Nilalaman
Ang mga uri ng mais, mga halamang katutubong sa kontinente ng Amerika, ay pangunahing pinarami noong ika-20 siglo para sa kumpay at mga uri ng asukal ng cereal na ito. Karamihan sa mga maagang uri ng asukal ay lumago sa mga plot ng sambahayan. Ang mga butil mula sa cobs ay ginagamit na pinakuluan at para din sa pangangalaga.
Mga uri at larawan ng mais
Ang mais ay isa sa pinakamataas na taunang mala-damo na cereal, na umaabot mula 1.5 hanggang 3 m ang taas, na bumubuo ng average na 2 tainga bawat tangkay. Ang haba ng mga cobs ay mula 10 hanggang 30 cm, ang timbang ay 200-500 g. Ang mga cobs ay naglalaman ng mula 200 hanggang 800 o higit pang mga butil, kadalasang dilaw, bagaman mayroong maraming mga species at varieties na may puti at pulang buto. Sa tinubuang-bayan ng higanteng cereal, sa Amerika, ang iba't ibang mga cultivar na may asul at itim na butil ay lumago.
Waxy
Kabilang sa libu-libong uri ng mais, mayroong isang uri ng hayop na may limitadong bilang ng mga pagpapaunlad ng pag-aanak - waxy corn. Ang iba't-ibang ay nagmula sa mga hybrids mula sa USA, na lumago sa China sa simula ng ika-20 siglo, dahil sa paglitaw ng recessive wx gene bilang resulta ng isang random na natural na mutation. Ngayon ang pagpapakita ng gene na ito ay sinusunod din sa ibang mga bansa sa mga pagtatanim ng fodder corn. Ang panlabas na bahagi ng butil ay matte, na kahawig ng waks, na nagbibigay ng pangalan sa bagong species. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng lahat ng mga varieties ng species na ito ay ang mataas na nilalaman ng mealy substance, kung saan nakuha ang mataas na kalidad na almirol. Mayroong mataas na pagtaas sa mga baka at maliliit na ruminant kung ang mga butil ng ganitong uri ay kasama sa diyeta. Wala silang katulad na epekto sa ibang mga hayop.
Ang mga batang cobs ay masarap; kinakain sila ng luto. Ang mga species ay laganap sa buong Tsina, ngunit sa Russia ay nagtatanim din sila ng gayong mais. Ang pagtatanim ng waxy corn ay dapat ilagay sa isang malaking distansya mula sa iba pang mga species, dahil ang recessive gene ay nakakaapekto sa iba pang mga varieties ng crop. Ang impluwensya nito ay makikita sa hina ng mga halaman, madaling kapitan sa sakit, nabawasan ang ani at pagkabulok. Ang butil ng waxy corn ay dapat ding itabi nang hiwalay, hindi ihalo sa iba pang mga varieties.
Hugis ngipin o semi-dentate
Ang mga may ngipin ay ang pinakakaraniwang uri ng mais sa Russia, kung saan mayroong daan-daan. Ang mga butil ay nakikilala sa pamamagitan ng isang maliit na depresyon sa tuktok. Ang semi-dent corn ay nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa flint at dent group.Halos lahat ng may ngipin at semi-may ngipin na varieties ay hinog nang huli, sa kalagitnaan ng taglagas.
Ang mga species ng forage na ito ay lumago:
- para sa butil ng feed;
- bilang hilaw na materyales para sa industriya ng pagkain;
- Sa milky-waxy ripeness phase, ang mga cobs ay pinakuluan din, ngunit ang mga ito ay halos walang matamis na lasa.
Siliceous
Ang ganitong uri ng mais ay sikat sa mataas na nilalaman ng starch at protina. Mga batang bilog na butil na may kaaya-ayang matamis na lasa. Ang mga hinog na buto ay matigas at may makintab na texture. Ang mga kulay ay dilaw at puti, pati na rin ang madilim na lilim. Mas gusto ng maraming mga negosyante ang mga varieties ng flint corn para sa pagtatanim dahil sa kanilang maagang panahon ng pagkahinog.
