Nilalaman
Ang Zucchini ay isang hypoallergenic, low-calorie na gulay na mayaman sa microelements at bitamina. Hindi nakakagulat na ang zucchini ay naging paboritong pananim para sa maraming residente ng tag-init at hardinero. Bukod sa ang mga ito ay napaka-simple at madaling alagaan: ang halaman ay hindi nangangailangan ng kumplikadong pagproseso, mahigpit na pagsunod sa mga scheme ng pagpapakain at pagtutubig - ang zucchini ay lumalaki halos sa sarili nitong.. Sa pamamagitan ng pagtatanim ng isang pares ng mga palumpong sa kanyang plot, ang isang mabuting may-ari ay magbibigay sa buong pamilya ng malusog na gulay, dahil ang zucchini ay napaka-produktibo din.
Maaari mong malaman ang tungkol sa kung anong mga uri ng zucchini ang mayroon at kung paano naiiba ang mga uri ng pananim na ito mula sa artikulong ito. At bukod pa, kilalanin ang mga uri ng zucchini, kasama ang kanilang mga larawan at paglalarawan.
Pag-uuri ng mga varieties
Tulad ng lahat ng mga pananim ng gulay, ang zucchini ay nahahati sa ilang mga subspecies ayon sa mga sumusunod na katangian:
- mga panahon ng ripening (maaga, gitna, huli na ripening);
- uri ng polinasyon (bee-pollinated o non-pollinated);
- paraan ng pagtatanim (sa bukas o saradong lupa);
- pinagmulan (hybrids o varieties);
- nilalayon na layunin (para sa pagbebenta, canning, pagkain ng hilaw o sa mga salad, para sa paghahanda ng caviar).
Pinipili ng bawat may-ari ang mga uri ng zucchini na pinakaangkop para sa kanya, isinasaalang-alang ang mga katangian ng kanyang site at mga plano para sa hinaharap na ani.
Mga pamamaraan ng pagbabawas
Kapag pumipili ng iba't ibang zucchini, una sa lahat, kailangan mong isipin kung paano itanim ang mga buto. Sa hilagang mga rehiyon, mas mahusay na mas gusto ang mga late-ripening na uri ng zucchini; sila ay nakatanim sa lupa kapag ang temperatura ng hangin ay nagpapatatag at walang banta ng hamog na nagyelo.
Kung nais mong ituring ang iyong sarili sa mga maagang gulay, maaari kang magtanim ng zucchini sa isang greenhouse o greenhouse. Para sa mga layuning ito, ang mga maagang ripening varieties ng zucchini ay pinili, na mabilis na hinog at gumawa ng mga maagang ani.
Ang zucchini ay pangunahing nakatanim ng mga buto - mabilis silang tumubo at hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Ang mga tagahanga ng maagang hinog na mga gulay ay maaari ding magtanim ng zucchini gamit ang mga punla.
"Chaclun"
Ang iba't ibang mga zucchini na inilaan para sa paglilinang sa bukas na lupa. Ang "Chaklun" ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahabang pamumunga at maagang pagkahinog - ang mga unang bunga ay lilitaw na sa ika-45 araw pagkatapos itanim ang mga buto sa lupa.
Ang mga palumpong ay lumalaki nang maliit at siksik. Ang halaman ay lumalaban sa ilang mga impeksyon sa fungal.
Ang batang zucchini ay dapat tumimbang ng hanggang 0.5 kg at magkaroon ng makinis na mapusyaw na berdeng balat. Ang pagtaas sa laki ng prutas at ang hitsura ng mga buto-buto sa ibabaw nito ay nagpapahiwatig na ang gulay ay sobrang hinog at hindi angkop para sa pagkain.
Ang pulp ng iba't ibang ito ng zucchini ay malambot, siksik, na may "pirma" na aroma ng zucchini. Ang mga gulay ay angkop para sa mga salad at side dish, pati na rin para sa mga casserole at canning.Ang mga prutas ay may magandang buhay sa istante, na nagpapahintulot sa kanila na maihatid sa mahabang distansya at ibenta.
"Karisma F1"
Ang hybrid variety ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani - halos isang dosenang hinog na prutas ang maaaring alisin mula sa bawat bush, ang mga bagong ovary ay lilitaw sa mahabang panahon.
Ang mga bushes ay lumalaki nang malakas, na may masaganang mga dahon at malakas na mga shoots. Ang mga prutas mismo ay cylindrical sa hugis at may mapusyaw na berdeng balat. Ang pulp ng zucchini ay makatas at may kaaya-ayang lasa.
Ang iba't ibang Karisma F1 ay matagumpay na ginagamit para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan, pati na rin para sa canning at pag-aatsara.
