ng amaranth ng gulay kapag nagtatanim ay 15 g bawat 100 m2.
Mga tampok ng pangangalaga
Ang gulay na amaranth ay isang hindi hinihinging halaman na pangalagaan. Gayunpaman, sa unang buwan pagkatapos ng paglitaw, nangangailangan ito ng mas mataas na atensyon. Sa panahong ito, kailangan ang regular na pagbabasa ng lupa, pag-loosening, at pag-weeding. Pagkatapos ng pagtubo, maaari kang mag-apply ng organic fertilizing.
Sa ikalawang buwan pagkatapos ng pagtatanim, ang amaranth ay magsisimulang aktibong makakuha ng berdeng masa. Sa araw ay lalago ito ng hanggang 5 cm.Sa panahong ito, kailangan itong matubig sa oras at sa sapat na dami. Upang mapanatili ang kahalumigmigan sa lupa nang mas matagal, inirerekumenda na mulch ang mga plantings.
Sa panahon ng panahon maaari mong pakainin ang halaman nang maraming beses. Ang mga kumplikadong suplemento ng mineral ay pinakaangkop para sa mga layuning ito. Inirerekomenda na mag-aplay ng pataba sa umaga. Ang bush ay dapat na bahagyang natubigan muna.
Kapag lumalaki ang amaranth upang makakuha ng mga buto, hindi ka maaaring maghintay hanggang sila ay ganap na hinog sa halaman. Ang mga inflorescence ay kailangang putulin kapag nagsimula silang maging pula at matuyo. Dapat silang ilagay sa isang patag na ibabaw upang matuyo at mahinog. Pagkatapos ng dalawang linggo, ang mga buto ay handa na para sa koleksyon. Para sa inflorescence na ito kailangan mong kuskusin sa pagitan ng iyong mga palad. Bilang isang resulta, ang mga buto ay lalabas sa kanilang sarili.
Mga sakit at peste
Ang amaranth ng gulay ay nailalarawan sa pamamagitan ng paglaban sa iba't ibang mga sakit at peste. Gayunpaman, maaari itong atakehin ng mga weevil at aphids. Upang labanan ang mga peste na ito, ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng fungicides.
Kung mayroong labis na kahalumigmigan sa lupa, ang amaranth ay maaaring magkaroon ng mga impeksyon sa fungal. Sa kasong ito, sulit na gamutin ang halaman na may mga solusyon sa fungicide.
Bilang isang hakbang sa pag-iwas, kinakailangang sundin ang mga rekomendasyon sa pangangalaga at huwag magbasa-basa nang labis sa lupa.
Konklusyon
Ang gulay na amaranth ay isang unibersal na halaman na may malawak na hanay ng mga aplikasyon sa parehong disenyo ng landscape at pagluluto. Salamat sa mababang mga kinakailangan sa pagpapanatili nito, kahit na ang isang baguhan na hardinero ay maaaring makayanan ang paglilinang nito.
