Nilalaman
Ang pinaka masarap at malusog na bagay tungkol sa zucchini ay ang pulp. Hindi nakakagulat na ang sinumang maybahay ay nais ng mas maraming pulp sa mga prutas, at mas kaunting alisan ng balat at mga buto. Samakatuwid, ang tanong ay madalas na lumitaw: "Anong mga varieties ang dapat piliin upang makakuha ng seedless zucchini?" Upang makahanap ng gayong mga prutas at matutunan ang tungkol sa kanilang mga katangian, kinakailangan, sa prinsipyo, upang maunawaan ang gayong gulay bilang zucchini.
Umiiral ba ang zucchini sa kalikasan nang walang mga buto?
Ang bawat halaman ay naglalaman ng materyal na binhi, dahil salamat dito, ang mga pananim ay maaaring magparami. Samakatuwid, ang mga mahilig sa pulp na walang mga buto ay kailangang mabigo - sa kalikasan walang mga uri ng zucchini na walang mga buto. Ganap na lahat ng zucchini ay naglalaman ng mga buto, ngunit may pagkakaiba sa kanilang laki, dami at oras ng pagkahinog.
Ang isang subspecies ng kalabasa na tinatawag na zucchini ay nakakatugon sa mga kinakailangan ng mga kalaban ng binhi nang higit sa iba. Ang mga buto ay napakabihirang sa pulp ng zucchini., bukod pa rito, kakaunti lamang ang mga ito, at maliit ang laki nito. Gayunpaman, ang isang tinutubuan na zucchini ay puno ng mga buto tulad ng iba pang kalabasa. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang pumili ng mga prutas habang sila ay bata pa, kapag ang kanilang haba ay umabot ng hindi hihigit sa 20 cm.
Kaya, sa kalikasan walang mga espesyal na uri ng walang binhi na zucchini. Maaari kang makakuha ng gayong mga gulay kung maaga kang pumili ng mga prutas mula sa mga palumpong, nang hindi naghihintay na ganap silang mahinog.
Iba't-ibang o hybrid
Ang bawat may-ari ay may sariling mga kinakailangan para sa kalidad ng zucchini, kaya ang bawat isa ay may sariling mga paboritong varieties ng gulay na ito.
Ang pangunahing dibisyon ay nangyayari ayon sa mga katangian ng pagpili: mga varieties o hybrids. Ang parehong uri ng zucchini ay may sariling lakas at kahinaan. Maraming mga hardinero ang pumili mga dayuhang hybrid, na binibigyang pansin ang kanilang mga katangian tulad ng:
- Produktibidad – sa katunayan, salamat sa isang mas mahabang panahon ng paglaki at bunched ovaries, isang mas malaking bilang ng mga mature na prutas ay maaaring ani mula sa isang bush ng hybrid zucchini.
- Mga katangiang aesthetic – halos lahat ng hybrid ay may kawili-wiling hitsura. Kabilang sa mga ito ay may maliwanag na berde, may guhit, dilaw na prutas, na maaaring may hindi pangkaraniwang hugis at hindi karaniwang sukat. Ang kagandahan ay umaakit sa mga tao, kaya ang hybrid na zucchini ay popular, nagbebenta ng mas mahusay at binibili nang mas madalas.
- tibay – ang mga hybrid ay mas lumalaban sa iba't ibang sakit kaysa varietal zucchini. Bilang karagdagan, ang mga ito ay artipisyal na acclimatized sa ilang mga kondisyon ng panahon. Kapag bumibili ng mga buto, kailangan mong bigyan ng kagustuhan ang mga varieties at hybrids na angkop para sa paglaki sa isang partikular na rehiyon.Kaya, may mga pananim sa timog, zucchini para sa mapagtimpi na klima, at mga hybrid para sa malamig na hilagang rehiyon na may maikli at malamig na tag-araw.
- Mga katangian ng panlasa Ang mga hybrid ay bahagyang mas mababa kaysa sa varietal zucchini. Ang mga hybrid ay hindi mabango, ngunit mayroon silang mas manipis na balat at halos walang buto sa loob.
- Mga katangiang komersyal – sa kabila ng mas manipis na balat, mas pinahihintulutan ng mga hybrid ang transportasyon at pinapanatili ang kanilang presentasyon sa mahabang panahon.
Ang lahat ng ito ay nagsasalita pabor sa mga hybrid. Ngunit ang varietal zucchini ay mayroon ding mga pakinabang. Una sa lahat, ito ay isang mas mayaman at mas maliwanag na lasa. Ang varietal zucchini ay hindi nawawala ang lasa nito kahit na pagkatapos ng heat treatment at canning. Samakatuwid, upang makagawa ng mga paghahanda para sa taglamig, mas mahusay na bumili ng mga buto ng mga varieties.
