Nilalaman
Ang pagiging produktibo ng gatas ng mga baka sa anumang panahon ng kanilang buhay ay naiimpluwensyahan ng isang kumbinasyon ng mga kadahilanan. Karaniwan, ang mga salik na nakakaimpluwensya sa produktibidad ng gatas ng mga baka ay maaaring nahahati sa tatlong pangunahing grupo: genetic, physiological at environmental. Ang kanilang impluwensya ay maaaring maging positibo at negatibo. Ang isang tao ay may direktang paraan ng pag-impluwensya sa ilang mga lever, ngunit hindi niya mababago ang iba.
Ang mga genetic na kadahilanan na nakakaimpluwensya sa produktibidad ng gatas ng mga baka
Ang bawat uri ng pagiging produktibo ng isang buhay na nilalang ay maaaring ilarawan sa pamamagitan ng mga kumplikadong mekanismo ng pakikipag-ugnayan sa pagitan ng pagmamana (parehong genetic na mga kadahilanan) at iba't ibang mga kondisyon sa kapaligiran.
Ito ay pagmamana na tumutukoy sa mga kondisyon kung saan bubuo ang bagong panganak na organismo.
Tulad ng nalalaman, kahit na ang pagkakaroon ng parehong mga kondisyon sa kapaligiran (pangunahin nating pinag-uusapan ang tungkol sa pagpapanatili ng mga hayop), ang pagbuo ng mga katangian ng physiological sa iba't ibang mga indibidwal ay isinasagawa nang iba, ito ay dahil sa mga katangian ng kanilang genetika.
Ang pagkakaiba-iba ng mga namamana na katangian na may direktang epekto sa kahusayan ng gatas ng isang baka ay nag-iiba sa mga sumusunod na hanay:
- ani ng gatas sa hanay na 20-30%;
- nilalaman ng taba ng gatas - 4-10%;
- ang nilalaman ng mga compound ng protina sa produkto ay 3-9%.
Sa mahabang proseso ng ebolusyon, ang mga domestic na baka ay nakakuha ng maraming biyolohikal at pang-ekonomiyang katangian na lubos na pinahahalagahan ng mga magsasaka. Kasama rin sa kanilang listahan ang epektibong paggawa ng gatas, gayundin ang kakayahang makagawa ng mataas na kalidad na gatas. Pinahintulutan nito ang mga biologist na ibahin ang pangkalahatang pamilyang ito sa ilang mga lahi batay sa kanilang mga katangian.
Ang pinaka-produktibo mula sa isang biological na pananaw ay itinuturing na mga espesyal na lahi ng "pagawaan ng gatas" na mga baka na artipisyal na pinalaki kamakailan. Kabilang dito ang:
- itim at motley;
- Dutch;
- pulang steppe;
- Holstein;
- East Frisian at marami pang iba.
Ayon sa mga konklusyon ng V.A. Kintsel (Candidate of Agricultural Sciences), ang produktibidad ng gatas ng mga baka ay direktang nakadepende sa iba't ibang genotypic factor. Napansin din ang pagtaas ng ani ng gatas ng mga baka na kabilang sa mga bagong uri ng intrabreed.
Mga salik sa kapaligiran na nakakaapekto sa produktibidad ng gatas ng mga baka
Ang pinakamahalagang kadahilanan sa kapaligiran na nakakaapekto sa produksyon ng gatas ng mga baka ay nutrisyon. Tataas ang ani ng gatas kung ang nutrisyon:
- balanse;
- protina;
- regular.
Ang pagpapakain sa mga baka ng sunflower, flax at cotton cake ay nagpapataas ng taba ng gatas. Upang mabawasan ang taba ng nilalaman ng 0.2-0.4%, ang abaka, poppy at rapeseed cake ay dapat isama sa diyeta ng baka. Ang pattern na ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaiba sa mga langis ng gulay na nilalaman sa:
- dami;
- komposisyon;
- ari-arian;
- kalidad.