Starchy o mealy
Ang pangalan ng species ay mahusay magsalita: ang mga butil na may mataas na nilalaman ng almirol, hanggang sa 80%, ay ginagamit upang gumawa ng harina, pulot, at alkohol. Ang kultura ay laganap sa mainit-init na mga rehiyon ng Hilagang Amerika at ang kontinente ng Timog Amerika.
Sumasabog
Ang mga katangian ng ganitong uri ng mais ay dahil sa malaking halaga ng protina at ang istraktura ng butil:
- napakahirap at makapal na panlabas na layer;
- malambot na manipis na layer ng tissue sa paligid ng embryo.
Kapag pinainit, ang evaporating moisture ay pumuputok sa shell. Ang mga tainga ng mga species ay maliit. Ang maliliit na uri ng popcorn ay may maraming kulay na mga butil na bilog o may matulis na tuktok.
Membranous
Sa species na ito, ang bawat butil sa cob ay natatakpan ng spikelet scales, tulad ng sa spikelet ng lahat ng cereal. Dahil sa kanilang mga tampok na istruktura, ang mga buto at berdeng halaman ay ginagamit lamang para sa kumpay. Ang mga bagong uri ng chaffy corn ay hindi ginagawa.
Hapon
Isa sa mga pandekorasyon na uri ng mga cereal, na ginamit bilang isang kaakit-akit, ngunit lubhang marupok na bakod. Ang mga species ay lumalaki hanggang sa 1-2 m ang taas, ang mga tangkay ay mahina na palumpong.Ang pandekorasyon na halaga ay nasa maraming kulay na pahaba na mga guhitan sa mga dahon ng pananim, na may malawak na hanay - mula puti, dilaw, hanggang rosas at mapula-pula. Ang species ay itinuturing na isa sa mga varieties ng mini corn. Ang mga batang cobs ng milky ripeness ay kinakain.
Puting mais
Ang karaniwang kulay ng butil ng pananim ay dilaw, at para sa iba't-ibang, ang mga interesadong residente ng tag-araw ay nagtatanim ng mga varieties na may puting buto. Maraming mga species ang may ganitong lilim, ngunit ang pinakasikat ay puting sugar corn on the cob. Ang species ay nakikilala sa pamamagitan ng maselan at malasang matamis na butil nito sa milky ripeness phase, pati na rin ang maagang pagkahinog. Ang cobs ay maaaring kainin 75-100 araw pagkatapos ng pagbuo ng mga punla. Mga kilalang uri na may puting buto:
- Puting Niyebe;
- Medunka;
- Ang reyna ng niyebe;
- Sirena;
- Avalanche ng niyebe;
- Puting ulap;
- Eskimo.
pulang mais
Ang burgundy hue ay likas sa iba't ibang uri ng butil. Ang pagkakaroon nito sa halaman ay nagpapahiwatig ng mataas na nilalaman ng mga antioxidant. Samakatuwid, kamakailan lamang maraming mga hardinero ang nagsisikap na magtanim ng mga uri ng pulang mais, tulad ng sa larawan.
Asul o lila na mais
Ang asul, lila o halos itim na butil ng mais ay mayaman din sa mga katangian ng antioxidant. Ang mga iba't ibang uri ng hayop na may madilim na kulay na mga butil ay matagal nang lumaki sa mga bansa sa Latin America. Ngayon ang asul na mais sa ilalim ng tatak ng maalamat na tribong Hopi Indian ay nagsimula nang kumalat sa buong mundo. Ang mga buto na may partikular na mababang glycemic index at mataas na nilalaman ng protina ay gumagawa ng mga masasarap na pagkain at pinggan: mga flatbread, sinigang, inumin, chips.
Ang pinakamahusay na maaga at kalagitnaan ng maagang mga varieties at hybrids
Ang mga breeder ay nakabuo ng maraming maagang varieties ng ilan sa mga pinaka-karaniwang varieties:
- asukal;
- parang ngipin;
- siliceous;
- almirol;
- waxy.