Ang maagang pagkahinog (45-47 araw pagkatapos itanim ang mga buto), kadalian ng pag-aalaga, pagtaas ng resistensya sa lamig at hamog na nagyelo ay ginawa ang hybrid na isa sa mga pinakamahusay na nagbebenta. Ang zucchini ay pinahihintulutan nang maayos ang transportasyon at imbakan, hindi nabubulok o nabubulok.
"Skvorushka"
Ang iba't-ibang ito ay kabilang sa mga subspecies ng zucchini - zucchini. Ang balat ng zucchini ay madilim ang kulay at may mas pinong texture.
Ang unang zucchini ng iba't-ibang ito ay maaaring makuha na sa ika-55 araw pagkatapos itanim ang mga buto. Ang mga prutas ay lumalaki nang mahaba at cylindrical. Ang kanilang timbang ay madalas na umabot sa 700 gramo, at mayroon ding kilo na "Skvorushka" zucchini.
Ang mga bushes ay lumalaki nang napakalaking at umakyat, may maraming mga ovary. Ang iba't-ibang ay namumunga nang mahabang panahon at nagbubunga ng mataas na ani.
Ang zucchini ay may masarap na pulp; gumawa sila ng magandang caviar, salad, casseroles at iba pang mga pinggan. Tulad ng lahat ng zucchini, ang "Skvorushka" ay pinahihintulutan nang maayos ang transportasyon at imbakan, pinapanatili ang pagtatanghal nito sa mahabang panahon.
"Paraon"
Ang hybrid na ito ay isa sa mga pinaka-lumalaban na varieties ng zucchini - pinahihintulutan nito ang mababang temperatura, mababang liwanag, at matagal na tagtuyot. Sa gayong hindi mapagpanggap na pangangalaga, ang "Paraon" ay nagbubunga ng ilan sa pinakamataas na ani.
Ang unang zucchini ng iba't-ibang ito ay maaaring alisin mula sa bush sa loob ng 55 araw pagkatapos ng paghahasik ng mga buto. Ang mga prutas ay lumalaki nang mahaba at napakalaking - ang kanilang timbang ay madalas na umabot sa isang kilo. Ang kulay ng balat ng zucchini ay madilim na berde, malapit sa itim.
Ang halaman ay namumunga nang mahabang panahon, na nagbibigay-daan para sa masaganang ani. Ang pulp ng zucchini ay matamis at mabango, perpekto sila para sa anumang uri ng pagproseso.
"Puting-bunga"
Ang iba't ibang ito ay pinakamahusay na lumaki sa isang greenhouse o greenhouse - ang zucchini ay nagmamahal sa init at halumigmig. Ngunit sa katimugang mga rehiyon, ang Beloplodny zucchini ay maaaring itanim sa bukas na lupa.
Ang mga prutas ay hinog nang maaga - sa ika-36 na araw pagkatapos ng paghahasik ng mga buto, ang mga batang gulay ay magsisimulang lumitaw. Ang mga bushes ay lumalaki nang compact, ngunit may mahusay na binuo lateral na mga sanga. Ang kulay ng prutas ay puti (tulad ng ipinahiwatig ng pangalan ng iba't), ang hugis ay hugis-peras. Ang bigat ng isang zucchini ng iba't ibang ito ay mula sa 900-1000 gramo.
Ang halaman ay pinatigas laban sa karamihan ng mga sakit at mga impeksiyon na katangian ng zucchini. Ang mga palumpong ay pinahihintulutan ang mataas na kahalumigmigan at mahusay na pag-atake ng mga insekto. Ang ani ng iba't-ibang ay mataas, na, kasama ang mahusay na kalidad ng pagpapanatili, ay nagbibigay-daan sa iyo na palaguin ang "Beloplodny" hindi lamang para sa mga personal na pangangailangan, kundi pati na rin para sa pagbebenta.
Bilis ng maturation
Ang mga varieties ng zucchini ay nahahati din ayon sa bilis ng pagkahinog. Kapag bumibili ng mga buto, hindi mo dapat pabayaan ang isang kadahilanan tulad ng panahon ng pagkahinog ng mga gulay.
Maagang zucchini Nagsisimula silang mamunga sa ika-37 araw pagkatapos magtanim sa lupa. Ang mga prutas na ito ay walang magandang buhay sa istante o mataas na lasa, ngunit nagbibigay sila ng patuloy na mataas na ani, na lalo na pinahahalagahan ng mga nagbebenta ng sariwang gulay.
Mga varieties sa kalagitnaan ng panahon dapat piliin ng mga taong pinahahalagahan ang mga katangian ng panlasa ng zucchini - ang mga prutas ay may masaganang lasa at angkop para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan at canning.