Tulad ng para sa mga kondisyon ng pagpigil, ang dami at kalidad ng gatas na ginawa ay naiimpluwensyahan ng mga kadahilanan tulad ng:
- temperatura;
- saturation ng gas;
- kahalumigmigan.
Kabilang sa mga negatibong salik ay ang mataas na antas ng ingay. Ito ay sanhi ng mga kotse, traktora at mekanismo na kadalasang gumagana sa isang sakahan.
Ang isang pagtaas sa ani ng gatas ay sinusunod sa panahon ng taglagas at taglamig calvings dahil sa dalawang-peaked lactation curve, kapag ang unang kalahati ng paggagatas ay isinasagawa sa stall, at ang pangalawa - sa pastulan.
Ang masahe ng udder ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa produksyon ng gatas ng mga baka. Pinapabuti nito ang lokal na sirkulasyon ng dugo at pinasisigla din ang daloy ng mga sustansya sa lugar. Ang espesyal na atensyon ay binabayaran sa pamamaraan ng paggatas, na maaaring matiyak ang aktibong daloy ng gatas at lumikha ng mga kondisyon sa udder na magpapadali sa kasunod na pagtatago ng gatas. Ang modernong kasanayan ay nakikilala ang dalawang paraan ng paggatas:
- manwal, na kinabibilangan ng dalawang quarters ng udder;
- Ang paggamot sa makina, na nakakaapekto sa lahat ng bahagi ng udder nang sabay-sabay, ay itinuturing na mas epektibo.
Mga salik na pisyolohikal na nakakaapekto sa produktibidad ng gatas ng mga baka
Ang mga salik na nakakaapekto sa pagiging produktibo ng gatas ng mga hayop na may pisikal na kalikasan ay kinabibilangan ng:
- edad ng hayop;
- tagal ng pagpapakain;
- pagbubuntis;
- indibidwal na siklo ng sekswal;
- patay na kahoy;
- bilis ng paglabas ng gatas;
- biological na istraktura ng udder;
- panahon ng serbisyo.
Edad ng baka. Malaking kahalagahan ang binabayaran sa edad ng baka sa oras na nangyari ang kanyang unang panganganak. Alam ng mga nakaranasang magsasaka na ang maagang pagpapabinhi ng mga baka na tumitimbang ng mas mababa sa 250 kg ay humahadlang sa kanilang paglaki at pag-unlad ng pisyolohikal. Kabilang sa mga kahihinatnan ng prosesong ito ang unti-unting paggiling ng mga baka dahil sa pagsilang ng maliliit na guya, pati na rin ang pagbaba sa produksyon ng pagawaan ng gatas. Kapag naggagatas, ang mga baka ay nagagawang i-level out ang kanilang pangkalahatang pagganap, ngunit ang mga pagkalugi sa produkto ng pagawaan ng gatas sa panahon ng paggagatas ay hindi nababayaran. Iyon ay, ang mataas na ani ng gatas ay maaaring asahan, ngunit pagkatapos ng ilang sandali at sa isang mas mature na edad.
Ang late insemination ng mga baka ay mayroon ding ilang mga disadvantages. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng mataas na mga gastos sa feed at isang disproportionately maliit na bilang ng mga guya at gatas, na kung saan ay ganap na hindi praktikal mula sa isang pang-ekonomiyang punto ng view. Bilang isang patakaran, ang late insemination ng mga inahing baka ay nangyayari dahil sa hindi tamang mga kondisyon para sa pagpapanatili sa kanila sa murang edad.
Sa isip, ang unang insemination ay dapat isagawa sa pagitan ng 16-18 buwan pagkatapos ng kapanganakan ng hayop. Bukod dito, umaasa sila hindi lamang sa kanyang edad, kundi pati na rin sa masa ng hayop. Sa maraming mga bansa, ang paglaki ng baka ay kinuha bilang isang pangunahing kadahilanan, tulad ng kaso, halimbawa, sa lahi ng Holstein. Para sa mga heifers ng lahi na ito, ang kahandaan para sa insemination ay nangyayari kapag umabot sila sa taas sa mga lanta na 127 cm.Ito ay paglago na tumutukoy sa kadalian at pagiging simple ng calving mas mahusay kaysa sa anumang iba pang mga physiological indicator ng hayop.