Ang isa sa mga pinakaunang uri ng mais ay ang Daenerys F1 (Barcelona F1), na mature para sa pagluluto sa loob ng 65-68 araw. Ang mga dilaw na butil ay naglalaman ng hanggang 22% na asukal. Ngunit mayroong maraming iba pang mga halaman na may katulad na mga katangian.
Maagang ginto
Ang mga cobs na 16-19 cm ang haba ay handa na para sa pagproseso pagkatapos ng 90 araw. Ang halaman ay hindi matangkad at medyo madaling kapitan ng impeksyon sa fungal. Ang mga butil ay de-lata at nagyelo.
Dobrynya
Isa sa mga pinakasikat na uri ng mais na maagang huminog, lumalaban sa kalawang, pagkalanta, at mosaic, ay naghihinog para sa pagproseso ng culinary sa loob ng 68-75 araw. Ang mga butil ng mais ng asukal ay napakatamis at dilaw. Ginagamit din ang mga ito para sa paggawa ng almirol, harina, at mga butil.
Sundance
Ang maagang nabansot na mais ay naghihinog sa loob ng 72-90 araw. Ang tangkay ay lumalaki hanggang 1.5 m, ang mga dilaw na tainga ay medium-sized, masarap. Ginagamit para sa paghahanda at pagluluto.
Jubilee
Ang isang mataas na ani, mababang pagkamaramdamin sa iba't ibang sakit ay minsan ay nauuri bilang isang pangkat sa kalagitnaan ng panahon. Ang panahon ng ripening ay mula 80 hanggang 100 araw, na higit sa lahat ay nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon. Ang tangkay ay matangkad, higit sa 2 m, ang mga tainga ay malaki, sa milky ripeness phase sila ay matamis at malasa.
Landmark
Ang isang hybrid ng uri ng asukal na may dilaw na malalaking cobs ay hinog sa ika-70-73 araw ng pag-unlad. Ang halaman ay lumalaban sa impeksyon ng mga fungal disease. Mga buto para sa unibersal na paggamit.
Ang pinakamahusay na mid-season varieties at hybrids
Ang mais na may medium-ripening na tainga ay kadalasang ginagamit sa agrikultura para sa sariwang berdeng feed para sa mga baka at para sa silage. Ang mga gulay ay angkop para sa pagluluto at paghahanda.
Espiritu
Ang hybrid na Spirit mula sa Syngenta, lumalaban sa panuluyan, mga impeksyon sa viral at fungal, ay gumagawa ng mataas na ani ng malalaking cobs. Mga dilaw na buto ng isang unibersal na direksyon, handa na para sa pagproseso ng culinary sa 85-99 araw.
Pioneer
Ang mga simpleng hybrid mula sa kilalang kumpanya ng parehong pangalan mula sa USA ay gumagawa lamang ng isang malaking cob. Ang iba't-ibang ay mababa, na may isang malakas na tangkay, dilaw na butil na handa na para sa pagluluto pagkatapos ng 105-110 araw ng pag-unlad. Ang halaman ay lumalaban sa tagtuyot, mataas ang ani.
Syngenta
Ang hybrid mula sa Holland ay lubos na produktibo, handa na para sa pag-aani sa yugto ng gatas sa loob ng 105-109 araw. Nagmumula hanggang 1.7-1.8 m, na may mga napiling tainga. Ang iba't-ibang ay maliit na madaling kapitan sa mga impeksyon. Ang mga malalakas na halaman ay madalas na lumaki sa ilalim ng mga agrotextile para sa mas maagang produksyon.
Sweetstar
Ang hybrid ng matamis na mais mula sa Syngenta ay inirerekomenda na ihasik sa Marso para sa maagang produksyon. Nagmumula hanggang 2-2.1 m, tainga na higit sa 20 cm Ang iba't-ibang ay lumalaban sa isang bilang ng mga pathogens.
Perlas
Ang hybrid mula sa Transnistrian breeders ay lumilikha ng 2 stepson at 2 tainga ng katamtamang laki. Ang maliwanag na dilaw na butil ay naglalaman ng hanggang 5% na asukal at 7% na almirol. Iba't-ibang para sa unibersal na paggamit.
