Nilalaman
Sa pag-unlad ng mga teknolohiyang pang-industriya, ang mga tupa ay nagsisimulang ulitin ang kapalaran ng mga kuneho na gumagawa ng balahibo, ang pangangailangan para sa kung saan ang mga balat ay hindi maganda ngayon. Ngayon, ang mga sintetikong materyales ay kadalasang mas mainit kaysa sa mga natural na balahibo, at ang mga tagapagtaguyod ng mga produktong pangkalikasan ay hindi rin nagmamadaling bumili ng mga natural na balahibo, dahil upang makakuha ng natural na balahibo ay dapat pumatay ng isang hayop.
Ang tupa ay hindi kailangang patayin upang makakuha ng lana, ngunit ang lana ay mas mahal kaysa sa padding polyester at hindi nagbibigay ng labis na init. Ngayon, ang mga produktong lana na may mataas na katayuan ay ginawa mula sa lana ng mga llamas at alpacas na may pagdaragdag ng lana kambing ng angora o kuneho ng angora. Maging ang balahibo ng tupa ng Merino ay naging hindi gaanong mahalaga. Halos walang halaga ang lana ng magaspang na tupa. Ang mga shearling coat na gawa sa balat ng tupa ay lumabas din sa uso.
Ang lahi ng Katum ng karne ng tupa ay may utang sa hitsura nito sa mababang pangangailangan para sa magaspang na balat ng tupa.
Ang mga tupa ng Katumsky ay isang batang lahi, o sa halip, hindi pa ito isang lahi, ito ay isang pangkat ng lahi ng mga tupa na binubuo ng mga krus ng Romanov fur sheep na may American meat breed ng Katahdin sheep. Ang unang pagbanggit ng Katum sheep ay natagpuan lamang noong 2013.
Ang grupo ng lahi ay natanggap ang pangalan nito mula sa lugar sa rehiyon ng Leningrad kung saan nagsimula itong ma-breed. Ang bukid na nakikibahagi sa pagpaparami ng pangkat ng mga tupa ng Katum ay tinatawag ding "Katum" ngayon.
Mga motibo para sa hitsura ng pangkat ng lahi ng Katum ng mga tupa
Ang mga may-ari ng pribadong sakahan ng Katumy ay nagsimulang magparami ng mga tupa noong 90s. Sa oras na iyon, ang mga ito ay Romanov rough-wool na tupa - isang mahusay na lahi, mahusay na inangkop sa klima ng Russia at nailalarawan sa pamamagitan ng masaganang pagkamayabong.
Ngunit ito ay lumabas na ang pangunahing produkto ng mga tupa ng Romanov: mga balat, ay hindi na popular dahil sa paglitaw ng mga bagong materyales para sa damit. Ang kalidad ng karne ng mga tupa ng Romanov, kahit na hindi ito masama, ay hindi sapat upang mabayaran ang produksyon.
Romanov na tupa masyadong marami sa mga mapagkukunan ng katawan ang ginugol sa pagpapalaki ng kanilang sikat na fur coat, sa halip na gastusin ang mga ito sa pagbuo ng mass ng kalamnan.
Ang mga may-ari ng Katuma ay nagsimulang maghanap ng iba pang mga paraan upang mapaunlad ang produksyon. Kailangan nila ng isang tupa na mahusay na inangkop sa klima ng Russia, hindi mapagpanggap sa nutrisyon, masagana, na may mahusay na pagtaas ng timbang (broiler). Sa Russia walang kinakailangang lahi. Mayroong alinman sa merino, fur coat, o karne-fat breed. Ang kailangan ay isang lahi ng karne na hindi madaling makaipon ng taba.
Ang kinakailangang lahi ay natagpuan sa USA. Ang parehong problema ay umiiral doon: ang pangangailangan para sa mga balat ng tupa at lana ng tupa ay bumababa, habang ang pangangailangan para sa tupa ay lumalaki. Ang American Katahdin beef breed ay pinalaki sa Maine noong ikalawang kalahati ng ika-20 siglo para sa parehong mga kadahilanan na kinuha ng mga may-ari ng Katuma ang pagbuo ng lahi ng karne ng baka ng Russia: mababang demand para sa lana at mataas na demand para sa karne.
Makikita sa larawan ang isang babaeng Katahdin na may dalawang tupa.
Sa Amerika, ang pangangailangan para sa makinis na lana ng tupa para sa paggawa ng karne ay lumalaki, at ang pagpaparami ng mga tupa ay nagiging mas mahal din.
Ang mga Elite Katahdin rams ay na-import mula sa USA patungo sa rehiyon ng Leningrad at tumawid sa mga dam ng lahi ng Romanov.
Ang layunin ay upang bumalik sa ligaw na bersyon ng amerikana sa mga hayop na may pag-aalis ng mahabang mutation ng buhok at isang mataas na ani ng mataas na kalidad na karne mula sa bangkay.
Imposibleng dalhin ang mga Katahdin sa Russia, dahil ang layunin ay makakuha ng isang lahi na magbubunga ng mga supling tulad ng Romanov na tupa (3-4 na tupa bawat tupa) at may kakayahang mag-aanak sa buong taon at, sa parehong oras, tulad ng Katahdins , mabuti para sa pagpapataba ng mass ng kalamnan sa kawalan ng lana , na dapat putulin nang hindi bababa sa isang beses sa isang taon.