Late ripening zucchini lumaki sa hilagang rehiyon, kung saan ang tag-araw ay huli na at hindi nagtatagal. Ang ganitong mga prutas ay pinakamahusay na nakaimbak, kung ilalagay mo ang zucchini sa cellar, maaari silang tumagal hanggang sa tagsibol.
"Iskander F1"
Ang zucchini ay kabilang sa super-early variety; maaari itong itanim kapwa sa bukas na lupa at sa mga greenhouse. Upang magtanim sa site, kailangan mong maghintay para sa unang init, ang malamig na gabi at magaan na frost ay hindi nakakatakot para sa halaman.
Para sa paglilinang ng greenhouse, maaari kang bumuo ng isang pansamantalang greenhouse. Upang gawin ito, ang mga PVC pipe ay ginagamit, sila ay baluktot at naka-install sa lupa. Ang mga arko na ito ay natatakpan ng agrofibre o makapal na pelikula. Sa ilalim ng takip, ang zucchini ay hinog nang mas maaga at mas mahusay na namumunga.
Ang mga palumpong ng iba't ibang ito ay mababa at hindi kumakalat, at ang mga prutas mismo ay maliit. Ang kanilang haba ay maaaring umabot lamang ng 17 cm, ngunit mas mahusay na pumili ng zucchini na halos 12 cm ang haba.Ang batang zucchini ay may manipis na balat at malambot na walang buto na laman.
Ang iba't-ibang ay mahusay para sa paglaki para sa pagbebenta; ang mga gulay ay tumatagal ng mahabang panahon at mahusay na pinahihintulutan ang transportasyon.
"Aral F1"
Ang maagang-ripening hybrid ay gumagawa ng mga unang bunga na sa ika-45 araw pagkatapos ng paghahasik ng mga buto. Mahusay para sa paglaki sa bukas na lupa, dahil hindi ito natatakot sa hamog na nagyelo at malakas na ulan.Ang gulay ay mahusay ding inangkop sa mga kondisyon ng greenhouse - hindi ito nagdurusa sa root rot at hindi nahawaan ng amag, ang pinakakaraniwang sakit ng mga pananim sa greenhouse.
Ang zucchini ay lumalaki nang maliit, may hugis ng suliran at malambot na berdeng balat. Kung inani sa maling oras, ang zucchini ay magiging hugis peras at ang balat ay magiging magaspang at siksik.
Tulad ng lahat ng hybrids, ang "Aral F1" ay gumagawa ng magagandang ani.
"Cavili F1"
Ang parthenocarpic hybrid ay isang maagang ripening hybrid, mabilis na hinog at nagbubunga ng masaganang ani. Angkop para sa paglaki sa mga greenhouse at bukas na lupa, ngunit nangangailangan ng espesyal na pansin. Ang iba't ibang Zucchini na "Kavili F1" ay nangangailangan ng regular na pagtutubig at mahusay na pagpapakain, ito ang tanging paraan upang makakuha ng mataas na ani.
Ang mga batang prutas ay may napaka-pinong pulp at manipis na balat, at nakikilala sa pamamagitan ng isang hindi pangkaraniwang lasa at aroma. Ang mga prutas na nakolekta sa maling oras ay hindi mas mababa sa lahat ng mga katangian sa batang zucchini - pinapanatili nila ang parehong lasa at lambing. Ito ay nagbibigay-daan para sa hindi gaanong madalas na pag-aani at ginagawang mas madali ang pag-aalaga ng mga gulay.
Ang hybrid ay hindi nangangailangan ng mga insekto para sa polinasyon; ito ay self-pollinating. Ang halaman ay bihirang magkasakit at lumalaban sa mga peste.
"Quand"
Ang isa sa mga mid-season varieties ay ang Kuand zucchini. Mayroon itong hindi pangkaraniwang hitsura - isang guhit na balat, na may kulay sa madilim na berde at mapusyaw na berdeng mga guhitan.
Ang halaman ay napaka-lumalaban - pinahihintulutan nito ang tagtuyot, labis na kahalumigmigan, malamig na panahon o kakulangan ng araw. Ang iba't ibang ito ay hindi natatakot sa mga peste at sakit - ito ay immune sa kanila.
Ang lasa ng iba't ibang uri ng zucchini ay mahusay din - ito ay angkop para sa mga salad at caviar.
Ang tanging babala ay ang mabilis na pagkahinog ng mga prutas. Kung ang zucchini ay inani sa maling oras, ang kanilang balat ay magiging masyadong matigas at ang laman ay magiging matigas at walang lasa.