Ang isa pang bentahe ng varietal zucchini ay ang paglaban nito sa mababang temperatura. Kung ang mga hybrid ay namatay sa pinakamaliit na hamog na nagyelo, kung gayon ang ilang mga varieties ay makatiis sa mababang temperatura nang hindi bumababa ng mga bulaklak at mga ovary.
Paano pumili ng mga buto para sa pagtatanim
Kapag pumipili ng iba't ibang zucchini, hindi ka dapat magbayad ng labis na pansin sa oras ng pagkahinog nito. Ang zucchini ay isang maagang ripening crop; ang mga unang bunga sa halaman ay lilitaw na sa ika-45-48 na araw pagkatapos itanim ang mga buto. Ang pagkakaiba sa bilis ng pagkahinog sa pagitan ng maaga at gitnang mga varieties ay maaaring ilang araw lamang. Bukod dito, maaari itong iakma depende sa mga kondisyon (temperatura, araw, pagtutubig, atbp.).
Ang paraan ng pagtatanim ng mga buto ay nararapat ng higit na pansin. Mayroong maraming mga varieties at hybrids na gumagawa ng mataas na ani ng zucchini. Ngunit upang makuha ang maximum na bilang ng mga prutas, kinakailangan upang mapanatili ang isang pare-pareho na antas ng temperatura at halumigmig, iyon ay, ang halaman ay inilaan para sa pagtatanim sa isang greenhouse.
Gayunpaman, karamihan sa mga uri ng zucchini ay namumunga nang maayos sa bukas na lupa, lalo na sa mga rehiyon sa timog na may mainit at mahabang tag-araw.
Maaari kang mangolekta ng mga buto ng zucchini sa iyong sarili mula sa isang nakaraang ani. Upang gawin ito, maraming mga prutas ang hindi pinipili, ngunit iniwan sa mga palumpong hanggang sa ganap na matuyo. Kapag ang halaman ay natuyo, ang zucchini ay kinuha at iniwan upang pahinugin sa isang madilim, malamig na lugar sa loob ng 10-15 araw.
Pagkatapos ay pinutol ang zucchini at ang mga buto ay kinuha, na kailangang hugasan at tuyo. Ang nasabing materyal ng binhi ay angkop para sa pagtatanim, ngunit ang panuntunang ito ay nalalapat lamang sa varietal zucchini. Hindi posible na palaguin ang isang halaman mula sa mga hybrid na buto. Upang magtanim ng bagong uri o hybrid, dapat bumili ng mga buto. Ang nasabing materyal ng binhi ay sumasailalim sa espesyal na pagproseso at hindi nangangailangan ng anumang paghahanda bago itanim.
"Gribovskie 37"
Ang mga varieties ng Zucchini na "Gribovskie 37" ay mga mid-early na halaman. Matapos itanim ang mga buto sa lupa, tumatagal ng humigit-kumulang 55 araw para ganap na mahinog ang mga prutas. Ang domestic hybrid na ito ay maaaring itanim sa pamamagitan ng mga buto o punla. Ang mga buto para sa mga punla ay dapat itanim sa katapusan ng Abril, pagkatapos itanim ang mga punla sa lupa, natatakpan sila ng pelikula sa loob ng ilang araw.
Upang magtanim ng mga buto sa bukas na lupa, kinakailangan ang isang matatag na temperatura upang ibukod ang posibilidad ng hamog na nagyelo.
Ang mga bunga ng hybrid ay cylindrical sa hugis at maberde ang kulay, na nagiging puti habang ang gulay ay hinog. Ang bigat ng isang mature na zucchini ay maaaring umabot sa 1700 gramo, ngunit mas madalas itong nagbabago sa paligid ng 700 gramo.
Ang mga hinog na prutas ay may makapal na balat at malalaking buto, ang kanilang pulp ay puti ng niyebe at napaka-makatas, na may malinaw na lasa.
Upang makakuha ng pulp na walang mga buto, ang mga gulay ay dapat kunin sa ika-10 araw pagkatapos ng paglitaw ng obaryo. Ang malambot na batang zucchini ay itinuturing na isang produktong pandiyeta na napakalusog.
Maaari silang ihanda sa anumang paraan; ang iba't ibang Gribovskie 37 ay gumagawa ng mahusay na caviar na maaaring mapangalagaan para sa taglamig.
Ang halaman ay lumalaban sa maraming sakit, ngunit "maingat" sa mga aphids at powdery mildew, at samakatuwid ay nangangailangan ng wastong pangangalaga. Ngunit ang zucchini ay pinahihintulutan nang mabuti ang malamig, kaya angkop ito para sa paglaki sa hilaga ng bansa. Ang mga bushes ay lumalaki nang compact at may maraming mga ovary. Mula sa isang halaman maaari kang mag-ani ng mga 8 kg ng mga gulay.