Paglalarawan ng pangkat ng lahi ng mga tupa ng Katum
Ang pagpili ng mga residente ng Katum ay mahigpit na isinagawa; ang mga indibidwal na hindi nakakatugon sa mga kinakailangang kinakailangan ay walang awa na itinapon. Bilang resulta, ngayon, kahit na masyadong maaga upang irehistro ang isang pangkat ng lahi bilang isang bagong lahi, ang mga nais na katangian ay malinaw na nakikita sa populasyon:
- ordinaryong natural na balahibo ng isang ligaw na hayop;
- maramihang mga kapanganakan ng mga kambing na Romanov;
- ang kakayahang pumasok sa init at tupa sa buong taon;
- magandang makakuha ng mass ng kalamnan. Ang mga tupa na may isang buwang gulang ay tumitimbang ng 12 – 15 kg;
- mahusay na lasa ng karne. Kung naniniwala ka sa mga sumubok ng Katum lamb sa Golden Autumn agricultural exhibition noong 2014.
Ang mga breeder mismo ay nagpapansin na ang karne ng kanilang mga tupa, sa mga katangian nito, ay sa panimula ay naiiba sa ordinaryong tupa sa kawalan ng isang tiyak na lasa at kahawig ng veal.
Ang kulay ng mga hayop sa populasyon ay higit sa lahat fawn o light red na may bahagyang piebaldity.
Mga kalamangan ng pangkat ng lahi ng Katum:
- malaking sukat. Ang mga ram ay lumalaki hanggang 110 kg. Mga tupa hanggang sa 80 kg;
- maikling buhok, bagaman, sa paghusga sa larawan, ang impluwensya ng mga reyna ng Romanov ay nararamdaman pa rin at ang mga Katumians ay hindi tunay na makinis na buhok;
- hindi na kailangan ng gupit;
- paglaban sa sakit na minana mula sa mga kathadines;
- ang bigat ng isang ram sa 1.5 taon ay 100 kg;
- maramihang panganganak.2 – 3 tupa bawat tupa ay ang pamantayan para sa mga residente ng Katum;
- ang kakayahang makatiis ng mga frost ng Russia sa isang panulat na nilagyan ng kanlungan mula sa hangin;
- mahabang pag-asa sa buhay. Ang mga Katumians ay may kakayahang magparami hanggang 10 taon;
- isang pilosopiko na pananaw sa buhay, sa diwa ng isang madaling pag-uugali.
Ang larawan ay nagpapakita ng isang 8-buwang gulang na tupa, timbang 65 kg.
Bagama't hindi pa natatapos ang trabaho sa mga tupa ng Katum, nakakakuha na ang mga tupa ng undercoat para sa taglamig, nag-iisa itong ibinubuhos sa tagsibol at nag-iiwan lamang ng guard hair para sa tag-araw. Kapag pinapanatili ang mga ito sa labas sa lamig, kinakailangang bigyan ang tupa ng dayami upang payagan ang pag-init ng sarili. Kung may mga umiinom na pinainit na may maligamgam na tubig, ang pagkonsumo ng feed sa taglamig ay nabawasan ng 30%.
Ang ilang mga magsasaka ng tupa na interesado sa pangkat ng lahi na ito ay naghahanap ng impormasyon tungkol sa pagdating ng mouflon sa populasyon ng Katum. Itinanggi ng may-ari ng pribadong sambahayan na "Katumy" ang impormasyong ito. Noong nakaraan, ang sakahan ay nagpalaki ng semi-wild na tupa para sa pangangaso, paghahalo ng lahi ng Romanov at mouflon. Ang larawan ay nagpapakita ng isang krus sa pagitan ng mouflon at Romanovskaya.
Ang negosyong ito ay naging hindi kumikita at sarado. Naubos na ang mga hayop na "pangangaso".
Ang mga tunay na Katumians ay sinusuri.
Ang pagkakaroon ng isang may sungay na indibidwal sa kawan ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ito ay hindi isang tupa, ngunit ibex, "nagtatrabaho" bilang isang pinuno sa isang kawan ng mga engkanto ng Katumi.
Konklusyon
Ang tanong ng mga interesadong breeder ng tupa tungkol sa kung ang Katumy ay isang lahi na nakarehistro sa Rehistro ng Estado ng Russia ay hindi pinansin ng may-ari ng pribadong sakahan ng Katumy. Na nagpapakita na malamang na ang mga Katumians ay hindi pa nakarehistro bilang isang lahi. Hindi ito nakakagulat, dahil sa ngayon ay wala pang 8 henerasyon ng Katum na tupa ang nakuha.Ang paghihiwalay ayon sa genotype at culling ng mga indibidwal na hindi nakakatugon sa nais na pamantayan ay magpapatuloy nang hindi bababa sa 10 taon bago ang grupo ng lahi ay kilalanin bilang isang lahi. Gayunpaman, ang direksyon ay napaka-interesante at walang duda na sa mga kakayahan at kaalaman ng may-ari ng "Katuma", ang bagong lahi ay mairehistro. Ngayon ang "Katums" ay nagbebenta ng labis na pagpaparami ng mga batang hayop sa mga pribadong kamay at ang mga magsasaka ng tupa na pagod sa paggugupit ng mga tupa ay may pagkakataon na bumili ng makinis na mga tupa na may masarap na karne.