Hindi pangkaraniwang mga varieties ng zucchini
Ang zucchini ay hindi palaging may pinahabang hugis at berde kulay, mayroon ding mga kakaibang uri. Ang ilan sa kanila ay may kawili-wiling hugis, ang iba ay may magagarang kulay, at ang iba ay may mga hindi karaniwang sukat. Ang mga "exotics" na ito ay nakakain tulad ng mga regular na varieties, at kung minsan ay nakakagulat sa kanilang hindi pangkaraniwang lasa at aroma.
"Spaghetti Raviolo"
Sa panlabas, ang kakaibang uri na ito ay hindi masyadong naiiba sa karaniwang zucchini - gayunpaman, ang hugis nito ay bilog, at ang balat ay may madilaw-dilaw na tint.
Ang mga palumpong ng halaman na ito ay nakakagulat sa kanilang malakas na paglaki at kasaganaan ng mga dahon; maraming mga ovary ang lumilitaw sa kanila. Sa mabuting pangangalaga, ang mga prutas ay lumalaki hanggang 900 gramo. Sa murang edad, ang mga zucchini na ito ay halos hindi naiiba sa karaniwang mga varieties - mayroon silang parehong pulp at aroma.
Gayunpaman, kung pinipili mo ang prutas sa maling oras, ito ay nagiging mas magaspang at may siksik at matigas na balat. Kung pinutol mo ito, makikita mo ang isang hindi pangkaraniwang pulp na binubuo ng mahabang mga hibla.
Ang lutong pulp ng Spaghetti Raviolo variety ng zucchini ay katulad ng hitsura sa spaghetti, ngunit ito ay mas malusog kaysa sa regular na pasta. Ang mga prutas ay nag-iimbak nang maayos, na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng mga kamangha-manghang pinggan mula sa kanila sa buong taon.
"Calabash Lagenaria"
Ang isa pang hindi pangkaraniwang uri ay ang "Lagenaria Calabasa" zucchini. Isang napaka-produktibong hybrid - hanggang sa 40 kg ng sariwang prutas ay maaaring kolektahin mula sa isang malakas at kumakalat na bush. Upang makakuha ng ganoong dami ng zucchini, ang halaman ay kailangang alagaan nang mabuti, natubigan at pinataba sa oras.
Ang mga batang prutas ay may pinong berdeng kulay, manipis na balat at parang peras na hugis. Ang lasa nila ay hindi naiiba sa iba pang zucchini at perpektong luto, de-latang at adobo.
Gayunpaman, sa sandaling ang "Lagenaria Calabassa" zucchini ay naging medyo overripe, sila ay nagiging hindi angkop para sa pagkonsumo.Ngunit ginagamit ang mga ito upang gumawa ng mga pandekorasyon na pinggan at mga plorera - ang kanilang hindi pangkaraniwang hugis at napakatigas na pader ay nag-aambag sa "kahabaan ng buhay" at pagiging praktiko ng naturang mga sisidlan.
"Lagenaria vulgaris"
Ito marahil ang pinakakahanga-hangang iba't-ibang zucchini. Ang mga palumpong ay lumalaki nang napakalaki at may mahahabang baging na kailangang itali sa isang trellis o suporta. Ang mga prutas ay may pinahabang hugis, ang kanilang haba ay maaaring umabot sa 170 cm, at ang kanilang timbang ay 12 kg! Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng nakatutuwang ani.
Maaari ka lamang kumain ng batang zucchini ng iba't ibang Lagenaria vulgaris; ang kanilang kapanahunan ay nasuri gamit ang isang kuko - kung ang balat ay madaling mabutas, maaari mo pa ring kainin ang zucchini. Ang mga sobrang hinog na prutas, tulad ng sa nakaraang iba't, ay ginagamit sa sining at sining.
Ang iba't ibang ito ay may hindi pangkaraniwang kalidad - ang zucchini ay maaaring i-cut nang direkta mula sa hardin, ang hiwa na lugar ay nagiging magaspang, at ang gulay ay maaaring lumago pa. Ang pulp ng prutas ay malasa at ginagamit para sa iba't ibang layunin.
Aling mga varieties ang mas mahusay
Walang pinakamahusay na mga varieties ng zucchini, mayroong mga pinaka-angkop para sa ilang mga kundisyon. Kung kailangan mong sorpresahin ang iyong mga bisita, magtanim ng kakaibang zucchini na may mga hindi pangkaraniwang prutas. Kapag mahalaga ang resulta, pipiliin ang mga produktibong hybrid. Ang mga parthenocarpic na pananim na pinatigas laban sa mga nakakahawang sakit at nabubulok ay mas angkop para sa greenhouse.
Ang bawat uri ng zucchini ay mabuti sa sarili nitong paraan. Ang tanging bagay na nagkakaisa sa kanila ay ang pagiging unpretentiousness at precocity.
Salamat!!!