Paborito
Ang matamis na mais na Paboritong F1 ay medium-sized, hanggang sa 1.5-1.7 m, ripens sa loob ng 80 araw. Ang pagiging produktibo ay mataas, ang dilaw na malalaking buto ay matamis, pinahaba ang hugis.
Krasnodar
Ang mais ng pangkat ng asukal ay mababa, hanggang sa 1.6 m, lumalaban sa tagtuyot. Katamtamang laki ng dilaw na tainga. Ito ay ripens 95-100 araw pagkatapos ng pagtubo.
Ang pinaka-produktibong late-ripening varieties at hybrids
Ayon sa mga katangian ng mga varieties at hybrids ng sugar corn, na mahinog sa loob ng 3.5-4 na buwan, karamihan sa mga halaman ay matangkad at produktibo, na may malalaking prutas.
Nectar ng yelo
Ang high-yielding hybrid ay nagtataglay ng creamy white grains na napakatamis at malasa sa yugto ng gatas. Kumanta sa 135-140 araw ng pag-unlad. Nagmumula hanggang sa 1.8 m ang taas.
Polaris
Ang bigat ng mga bunga ng iba't ibang Polaris, na pinalaki sa Transnistria, ay umabot sa higit sa 300 g. Ang halaman na lumalaban sa tagtuyot ay matangkad, higit sa 2 m. Ang mga tangkay ay malakas at hindi nakahiga.
Bashkirovets
Ang malalaking cobs ay tumitimbang ng 350 g o higit pa. Ang mga matataas na halaman ay umaabot ng higit sa 3 m. Ang iba't-ibang ay produktibo at matatag.
Pagsabog ng Ruso
Ang iba't-ibang ay ripens sa ika-daang araw ng pag-unlad. Ang mga buto ay nagsisilbing hilaw na materyal para sa popcorn at cereal.
Megaton
Ang hybrid ay medyo mid-late, ang teknikal na kapanahunan ay nagsisimula sa 85 araw. Dahil sa hindi magandang panahon, maaaring maantala ang pagkahinog. Ang iba't-ibang ay matangkad, may napakalaking tainga, at immune sa maraming sakit. Ang layunin ay pangkalahatan.
Ang pinakamahusay na mga varieties ng feed corn
Ang mga rehiyonal na varieties ay lumago sa iba't ibang mga rehiyon. Ang mga late-ripening na hinog sa taglagas ay itinuturing na mataas ang ani. Sa mga dalubhasang agronomist, mayroong isang opinyon na sa mga taon na may kanais-nais na panahon at sapat na pag-ulan, ang mga species na may ngipin ay gumaganap nang mas mahusay. Flinty-toothed varieties, na hinog nang kaunti nang mas maaga at mas lumalaban sa tagtuyot, ay nagbibigay ng mga ani para sa mga sakahan sa hindi kanais-nais na mga taon. Dahil hindi palaging tumpak ang pagtataya ng panahon, ipinapayo ng mga magsasaka na maghasik ng mga patlang sa isang proporsyon na 60-70% na may mga uri ng dentifrice, at iniiwan ang natitirang 30-40% para sa pangalawang grupo.
Ang mga uri ng kumpanya ng Pioneer ay napatunayang mabuti ang kanilang sarili sa mga dekada:
- lumalaban sa panahon;
- hindi mapagpanggap sa mga lupa;
- lumalaban sa sakit;
- na may malalaking pinahabang butil;
- mataas sa almirol at protina.
Mga de-kalidad na produkto mula sa mga nagtatanim ng binhi mula sa Kuban, pati na rin mula sa maraming dayuhang kumpanya na pumapasok sa aming merkado:
- Ross;
- Mashuk;
- Korn;
- Frame;
- Voronezh;
- Phenomenon;
- Thompson Prolific.
Konklusyon
Ang mga uri ng mais ay magkakaiba at may layunin. Para sa mga plot ng sambahayan, ang mga uri ng mga species ng asukal, maaga, kalagitnaan ng panahon o huli, ay madalas na binili. Kapag bumibili ng mga buto, pinag-aaralan nila kung para saan ang mga tainga - para sa pagkonsumo sa milky ripeness phase o para sa popcorn.
