Nilalaman
Sa simula ng ika-19 na siglo, pinagmumultuhan ng mga tagumpay ng Count Orlov ang maraming malalaking may-ari ng lupa. Karamihan sa kanila ay nagmamadaling bumili ng baka at kabayo sa pag-asang makapag-breed din ng bagong lahi at sumikat. Ngunit kung walang kaalaman, natural na instinct at isang sistematikong diskarte, walang nakamit na tagumpay. Bilang karagdagan sa may-ari ng lupa na si Boris Makarovich Bestuzhev na nanirahan sa nayon ng Repyevka, distrito ng Syzran. Si Bestuzhev ay may parehong mga talento bilang Count Orlov, na nagbibigay sa kanyang mga kapitbahay ng mga de-kalidad na kabayo mula sa kanyang kuwadra. Ngunit hindi niya tinahak ang parehong rut tulad ni Orlov, ngunit nagsimulang magparami ng bagong lahi ng baka: ang kanyang "sariling" Bestuzhev na baka. At ang may-ari ng lupa, tulad ni Count Orlov, ay talagang nagawang iwan ang kanyang marka sa kasaysayan.
Pinagmulan ng lahi ng Bestuzhev ng mga baka
Sa pagtatapos ng ika-18 siglo, nagdala si Bestuzhev ng mga shorthorn ng karne, mga baka ng gatas na Dutch at Simmental na lahi direksyon ng karne at pagawaan ng gatas. Sa pamamagitan ng pagtawid ng mga baka na na-import mula sa ibang bansa kasama ang mga lokal na baka at maingat na pagpili ng mga resultang mga krus para sa pagiging produktibo, nakuha ni Bestuzhev ang isang malaki, hindi mapagpanggap at lumalaban sa sakit na bagong lahi ng mga baka.
Ang patakarang ito ay nagpapahintulot sa may-ari ng lupa, nang hindi nagtataglay ng malaking kayamanan ni Orlov, na magpalahi pa rin ng kanyang sariling lahi. Kung isasaalang-alang ang mga alagang hayop ng magsasaka, ang Bestuzhev breeding herd ay maaaring mas malaki pa sa bilang kaysa sa mga Oryol herds.
Ang makapal na lahi ay mabilis na nakakuha ng katanyagan sa rehiyon ng Middle Volga. Ilang sandali bago ang rebolusyon, noong 1910, binili ng provincial zemstvo ang breeding stock mula sa Bestuzhev para sa pag-aanak sa sarili nitong mga eksperimentong istasyon.
Paglalarawan ng lahi ng Bestuzhev ng mga baka
Gayunpaman, ang seryosong trabaho sa lahi ay nagsimula noong 1918 pagkatapos ng samahan ng mga sakahan ng pag-aanak sa rehiyon ng Middle Volga. Noong 1928, nai-publish ang unang volume ng State Stud Book. Ang pangunahing populasyon ng lahi ng Bestuzhev ng mga baka ay puro pa rin sa rehiyon ng Middle Volga at noong 1990 mayroong halos 1 milyong indibidwal.
Ang bilang ng mga baka ng Bestuzhev ay magkakaiba pa rin. Ang pangunahing uri ng lahi ng Bestuzhev ay pagawaan ng gatas at karne. Mayroon ding mga dairy at meat-dairy na mga hayop.
Malaki ang laki ng mga baka at may matibay na konstitusyon. Taas at lanta 130 – 135 cm, pahilig na haba 154 – 159 cm. Extension index 118. Pastern girth 20 cm. Boning index 15. Chest girth 194.
Katamtaman ang laki ng ulo, proporsyonal sa katawan. Ito ay magaan at tuyo. Ang harap na bahagi ay pinahaba, ang mga ganaches ay malawak, ang noo ay makitid. Ang mga sungay ay puti.
Ang larawan ay malinaw na nagpapakita ng hugis ng ulo ng Bestuzhev na baka.
Ang leeg ay may katamtamang haba at kapal. Ang balat sa leeg ay nakatiklop. Malalim ang dibdib, na may kitang-kitang dewlap.
Ang topline ay hindi pantay. Ang mga lanta ay mababa, halos sumanib sa likod. Ang likod at ibabang likod ay patag at malapad. Ang sacrum ay nakataas. Ang croup ay mahaba at tuwid. Ang mga binti ay maikli at maayos na nakaayos. Ang udder ay bilog at may katamtamang laki. Ang mga lobe ay pantay na binuo.Ang mga utong ay cylindrical.