"Apollo F1"
Ang hybrid na ito ay magdadala ng ani sa anumang tag-araw: hindi ito natatakot sa lamig, hindi ito sinasaktan ng lilim, at ang zucchini ay lumalaban sa sakit at mabulok.
Maaari kang makakuha ng mga unang bunga mula sa isang halaman tulad ng "Apollo F1" na sa ika-38 araw pagkatapos itanim ang mga buto, dahil ang zucchini ay isang maagang hinog na halaman. Ang mga palumpong ay lumalaki na kumakalat na may maraming dahon. Sa buong panahon, 8-10 ovary ang lumilitaw sa isang halaman.
Lumalaki ang zucchini - hanggang sa 40 cm ang haba, ay may pantay na cylindrical na hugis at berdeng kulay na may mga puting tuldok. Ang bigat ng isang mature na prutas ay umabot sa 1.5 kg, na ginagawang isa ang hybrid sa pinaka produktibo.
Ang alisan ng balat ng zucchini ay medyo makapal, na ginagawang matatag ang istante, pinapanatili ang pagiging bago at kagandahan. Ang pulp ng iba't ibang Apollo F1 ay medyo siksik at puti.Ang mga zucchini na ito ay mahusay para sa pagluluto at canning; lalo na, gumawa sila ng mahusay na caviar.
"Video clip"
Ang isang kinatawan ng domestic varietal zucchini ay nalulugod sa maagang panahon ng pagkahinog nito. Ang hitsura ng mga unang bunga ay maaaring asahan na sa ika-36 na araw pagkatapos itanim ang mga buto. Ang halaman ay pinahihintulutan ang mga pagbabago sa temperatura nang maayos, ay lumalaban sa karamihan ng mga sakit, at maaaring makatiis kahit na bahagyang frosts. Ang iba't-ibang ay gumaganap din nang maayos sa timog at gitnang mga rehiyon, hindi ito natatakot sa araw at tagtuyot.
Ang mga roller squash bushes ay maliit at kakaunti ang mga dahon at mga shoots. Ang mga prutas ay hinog sa parehong oras - 6-8 piraso sa isang halaman. Ang kulay ng balat ay mapusyaw na berde, ang pulp ay medyo berde din.
Ang laki ng zucchini ay medyo malaki - ang kanilang timbang ay umabot sa 0.9 kg, at ang kanilang hugis ay hugis-peras na may malaking diameter.
Ang roller squash ay napapanatili nang maayos, na ginagawang angkop para sa transportasyon at paglilinang para sa pagbebenta. Ang mga katangian ng panlasa ay medyo mataas; ang mga zucchini na ito ay maaaring kainin hindi lamang sa de-latang o pinirito, ngunit ginawa rin sa mga sariwang salad at meryenda.
Ang iba't ibang Roller ay perpekto para sa mga nais mangolekta ng kanilang sariling mga buto para sa susunod na ani. Ang silid ng binhi sa prutas ay malaki at ang mga buto ay malaki.
"Zebra"
Isa sa mga variant ng zucchini squash na may manipis na alisan ng balat at isang maliit na halaga ng mga buto. Ang zucchini ng iba't ibang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng hitsura nito - ang balat nito ay mapusyaw na berde, na may mga madilim na guhitan na malinaw na nakikita dito. Ang ibabaw ng prutas ay makintab at makinis.
Ang hugis ng zucchini ay pinahaba at regular. Ang bigat ng isang gulay ay umabot sa 800-900 gramo. Ang "Zebra" ay pinahihintulutan nang mabuti ang transportasyon at pinapanatili ang presentasyon nito sa mahabang panahon.Ang zucchini na ito ay maaaring maimbak para sa taglamig; ang mga sariwang prutas ay minsan ay nakaimbak kahit hanggang Marso.
Ang lasa ng zucchini ay mataas, ang pulp ay malambot at walang buto. Ang gulay ay maaaring lutuin sa anumang paraan, pati na rin ang de-latang.
Upang makuha ang mataas na ani kung saan sikat ang iba't, kailangan mong magtrabaho nang husto. Ang halaman na ito ay medyo pabagu-bago. Gustung-gusto ng Zebra zucchini ang maaraw na mga lugar na may mahusay na pataba na lupa. Ang mga buto ay tumubo nang maayos at lumalaban sa hamog na nagyelo. Ang mga bushes ay compact na walang siksik na side shoots.
"Skvorushka"
Ang isa sa mga varieties na ito na nakararami sa mga babaeng inflorescences ay ang Skvorushka zucchini. Ito ay maagang pagkahinog, ang mga unang bunga ay mahinog nang humigit-kumulang sa ika-50 araw pagkatapos itanim ang mga buto.