Tagal ng paggagatas. Sa karaniwan, ang normal na panahon ng pagpapakain ay 305 araw. Ang isang mas mahabang panahon ay tipikal para sa late fertilization ng mga baka pagkatapos ng calving. Ito ay kanais-nais para sa baka na manganak sa parehong oras na may pagitan ng 12 buwan. Kung ang panahon ng paggagatas ay mas maikli kaysa sa normal, ngunit ang panahon ng tuyo ay malusog, kung gayon ang baka ay gumagawa ng mas maraming gatas kaysa sa isang pinalawig na paggagatas, ngunit ang dry period ay pareho.
Panahon ng serbisyo, pagbubuntis at patay na kahoy. Ayon sa mga libro ng sangguniang beterinaryo, ang pinakamainam na tagal ng panahon ng serbisyo ay mula 40 hanggang 80 araw. Kung ito ay mas matagal, ito ay negatibong nakakaapekto sa produksyon ng gatas ng mga baka. Kapag nagkalkula ng uri, sa karaniwan, ang isang magsasaka ay nawawalan ng hanggang 15% ng gatas sa mahabang panahon ng serbisyo.
Sa turn, ang dry period ay dapat tumagal ng hindi bababa sa 50 araw, ngunit hindi hihigit sa 60. Sa unang 25 araw ng pagbubuntis, kapag ang fetus ay hindi nangangailangan ng malaking halaga ng nutrients, ang produksyon ng gatas ng baka ay hindi nagbabago. Simula sa ikalawang kalahati, ang ani ng gatas ay bumababa nang malaki, dahil ang pangangailangan para sa masinsinang nutrisyon ng fetus ay tumataas.
Biological na istraktura ng udder. Gaya ng ipinapakita ng kasanayan sa beterinaryo, ang mga baka na may hugis-tub o hugis-cup na udder ay may pinakamataas na produktibidad ng gatas. Ang kanilang ani ng gatas ay nasa average na 20% na mas mataas kaysa sa mga hefer na may bilog o primitive na mga udder.
Timbang ng hayop. Ang malalaking baka, kung sila ay pinakakain at pinapanatili, ay nagpapakita ng mas mataas na ani ng gatas. Ito ay dahil sa kanilang kakayahang kumonsumo ng mas maraming feed, na mabilis na na-convert sa gatas. Sa mga kawan, ang mataas na produktibong baka ay may buhay na timbang na malaki ang pagkakaiba sa karaniwan.Gayunpaman, hindi palaging isang malinaw na pattern sa pagitan ng pagtaas ng timbang ng mga alagang hayop at ang pagtaas ng produktibidad ng gatas nito. Gumagana ang relasyong ito hangga't natutugunan ng baka ang mga kondisyon ng uri ng pagawaan ng gatas. Sa isip, ang gatas na ani ng mga baka sa panahon ng paggagatas ay dapat na humigit-kumulang 8-10 beses na mas malaki kaysa sa kanilang buhay na timbang, na siyang pinakamahusay na kumpirmasyon ng uri ng pagawaan ng gatas ng baka.
Konklusyon
Ang mga salik na ito na nakakaapekto sa produktibidad ng gatas ng mga baka, na genetic, pisyolohikal at natural sa kalikasan, ay malayo sa mga tanging mahalaga sa pagsasaka. Ang ani ng gatas ay apektado ng iskedyul ng buhay ng mga alagang hayop, katayuan ng kalusugan nito, at mga kondisyon ng paghawak. Ang magaspang na paggamot ay makabuluhang nakakaapekto sa produksyon ng gatas, na binabawasan ito ng 20-30%.