Ang mga disadvantages ng panlabas ay kinabibilangan ng bihirang nakatali sa likuran.
Salamat sa mga kinakailangan ng may-ari ng lupa, ngayon ang lahi ng Bestuzhev ng mga baka ay may pulang kulay lamang, kung saan pinapayagan lamang ang maliliit na puting marka. Iba-iba ang mga kulay ng kulay mula sa mapusyaw na pula hanggang kayumanggi (cherry).
Mga produktibong katangian ng lahi ng Bestuzhev ng mga baka
Ang mga katangian ng karne ng mga baka ng Bestuzhev ay medyo mataas. Ang buhay na timbang ng mga hayop ay lubhang nag-iiba sa pagitan ng mga pinagmumulan. Minsan ipinapahiwatig nila na ang bigat ng isang may sapat na gulang na baka ay maaaring umabot ng hanggang 800 kg, at isang toro hanggang 1200 kg. Ngunit, malamang, ang mga ito ay mga crossbred na baka. Ang data sa Civil Procedure Code ay nagpapahiwatig ng isang makabuluhang mas mababang timbang: baka 480 - 560, ang pinakamalaking indibidwal na 710 kg; toro 790 – 950, maximum na 1000 kg. Sa medyo mababang timbang, ang mga binti ng Bestuzhev ay ipinanganak na malaki: 30 - 34 kg. Sa masaganang pagpapakain, ang average na pang-araw-araw na pagtaas ng timbang ng mga toro ay 700 - 850 g. Sa anim na buwan, ang mga guya ay tumitimbang ng 155 - 180 kg. Sa edad na isang taon, ang mga guya ng toro ay umabot sa timbang na 500 kg. Mula sa isang well-fed toro, ang pagkatay na ani ng karne ay 58 - 60%. Ang average ay 54 - 59%.
Ang pagiging produktibo ng gatas ay hindi kasing taas ng gusto natin, at ang pagtatrabaho sa direksyong ito ay kailangan pa ring ipagpatuloy. Sa mga elite breeding herds, ang average na ani ng gatas ay 4.3 tonelada bawat taon na may fat content na 4%. Sa isang komersyal na kawan, ang average na produktibo ay 3 tonelada bawat taon na may taba na nilalaman na 3.8 - 4%. Sa buong pagpapakain sa isang breeding farm sa rehiyon ng Kuibyshev, posible na makakuha ng average na 5.5 tonelada ng gatas mula sa mga baka. Ang pinakamahusay na mga baka ay nagbigay ng 7 tonelada.Ang taba ng nilalaman ng gatas ay mula sa 3.8%. Ang mga may hawak ng record ay gumawa ng higit sa 10 tonelada ng gatas bawat paggagatas.Sa sperm bank maaari kang bumili ng mga dosis ng semilya mula sa mga toro na ang mga ina ay may produktibong 5 - 8 tonelada ng gatas na may taba na nilalaman na 4 - 5.2%.
Mga kalamangan ng lahi ng Bestuzhev ng mga baka
Para sa pagsasaka ng mga baka sa Russia, ang lahi ng Bestuzhev ng mga baka ay mahalaga para sa hindi mapagpanggap at paglaban nito sa mga sakit, lalo na ang leukemia at tuberculosis. Ang lahi ay halos walang congenital anomalya tulad ng "goat" udders, X-shaped legs o markings. Ang bentahe ng lahi ay ang mahusay na kakayahang umangkop sa mga kondisyon ng rehiyon ng Middle Volga at ang kakayahang madaling makakuha ng timbang.
Mga pagsusuri mula sa mga may-ari ng lahi ng Bestuzhev ng mga baka
Konklusyon
Tulad ng bago ang rebolusyon, ang Bestuzhev breed ng mga baka ay mainam para sa pagpapanatili sa mga personal na farmstead ng mga residente sa kanayunan.Ang maliit na halaga ng gatas kumpara sa mga pang-industriya na baka ay nabayaran ng mataas na taba ng nilalaman nito. Bilang karagdagan, bawat taon maaari kang makakuha ng isang guya mula sa isang baka, na sa taglagas ay makakakuha ng halos 200 kg ng live na timbang sa libreng damo. Iyon ay, magkakaroon ng hindi bababa sa 100 kg ng libreng karne ng baka para sa taglamig.