Ang gulay ay kabilang sa mga subspecies ng zucchini - mayroon itong manipis na berdeng balat na may maraming puting tuldok. Ang ibabaw ng gulay ay may ribed at makintab. Sa loob ng zucchini ay may malambot at napaka-makatas na pulp, na walang mga buto. Ang mga prutas ay angkop para sa anumang pinggan at canning.
Sa kabila ng katotohanan na ang balat ng zucchini ay manipis, pinahihintulutan nito nang maayos ang transportasyon at pinapanatili ang pagtatanghal nito sa loob ng mahabang panahon.
Ang halaman ay bushy, compact, at hindi mapagpanggap sa mga tuntunin ng pangangalaga. Ang Zucchini "Skvorushka" ay pinahihintulutan ng mabuti ang hamog na nagyelo, matinding init at tagtuyot. Upang maiwasan ang paglaki ng mga prutas, dapat itong kolektahin nang regular. Sa ilalim ng pinakamainam na kondisyon ng paglago, higit sa 7 kg ng zucchini ay maaaring makuha mula sa isang metro kuwadrado ng lupa.
"ginto"
Ang isa sa mga hindi pangkaraniwang varieties ay "Zolotinka" zucchini, na may maliwanag na dilaw na kulay hindi lamang ng alisan ng balat, kundi pati na rin ng pulp. Ang mga unang gulay ay lilitaw nang maaga - sa ika-55 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang iba't-ibang ay maaaring lumaki pareho sa isang greenhouse at sa bukas na lupa. Ang zucchini ay lalago kapwa sa gitnang bahagi ng Russia at sa timog. Ngunit para sa hilagang mga rehiyon mas mahusay na pumili ng isang mas angkop na iba't, o itanim ang mga buto sa saradong lupa.
Ang Zucchini "Zolotinka" ay lumaki kapwa sa pamamagitan ng mga buto at mga punla. Para sa pamamaraan ng punla, ang mga buto ay inihasik sa katapusan ng Abril.
Ang hugis ng prutas ay cylindrical, ang ibabaw ay may ribed. Ang laki ng zucchini ay maliit - bihira silang lumaki ng higit sa 10 cm ang haba, at ang kanilang timbang ay hindi lalampas sa 600 gramo.
Ang laman ng zucchini ay kasing dilaw ng balat. Ito ay may mataas na lasa, may isang tiyak na density at naglalaman ng isang malaking halaga ng asukal. Pagkatapos ng canning, ang gulay ay nagpapanatili ng maliwanag na kulay nito, kaya madalas itong ginagamit ng mga maybahay.
Ang mga palumpong ng halaman ay umaakyat, lumalaban sa mga sakit at peste.
"Tsukesha"
Isa sa mga pinaka-produktibong varieties. Upang ang halaman ay mamunga nang mahabang panahon, kinakailangan na pumili ng mga hinog na prutas sa oras. Sa diskarteng ito, maaari kang mangolekta ng hanggang 12 kg ng zucchini mula sa isang metro ng lupa.
Ang iba't ibang "Tsukesha" ay kabilang sa zucchini, may manipis na berdeng balat na may puting specks, at puting makatas na pulp. Walang mga buto sa loob ng mga batang prutas, sila ay malasa at mabango.
Ang mga bushes ng iba't-ibang ito ay compact at mababa. Ang mga prutas ay hugis-itlog, pinahaba, na may bahagyang ribbing. Ang bigat ng isang zucchini ay umabot sa 1 kg. Ang mga gulay ay mahusay na pinahihintulutan ang transportasyon at angkop para sa pangmatagalang imbakan.
Mga rekomendasyon mula sa mga eksperto
Pinapayuhan ng mga nakaranasang nagtatanim ng gulay ang mga mahilig sa walang binhi na zucchini na pumili ng mga varieties tulad ng zucchini. At gayon pa man Upang ganap na matiyak na walang mga buto sa loob ng prutas, kahit na ang zucchini ay dapat na kolektahin mula sa hardin sa oras..
Sa prinsipyo, ang mga bunga ng anuman mga varieties ng zucchini huwag maglaman ng mga buto hanggang sa isang tiyak na yugto ng pagkahinog, kaya kailangan lang nilang kunin ang mga bata, bago ang haba ng prutas ay umabot sa 20 cm Ang pinaka-epektibo ay ang paglilinang ng mga produktibong varieties. Kinakailangan na pumili ng zucchini na may pangmatagalang fruiting, pagkatapos ay makakain ka ng mga batang gulay na walang mga buto at maghanda ng caviar mula sa mature, aromatic zucchini.
